이동식 가금류 가공 장치: 농장 현장에서 하루 350마리

턴키 디자인(Turnkey Designs)은 완전한 위생적 도축 라인을 바로 가금류 무리 근처로 이동시켜주는 모바일 가금류 처리 유닛을 설계합니다. 각 유닛은 3단계 스캘더, 조절 가능한 손가락을 갖춘 회전식 플러커, 내장 제거 테이블, 공기 냉각실을 모두 통합한 자체 완결형 트레일러로, 전부 304 스테인리스강으로 제작되었습니다. 경사진 표면과 밀봉된 이음새는 신속한 세정을 보장하며, 독립적인 면봉 검사 결과 최초 통과율이 98.5%에 달합니다. 내장형 물 탱크 용량은 220갤런이며, 별도의 폐수 탱크가 모든 유출물을 포집하여 나중에 토양 적용용으로 사용할 수 있도록 하여, 유닛 전체가 완전히 오프그리드 작동이 가능합니다. 미시간주 협동조합의 보고에 따르면, 공기 냉각 방식을 도입한 결과 육질 부드러움이 12% 향상되었고, 유통기한이 4일 연장되었으며, 물 사용량은 새 한 마리당 1.0리터로 감소했습니다. 이 유닛은 설정 조정만으로 육계, 칠면조, 산란 후 암탉 등 다양한 가금류를 처리할 수 있습니다. 턴키는 2주간의 운영자 교육, HACCP 계획 지원 및 검사 대비 서비스를 제공합니다. 주간 처리량이 200마리든 2,000마리든, 이 모바일 유닛을 통해 생산자들은 운반 비용과 환경 영향을 줄이면서 농장에서 직접 브랜드화된 고품질 가금류 제품을 만들 수 있습니다.