طراحیهای ترنکی (Turnkey) واحدهای سیار فرآوری طیور را ارائه میدهد که خط کامل و بهداشتی ذبح را مستقیماً به محل گله میآورد. هر واحد، یک بارِ خودکفا است که شامل یک سکالدر سه مرحلهای، یک پُلَکر چرخان با انگشتهای قابل تنظیم، یک میز شکافت احشاء، و یک محفظه خنکسازی هوایی میشود؛ تمامی این اجزا از فولاد ضدزنگ ۳۰۴ ساخته شدهاند. سطوح شیبدار و درزهای آببندیشده امکان شستوشوی سریع را فراهم میکنند؛ آزمونهای جداگانه با پنبهگذاری نرخ موفقیت ۹۸٫۵ درصدی در اولین مرتبه را ثبت کردهاند. مخزن آب داخلی ظرفیت ۲۲۰ گالن دارد و یک مخزن جداگانه برای جمعآوری تمام پسابها در نظر گرفته شده است تا بتوان آنها را بعداً برای کاربرد در زمینها استفاده کرد؛ این ویژگی باعث میشود واحد کاملاً مستقل از شبکه برق و آب عمل کند. یک همکاری مشترک در ایالت میشیگان گزارش داد که با استفاده از روش خنکسازی هوایی، میزان نرمی گوشت ۱۲ درصد افزایش یافته و مدت زمان ماندگاری محصول ۴ روز افزایش پیدا کرده است، در حالی که مصرف آب به ۱ لیتر برای هر پرنده کاهش یافته است. این واحد قادر به فرآوری برویلرها، بوقلمونها و مرغهای کاربردی (Spent hens) با تنظیمات ساده است. شرکت ترنکی (Turnkey) آموزش دو هفتهای برای اپراتوران، حمایت از تدوین برنامه HACCP و آمادهسازی برای بازرسیهای رسمی را ارائه میکند. آیا شما هفتگی ۲۰۰ پرنده یا ۲۰۰۰ پرنده را فرآوری میکنید، این واحد سیار طیور شما را به محصولی باکیفیت بالا و با برند مزرعهتان تبدیل میکند و همزمان هزینههای حمل و نقل و تأثیرات زیستمحیطی را کاهش میدهد.
04
Jun
10
Jun
22
Jun
10
Jul
EN
