移動式家禽処理ユニット：農場内1日350羽処理

Turnkey社は、完全かつ衛生的な食鳥処理ラインを鶏群の直近まで持ち運べるモバイル式食鳥処理ユニットをワンストップで設計・提供しています。各ユニットは、3段階式スケーラー、指の間隔を調整可能なロータリープラッカー、内臓除去作業台、および空気冷却室を一体化した自立型トレーラーであり、すべて304ステンレス鋼製です。傾斜面と密閉シームにより迅速な清掃が可能で、独立した綿棒検査では初回通過率98.5％を記録しています。搭載された給水タンクの容量は220ガロン（約833リットル）で、別途設置された廃棄物タンクが全排水を収容し、後続の土地施肥に活用できます。これにより、ユニットは完全にオフグリッド運用が可能です。ミシガン州の協同組合では、空気冷却導入により肉質の柔らかさが12％向上し、賞味期限が4日延長されたほか、1羽あたりの水使用量は1.0リットルにまで削減されました。本ユニットは、ブロイラー、ターキー、産卵後のニワトリなど、さまざまな鶏種に対応しており、簡単な設定変更のみで処理が可能です。Turnkey社では、2週間のオペレーター教育、HACCP計画の支援、および行政検査対応のための準備サポートも提供しています。週200羽の処理から週2,000羽の処理まで、このモバイルユニットを活用することで、自農場の鶏肉を高品質・農場ブランド化し、輸送コストおよび環境負荷を大幅に削減できます。