Turnkey Slaughter menyediakan proyek rumah potong bergerak lengkap yang mengubah sebuah trailer menjadi fasilitas pemotongan hewan yang memenuhi standar federal, siap untuk pengolahan sapi, babi, domba, dan unggas. Suatu proyek bersama kami mencakup pembuatan unit, pelatihan di lokasi, panduan inspeksi, serta dukungan berkelanjutan. Rangka berukuran 48–53 kaki ini dilengkapi lantai pemotongan lengkap: sistem pemingsanan hidrolik, rel pengaliran darah, alat pencabut kulit atau pencabut bulu, wadah eviserasi, serta pendingin bangkai bersuhu rendah. Interior unit terbuat dari baja tahan karat 304 yang dilas dengan lantai miring dan sambungan yang disegel, sehingga memastikan hasil pemeriksaan kebersihan (swab test) yang konsisten. Tangki air bersih dan tangki limbah berkapasitas 250 galon yang terpasang di dalam unit memungkinkan operasional di lokasi mana pun dengan tenaga generator. Salah satu proyek di Colorado berhasil memproses 500 ekor sapi dalam tahun pertamanya, melayani 12 peternakan serta mengurangi total jarak pengangkutan hewan hidup sebesar 21.000 mil. Kualitas daging meningkat secara nyata; tidak ada catatan kasus daging gelap (dark cutter). Paket proyek kami mencakup kesiapan untuk memperoleh izin inspeksi USDA, contoh rencana HACCP, serta pelatihan staf mengenai penanganan hewan secara manusiawi dan prosedur pengolahan daging yang higienis. Opsi tambahan tersedia untuk kondisi cuaca dingin, panel surya, serta peralatan modular cepat-ganti untuk multi-spesies. Setiap unit mencatat suhu dan siklus pencucian secara digital, menghasilkan catatan yang dapat diverifikasi dalam audit. Baik untuk satu peternakan maupun koperasi, pendekatan proyek Turnkey menjamin bahwa rumah potong bergerak Anda menjadi aset yang tahan lama dan menguntungkan.
10
Jun
22
Jun
25
Jun
10
Jul
EN
