راه‌حل‌های کلید در دست کشتار سیار | ۲۰۰ تا ۲۰۰۰ قطعه در ساعت

+86-18866172299
همه دسته‌بندی‌ها
دلایل انتخاب خریداران راه‌حل کلید در دست برای ذبحگاه سیار ما

دلایل انتخاب خریداران راه‌حل کلید در دست برای ذبحگاه سیار ما

راه‌حل کلید در دست ما برای ذبحگاه سیار، یک کشتارگاه کاملاً مجهز و آزمایش‌شده در کارخانه را در قالب یک واحد قابل حمل ارائه می‌دهد که تنها در عرض چند روز پس از رسیدن به مقصد آمادهٔ بهره‌برداری است. این واحدها در داخل کانتینرهای عایق‌بندی‌شده یا روی شاسی‌های تریلر ساخته می‌شوند و هر واحد، تمام مراحل جذب، خون‌کشی، پوست‌کندن، خارج‌کردن احشاء، خنک‌سازی و مدیریت پسماند را زیر یک سقف بهداشتی یکپارچه انجام می‌دهد. تمام سطوح این واحدها از فولاد ضدزنگ با کیفیت غذایی ساخته شده و با سیستم شست‌وشوی CIP و تفکیک مناطق تمیز و آلوده طراحی شده‌اند تا استانداردهای HACCP و حلال را برآورده کنند. ظرفیت این واحدها از ۲۰۰ تا ۲۰۰۰ قطعه مرغ در هر شیفت متغیر است و برای مزارع دورافتاده، تعاونی‌ها و بازارهای منطقه‌ای بدون زیرساخت ثابت بسیار مناسب است. کنترل تک‌PLC و اتصالات پیش‌نصب‌شده برای تأسیسات، راه‌اندازی را ساده می‌کند و سیستم انبار سرد یکپارچه، کیفیت محصول را در طول حمل‌ونقل حفظ می‌کند. تحویل کلید در دست شامل راهنمایی در اخذ مجوزها، نصب، آموزش و پشتیبانی از راه دور است تا اپراتورها بتوانند به‌سرعت خروجی‌هایی با گواهینامهٔ معتبر تولید کنند.
دریافت نقل‌قول

مطالعه موردی

استقرار تعاونی طیور ارتفاعات کنیا

یک همکاری مرغداری در ارتفاعات کنیا نیاز داشت تا پرندگان را در نزدیکی مزارع کوچک‌مقیاس فرآوری کند، بدون اینکه کشتارگاه دائمی بسازد. ما یک واحد کامل کشتار سیار با ظرفیت ۸۰۰ قطعه پرنده در هر شیفت، که روی یک تریلر نصب شده بود تا بین نقاط جمع‌آوری جابه‌جا شود، تحویل دادیم. این واحد در عرض پنج روز پس از ورود، راه‌اندازی شد و عملیات بیهوش‌سازی، غوطه‌وری در آب گرم، پرکندن، خارج‌کردن احشاء و خنک‌سازی با استفاده از برق محلی و ژنراتور پشتیبان انجام می‌شد. جداسازی مطابق با استاندارد HACCP و شست‌وشوی سیستمی (CIP) به این همکاری کمک کرد تا در اولین بررسی، از ارزیابی ملی ایمنی گوشت موفق بگذرد. فاصله حمل‌ونقل به بازار از چهار ساعت به کمتر از یک ساعت کاهش یافت که منجر به کاهش از دست‌رفتن محصول ناشی از استرس و بهبود کیفیت گوشت شد. اعضای همکاری گزارش دادند که ارزش تولید در دروازه مزرعه ۳۰ درصد افزایش یافته و شش شغل محلی ایجاد شده است؛ همچنین برنامه‌ریزی شده است تا در فصل اوج تولید، این واحد بین سه همکاری مجاور به‌صورت چرخشی استفاده شود.

تأمین مرغ حلال برای جزایر اندونزی

منطقه‌ای جزیره‌ای در شرق اندونزی به دلیل فاصله زیاد کشتارگاه‌های ساحلی و تخریب محصول در حین حمل‌ونقل با فرواتر، با کمبود مرغ تازه مواجه بود. کانتینر آماده‌به‌کار کشتارگاه سیار ما با کشتی باری ارسال شد و در کنار بندر نصب گردید و قادر بود در هر شیفت ۱۲۰۰ قطعه مرغ را با روش بیهوش‌سازی مطابق با استانداردهای حلال و خنک‌سازی کامل فرآوری کند. انبار سردسازی داخلی این واحد، لاشه‌ها را تا زمان عبور فرواتر بعدی نگهداری می‌کرد و عمر مفید تازگی محصول را افزایش می‌داد. مقامات محلی پس از یک بازرسی تنها، این واحد را تأیید کردند و کارگران روستایی در زمینه بهداشت و نحوه بهره‌برداری آموزش دیدند. این منطقه در عرض سه ماه واردات مرغ منجمد را ۶۰ درصد کاهش داد، که منجر به کاهش قیمت‌های مصرف‌کننده و حمایت از کشاورزان محلی شد. طراحی سیار این واحد امکان انتقال آن به جزیره دوم را در دوره‌های تقاضای فراوان مانند جشن‌ها فراهم می‌کند و از این طریق، بهره‌وری آن در سراسر منطقه به حداکثر می‌رسد.

اتحادیه کشاورزان پرورش آزاد هلند

گروهی از پرورش‌دهندگان طیور آزاد در هلند می‌خواستند فرآوری در محل را انجام دهند تا ارزش بازار محلی با قیمت بالاتر را به دست آورند و استرس حمل‌ونقل را کاهش دهند. ما یک ماژول کشتار سیار آماده‌به‌کار ارائه کردیم که برای ۵۰۰ قطعه پرنده در هر شیفت تنظیم شده بود و دارای سیستم خنک‌سازی هوایی و گزینه کمکی انرژی خورشیدی برای دستیابی به اهداف پایداری بود. این واحد با استفاده از کامیون صفحه‌تخت بین مزارع اعضای همکاری جابه‌جا می‌شد و کشتار و خنک‌سازی را در محل انجام می‌داد، به‌طوری‌که پرندگان ظرف چند ساعت به قصابان می‌رسیدند. سنسورهای ردیابی، اطلاعات هر دسته را برای رعایت الزامات برچسب‌زنی اتحادیه اروپا ثبت می‌کردند و سیستم تمیزکننده CIP با ابعاد فشرده، بدون نیاز به بازبینی مجدد، از بازرسی دامپزشکی منطقه‌ای عبور کرد. کشاورزان با فروش مستقیم و دوری از صف‌های پیمانکاران در فصل اوج تولید، حاشیه سود خود را حدود ۲۵ درصد افزایش دادند. این همکاری اکنون این واحد را در طول سال به‌صورت مستمر بهره‌برداری می‌کند و برای پوشش رویدادهای جشنواره‌ها و فروشگاه‌های مزرعه‌ای، ماژول دومی را نیز اضافه کرده است.

محصولات مرتبط

واحدهای کلید در دست شما برای ذبح سیار ما، یک کشتارگاه معتبر و کامل را بدون هزینه‌ها و تأخیرهای ناشی از ساخت زیرساخت‌های دائمی به محل شما می‌آورند. هر واحد در کارخانه مجهز به ایستگاه‌های خیره‌سازی، خون‌کشی، پوست‌کندن، بازکردن احشاء، خنک‌سازی و مدیریت پسماند می‌شود و پیش از ارسال، به‌عنوان یک سیستم یکپارچه آزمون می‌گردد. شما می‌توانید نوع نصب واحد را به‌صورت کانتینری، باربری یا روی شاسی انتخاب کنید تا با شرایط جاده‌ها، توپوگرافی و نیازهای چرخشی شما سازگان یابد. تمام سطوح تماس با مواد غذایی را از فولاد ضدزنگ صنعتی غذایی ساخته و مناطق تمیز و کثیف را از هم جدا می‌کنیم؛ همچنین سیستم شست‌وشوی CIP و انبار سرد یکپارچه را نیز در نظر گرفته‌ایم تا واحد از ابتدا مطابق با استانداردهای HACCP، حلال و صادرات اتحادیه اروپا باشد. ظرفیت‌های این واحدها از ۲۰۰ تا ۲۰۰۰ قطعه مرغ در هر شیفت، نیازهای همکاری‌های کوچک‌مقیاس، جوامع جزیره‌ای و فرآورندگان منطقه‌ای را پوشش می‌دهد. کنترل واحد توسط یک PLC واحد و اتصالات پیش‌سیم‌کشی‌شده برای برق، آب و فاضلاب، راه‌اندازی را سریع می‌کند و اغلب در عرض یک هفته انجام می‌شود. بسته کلید در دست شما شامل برنامه‌ریزی طرح، حمایت از اخذ مجوزها، نصب در محل، آموزش اپراتورها و تشخیص از راه دور است. چه برای مزارع دورافتاده، چه برای برنامه‌های کمک در شرایط بلایا یا بازارهای محلی با کیفیت بالا فعالیت کنید، طراحی سیار این واحدها امکان انتقال ظرفیت تولید را در هر جایی که تقاضا ظاهر شود فراهم می‌کند و سرمایه‌گذاری شما را حفظ نموده و به مشتریانی دسترسی پیدا می‌کند که سایر تأمین‌کنندگان قادر به خدمت‌رسانی به آن‌ها نیستند.

سوالات متداول

ظرفیت یک واحد کشتار سیار آماده‌به‌کار چقدر است؟

واحدهای ما در هر شیفت بین ۲۰۰ تا ۲۰۰۰ قطعه پرنده را پردازش می‌کنند و قابلیت تنظیم بر اساس گونه و بازار خاص شما را دارند. ما اندازه‌گیری، سردکردن و ذخیره‌سازی سرد را متناسب با حجم روزانه تنظیم می‌کنیم تا از ساخت بیش‌ازحد جلوگیری شود، در عین حال نیازهای فصل اوج را به‌طور قابل‌اطمینانی برآورده می‌سازیم.
بیشتر واحدها در مدت پنج تا هفت روز راه‌اندازی می‌شوند. از آنجا که سیستم‌های لوله‌کشی، برقی و کنترلی از پیش سیم‌کشی‌شده و در کارخانه تست‌شده‌اند، تیم شما تنها باید اتصالات خدمات عمومی را انجام داده و آموزش‌ها را تکمیل کند. پشتیبانی از راه دور به شما کمک می‌کند تا حتی در مکان‌های دورافتاده نیز به‌سرعت به تولید گواهی‌شده برسید.
بله. هر واحد مطابق با استاندارد HACCP و با مناطق جداگانه، سیستم بهداشتی CIP و سنسورهای ردیابی ساخته می‌شود. ما در صورت نیاز، سیستم بیهوش‌سازی مطابق با استانداردهای حلال را نیز پیکربندی می‌کنیم و مدارک لازم برای صادرات به اتحادیه اروپا را فراهم می‌سازیم تا مشتریان بتوانند در اولین بازرسی موفقیت‌آمیز از ارزیابی‌ها عبور کنند.
بله، قطعاً. نسخه‌های کانتینری و تریلری از این واحد از نظر قانونی برای استفاده در جاده‌ها مجاز هستند و با کامیون یا پلتفرم صاف (فلات‌بِد) قابل انتقال هستند. بسیاری از تعاونی‌ها این واحد را در طول فصل‌ها بین چندین مزرعه یا جزیره به‌صورت چرخشی جابه‌جا می‌کنند تا از ظرفیت آن حداکثر استفاده شود و هزینه‌ها بین اعضای بیشتری تقسیم گردد، بدون اینکه لازم باشد چندین واحد تولیدی ساخته شود.
این بسته شامل آزمون‌های کارخانه‌ای، حمل‌ونقل، برنامه‌ریزی چیدمان، راهنمایی در اخذ مجوزها، نصب، آموزش اپراتورها، قطعات یدکی و تشخیص از راه دور می‌شود. شما یک کشتارگاه کاملاً عملیاتی و یک تیم آموزش‌دیده دریافت می‌کنید؛ بنابراین تولید به‌سرعت آغاز می‌شود و نگهداری در طول عمر خدمات این واحد ساده باقی می‌ماند.

مقاله مرتبط

کشتارگاه سیار چگونه ظرفیت فرآوری را مستقیماً به مزارع دورافتاده طیور منتقل می‌کند؟

04

Jun

کشتارگاه سیار چگونه ظرفیت فرآوری را مستقیماً به مزارع دورافتاده طیور منتقل می‌کند؟

بازتعریف زیرساخت‌های کشتار برای مزارع پراکنده از نظر جغرافیایی: فرآوری طیور در مناطق منزوی همواره یک چالش لجستیکی بوده است. کشتارگاه‌های ثابت نیازمند سرمایه‌گذاری‌های سنگین، مسیرهای تجمع مرکزی و زنجیره‌های تأمین قابل اعتماد...
مشاهده بیشتر
چرا دمای مناسب آب گرم‌کننده برای کارایی بالای برداشتن پرهای مرغ در کشتارگاه حیاتی است؟

17

Jun

چرا دمای مناسب آب گرم‌کننده برای کارایی بالای برداشتن پرهای مرغ در کشتارگاه حیاتی است؟

پنجره آب گرم‌کننده: تعادل ظریف بین آزادسازی پرها و حفظ سلامت پوست آب گرم‌کننده پلی بین مرحله خون‌ریزی و کندن پرها در کشتارگاه مرغ است. پرندگان از داخل مخزنی حاوی آب گرم عبور می‌کنند و حرارت، فولیکول‌های پر را شل می‌کند...
مشاهده بیشتر
سیستم مکانیکی ذبح مرغ چگونه شکستن استخوان‌ها را در مقایسه با روش‌های دستی به حداقل می‌رساند؟

22

Jun

سیستم مکانیکی ذبح مرغ چگونه شکستن استخوان‌ها را در مقایسه با روش‌های دستی به حداقل می‌رساند؟

مشکل شکستن استخوان که هیچ‌کس درباره‌اش صحبت نمی‌کند وارد هر کارخانه‌ی فرآوری طیور متوسطی شوید و از مدیر کنترل کیفیت بپرسید بزرگ‌ترین سردردش چیست. احتمالاً شکستن استخوان‌ها در رتبه‌های بالای این فهرست قرار دارد. نه شکستگی‌های پیچیده و واضح، بلکه...
مشاهده بیشتر
اجزای اساسی مجموعه تجهیزات کشتارگاه طیور برای پردازش ۲۰۰۰ قطعه مرغ در ساعت چیست؟

25

Jun

اجزای اساسی مجموعه تجهیزات کشتارگاه طیور برای پردازش ۲۰۰۰ قطعه مرغ در ساعت چیست؟

ساختمان برای پردازش ۲۰۰۰ قطعه مرغ در ساعت، مقیاس‌بندی عملیات فرآوری طیور به ۲۰۰۰ قطعه در ساعت تنها به معنای خرید نسخه‌های بزرگ‌تر از همان تجهیزات نیست. بلکه این امر مستلزم بازنگری در کل جریان فرآوری از زمان دریافت مرغان زنده تا تحویل لاشه‌های سرد شده است. کارخانه‌ای که...
مشاهده بیشتر

گواهی‌نامه‌های مشتری

بودی سانتوسو

ما به سه جزیره دورافتاده خدمات ارائه می‌دهیم و این واحد آماده‌به‌کار کشتار سیار همه چیز را تغییر داد. این واحد با کشتی وارد شد، در مدت کمتر از یک هفته به‌کار افتاد و در اولین بار بازرسی ما را پشت سر گذاشت. مرغ تازه محلی اکنون جای واردات گران‌قیمت را گرفته است و سیستم انبار سرد داخلی کیفیت محصول را تا زمان بارگیری روی فروشندگان (فری) حفظ می‌کند. تیم به‌سرعت آموزش دیده و پشتیبانی ارائه‌شده واکنش‌گرا بوده است. برای تأمین مناطق جزیره‌ای و روستایی به‌شدت توصیه می‌شود.

لنا ویسر

همکاری ما این فصل برای اولین بار از این واحد سیار برای فرآوری در مزارع اعضای خود استفاده کرد. پرندگان ظرف چند ساعت به قصابان می‌رسند، حاشیه سود حدود ۲۵ درصد افزایش یافته و کیفیت خنک‌سازی هوایی بر خریداران ما تأثیر مثبت گذاشته است. راه‌اندازی بسیار ساده بود و سیستم تمیزکننده درجا (CIP) انجام بازرسی‌ها را آسان کرد. جابجایی واحد بین مزارع نیز بسیار آسان است، بنابراین این سرمایه‌گذاری در طول سال به‌طور مداوم فعالیت می‌کند.

دریافت نقل‌قول رایگان

نماینده ما به زودی با شما تماس می‌گیرد.
پست الکترونیکی
نام
نام شرکت
تلفن همراه/واتساپ
پیام
0/1000
نصب در هر مکانی با طراحی خودکفا

نصب در هر مکانی با طراحی خودکفا

واحدهای کلید در دست کارخانه‌های کشتار سیار ما به‌گونه‌ای طراحی شده‌اند که به‌عنوان کشتارگاه‌هایی کاملاً مستقل عمل می‌کنند و در فاصله‌های دور از تأسیسات ثابت و شبکه برق قابل بهره‌برداری هستند. ساختارهای عایق‌بندی‌شده در قالب کانتینر و یدک‌تریلر، مولدها، مخازن آب و سیستم‌های تصفیه پسماند را در خود جای داده‌اند تا در مناطق دورافتاده بدون نیاز به اجرای کارهای عمرانی، استانداردهای مربوطه رعایت شود. سیستم کنترل PLC از پیش سیم‌کشی‌شده، اتصالات زهکشی و سیستم شست‌وشوی CIP (تمیزکردن در محل) باعث می‌شود که تیم شما تنها با انجام اتصالات ساده خارجی، آماده شروع تولید شود. ظرفیت‌های این واحدها از ۲۰۰ تا ۲۰۰۰ قطعه مرغ در هر شیفت، برای مناطق کوهستانی، جزایر و مناطق دورافتاده (آوت‌بک) طراحی شده‌اند که احداث کشتارگاه‌های ثابت در آن‌ها غیرعملی است. از آنجا که کل خط تولید در کارخانه به‌صورت یک سیستم یکپارچه مورد آزمایش قرار گرفته است، راه‌اندازی آن سریع و قابل پیش‌بینی است. اپراتورها با تولید گواهی‌شده در نزدیکی منبع تأمین، استرس حمل‌ونقل و فساد محصول را کاهش داده و بازارهای محلی و حلال با ارزش بالا را باز می‌کنند که کشتارگاه‌های دور از محل نمی‌توانند به‌طور مطمئن تأمین کنند.
رعایت استانداردها در هر واحد سیار از ابتدا لحاظ شده است

رعایت استانداردها در هر واحد سیار از ابتدا لحاظ شده است

رعایت مقررات از ابتدا در طراحی گنجانده شده است، نه اینکه بعدها به آن اضافه شود؛ بنابراین واحد کلیددردست کشتار سیار شما از روز اول موفق به عبور از بازرسی‌ها می‌شود. تمام سطوح تماس با مواد غذایی از فولاد ضدزنگ ۳۰۴ ساخته شده‌اند و شامل جوش‌های بهداشتی، زهکشی شیب‌دار و سیستم شست‌وشوی کامل CIP هستند که باقی‌مانده‌ها را بین هر دسته حیوانات به‌سرعت از بین می‌برند. مناطق تمیز و آلوده به‌صورت فیزیکی از یکدیگر جدا شده‌اند تا از آلودگی متقابل جلوگیری شود، در حالی که سنسورهای تعبیه‌شده در خط تولید، دمای، وزن و بازده را برای هر حیوان ثبت می‌کنند. این قابلیت ردیابی اجرای برنامه HACCP، گواهی حلال و الزامات برچسب‌گذاری صادراتی اتحادیه اروپا را پشتیبانی می‌کند که خریداران مدرن امروزی از آن‌ها انتظار دارند. اتصالات مقاوم در برابر خوردگی، در محیط‌های مرطوب یا ساحلی که مرتباً تحت عملیات شست‌وشو قرار می‌گیرند، استحکام لازم را داشته و عمر خدماتی واحد را در سفرهای جاده‌ای افزایش می‌دهند. برای تعاونی‌ها و نهادهای منطقه‌ای، این مهندسی مبتنی بر رعایت اولیه مقررات، یک واحد قابل جابجایی را به یک کشتارگاه قابل اعتماد و قابل بازرسی تبدیل می‌کند که به‌طور پایدار و قابل اطمینان به بازارهای تنظیم‌شده عرضه می‌کند.
پشتیبانی کلیددردست از زمان سفارش تا راه‌اندازی

پشتیبانی کلیددردست از زمان سفارش تا راه‌اندازی

پروژهٔ کلید در دست کشتار سیار باید از نظر مالکیت ساده باشد؛ بنابراین ما تمام مراحل را از کارخانه تا اولین کشتار مدیریت می‌کنیم. مهندسان ما چیدمان را طراحی می‌کنند، در مورد مجوزهای محلی مشاوره ارائه می‌دهند، حمل‌ونقل را نظارت می‌کنند و واحد را در محل با اتصال به شبکه‌های برق، آب و سایر تأسیسات شما نصب می‌کنند. اپراتورها آموزش عملی در زمینه‌های بهداشت، راه‌اندازی روزانه و نگهداری پیشگیرانه دریافت می‌کنند، در حالی که مجموعه‌های قطعات یدکی و تشخیص از راه دور، زمان ایست‌کاری را به حداقل می‌رسانند. از آنجا که هر سیستمی پیش از خروج از کارخانه مورد آزمون قرار می‌گیرد، راه‌اندازی قابل پیش‌بینی است و مشکلات بسیار نادر هستند. تعاونی‌ها، سازمان‌های غیردولتی و دولت‌های منطقه‌ای ارزش این موضوع را می‌شناسند که تنها یک شریک مسئول برای مهندسی، انطباق با مقررات و پشتیبانی داشته باشند، نه اینکه با تأمین‌کنندگان متعدد سر و کار داشته باشند. نتیجه این است که یک کشتارگاه قابل انتقال و قابل اعتماد ایجاد می‌شود که به سرعت به درآمدزا تبدیل می‌شود و با گسترش بازارها و مزارع عضو شما، قابلیت انطباق دارد.

دریافت نقل‌قول رایگان

نماینده ما به زودی با شما تماس می‌گیرد.
پست الکترونیکی
نام
نام شرکت
تلفن همراه/واتساپ
پیام
0/1000