Mobil Kümes Hayvanı İşleme Ünitesi: Günlük 350 Kuş, Tarlada

Tüm Kategoriler

Premium Kalite ve Daha Düşük Maliyetler İçin Çiftlik İçinde Mobil Kümes Hayvanı İşleme Ünitesi

Mobil kümes hayvanı işleme ünitemiz, günlük 350 adede kadar kuşu doğrudan otlakta işler; bu sayede canlı taşıma nedeniyle oluşan stres ve ölümler ortadan kalkar. Bir Pensilvanya çiftliği, uzak bir tesis yerine bu ünitenin kullanılması sonucunda DOA oranında %1,4'lük bir düşüş ve etin yumuşaklığında %10'luk bir iyileşme kaydetti. Ünite, devlet düzeyinde mobil denetim kurallarına uyan, kazıma, tüy alma, iç organların çıkarılması ve hava soğutması işlemlerini bir araya getiren paslanmaz çelikten kompakt bir römork içinde yer alır. Üreticiler, nakliye ve ürün kaybı maliyetlerinde kuş başı 0,22 USD tasarruf ederken, iç organlar kompostlama amacıyla çiftlikte kalır. Üzerindeki 220 galonluk su ve atık tankları ile ünite herhangi bir yerde çalıştırılabilir. Kurulum süresi 25 dakikadır ve temizlik sonrası ATP sürüntü testleri %98 başarı oranı ile geçilir. Kuşları kesim anına kadar sakin tutarak, müşterilerin çiftlik tezgâhlarında ve yerel perakendeci mağazalarında %35 prim ödeyerek satın almaya hazır olduğu üstün doku ve tat kalitesini korursunuz.

Teklif Alın

Durum İncelemesi

Aile Çiftliği İşlemeyi Gelir Kaynağına Dönüştürüyor

Bir Missouri broyler çiftliği, daha önce haftada 500 adet tavukyuvasını 145 km uzaklıktaki bir tesise taşıyordu. Çiftlik, bir Turnkey mobil kümes hayvanı işleme ünitesi edinerek sahada kesim işlemine başladı. İşleme maliyetleri adet başı 0,19 ABD doları düştü ve çiftlik hemen tam tavukları %42 primle satan bir çiftlik mağazası açtı. Hassas hava soğutma sistemi doğal cilt rengini koruyarak tekrarlayan müşterileri çekiyor. Su tüketimi yalnızca adet başı 1,0 litre olup, toplanan atıklar çayır alanlarını gübrelemek için kullanılıyor. Aile, iki operatörle günde 280 adet tavuk işliyor ve temizlik işlemlerini 30 dakikadan kısa sürede tamamlıyor. Komşular artık kendi sürülerini ücret karşılığı bu üniteye getiriyor ve ek gelir elde ediyor. Ünite, tasarruf ve yeni satışlar sayesinde yedi ayda kendini amorti etti.

Kabile Kooperatifi Yerel Kümes Hayvanı Tedarikini Yeniden İnşa Ediyor

Oklahoma'da yerel bir iş birliği, ticari kesim hizmetlerine erişimini kaybetti ve gıda güvencesi sorunuyla karşılaştı. Turnkey, dört topluluk arasında dönen özel bir mobil kümes hayvanı işleme ünitesi sağladı. Her ziyarette 300 kuş işleyen bu iş birliği, süpermarketteki ithal ürünlerin fiyatlarından %30 daha düşük fiyatlara taze tavuk satıyor ve aynı zamanda dört kalıcı istihdam yaratıyor. Ünitenin güneş panelleri ve akü bankası, jeneratör yakıt tüketimini %38 oranında azalttı; yüksek verimli bir ısıtma kazanı (scalder) ise propan tüketimini düşürdü. Su geri kazanımı sayesinde su tüketimi kuş başı 0,9 litre ile sınırlı tutuldu. 18 ay içinde toplam 16.000 kuş işlendi ve kuru hava soğutma yöntemiyle tutulabilirlik süresinde tutarlı bir 4 günlük artış gözlemlendi. Proje, USDA yerel gıda hibesi aldı ve genişletiliyor.

Organik Yetiştirici, İşlemci Tesisi Kapalıyken Hasadı Koruyor

Sözleşmeli bir işleyici ani bir şekilde kapanınca, Washington eyaletindeki bir organik çiftçi, 2.400 hazır tavuk kaybetme tehlikesiyle karşı karşıya kaldı. Turnkey, 12 gün içinde mobil kümes hayvanı işleme ünitesi teslim etti. Çiftçi, günde 300 tavuk işledi, ürünleri doğrudan alıcılara sattı ve ürün değerinden 29.000 ABD doları kazandı. Kriz sonrası ünite kalıcı hâle getirildi ve günümüzde dört süpermarkette yer alan, hava soğutmalı broylerlerden oluşan bir markalı ürün satışı mümkün oldu. Tavukların yumuşaklık puanları daha önce gönderilen tavuklara kıyasla %14 arttı ve cilt yırtılmaları %0,5’in altına düştü. Atık su toplama sistemi ilçenin çevre kurallarını karşıladı ve ünitenin kompakt tasarımı, eğimli otlaklarda işlemeyi mümkün kıldı. Bu yatırım, bir felâketi dayanıklı ve yüksek marjlı bir perakende kanalına dönüştürdü.

İlgili Ürünler

DETAYLARA BAKIN

304 Paslanmaz Çelik Tavuk Kesim Hattı, 1000–13500 BPH Kanatlı Kesimhanesi İşleme Ekipmanları

DETAYLARA BAKIN

304 Paslanmaz Çelik Tavuk Kesim Hattı, 1000–13500 BPH Kanatlı Kesimhanesi İşleme Ekipmanları

DETAYLARA BAKIN

Dikey Kümes Hayvanı Tüy Alma Makinesi, 1000–10000 ADB, 304 Paslanmaz Çelik, Tavuk, Ördek ve Kaz İçin Kesimhanesi Tüy Alma Cihazı

DETAYLARA BAKIN

Otomatik Kümes Hayvanı Isıtma ve Tüy Alma Makinesi, Küçük Entegre Tavuk, Ördek ve Kaz Isıtma-Tüy Alma Ünitesi

Turnkey, tam donanımlı mobil kümes hayvanı işleme üniteleri tasarlar; bu üniteler, tam bir ve hijyenik kesim hattını doğrudan sürüye taşır. Her bir ünite, üç aşamalı ısıtma tankı, ayarlanabilir parmaklara sahip döner tüy alma makinesi, iç organ çıkarma masası ve hava soğutma bölmesiyle donatılmış, tamamen 304 paslanmaz çelikten yapılmış, kendi kendine çalışan bir römorktur. Eğimli yüzeyler ve sızdırmaz dikişler hızlı temizliği sağlar; bağımsız sürtünme testleri ilk geçiş oranını %98,5 olarak kaydeder. Ünitenin dahilindeki su deposu 220 galon (yaklaşık 833 litre) su alırken, ayrı bir atık deposu tüm sıvı atıkları toplar ve daha sonra arazi uygulaması için saklanır; bu da ünitenin tamamen şebeke dışı çalışabilmesini sağlar. Michigan’daki bir kooperatif, hava soğutma yöntemiyle %12’lik bir yumuşaklık kazancı ve raf ömründe 4 günlük bir artış bildirmiştir; aynı zamanda su tüketimi kuş başı 1,0 litre seviyesine düşmüştür. Ünite, broyler, hindi ve işlevini yitirmiş tavukları işlemek için yalnızca basit ayarlamalarla kullanılabilir. Turnkey, operatörler için iki haftalık eğitim, HACCP planı desteği ve denetim hazırlık hizmeti sunar. Haftada 200 kuş mu işliyorsunuz yoksa 2.000 kuş mu—bu mobil ünite, kümes hayvanınızı yüksek kaliteli, çiftlik markalı bir ürün haline getirirken taşıma maliyetlerini ve çevresel etkiyi de azaltır.

Sıkça Sorulan Sorular

Bir mobil kümes hayvanı işleme ünitesi günde kaç adet tavuk işleyebilir?

Standart üniteler, iki kişilik bir ekip ile günlük 250 ila 400 adet kümes hayvanını işler. İşlem kapasitesi, kümes hayvanlarının boyutuna ve operatörün deneyim seviyesine bağlıdır. İş akışı, kaliteyi korurken acele etmeden sürekli ve ergonomik hareket etmenizi sağlayacak şekilde tasarlanmıştır; bu da yoğun hasat dönemlerinde bile geçerlidir.

Bu ünite, eyalet veya federal kümes hayvanı denetimi için uygun mudur?

Evet, ünitelerimiz kirli ve temiz bölgelerin ayrılmış olduğu, özel el yıkama lavaboları ve atık su toplama sistemi bulunan USDA mobil işleme yönergelerini karşılar. HACCP belgelerini sağlıyoruz ve çiftlikte satış amacıyla denetim izni başvurunuzda size destek oluyoruz.

Hava soğutma işlemi, bitmiş ürünümü nasıl geliştirir?

Hava soğutma, su banyoları yerine soğuk ve kuru hava kullanır. Bu yöntem, çapraz kontaminasyonu ve su emilimini önler; böylece daha temiz bir tat, daha sıkı bir deri ve raf ömründe en fazla dört gün ekstra süre elde edersiniz. Bu durum, perakende kayıplarını azaltır ve müşteri memnuniyetini artırır.

Neleri sağlamam gerekiyor?

Düz bir platform, 240 V'lik bir jeneratör veya şebeke bağlantısı ve içme suyuna erişim. Cihazın dahilindeki tank, tam bir gün boyunca su sağlar ve tüm atıklar cihaz içinde depolanır. Kanalizasyon bağlantısı veya beton zemin gerekmez; kurulum genellikle 30 dakika sürer.

Bir adet cihazla farklı kümes hayvanı türlerini işleyebilir miyim?

Kesinlikle. Sıcak su banyosu sıcaklığı, tüy alma süresi ve soğutma ayarlarının değiştirilmesi yalnızca birkaç dakika sürer. Hızlı değişim kılavuzları sayesinde mekanik araçlara ihtiyaç duymadan 3 kilogramlık broylerlerden 10 kilogramlık hindiye geçiş yapabilirsiniz; bu da sürü yönetiminizde maksimum esneklik sağlar.

İlgili makale

Jun

Mobil kesimhane, işlenebilirlik kapasitesini uzak kümes hayvanı çiftliklerine nasıl doğrudan taşır?

Coğrafi Olarak Dağınık Çiftlikler İçin Kesim Altyapısını Yeniden Tanımlamak İzole bölgelerde kümes hayvanı işlemek her zaman lojistik bir baş ağrısı olmuştur. Sabit kesimhaneler büyük sermaye yatırımları, merkezileştirilmiş toplama rotaları ve güvenilir soğuk zincir altyapısı gerektirir...

DAHA FAZLASINI GÖR

Jun

Kanatlı Soğutma Makinesi Tesisiniz için Uygun mu?

Bir Kümes Hayvanı Soğutucusunun Gerçekten Ne İşe Yaradığını Anlamak Bir kümes hayvanı soğutucu makinesi, yalnızca soğuk su dolu bir tank değildir. Bu, yeni iç organları çıkarılmış karakasların sıcaklığını yaklaşık otuz beş derece Celsius’tan aşağıya indirmek üzere tasarlanmış kontrollü bir termal değişim sistemidir...

DAHA FAZLASINI GÖR

Jun

Mekanik tavuk kesim sistemi, kemik kırılmalarını elle yapılan yöntemlere kıyasla nasıl en aza indirir?

Kimse Söz Etmediği Kemik Kırılma Sorunu Ortanca boyutlarda bir kümes hayvanı işleme tesisiye girin ve kalite kontrol müdürüne en büyük baş ağrısının ne olduğunu sorun. Muhtemeldir ki kemik kırılması bu listede üst sıralarda yer alacaktır. Gözle görülebilir karmaşık kırıklar değil...

DAHA FAZLASINI GÖR

Jul

Özelleştirilmiş Tavuk Kesim Ekipmanının İleri Seviye Optimizasyonu

Kümes Hayvanları İşleme Alanında Özelleştirme Zorunluluğu Kümes hayvanları işleme hatları uzaktan bakıldığında benzer görünür—askılar, konveyörler, ısıtma tankları, tüy sökme makineleri, iç organ çıkarma istasyonları. Ancak yakından baktığınızda farklar açıkça görülür. Bir tesis saatte 12.000 adet...

DAHA FAZLASINI GÖR

Müşteri Yorumları

Henry A.

Turnkey modelimiz bize hasat zamanlaması üzerinde tam kontrol sağladı. Günlük 300 tavuk işliyoruz ve göğüs eti belirgin şekilde daha yumuşaktır. Tüy alma ünitesi hiçbir tüy sapı bırakmaz. Doğrudan satışlarımız artık %40 prim kazandırıyor. Temizlik işlemi hızlıdır ve devlet denetçileri herhangi bir sorun bulamaz. Cihaz, maliyetini sekiz aydan kısa sürede geri ödedi.

Clara M.

Altı çiftliği hizmet veren iş birlikçi bir birim işletiyoruz. Bu birim, siteler arasında kolayca hareket edebilir ve günde 350 adet kümes hayvanı işler. Hava soğutma yöntemiyle raf ömrü birkaç gün uzatıldı ve perakende ortaklarımız ürün kalitesinden memnun kaldı. Eğitim süreci basit oldu ve Turnkey’in desteği her zaman mevcuttur. Bu birim, yerel kümes hayvanları markamızın motorudur.

Ücretsiz Teklif Alın

Temsilcimiz kısa süre içinde sizinle iletişime geçecektir.

E-posta

Şirket Adı

Cep Telefonu/Whatsapp

Mesaj

0/1000

mobil kesimhane

mobil kesimhane mobil kesimhane mobil kesimhane ünitesi mobil tavuk kesimhanesi mobil tavuk kesimhane mobil kümes hayvanı işleme ünitesi mobil kümes hayvanı kesimhane mobil kümes hayvanı kesimhanesi mobil kesimhane üreticisi özel mobil kesimhane tavuk için mobil kesimhane kümes hayvanları için mobil kesimhane mobil kesimhane projesi anahtar teslim mobil kesimhane küçük mobil kesimhane

Üstün Et Dokusu İçin Nazik Hasat

Taşıma sırasında stres, kümes hayvanı etini sertleştirir. Mobil kümes hayvanı işleme ünitesi, kamyonla taşımayı ortadan kaldırır; bu sayede kuşlar rahat bir durumda kesilir, glikojen korunur ve doğal pH düşüşü sağlanır. Bir çiftlikte yapılan denemede, ticari taşıma ile getirilen kuşlara kıyasla kesme kuvvetiyle ölçülen yumuşaklıkta %13'lük bir iyileşme kaydedilmiştir. Sessiz ve kapalı elektrikle serbest bırakma (stunning) ile kanama alanı, kanat çırpma hareketlerini en aza indirir ve morarmış kanat oluşumunu önler. Tüy çıkarma makinesi, cilt yırtılmadan tüyleri kaldıran yumuşak ve değişken basınçlı parmaklar kullanır; bu da kalite indirimlerini %0,5'in altına tutar. Hava soğutma işlemi, etin dokusunu korurken suyla doymayı önler ve temiz bir tat profili oluşturur. Otlağa çıkarılan kümes hayvanı markaları için bu stresiz süreç, ölçülebilir kalite kazanımları sağlar ve daha yüksek perakende fiyatlandırması ile müşteri sadakati destekleyen ikna edici bir hikâye sunar.

Hızlı devir süresi için kompakt ve hijyenik tasarım

Mobil ünitemizin iç yüzeyi, su birikimine neden olabilecek boşlukları olmayan sürekli eğimli zemirlerle birlikte 304 paslanmaz çelikten kaynaklıdır. Merkezi bir zemin tahliye deliği ve yüksek basınçlı sıcak su püskürtücüsü, 30 dakikadan kısa sürede tam bir köpük-ve-yıkama dezenfeksiyonu sağlar. Çiftlikte yapılan sürüngen testleri, ATP geçme oranlarının %98’in üzerinde olduğunu doğrular. Tüy alma ünitesi ve ısıtma kazanı menteşeleriyle açılır; bu da temizlik ekibine engelsiz erişim imkânı sunar. Bu hızlı dezenfeksiyon işlemi, çoklu çiftlik iş birliklerinin çapraz kontaminasyon riski olmadan ardışık günlerde farklı konumlarda işlem yapmasını sağlar. Küçük boyutlu 24 feet’lik şasi, çayırlara ve ahır alanlarına kolayca manevra yapabilir; böylece herhangi bir düz alanda, en katı küçük tesis hijyen standartlarını karşılayan, sağlık denetçileri tarafından onaylanabilen geçici bir mezbaha oluşturulur.

Kaynakları Akıllı Kullanarak Tam Atık Suyu Yakalama

Mobil kümes hayvanı işleme ünitesi, iyi bir komşu olmalıdır. Sistemimiz, işlem suyunun her damlasını kapalı bir atık tankında toplar; bu da toplam su tüketimini kuş başı 1,0 litre seviyesine düşüren yüksek basınçlı, düşük debili püskürtücüler kullanır. Tüy ve iç organ toplama tepsisi, katı atıkları kompostlama amacıyla ayırarak değerli bir toprak iyileştirici oluşturur. Çatıdaki güneş panelleri, jeneratör yakıt tüketimini %35’e kadar azaltır. Yılda 15.000 kuş işleyen bir Kaliforniya kooperatifi, çevreyle ilgili hiçbir şikayette bulunulmadığını bildirmiş ve bertaraf ücretlerinde 3.400 ABD doları tasarruf etmiştir. Bu kapalı döngülü yaklaşım, hassas arazilerde—su yolları veya bağlar yakınında—işleme yapmanıza olanak tanır; böylece katı çevre kurallarına uyarken atığı tarım verimliliğine dönüştürürsünüz. Bu, kirlilik yaratmak yerine yenilenebilirliği sağlayan bir işlemedir.