Turnkey thiết kế các đơn vị chế biến gia cầm di động theo mô hình chìa khóa trao tay, mang đến tận đàn gia cầm một dây chuyền giết mổ hoàn chỉnh và đảm bảo vệ sinh. Mỗi đơn vị là một xe moóc tự chứa, tích hợp hệ thống làm mềm thịt ba giai đoạn, máy vặt lông xoay có ngón điều chỉnh được, bàn mổ nội tạng và buồng làm lạnh bằng khí, tất cả đều được chế tạo từ thép không gỉ 304. Các bề mặt nghiêng và các mối hàn kín giúp việc vệ sinh diễn ra nhanh chóng; kết quả kiểm tra bằng bông tẩm riêng lẻ ghi nhận tỷ lệ đạt yêu cầu ngay lần đầu là 98,5%. Bồn nước tích hợp trên xe chứa 220 gallon (khoảng 833 lít), trong khi một bồn chứa chất thải riêng biệt thu gom toàn bộ nước thải để xử lý sau này trên đất nông nghiệp, giúp đơn vị hoạt động hoàn toàn độc lập với lưới điện và nguồn nước bên ngoài. Một hợp tác xã tại Michigan báo cáo rằng phương pháp làm lạnh bằng khí giúp độ mềm của thịt tăng 12% và thời hạn sử dụng kéo dài thêm 4 ngày, đồng thời lượng nước tiêu thụ giảm xuống chỉ còn 1,0 lít mỗi con gia cầm. Đơn vị có thể chế biến gà thịt, gà tây và gà đẻ hết khả năng đẻ trứng chỉ với những điều chỉnh cài đặt đơn giản. Turnkey cung cấp chương trình đào tạo vận hành kéo dài hai tuần, hỗ trợ xây dựng kế hoạch HACCP và sẵn sàng cho thanh tra kiểm tra. Dù bạn chế biến 200 con gia cầm mỗi tuần hay 2.000 con, đơn vị di động này sẽ biến sản phẩm gia cầm của bạn thành hàng hóa cao cấp mang thương hiệu trang trại, đồng thời cắt giảm chi phí vận chuyển và tác động tiêu cực đến môi trường.
04
Jun
10
Jun
22
Jun
10
Jul
EN
