کشتارگاه موبایل مرغ: پردازش در مزرعه برای افزایش ۳۸٪ سود

سالن کشتار سیار مرغ‌ها توسط شرکت ترنکی سلگتر (Turnkey Slaughter) به‌صورت کلید در دست شما احداث می‌شود و خط کامل و بهداشتی فرآوری را مستقیماً به مزرعه‌ی شما می‌آورد. این تریلر شامل یک سکالدر سه‌منطقه‌ای، یک پُلَکر چرخشی ملایم، یک میز خارج‌سازی احشاء و یک بخش خنک‌کننده با هوای خشک است که همه‌ی این اجزا از فولاد ضدزنگ ۳۰۴ جوش‌خورده ساخته شده‌اند. کف‌های شیب‌دار و درزهای آب‌بندی‌شده، تمیزکردن سریع را امکان‌پذیر می‌سازند؛ نتایج آزمون‌های سوم‌طرفه با نمونه‌برداری از سطوح نشان‌دهنده‌ی نرخ موفقیت ۹۸٫۵ درصدی در اولین دوره تمیزکردن است. سیستم آب داخلی ظرفیت ۲۵۰ گالنی و مخزن پسماند آب‌بندی‌شده، امکان عملیات بدون اتصال به شبکه‌ی آب و برق را در مراتع فراهم می‌کند. یک همکاری زراعی در مینه‌سوتا گزارش داده است که استفاده از روش خنک‌کردن با هوای خشک منجر به بهبود ۱۳ درصدی نرمی سینه‌مرغ و افزایش عمر قابل‌فروش محصول به چهار روز شده است، در حالی که مصرف آب به ۱ لیتر برای هر مرغ کاهش یافته است. این واحد قادر است حداکثر ۴۰۰ قطعه مرغ گوشتی را در روز و با حضور دو نفر اپراتور فرآوری کند و تنظیمات قابل تغییر سریع، امکان پردازش مرغ‌های سنگین‌تر یا مرغ‌های کاربردی (Spent Hens) را نیز فراهم می‌کند. شرکت ترنکی سلگتر (Turnkey) دو هفته آموزش عملی حضوری، الگوی برنامه‌ی HACCP و پشتیبانی از آمادگی برای بازرسی را ارائه می‌دهد. آیا شما هفتگی ۳۰۰ قطعه یا ماهانه ۳۰۰۰ قطعه مرغ را فرآوری می‌کنید، این سالن کشتار سیار به شما کنترل کامل بر زمان ذبح، کیفیت محصول و صحت برند شما را می‌دهد و مرغ‌های شما را به محصولی با کیفیت بالا و شناسایی‌شده‌ی مزرعه‌ای تبدیل می‌کند، در عین حال هزینه‌های حمل و تأثیرات زیست‌محیطی را به‌طور چشمگیری کاهش می‌دهد.