Mobile na Paghahalo ng Manok: Pagproseso sa Bukid para sa +38% na Margen

Lahat ng Kategorya

Mobil na Pabrika ng Pagpatay sa Manok sa Bukid para sa Mas Sariwang Karne at Mas Mataas na Kita

Ang aming mobil na pabrika ng pagpatay sa manok ay nakakaproseso ng hanggang 400 manok kada araw nang direkta sa inyong kulungan, na nag-aalis ng stress at kamatayan dahil sa transportasyon. Isang tagapagproduksyon mula sa Kentucky ay nakadokumento ng 1.2% na pagbaba sa bilang ng mga manok na namatay bago ma-arrive at 11% na pagbuti sa mga score ng kahalumigmigan ng dibdib matapos lumipat mula sa isang permanenteng pabrika. Ang sarili nitong trailer ay may kasamang mga proseso ng paglalagay sa mainit na tubig (scalding), pag-alis ng balahibo (plucking), pag-alis ng panloob na bahagi (evisceration), at pagpapalamig gamit ang hangin (air chilling), na sumusunod sa mga pamantayan ng estado para sa mobile processing. Nakakatipid ang mga tagapagproduksyon ng $0.20 bawat manok sa gastos sa freight at shrinkage habang ang mga panloob na bahagi (offal) ay nananatili para sa composting. Ang mga tangke ng tubig at basura sa loob ng trailer ay nagbibigay-daan sa mabilis na pag-setup sa malayong lugar sa loob lamang ng 25 minuto nang walang kailangang koneksyon sa sewer. Ang mga resulta ng post-wash ATP swab ay pumasa sa 98.5%. Sa pamamagitan ng pag-aani nang walang paggamit ng truck, pinapanatili ninyo ang kahalumigmigan at sariwang lasa ng karne—mga katangian na pinahahalagahan ng mga direktang kustomer sa farm stand sa pamamagitan ng 38% na dagdag na presyo.

Kumuha ng Quote

Pag-aaral ng Kasong

Pinaliit ng Isang Bukid sa Missouri ang Gastos at Binuksan ang Nagkikita-kita na Farm Store

Ang isang operasyon ng broiler malapit sa Springfield ay dating nagpapadala ng 600 manok bawat linggo sa isang malayong planta, kaya'y nawalan ng $0.22 bawat manok dahil sa gastos sa paglilipat at pagbaba ng timbang. Binili nila ang isang Turnkey na mobile na pabrika ng pagpatay ng manok at nagsimula na ng proseso sa lugar. Ang yunit ay kayang prosesahin ang 320 manok araw-araw gamit ang dalawang tauhan. Ang gastos sa proseso ay bumaba ng 18%, at binuksan ng bukid ang isang tindahan na nagbebenta ng buong manok sa presyo na 41% na mas mataas. Ang pagpapalamig gamit ang hangin ay nagpapanatili ng likas na kulay ng balat at nagbibigay ng apat na araw na dagdag na panahon ng pagkakaimbak, kaya nabawasan ang basura sa tindahan. Ang paggamit ng tubig ay nasa 1.1 litro lamang bawat manok, at ang nakolektang basura ay ginagamit bilang pataba para sa pastulan. Ang pamilya ay nagsisimula na ring magproseso para sa tatlong kapit-bukid na bukid, na nagdudulot ng karagdagang kita mula sa bayad. Ang yunit ay nabayaran na sa loob ng walong buwan, na nagpalitan ng isang sentro ng gastos sa isang tagapagbigay ng kita.

Kooperatiba ang Nagdadala ng Lokal na Manok sa Isang Food Desert

Ang isang kooperatiba sa New Mexico na binubuo ng 10 maliit na bukid ay kulang sa pasilidad para sa pagproseso sa loob ng 100 milya. Ang Turnkey ay naghatid ng isang mobile na pabrika para sa pagpatay ng manok na umiikot lingguhan sa mga ranch ng mga miyembro. Ang bawat bisita ay nagsusuplay ng 350 manok, na nagbibigay-daan sa isang tatak ng kooperatiba na ngayon ay ibinebenta sa mga lokal na cadena ng grocery. Ang sistema ng air-chill ay pare-pareho ang nagbibigay ng apat na araw na karagdagang shelf-life at zero water uptake, na nagpapataas ng kasiyahan ng mga customer. Ang mga solar panel sa bubong ay pumuputol sa paggamit ng gasolina ng generator ng 35%, at ang saradong sistema ng pagtatapon ay nakakakuha ng lahat ng efluwente para sa composting. Sa loob ng dalawang taon, ang kooperatiba ay naka-proseso ng 18,000 manok, naglikha ng limang trabaho, at binawasan ang presyo ng manok para sa mga consumer ng 22% kumpara sa mga imported na produkto. Ang modelo ay nakakuha ng grant funding para sa pangalawang yunit.

Nagligtas ang Emergency Unit sa Organic Flock at Nagtayo ng Isang Tatak

Nang biglang isara ang isang pinagkasunduang processor, isang organikong magsasaka sa Pennsylvania ang nakaharap sa pagkawala ng 2,800 manok na handa na para anihin. Ang Turnkey ay nagsuplay ng mobile na poultries slaughterhouse sa loob ng sampung araw. Ang magsasaka ay nakaproseso ng 350 manok araw-araw, ibinebenta nang direkta sa mga konsyumer, at nabawi ang $31,000 sa halaga ng produkto. Pagkatapos ng krisis, ang yunit ay naging permanenteng bahagi ng operasyon. Ang bukid ay naglunsad ng sariling branded na linya ng pasture-raised at air-chilled na buong manok, na ngayon ay nakakahanap sa apat na natural food store. Ang mga score sa kahapal ay umunlad ng 14% kumpara sa dating ipinadadala na manok, at ang mga sugat sa balat ay bumaba sa ilalim ng 0.5%. Ang onboard wastewater capture ay sumagot sa lahat ng environmental regulators. Ang emergency investment ay naging isang year-round at high-margin na sales channel, na nagbigay-protekta sa bukid laban sa mga susunod na supply chain disruptions.

Mga Kaugnay na Produkto

TINGNAN ANG MGA DETALYE

Patayo na Makina para sa Pag-alis ng Balahibo ng Manok 1000–10000 Bilang ng Ibinibilang sa Bawat Oras (BPH), Ginagawa sa 304 Stainless Steel, Para sa Manok, Pato, at Gansa, Para sa Slaughterhouse

TINGNAN ANG MGA DETALYE

Awtomatikong Makina para sa Pag-scalld at Pag-alis ng Balahibo ng Manok: Maliit na Integrated na Yunit para sa Pag-scalld at Pag-alis ng Balahibo ng Manok, Pato, at Gansa

TINGNAN ANG MGA DETALYE

1000–4000 Bilang ng Ibinibilang sa Bawat Oras (BPH) na Halal na Linya ng Paggawa para sa Paggatong ng Manok: Awtomatikong Kagamitan para sa Paggawa at Paggatong ng Manok, Pato, at Gansa

TINGNAN ANG MGA DETALYE

Spiral na Pre-chilling Machine na Awtomatiko na Nagpapalamig gamit ang Tubig, Para sa Pagpapalamig ng Manok, Pato, at Gansa sa Slaughter Plant

Ang Turnkey Slaughter ay gumagawa ng mobile na mga planta ng pambabatay ng manok na dinala ang isang kumpletong at sanitaryo na proseso ng pagproseso nang direkta sa iyong grupo ng manok. Ang trailer ay may integrated na tatlong-zona na scalder, banayad na rotary plucker, mesa para sa evisceration, at kompartimento para sa air-chill, lahat ay gawa sa welded na 304 stainless steel. Ang mga nakamiling sahig at sealed na seams ay nagpapabilis sa paglilinis, na sinisigurado ng third-party swabs na may 98.5% na first-pass rate. Ang onboard na 250-gallon na water system at sealed na waste tank ay nagpapahintulot sa operasyon na walang kailangan ng grid sa pastulan. Isang cooperative sa Minnesota ang nag-ulat ng 13% na pagpapabuti sa kahapusan ng breast meat at apat na araw na dagdag sa shelf-life gamit ang dry air chill, habang ang paggamit ng tubig ay bumaba sa 1.0 litro bawat isda. Ang yunit ay maaaring magproseso ng hanggang 400 na broilers kada araw gamit ang dalawang operator, at ang quick-change na settings ay kayang pangasiwaan ang mas malalaking roasters o mga spent hens. Ang Turnkey ay nagbibigay ng dalawang linggo ng hands-on na pagsasanay, isang template ng HACCP plan, at suporta para sa inspection readiness. Kung ikaw ay nagpoproseso ng 300 na manok kada linggo o 3,000, ang mobile na planta ng pambabatay na ito ay nagbibigay sa iyo ng kontrol sa oras ng pag-aani, kalidad ng produkto, at integridad ng brand—ginagawang premium at farm-identified ang iyong mga manok habang binabawasan ang gastos sa transportasyon at impact sa kapaligiran.

Mga madalas itanong

Ilang manok ang kayang i-proseso ng isang mobile na poultries slaughterhouse bawat araw?

Ang aming karaniwang mga yunit ay nakakaproseso ng 300 hanggang 400 na manok araw-araw gamit ang dalawang tauhan. Ang daloy ng trabaho ay idinisenyo para sa tuloy-tuloy at mahusay na paggalaw, at ang mga estasyon para sa pagpapalabas ng balahibo at pagpapalabas ng panloob na bahagi ay inilagay upang mabawasan ang pagod sa paghawak habang nagtatrabaho nang buong shift.

Nakakatugon ba ang yunit sa mga kinakailangan sa inspeksyon ng manok?

Oo, sumusunod ito sa mga gabay ng USDA para sa mobile processing na may hiwalay na malinis at marumi na mga lugar, mga lavatoryo para sa kamay, at sistema para sa pagkuha ng wastewater. Nagbibigay kami ng dokumentasyon para sa HACCP at tumutulong sa mga aplikasyon para sa grant-of-inspection mula sa estado o pambansang ahensya upang makapagbenta ka nang legal.

Paano nakakabenepisyo ang air chilling sa iyong natapos na manok?

Ginagamit ng air chilling ang malamig at tuyong hangin imbes na pagliligo sa tubig. Ito ay nagpapabawas ng posibilidad ng cross-contamination at ng pag-absorb ng tubig, na nagbibigay sa iyo ng mas malinis na lasa, mas matigas na balat, at hanggang apat na dagdag na araw ng shelf life. Ito ay direktang nababawasan ang basura sa retail at nagpapataas ng ulit-ulit na pagbili.

Anong mga kinakailangan sa pagkakalagay ang dapat kumpletuhin ng aking bukid?

Kailangan mo ng isang level pad, 240V na generator o shore power, at isang pinagkukunan ng tubig na maaaring inumin. Ang onboard tank ay sumusuporta sa buong araw na proseso, at ang lahat ng basura ay nakolekta. Ang pag-setup ay karaniwang tumatagal ng 25 minuto, nang walang kailangang concrete pad o sewer line.

Maaari ba akong magproseso ng iba't ibang sukat at uri ng manok sa parehong yunit?

Oo naman. Ang pag-adjust sa temperatura ng scalder, timing ng plucker, at mga setting ng chilling ay tumatagal lamang ng ilang minuto. Ang mga quick-change guide ay nagpapahintulot sa iyo na magpalit mula sa 1.8-kilogram na broilers hanggang sa 3.5-kilogram na roasters nang walang kailangang gamit, na nagbibigay ng kumpletong fleksibilidad para sa buong flock.

Kaugnay na artikulo

Jun

Paano dinala ng mobile na sentro ng pagpatay ang kakayahan sa pagproseso nang direkta sa mga malalayong poultries na bukid?

Muling Pagtakda ng Imprastraktura ng Slaughter para sa mga Geographically Dispersed na Farm Ang pagproseso ng poultry sa mga isolated na rehiyon ay palaging isang logistikong problema. Ang mga fixed na slaughterhouse ay nangangailangan ng malaking capital outlay, sentralisadong ruta ng koleksyon, at maaasahang...

Tingnan ang Higit Pa

Jun

Ang Poultry Chiller Machine ba ay angkop para sa iyong pasilidad?

Pag-unawa sa Tunay na Gawain ng Poultry Chiller Ang isang poultry chiller machine ay hindi lamang isang tangke ng malamig na tubig. Ito ay isang kontroladong sistema ng pagpapalitan ng init na idinisenyo upang ibaba ang temperatura ng mga balat na kahapon lang na inalis ang panloob na bahagi mula sa humigit-kumulang tatlumpung limang degree Celsius pababa...

Tingnan ang Higit Pa

Jun

Bakit mahalaga ang tamang temperatura ng pag-scalld upang matiyak ang kahusayan ng pag-alis ng balahibo sa isang abattoir ng manok?

Ang Window ng Pag-scalld: Isang Delikadong Balans sa Pagitan ng Pag-alis ng Balahibo at Integridad ng Balat Ang pag-scalld ay ang tulay sa pagitan ng pagpapakawala ng dugo at pagpupunas ng balahibo sa isang abattoir ng manok. Tumatawid ang mga ibon sa isang tangke na puno ng mainit na tubig, at ang init ay nagpapaluwag sa mga follicle ng balahibo...

Tingnan ang Higit Pa

Jul

Mahusay na Optimisasyon ng Pasadyang Kagamitan sa Pagsisilang ng Manok

Ang Kailangan ng Pagpapasadya sa Pagsasaproseso ng Manok: Ang mga linya ng pagsasaproseso ng manok ay tila magkakatulad kapag tinitingnan mula sa malayo—mga kadena, mga conveyor, mga scalders, mga pluckers, at mga istasyon ng evisceration. Ngunit kapag lumapit ka nang mas malapit, ang mga pagkakaiba ay nagiging napapansin. Ang isang planta ay tumatakbo ng 12,000 b...

Tingnan ang Higit Pa

Mga Testimonial ng Mga Kustomer

Bill T.

Ang aming Turnkey mobile slaughterhouse ay nagpapahintulot sa amin na magproseso ng 350 piraso ng manok kada araw sa farm. Ang katibayan ng karne ay malinaw na mas mahusay, at ngayon ay nagbebenta kami nang may 44% na premium. Ang plucker ay mahinahon, na nag-iwan ng zero skin tears. Ang sanitation ay mabilis at laging pumapasa sa inspeksyon. Ang yunit ay nabayaran na sa loob ng pitong buwan. Ito ang nagbigay sa amin ng ganap na kontrol sa kalidad ng aming produkto.

Rosa M.

Nagpapatakbo kami ng isang kooperatibong yunit sa walong bukid. Madaling i-tow at mabilis ito mai-set up. Ang pagpapalamig gamit ang hangin ay nabawasan ang aming retail shrink ng 60%, at ang mga customer ay nagugustuhan ang tuyo at malinis na balat. Napakahusay ang pagsasanay at suporta ng Turnkey. Ang kapanalang ito ay ang pundasyon ng aming lokal na brand ng manok.

Kumuha ng Libreng Presyo

Ang aming kinatawan ay makikipag-ugnayan sa iyo sa lalong madaling panahon.

Pangalan

Pangalan ng Kumpanya

Mobile/WhatsApp

Mensahe

0/1000

mobile na kumbento ng pagsisilbi ng karne

mobile na abattoir mobile na kumbento ng pagsisilbi ng karne mobile na yunit ng kumbento ng pagsisilbi ng karne mobile na kumbento ng pagsisilbi ng manok mobile na kumbento ng pagsisilbi ng karne ng manok mobile na yunit ng proseso ng poultry mobile na kumbento ng pagsisilbi ng karne ng poultry mobile na poultriy abattoir tagagawa ng mobile na slaughterhouse custom na mobile na slaughterhouse mobile na slaughterhouse para sa manok mobile na slaughterhouse para sa poultry proyekto ng mobile na slaughterhouse mobile na slaughterhouse na turnkey maliit na mobile na slaughterhouse

Stress-Free Harvest para sa Superior na Kalidad sa Pagkain

Ang paglilipat ay nagdudulot ng kahigpit at maputla na kulay na sumisira sa tiwala ng mga konsyumer. Ang mobile na manok na slaughterhouse ay nagtatanggal ng pagdadala gamit ang truck, kaya ang mga manok ay inaani nang tahimik, na pinapanatili ang muscle glycogen para sa likas na pagbaba ng pH. Ang mga eksperimento sa bukid ay nagpapakita ng 13% na pagbuti sa pagkabigat ng pagpuputol (shear-force tenderness) kumpara sa mga manok na dinala sa komersyal na paraan. Ang tahimik at nakapisong lugar para sa pagpapatulog (stunning) ay nagpapabawas ng pagpapalapad ng pakpak at mga sugat sa pakpak. Ang plucker ay gumagamit ng malambot at maaaring i-adjust na mga daliri, na panatilihin ang mga punit sa balat sa ilalim ng 0.4%. Ang air chilling naman ay nagpapanatili ng tekstura nang walang sobrang pagkabasa, na nagbibigay ng malinis at likas na lasa. Para sa mga tatak ng pastured poultry, ang prosesong walang stress na ito ay nag-aambag ng sukatang pagbuti sa kalidad at isang makapangyarihang kuwento na sumusuporta sa premium na presyo sa retail at nagtatayo ng matagalang pagtitiwala ng mga customer.

Kompaktong Disenyo na Sanitary para sa Paggamit sa Maraming Bukid

Ang loob ng trailer ay gawa sa 304 stainless steel na pinagsoldahan na may patag na sahig na pababa nang tuloy-tuloy—walang mga kahong walang laman kung saan maaaring tumigas ang tubig. Ang sentral na drain at mataas na presyur na sprayer ng mainit na tubig ay nagpapadali ng kumpletong paglilinis gamit ang sabon at paghuhugas sa loob ng 30 minuto. Ang mga swab na ATP sa bukid ay nagpapatunay ng rate ng pagpasa na higit sa 98%. Ang plucker at scalder ay maaaring buksan nang buo para sa walang hadlang na paglilinis. Ang mabilis na pagbabalik sa operasyon na ito ay nagbibigay-daan sa mga kooperatiba na magproseso sa iba't ibang lokasyon sa magkakasunod na araw nang walang panganib na cross-contamination. Ang 24-pulgadang chassis ay madaling manuobra sa pastulan at sa bakuran ng imbakan, na nagpapagawa ng anumang patag na lugar bilang isang abattoir na handa na sa inspeksyon at sumusunod sa pinakamahigpit na mga pamantayan sa kalinisan para sa maliit na scale na proseso.

Pagsasara ng Loop sa Pagkuha ng Basura at Epektibong Paggamit ng Tubig

Ang pagproseso ay dapat na maging isang mabuting kapitbahay. Ang aming mobile na yunit ay kumukuha ng bawat patak ng tubig sa proseso sa isang nakasara na tangke ng basura. Ang mga sprayer na may mataas na presyon at mababang daloy ay binabawasan ang kabuuang paggamit ng tubig sa 1.0 litro bawat manok lamang. Ang hiwalay na dry bin ay nagkakalapag ng mga balahibo at panloob na bahagi para sa composting, na lumilikha ng mahalagang pataba. Isang co-op sa California ang naka-proseso ng 14,000 na manok nang walang anumang insidente sa kapaligiran at nakatipid ng $3,100 sa mga bayarin sa pagtatapon. Ang mga solar panel ay binabawasan ang paggamit ng gasolina ng generator hanggang 35%. Ang sistemang ito na may saradong loop ay nagpapahintulot sa iyo na magproseso sa sensitibong lupa malapit sa mga ilog o vineyard, na sumusunod sa mahigpit na mga alituntunin sa kapaligiran habang ginagawang mapagkukunan ng kapaki-pakinabang na abono ang basura—ang pagproseso na nagpapagaling sa halip na nagpapalala ng polusyon.