Მობილური ქათამის საკლავარო: ფერმაში დამუშავება +38% მოგების მარჯინით

Turnkey Slaughter არის მობილური ქათამის კლავის საშენობა, რომელიც სრული, ჰიგიენური დამუშავების ხაზს ატარებს პირდაპირ თქვენს ფრთიან ჯგუფზე. ტრეილერში ჩაშენებულია სამ ზონიანი სკალდერი, ხელოვნურად მოძრავი პლაკერი, ევისერაციის მაგიდა და ჰაერით გაგრილების განყოფილება — ყველა ეს 304 ნერგის სტაინლეს ფოლადისგან დამზადებულია. დახრილი სარეცხი და დახურული შეერთებები სწრაფად საშუალებას აძლევენ ჰიგიენური მომზადების განხორციელებას, რასაც მესამე მხარის მიერ აღებული ნიმუშების შემოწმება ადასტურებს: პირველი გასვლის რეიტინგი 98,5%-ია. მოწყობილობაში ჩაშენებული 250 გალონიანი წყლის სისტემა და დახურული ნარჩევების ტანკი საშუალებას აძლევს მოწყობილობის მუშაობას მეadowsზე მიმდინარე ელექტროენერგიის გარეშე. მინესოტაში მდებარე ერთ-ერთი კოოპერატივი აღნიშნავს მკერდის ხორცის ხელმისაწვდომობის 13%-იან გაუმჯობესებას და სუშით გაგრილების გამოყენებით შენახვის ვადის 4-დღიან გაზრდას, ხოლო წყლის მოხმარება შემცირდა 1,0 ლიტრამდე ერთ ქათამზე. მოწყობილობა ერთდროულად ორი მომხმარებლის მიერ დამუშავებს დღეში 400 მოხალისე ქათამს, ხოლო სწრაფად ცვლადი პარამეტრები საშუალებას აძლევენ მძიმე როასტერების ან გამოყენებული ქათამების დამუშავებას. Turnkey ამოწმების მზადების მხარდაჭერობას, HACCP გეგმის ნიმუშს და ხელოვნური სწავლების 2 კვირიან პროგრამას აძლევს. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ კლავის 300 ან 3000 ქათამს კვირაში, ეს მობილური კლავის საშენობა საშუალებას აძლევს თქვენ მართოთ მოსავლის დრო, პროდუქტის ხარისხი და ბრენდის მთლიანობა, რაც თქვენს ქათამებს სასტუმრო ხარისხის, ფერმის მიერ იდენტიფიცირებულ პროდუქტად აქცევს და ამცირებს ტრანსპორტირების ხარჯებს და გარემოზე მოქმედებას.