Მობილური საკვლავო პროექტი: მზად არსებული სასარგებლო დამუშავება ფერმაზე

Ყველა კატეგორია

Მობილური სასაკლაოების პროექტები, რომლებიც უზრუნველყოფენ ფერმაში დამუშავების დამოუკიდებლობას

Ჩვენი მობილური სასაკლაოს პროექტი უზრუნველყოფს სრულად აღჭურვილ, ოპერირებისთვის მზად ერთეულს, რომელიც ყოველდღიურად 10 მსხვილფეხა რქოსანას ან 200 ფრინველს ამუშავებს თქვენს საიტზე. უაომინგის ერთ-ერთმა კოოპერატივმა ჩვენთან ერთად დაიწყო პროექტი და შეამცირა საქონლის ტრანსპორტირების 16,000 კილომეტრი წელიწადში, შეამცირა ცხოველების სტრესი და გააუმჯობესა ხორცის სიმპათიური 8%-ით. ტრეილერზე დაფუძნებული დიზაინი აერთიანებს შემაშფოთებელ, გამოგლეჯილ და გაგრილებულ გარემოს სანიტარული უჟანგავი ფოლადის გარემოში, რომელიც აკმაყოფილებს USDA- ს მობილური ინსპექტირების სტანდარტებს. ფართო და ფართო საწარმოები წყალის ტანკები და ნარჩენების აღება მუშაობს სანიაღვრე კავშირების გარეშე, რაც საშუალებას იძლევა ფერმის გამოყენება დისტანციურად. ოპვჟრთმვნრა ვ 45 მვნუთ, თ ჟლვეზთწრა ოჲჟლვეა ჟრანთრვ ნა ჟრანთრვ ნა 97% ნა ოჲჟლვეზთრვ ნა პვჟრთმვნრა. ეს პროექტი გადაიტანს დამუშავებას შორეული ქარხნებიდან ფერმის კონტროლირებადი, მომგებიანი საწარმო.

Მიიღეთ ფასდაკლების შეთავაზება

Შემთხვევის შესწავლა

Ორეგონის სარქმელო სარეწაო კოოპერატივი გაშვებს საერთო მობილური საკვლავი პროექტს

Ორეგონში ექვსი პატარა ბორცვის ძახლის ხორცის წარმოებლის დასამუშავებლად ფიქსირებულ საწარმოებში ერთი წლის განმავლობაში მოელოდნენ. ისინი შეაგროვეს საშუალებები მზად მობილური საკვლავის პროექტის შესაძენად — 53 ფუტიანი მრავალსახეობიანი ერთეული. ეს პროექტი დღეში 8 ძროხას ადამიანების ფერმებში მოძრავს და თითოეული წარმოებელი თავების რაოდენობის მიხედვით საფასურს ახდენს. სასწრაფო სიცხის შემცირება და შუშულის გამოყენება დამატებით ღირებულებას ამატებს, ხოლო ჯგუფი ახლა ბრენდირებულ ძროხის ხორცის ყუთებს სასახლო ფასებზე 32%-ით მაღალი ფასით ყიდის. პირველ წელს დამუშავებული ცხოველების რაოდენობა 420 იყო. თითოეული ძროხის მოხმარებული წყალი (155 გალონი) მოიგროვება და საძოვრების გასარწყავად გამოიყენება. პროექტმა შექმნა ორი სრული სამუშაო ადგილი და შეამცირა საერთო ტრანსპორტირების ხარჯები წელიწადში 62 000 აშშ დოლარით. კოოპერატიული მოდელი ახლა მეზობელ რაიონებში ასევე გამოიყენება, რომლებიც სტაბილური საწარმოების აშენების გარეშე ადგილობრივი დამუშავების ინფრასტრუქტურის შექმნას ეძებენ.

Ჩრდილოეთ კანადაში ადგილობრივი საზოგადოების ხორცის მთავრობის პროექტი

Ერთ-ერთმა შორეულმა პირველმა ერმა დაიწყო მობილური სასაკლაოს პროექტი, რათა 400 მცხოვრებელს მიეწოდებინა მწყერის და ბიზონის ახალი ხორცი, რომელიც ძვირადღირებულ გაყინულ პროდუქტს ჩაანაცვლებდა. turnkey უზრუნველყო ცივი კლიმატის ერთეული ნომინირებული -30 °C ერთად იზოლირებული დამუშავების უბანი და გათბობის წყლის სისტემა. საზოგადოების მიერ მართული პროექტი ყოველთვიურად 15 ცხოველს იჭერს, რაც ხორცის ფასს კილოგრამზე 19,20 დოლარიდან 8,80 დოლარამდე ამცირებს. ოთხი ტომის წევრი გადამზადდა და დასაქმდა როგორც ერთეული ოპერატორები და ხორცის მჭრელები. ნაღმფლობელი წყალსაცავი იცავს მგრძნობიარე ბორეალურ აუზებს, სისხლის ფქვილი კი საზოგადოებრივ ბაღში გადაეცემა. პროვინციული ჯანდაცვის სამინისტროს მიერ აღიარებული ინიციატივა საკვები უსაფრთხოების მნიშვნელოვნად გაუმჯობესებისა და ანემიის მაჩვენებლების შემცირებისათვის. ახლა ის ემსახურება კიდევ ორ თემს როტაციული გრაფიკით, ფინანსებს შენარჩუნებას მოკრძალებული გადასახადებით.

Ფრინველების ფერმიდან სუფრამდე წარმოების პროექტი უზრუნველყოფს მიწოდების ჯაჭვის კოლაფსს

Როდესაც რეგიონალური ფრინველთა დამუშავების საწარმო განუცხადებლად დაიხურა, ვერმონტის ორგანული ქათამთა ფერმა 2200 ცხოველის მარაგი გადარჩა «Turnkey»-ის მობილური კლავის საწარმოს პროექტით. კომპაქტური ტრეილერი, რომელსაც სცალდინგის, გამოკერების და პაკეტირების სადგურები აქვს მიყარებული, დღეში 300 ცხოველს დამუშავებდა ფერმაში. ფერმერმა პრემიუმ ფერმის მაღაზიაში პირდაპირ გაყიდა პროდუქტი და 32 000 აშშ დოლარის ღირებულების საქონელი გადარჩა, რომელიც სხვა შემთხვევაში გამოიყენება არ უნდა მიეცეს. კრიზისის შემდეგ პროექტი გაფართოვდა და გახდა ოთხი მეზობელი ორგანული ფერმის კვირიული დამუშავების სერვისი, რაც დამატებით შემოსავალს გენერირებს. წყლის მოხმარება შეადგენს მხოლოდ 1,0 ლიტრს ერთ ცხოველზე, ხოლო ყველა გამოყენებული წყალი ველებში შეყვანის მიზნით აგროვება ხდება. პროექტის წარმატებამ ფერმას საშუალება მისცა ადგილობრივ კოოპერატივებში განთავსებული პასტურულად გაზრდილი სრული ქათამების ბრენდირებული სერიის შემოსაქმნელად. საწყისი ინვესტიცია 8 თვეში აღადგენილი იქნა გადარჩენილი პროდუქტის და ახალი დამუშავების შემოსავლის ხარჯზე.

Დაკავშირებული პროდუქტები

VIEW DETAILS

304 ნერგირებული ფოლადის ქათამის კლავის ხაზი, 1000–13500 ცხოველი/საათში, ტროპიკული ფრინველების კლავის საწარმოს დამუშავების მოწყობილობა

VIEW DETAILS

304 ნერგირებული ფოლადის ქათამის კლავის ხაზი, 1000–13500 ცხოველი/საათში, ტროპიკული ფრინველების კლავის საწარმოს დამუშავების მოწყობილობა

VIEW DETAILS

Ვერტიკალური ფრინველთა გამოსახსნელი მანქანა, 1000–10000 ცხოველი/საათში, 304 ნეილონის სტაინლეს ფოლადის ჩიქენის, ბათის, გესების გამოსახსნელი მოწყობილობა საკლავების საწარმოსთვის

VIEW DETAILS

Სპირალური წინასაცხელების მანქანა, ავტომატური წყლით გაცივების ფრინველთა გაცივების მოწყობილობა ჩიქენის, ბათის, გესების საკლავების საწარმოსთვის

Turnkey Slaughter საშუალებას აძლევს სრული მობილური საკლავარის პროექტების განხორციელებას, რომელიც ტრეილერს აქცევს ფედერალურად შესატყობარო საკლავარო საშუალებად, რომელიც მზადაა ცხოველების (საქონელი, ღორები, ცხვრები და ფრინველები) კლავად. ჩვენთან ერთად განხორციელებული პროექტი მოიცავს ერთეულის წარმოებას, ადგილზე მომზადებას, ინსპექციის მიმართვას და მუდმივ მხარდაჭერას. 48–53 ფუტიან შასიში მოწყობილია სრული კლავის სივრცე: ჰიდრავლიკური შეშინება, სისხლის გადასხმის რეილი, კანის მოხსნის მოწყობილობა ან ფრინველების გამოკერების მოწყობილობა, შიგნის ამოღების ტაბაკი და გაგრილებული ხორცის გაგრილების მოწყობილობა. შიგნით გამოყენებულია 304 ტიპის შედუღებული ნეიროგამძლე ფოლადი, დახრილი სარეცხი სივრცეები და დამუშავებული შეერთებები, რაც უზრუნველყოფს სარეცხი საგნების სტანდარტულ გასუფთავებას. 250 გალონიანი სასმელი წყლის და სასტუმრო წყლის ტანკები საშუალებას აძლევს მოწყობილობის გამოყენებას ნებისმიერ ადგილას გენერატორის ძალით. კოლორადოში ერთ-ერთი პროექტი პირველი წლის განმავლობაში დაკლავა 500 ძროხა, რაც მოემსახურა 12 ფერმას და შეამცირა ცოცხალი ცხოველების გადაყვანის მანძილა 21 000 მილით. ხორცის ხარისხი შეიძლება გაზომვად გაუმჯობესდა; არ დაფიქსირდა ერთი არ არსებული მუქი ხორცის შემთხვევაც. ჩვენი პროექტის პაკეტი მოიცავს USDA-ს ინსპექციის გრანტის მომზადებას, HACCP გეგმის ნიმუშებს და სამუშაო პერსონალის მომზადებას ჰუმანური მოპყრობის და სასაფრთხოების გარეშე ხორცის დამუშავების მიზნით. ხელმისაწვდომია გამოყენება ცივ ამინდში, მზის პანელები და სახეობების მიხედვით სწრაფად შეცვლადი ინსტრუმენტები. ყველა ერთეული ციფრულად აინახავს ტემპერატურას და სარეცხი ციკლებს, რაც აწარმოებს აუდიტის მიერ დამტკიცებულ ჩანაწერებს. ერთი ფერმის მიერ ან კოოპერატივის მიერ განხორციელებული პროექტის მიდგომით Turnkey უზრუნველყოფს თქვენი მობილური საკლავაროს მდგრადი, მომგებიანი აქტივის გახდომას.

Ხშირად დასმული კითხვები

Რა შედის «Turnkey»-ის მობილური კლავის საწარმოს პროექტში?

Პროექტი მოიცავს სრულად აშენებულ ტრეილერს, ადგილზე დამონტაჟებას, ოპერატორების სწავლებას და რეგულატორული დოკუმენტაციის მხარდაჭერას. თქვენ მიიღებთ შესანიშნავ აღჭურვილობას, შიგნის ამოღების ინსტრუმენტებს, გაგრილების სისტემას, წყლის ტანკებს და ნარჩევების შეგროვების სისტემას. ჩვენ ასევე ხელს უწყობთ HACCP გეგმის შემუშავებაში და სახელმწიფო შემოწმების მოწყობილობის მოწყობაში.

Რამდენი ცხოველი შეძლებს პროექტი კვირაში დამუშავებას?

Კონფიგურაციის მიხედვით, ერთეული კვირაში შეძლებს 50 ძროხის ან 200 ღორის დამუშავებას. ფრინველების ერთეულები კვირაში 1500 ფრინველს ამუშავებენ. სიმძლავრე მორგებულია ოპერატორების სამუშაო გრაფიკზე. ერთი პროექტი კვირაში სამი დღე მუშაობს რამდენიმე ფერმის კოოპერატივის მომსახურების მიზნით და ყველა მოთხოვნას სრულად აკმაყოფილებს.

Რომელი რეგულატორული დამტკიცებები არის საჭიროების პროექტისთვის?

Უმეტესობა იურისდიქციებში მობილური საკოლონო ლიცენზია და შემოწმების ნებართვა მოითხოვება. ჩვენი ერთეულები შეესაბამება USDA-ს ან პროვინციულ სტანდარტებს, რომლებშიც გამოყოფილია სუფთა და ბერეკეტი ზონები, ხელების გასაბანად სარეცხი ადგილები და წყლის ნარჩევების შეგროვების სისტემა. ჩვენ მოგაწოდებთ შემოწმების მზად დოკუმენტაციას და გაიძულებთ მოთხოვნილების მოსახსნელად განაცხადის შევსების პროცესში.

Შეიძლება თუ არა პროექტის მუშაობა ცივ ან მოშორებულ ადგილებში?

Კი, ჩვენ ვაძლევთ ზამთრის პაკეტებს დაიზოლირებული კედლებით, ბეის გამაცხადებლებით და ბატარეების სისტემებით. მენიტობის პროექტი სანდოა -30°C-ზე. საკუთარი წყლისა და ნარჩევების ტანკები საშუალებას აძლევს მოძრავი საკლავი საშუალებების გარეშე მუშაობას, საჭიროებს მხოლოდ გენერატორს ან სანაპიროს ელექტრომომარაგებას.

Რა არის მოძრავი საკლავის პროექტის ტიპური შემოსავლის დაბრუნების პერიოდი?

Უმეტესობა პროექტები აღწევს შემოსავლის დაბრუნებას 12–18 თვეში. გადასატანად გამოყენებული საშუალებების გარეშე დაზოგვა, შეკუმშვის შემცირება და პრემიუმის პირდაპირი გაყიდვები დაბრუნების სიჩქარეს აჩქარებს. კოოპერატიული პროექტი 10 თვეში აღადგენა ინვესტიციებს, რომელიც 30%-იანი პრემიუმით გაყიდული ბრენდირებული ხორცის და მცირე დამუშავების საფასურების გადახდის შედეგად მოხდა.

Შედარებადი სტატია

Jun

Შეიძლება თუ არა ფრინველების გაციების მანქანა იყოს თქვენს საწარმოშ?

Ირეკლის გაცივების მანქანის ფუნქციონირების გაგება ირეკლის გაცივების მანქანა არ არის უბრალოდ ცივი წყლის ტანკი. ეს არის კონტროლირებადი თერმული ცვლის სისტემა, რომელიც შეიძლება მოხდეს ახლახანს გამოსახსნელი სხეულების ტემპერატურის 35 გრადუს ცელსიუსიდან დაბალ ტემპერატურამდე გადაყვანა...

Გადახედეთ მეტი

Jun

Როგორ ამცირებს მექანიკური კვერცხის კლავის სისტემა ძვლების დაშლას ხელით მეთოდებთან შედარებით?

Ის ძვლების დაშლის პრობლემა, რომელზეც არ საუბრობენ ნებისმიერი საშუალო ზომის ფრინველის დამუშავების საწარმოშ შეხვედრის შემდეგ ხარისხის კონტროლის მენეჯერს მისი ყველაზე დიდი პრობლემა შესახებ კითხვა დასტურდება. ალბათ, ძვლების დაშლა ამ სიაში პირველ ადგილებში მოხვედრება. არ არის საუბარი დრამატულ კომპლიცირებულ გადატეხილებზე...

Გადახედეთ მეტი

Jun

Რა არის სრული ტავის კლავების მოწყობილობის კომპლექტის ძირეული კომპონენტები 2000 ფრინველის საათში დასამუშავებლად?

Შენობა 2000 ფრინველის საათში ტავის კლავების წარმოების მასშტაბირება 2000 ფრინველის საათში არ გულისხმობს იმავე მოწყობილობის უფრო დიდი ვერსიების შეძენას. ეს არის მთლიანად ახალი აზროვნება ცოცხალი ფრინველების მიღებიდან გაცივებული ტავის ჩარჩოების მიღებამდე მთელი პროცესის გასადინებლად. საწარმო, რომელიც მუშაობს...

Გადახედეთ მეტი

Jul

Მორგებული კვერცხის კლავის აღჭურვილობის სრულყოფილი ოპტიმიზაცია

Მორგების აუცილებლობა ფრინველთა დამუშავებაში ფრინველთა დამუშავების ხაზები მოხდენილია მსგავსად — ჯაჭვები, ტრანსპორტიორები, გახურების მოწყობილობები, გამოძავლების მოწყობილობები, შიგურების მოსაშორებლად მოწყობილობები. მაგრამ უფრო ახლოს მისვლის შემდეგ განსხვავებები ხდება გასაგები. ერთი საწარმო ამუშავებს 12 000 ბრძენის...

Გადახედეთ მეტი

Მომხმარებლის გამოხმაურებები

Ტომ ბ.

Ჩვენი მობილური საკლავარი პროექტი სრულიად შეცვალა ჩვენი ფერმის მოგებიანობას. ჩვენ ვკლავთ 7 ძროხას ყოველ ორ კვირაში და ვყიდის ბალახზე მოყვანილ ხორცს 35%-ით მაღალი ფასით. ცხოველების სტრესი თითქმის ნულის ტოლია, ხოლო ხორცის ხარისხის შეფასებები მუდმივად მაღალ დონეზეა. მოწყობილობა 40 წუთში ისუფთავება, ხოლო შტატის ინსპექტორები ყოველთვის ამტკიცებენ მის გამოყენებას. Turnkey-ის პროექტის მენეჯერი ყველა ეტაპზე ჩვენ მივყვევით. ინვესტიციების დაბრუნება 11 თვეში მოხდა. ეს არის ჩვენი საუკეთესო ინვესტიცია.

Მარია ვ.

Როგორც ტომის კოორდინატორი, ეს პროექტი ჩვენს საზოგადოებაში ახალ, ხელმისაწვდომ ხორცს მოუტანა. ჩვენ თვეში ერთხელ ვკლავთ ელკებსა და ბიზონებს და 400 ადამიანს ვემსახურებთ. მობილური მოწყობილობა ჩვენს მკაცრ ზამთრებს სრულიად არ აფერხებს, ხოლო ჩვენი განათლებული ჯგუფი იმ მოწყობილობის მართვაზე იძულებულია იყოს მხიარული. ჩვენ ხორცის ხარჯები 55%-ით შევამცირეთ და ადგილობრივ სამუშაო ადგილებს შევქმენით. Turnkey-ის გუნდმა ჩვენ განათლება და მუდმივი ტექნიკური დახმარება მიგვაწოდა. ეს არის საკვების სუვერენიტეტის მოდელი.

Მიიღეთ უფასო შემოთავაზება

Ჩვენი წარმომადგენელი მალე დაგიკავშირდება.

Ელ. ფოსტა

Სახელი

Კომპანიის დასახელება

Მობილური/WhatsApp

Შეტყობინება

0/1000

მობილური საკლავარი

Სასოფლო საკლავების განხორციელება აცილებს ტრანსპორტირების სტრესს და ამაღლებს ხარისხს

Მობილური სასაკლაოს პროექტი მოცვის ადგილს საძოვრზე აყენებს, რაც თავიდან აიცილებს შორეული მანძილების სტრესს და წონის დაკარგვას. ძროხა მშვიდად რჩება დათრგუნვის ჩათვლით, ინარჩუნებს კუნთების გლიკოგენს და უზრუნველყოფს pH- ის სწორად დაცემას. ერთ-ერთმა პროექტმა დაადასტურა, რომ 180 ცხოველზე მგრძნობელობის მაჩვენებლები 9%-ით გაუმჯობესდა და მუქი ნაჭრები ნულოვანი იყო. ამით აღმოიფხვრეს დაქვეითებული ხარჯი, რომელიც ადრე დაზარალებული ხორცისთვის 70 დოლარი ღირდა. მყისიერი on-trailer chilling lock in freshness გარეშე ტემპერატურის lag სატვირთო შორეულ ქარხანა. ძროხის, ცხვრის და თხის ხორცის მწარმოებლებისთვის ეს სტრესისგან თავისუფალი პროცესი ხორცის ხარისხის მაჩვენებელ ზრდაშია და საკმაოდ საინტერესო მარკეტინგული ისტორიით გამოირჩევა. ერთმა კოოპერატივმა გამოიყენა ეს მონაცემები, რომ უზრუნველყოს პრემიუმ საცალო ვაჭრობის ხელშეკრულება, რომელმაც მთელი კარკასის ღირებულება 21% -ით გაზარდა. პროექტი ცხოველთა კეთილდღეობას გადააქცევს დაზუსტებულ მოგების მწარმოებლად.

Პროექტის სრულად შესრულება რეგულაციული და სასწავლო მხარდაჭერით

Საკვების მომზადების საწარმოს ნულიდან შექმნა შეიძლება იყოს ძალიან რთული. Turnkey-ის მობილური საკვების მომზადების პროექტი ამ რთულებას აღმოფხვრის, რადგან მოწოდებს მოწარმოების მზად არსებულ ერთეულს, რომელიც მზად არის შემოწმებისთვის. ჩვენ მივაწოდებთ HACCP გეგმის ნიმუშებს, სასუფთაობის სტანდარტული ექსპლუატაციის პროცედურებს (SOP) და თქვენს სამუშაო ჯგუფს საოცარო სწავლების ორკვირიან მოდულს. ერთ-ერთი კოლორადოს პროექტი პირველი აუდიტის დროს წარმატებით გაავლო USDA-ს შემოწმების გრანტი, არც ერთი შეუსაბამობის გარეშე, რადგან ჩვენი დოკუმენტაცია და ერთეულის განლაგება აკმაყოფილებდა ყველა მოთხოვნას. ტრეილერის განლაგება ფიზიკურად ანახლებს სუფთა და ბინძურ სამუშაოებს, ხოლო ციფრული რეგისტრაციის სისტემა აინახებს გაცივების ტემპერატურას და სასუფთაობის ციკლებს დასადასტურებლად. მომავალში მოწოდებულია მოშორებული მხრიდან მხარდაჭერა. ეს სრული მომსახურების მიდგომა ნიშნავს, რომ მემცენარეები და საზოგადოებრივი ჯგუფები შეძლებენ საკვების ხარისხზე და მარკეტინგზე კონცენტრირებას, ხოლო ჩვენ მოვარეობთ რეგულატორულ საფუძველს, რაც ამცირებს პროექტის რისკს და აჩქარებს პირველი შემოსავლის მიღების დროს.

Დახურული ციკლის რესურსების მართვა შორეული ადგილებისთვის

Მობილური საკვლავო პროექტის წარმართვა მოითხოვს წყლის, ნარჩენების და ენერგიის დამოუკიდებელ მართვას. ჩვენი ერთეულები იძენენ 250 გალონ (946 ლიტრი) სასმელ წყალს და 400 გალონიან (1514 ლიტრიან) დახურულ საყალბე წყლის ტანკს, ხოლო მაღალი წნევის და დაბალი ნაკადის ფურცლები იყენებენ მხოლოდ 150 გალონს (568 ლიტრს) თითო ძროხაზე. ყველა სისხლი და ყელი ცალ-ცალკე იკრებება კომპოსტირების ან რენდერინგის მიზნით, ხოლო ნებისმიერი გამოყოფა მიწაზე არ ხდება. უისკონსინში განხორციელებული პროექტი 12 თვის განმავლობაში დაამუშავა 130 ცხოველი ერთი გარემოს დაზიანების შემთხვევის გარეშე, რაც მოწმობილია რაიონის არქივებში. მზის პანელები დამატებით ამარაგებენ გენერატორს და საწვავის მოხმარებას 22%-ით ამცირებენ. ეს დახურული ციკლის დიზაინი საშუალებას აძლევს პროექტებს მოქმედებას მგრძნობარე წყლის აუზებში ან ინფრასტრუქტურის გარეშე მოსავლებზე. რეგენერაციული ფერმებისთვის შეგროვებული ნუტრიენტები საბოლოოდ დაბრუნდება ნიადაგში, რაც დამუშავების პროცესს მიმართავს მდგრადი განვითარების სერტიფიკატებს და ქმნის ნულოვანი ნარჩენების ნარატივს, რომელსაც პრემიუმ მომხმარებლები ფასებენ.