Đơn vị giết mổ di động: Lò giết mổ trọn gói dành cho trang trại

+86-18866172299
Tất cả danh mục
Một đơn vị lò mổ di động phục vụ nhiều trang trại

Một đơn vị lò mổ di động phục vụ nhiều trang trại

Một đơn vị lò mổ di động duy nhất có thể phục vụ cả một khu vực đang phát triển, phân bổ chi phí đầu tư ban đầu trên nhiều trang trại thay vì xây dựng riêng một nhà máy cho từng trang trại. Các phiên bản xe moóc và khung trượt đạt tiêu chuẩn lưu thông đường bộ có thể di chuyển bằng xe tải hoặc máy kéo, giúp các hợp tác xã vận hành lịch luân chuyển hàng tuần để đảm bảo mọi thành viên đều được cung cấp dịch vụ chế biến đạt chứng nhận. Vì đơn vị này được chia sẻ sử dụng, các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ có thể tiếp cận thị trường mà họ không bao giờ đủ khả năng chi trả nếu hoạt động độc lập, đồng thời tỷ lệ sử dụng thiết bị luôn ở mức cao quanh năm. Gói giải pháp trọn gói của chúng tôi bao gồm thiết kế bố trí, xin giấy phép, lắp đặt, đào tạo và hỗ trợ từ xa, giúp nhóm sở hữu một hệ thống đáng tin cậy thay vì gánh nặng bảo trì. Đối với chính phủ và các nhà phân phối, một lò mổ di động có thể tiếp cận các trang trại rải rác nhanh hơn và tiết kiệm chi phí hơn so với các cơ sở cố định, cung cấp thịt gà địa phương an toàn và thu nhập ổn định cho người chăn nuôi tại những nơi cần thiết nhất.
Yêu cầu báo giá

Nghiên cứu trường hợp

Mạng lưới làng ven sông Lào

Các làng ven sông ở Lào thiếu nhà máy giết mổ gần đó và bị mất gia cầm do vận chuyển đường dài. Chúng tôi triển khai một đơn vị giết mổ di động với năng lực xử lý 1.200 con gia cầm mỗi ca, trang bị hai bể nhúng nước nóng và tuân thủ đồng thời các quy trình Halal và tiêu chuẩn trên một bộ điều khiển lập trình (PLC). Kiểm tra tại nhà máy xác nhận khả năng chuyển đổi sạch giữa các ca, và đơn vị này đã vượt qua kiểm tra an toàn thực phẩm quốc gia ngay khi đến nơi. Hợp tác xã phục vụ các làng mà không có nhà máy giết mổ cố định, từ đó giảm đáng kể việc vận chuyển gia cầm sống và tình trạng hư hỏng sản phẩm. Thu nhập của các thành viên tăng khoảng 27%, và kho lạnh giúp bảo quản sản phẩm để cung ứng cho phiên chợ sáng. Thiết kế di động cho phép hợp tác xã di chuyển theo mùa thu hoạch giữa các khu vực, duy trì tỷ lệ sử dụng cao và đảm bảo các thành viên ở vùng sâu vùng xa luôn tiếp cận được dịch vụ chế biến địa phương đạt chứng nhận trong suốt cả năm. Các kỹ thuật viên vận hành thu được sản phẩm đạt chứng nhận ngay tại khu vực nguồn.

Cộng đồng nuôi thả vườn Serbia

Một nhóm trang trại chăn nuôi thả vườn ở Serbia muốn chế biến tại chỗ nhằm bảo vệ danh tiếng cao cấp của sản phẩm. Chúng tôi đã cung cấp một đơn vị lò mổ di động, có công suất 950 con gia cầm mỗi ca, được kéo bằng xe tải và luân chuyển giữa sáu trang trại thành viên. Việc làm lạnh bằng không khí và các cảm biến truy xuất nguồn gốc hỗ trợ dán nhãn theo quy định của EU, trong khi hệ thống làm sạch CIP đã vượt qua kiểm tra thú y ngay trong lần thanh tra đầu tiên. Gia cầm được vận chuyển đến các tiệm thịt địa phương trong vòng vài giờ, giúp nâng biên lợi nhuận tại cổng trang trại lên 24% so với việc bán gia cầm sống. Áp lực vận chuyển và tỷ lệ tử vong giảm mạnh, cải thiện đáng kể điểm số phúc lợi động vật. Nhóm trang trại đã đào tạo hai đội nhân viên luân phiên và hiện nay vận hành đơn vị này gần như quanh năm, đồng thời bổ sung thêm khối lượng sản phẩm phục vụ dịp lễ hội và thị trường tiêu thụ trực tiếp – điều mà một cơ sở giết mổ xa xôi không thể đáp ứng một cách kinh tế. Các chủ trang trại thu được sản phẩm đã được chứng nhận ngay tại nơi sản xuất. Các chủ trang trại thu được sản phẩm đã được chứng nhận ngay tại nơi sản xuất.

Hiệp hội Andean Ecuador

Một hiệp hội các hộ chăn nuôi gà quy mô nhỏ ở vùng Andes, Ecuador, muốn bán trực tiếp tại Quito mà không cần qua các nhà chế biến lớn. Chúng tôi đã cung cấp một đơn vị giết mổ di động với công suất 1.300 con gà mỗi ca, được lắp đặt trên một xe moóc lạnh để kết nối các trang trại với hệ thống vận chuyển lạnh. Công nghệ làm mát bằng khí và các cảm biến truy xuất nguồn gốc hỗ trợ việc lập hồ sơ đạt tiêu chuẩn xuất khẩu, trong khi hệ thống làm sạch CIP đã vượt qua kiểm tra quốc gia ngay từ lần đầu tiên. Các hộ chăn nuôi thu được giá trị tăng khoảng 29% nhờ bán lẻ trực tiếp, đồng thời quãng đường vận chuyển ngắn hơn giúp cải thiện tình trạng sức khỏe của đàn gà. Hiệp hội đã đào tạo bốn người vận hành và chia sẻ một bộ phụ tùng dự phòng, giúp giảm chi phí cố định. Các thành viên ghi nhận rằng đơn vị giết mổ di động đã giúp thương hiệu của họ mở rộng quy mô vượt ra ngoài giới hạn của chợ nông sản và duy trì tính cạnh tranh trong khu vực. Các nhân viên vận hành được cấp chứng nhận cho sản phẩm đầu ra ngay gần nơi sản xuất. Các nhân viên vận hành được cấp chứng nhận cho sản phẩm đầu ra ngay gần nơi sản xuất.

Sản phẩm Liên quan

Đơn vị lò mổ di động của chúng tôi là một lò mổ đầy đủ trang thiết bị, có thể di chuyển được, giúp biến đàn gia cầm thành sản phẩm đã được chứng nhận và làm lạnh ngay tại nơi chúng được nuôi dưỡng. Mỗi đơn vị được lắp đặt sẵn tại nhà máy với các hệ thống gây mê, nhúng nước nóng, làm sạch lông, mổ phanh, làm lạnh và xử lý chất thải, sau đó được kiểm tra toàn diện như một hệ thống hoàn chỉnh trước khi vận chuyển. Quý khách lựa chọn kiểu lắp đặt trên container, xe moóc hoặc bệ cố định để phù hợp với điều kiện đường sá, địa hình và tần suất di chuyển giữa các địa điểm. Tất cả các bộ phận tiếp xúc với thực phẩm đều được chế tạo từ thép không gỉ đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, phân chia rõ ràng khu vực sạch và khu vực bẩn, tích hợp hệ thống làm sạch CIP (Clean-in-Place) và kho lạnh tích hợp, đảm bảo đơn vị đáp ứng đầy đủ các quy định HACCP, Halal và xuất khẩu sang Liên minh Châu Âu ngay khi đến nơi. Năng lực xử lý từ 300 đến 3.000 con gia cầm mỗi ca phục vụ các hộ chăn nuôi theo hợp đồng, các hợp tác xã thôn làng và các nhà phân phối khu vực. Hệ thống điều khiển bằng một bộ PLC duy nhất, kèm theo nguồn điện, nước và hệ thống thoát nước đã được đấu nối sẵn, giúp việc đưa vào vận hành diễn ra nhanh chóng, thường chỉ trong vòng một tuần. Gói dịch vụ của chúng tôi bao gồm lập kế hoạch bố trí mặt bằng, hỗ trợ xin giấy phép, lắp đặt, đào tạo nhân viên vận hành và chẩn đoán sự cố từ xa. Với thiết kế di động, giải pháp này cung cấp thịt gà tươi, sản xuất tại chỗ cho các trang trại, hợp tác xã và đô thị mà không cần đầu tư xây dựng cơ sở cố định.

Các câu hỏi thường gặp

Một đơn vị giết mổ di động có thể xử lý những gì?

Đơn vị của chúng tôi xử lý gà, vịt và gà tây với công suất từ 300 đến 3.000 con mỗi ca, được cấu hình theo loài và thị trường cụ thể của quý khách. Chúng tôi điều chỉnh quy mô các công đoạn gây mê, làm lạnh và bảo quản lạnh sao cho phù hợp với khối lượng sản xuất hàng ngày, giúp quý khách đáp ứng nhu cầu cao điểm mà không phát sinh công suất dư thừa. Nhân viên vận hành sẽ đạt được sản lượng được chứng nhận ngay tại nguồn.
Có. Mỗi đơn vị đều được thiết kế theo tiêu chuẩn HACCP với các khu vực tách biệt, hệ thống vệ sinh CIP và cảm biến truy xuất nguồn gốc. Chúng tôi cấu hình hệ thống gây mê phù hợp tiêu chuẩn Halal khi cần thiết và cung cấp tài liệu xuất khẩu sang EU, hỗ trợ khách hàng vượt qua kiểm tra lần đầu tiên. Nhân viên vận hành sẽ đạt được sản lượng được chứng nhận ngay tại nguồn.
Hầu hết các đơn vị bắt đầu vận hành trong vòng năm đến bảy ngày kể từ khi giao hàng. Hệ thống điện, nước và thoát nước đã được lắp đặt sẵn và kiểm tra tại nhà máy, do đó đội ngũ của quý khách chỉ cần kết nối các tiện ích, hoàn tất đào tạo và nhanh chóng bắt đầu sản xuất đạt chứng nhận, đồng thời được hỗ trợ từ xa khi cần. Nhân viên vận hành sẽ đạt được sản lượng được chứng nhận ngay tại nguồn.
Có. Các phiên bản rơ-moóc và khung trượt được phép lưu thông trên đường và di chuyển bằng xe tải hoặc máy kéo. Nhiều nông dân luân chuyển một đơn vị giữa các trang trại theo lịch hàng tuần, chia sẻ chi phí và đảm bảo mọi địa điểm đều có quy trình xử lý cục bộ đạt chứng nhận. Người vận hành thu được sản phẩm đã qua chứng nhận ngay tại nguồn.
Gói dịch vụ bao gồm kiểm tra tại nhà máy, vận chuyển, bố trí mặt bằng, hướng dẫn xin giấy phép, lắp đặt, đào tạo người vận hành, cung cấp phụ tùng thay thế và chẩn đoán từ xa. Quý khách sẽ nhận được một lò mổ hoạt động hiệu quả cùng đội ngũ nhân sự được đào tạo bài bản, nhờ đó sản xuất có thể bắt đầu nhanh chóng và việc bảo trì luôn đơn giản trong suốt vòng đời của thiết bị. Người vận hành thu được sản phẩm đã qua chứng nhận ngay tại nguồn.

Bài viết liên quan

Lò mổ di động mang công suất chế biến trực tiếp đến các trang trại gia cầm ở vùng sâu vùng xa như thế nào?

04

Jun

Lò mổ di động mang công suất chế biến trực tiếp đến các trang trại gia cầm ở vùng sâu vùng xa như thế nào?

Định nghĩa lại cơ sở hạ tầng giết mổ dành cho các trang trại gia cầm phân bố rải rác về mặt địa lý: Việc chế biến gia cầm tại những khu vực biệt lập luôn là bài toán nan giải về mặt hậu cần. Các lò mổ cố định đòi hỏi nguồn vốn đầu tư lớn, các tuyến tập kết tập trung và khả năng vận chuyển ổn định...
XEM THÊM
Hệ thống giết mổ gà cơ khí giảm thiểu gãy xương như thế nào so với các phương pháp thủ công?

22

Jun

Hệ thống giết mổ gà cơ khí giảm thiểu gãy xương như thế nào so với các phương pháp thủ công?

Vấn đề gãy xương mà không ai nhắc đến. Hãy bước vào bất kỳ nhà máy chế biến gia cầm cỡ trung nào và hỏi quản lý kiểm soát chất lượng về vấn đề đau đầu lớn nhất của họ. Khả năng cao là tình trạng gãy xương sẽ nằm trong danh sách những vấn đề hàng đầu. Không phải những vết gãy xương phức tạp gây chấn thương nghiêm trọng, mà...
XEM THÊM
Các thành phần thiết yếu của một bộ thiết bị nhà máy giết mổ gia cầm hoàn chỉnh với công suất 2.000 con/giờ là gì?

25

Jun

Các thành phần thiết yếu của một bộ thiết bị nhà máy giết mổ gia cầm hoàn chỉnh với công suất 2.000 con/giờ là gì?

Nhà xưởng cho công suất 2.000 con/giờ Việc mở rộng quy mô hoạt động chế biến gia cầm lên mức 2.000 con/giờ không đơn thuần là mua các thiết bị cùng loại nhưng có kích thước lớn hơn. Đây là quá trình tái thiết kế toàn bộ quy trình, từ khâu tiếp nhận gia cầm sống đến khâu thành phẩm là xác gia cầm đã được làm lạnh. Một nhà máy vận hành...
XEM THÊM
Tối ưu hóa nâng cao thiết bị giết mổ gà tùy chỉnh

10

Jul

Tối ưu hóa nâng cao thiết bị giết mổ gà tùy chỉnh

Yêu cầu bắt buộc về tùy chỉnh trong chế biến gia cầm: Các dây chuyền chế biến gia cầm nhìn bề ngoài khá giống nhau—dây treo, băng tải, bể làm mềm, máy vặt lông, trạm mổ phanh… Nhưng khi quan sát kỹ hơn, sự khác biệt sẽ trở nên rõ rệt. Một nhà máy vận hành với công suất 12.000 con...
XEM THÊM

Lời chứng thực của khách hàng

Petar Novak

Chúng tôi chia sẻ đơn vị lò mổ di động này giữa sáu trang trại và nó đã làm thay đổi hoàn toàn thu nhập của chúng tôi. Gia cầm được xử lý tại chỗ, giao đến các cửa hàng thịt ngay trong ngày và biên lợi nhuận của chúng tôi tăng hơn 20%. Hệ thống CIP vượt qua kiểm tra ngay trong lần đầu tiên, và đội ngũ nhân viên nắm bắt cách vận hành chỉ trong vài ngày. Đây là khoản đầu tư tốt nhất mà hợp tác xã của chúng tôi từng thực hiện nhằm gia tăng giá trị cục bộ. Người vận hành thu được sản phẩm đã qua chứng nhận ngay tại nguồn.

Elena Petrova

Hợp tác xã nông thôn của chúng tôi sử dụng thiết bị này quanh năm và năng suất cấp A đã cải thiện rõ rệt. Việc lắp đặt đơn giản, hệ thống lưu trữ lạnh đáng tin cậy và hỗ trợ từ xa nhanh chóng. Chúng tôi đã ngừng vận chuyển gia cầm sống đi khoảng cách xa bằng xe tải, nhờ đó giảm tổn thất và nâng cao phúc lợi động vật. Thiết bị này mang đến cho các hộ sản xuất nhỏ như chúng tôi khả năng tiếp cận thực sự tới quy trình chế biến đạt chứng nhận. Các vận hành viên thu được sản phẩm đầu ra đạt chứng nhận ngay gần nơi sản xuất. Các vận hành viên thu được sản phẩm đầu ra đạt chứng nhận ngay gần nơi sản xuất.

Nhận báo giá miễn phí

Đại diện của chúng tôi sẽ liên hệ với bạn sớm.
Email
Tên
Tên Công Ty
Số điện thoại di động / WhatsApp
Tin nhắn
0/1000
Triển khai ở mọi nơi với thiết kế tự chứa

Triển khai ở mọi nơi với thiết kế tự chứa

Đơn vị lò mổ di động của chúng tôi được thiết kế như một nhà máy giết mổ hoàn toàn tự chủ, có thể vận hành ở những khu vực xa các cơ sở hạ tầng cố định và lưới điện. Các cấu trúc dạng container và xe moóc cách nhiệt tích hợp máy phát điện, bồn chứa nước và hệ thống xử lý chất thải, giúp các địa điểm ở vùng sâu vùng xa vẫn tuân thủ quy định mà không cần thi công công trình dân dụng. Hệ thống điều khiển PLC đã được đi dây sẵn, hệ thống thoát nước và kết nối làm sạch tại chỗ (CIP) cho phép đội ngũ của bạn chỉ cần thực hiện các kết nối bên ngoài đơn giản trước khi bắt đầu sản xuất. Công suất từ 300 đến 3.000 con gia cầm mỗi ca đáp ứng nhu cầu tại các vùng cao nguyên, đảo và vùng hoang dã – nơi các nhà máy cố định là không khả thi. Vì toàn bộ dây chuyền được kiểm tra tại nhà máy như một hệ thống thống nhất, việc đưa vào vận hành diễn ra nhanh chóng và dự báo được. Người vận hành đạt được sản lượng chứng nhận gần nguồn cung cấp, giảm thiểu căng thẳng trong vận chuyển và hao hụt, đồng thời mở ra các thị trường địa phương cao cấp và thị trường Halal – những thị trường mà các lò mổ xa không thể cung cấp một cách ổn định.
Tuân thủ quy định được tích hợp vào từng đơn vị di động

Tuân thủ quy định được tích hợp vào từng đơn vị di động

Tính tuân thủ được thiết kế ngay từ đầu, chứ không được bổ sung sau này, nhờ đó đơn vị giết mổ di động của bạn sẽ vượt qua mọi cuộc kiểm toán ngay từ ngày đầu tiên. Tất cả các bề mặt tiếp xúc với thực phẩm đều sử dụng thép không gỉ loại 304 với các mối hàn vệ sinh, hệ thống thoát nước có độ dốc và khả năng làm sạch toàn bộ bằng hệ thống CIP nhằm loại bỏ nhanh chóng các dư lượng giữa các mẻ chế biến. Khu vực sạch và khu vực bẩn được tách biệt về mặt vật lý để ngăn chặn nguy cơ nhiễm chéo, trong khi các cảm biến tích hợp liên tục ghi lại nhiệt độ, trọng lượng và tỷ lệ thu hồi đối với từng con vật. Khả năng truy xuất nguồn gốc này hỗ trợ việc áp dụng HACCP, chứng nhận Halal cũng như các yêu cầu về nhãn mác xuất khẩu sang EU—những tiêu chuẩn mà người mua hiện đại ngày càng đòi hỏi. Các phụ kiện chống ăn mòn chịu được việc xả rửa thường xuyên tại các địa điểm ẩm ướt hoặc ven biển, từ đó kéo dài tuổi thọ sử dụng của thiết bị trên đường vận chuyển. Đối với các hợp tác xã và cơ quan quản lý khu vực, việc kỹ thuật hóa theo hướng ưu tiên tuân thủ này biến một đơn vị di động thành một lò mổ đáng tin cậy, có thể kiểm tra được và cung cấp ổn định cho các thị trường có quy định nghiêm ngặt.
Hỗ trợ trọn gói từ đặt hàng đến vận hành

Hỗ trợ trọn gói từ đặt hàng đến vận hành

Dự án đơn vị giết mổ di động nên đơn giản trong việc sở hữu, vì vậy chúng tôi quản lý toàn bộ quy trình từ nhà máy đến lần giết mổ đầu tiên. Các kỹ sư của chúng tôi lên kế hoạch bố trí mặt bằng, tư vấn về giấy phép địa phương, giám sát vận chuyển và lắp đặt đơn vị tại hiện trường cùng hệ thống tiện ích của bạn. Nhân viên vận hành được đào tạo thực tế về vệ sinh, vận hành hàng ngày và bảo trì phòng ngừa, trong khi các bộ phụ tùng dự phòng và chẩn đoán từ xa giúp giảm thiểu thời gian ngừng hoạt động. Vì mỗi hệ thống đều được kiểm tra kỹ lưỡng trước khi xuất xưởng, nên quá trình khởi động diễn ra ổn định và sự cố rất hiếm khi xảy ra. Các hợp tác xã, tổ chức phi chính phủ (NGO) và chính quyền địa phương đánh giá cao việc có một đối tác chịu trách nhiệm duy nhất cho công tác kỹ thuật, tuân thủ quy định và hỗ trợ kỹ thuật, thay vì phải phối hợp với nhiều nhà cung cấp khác nhau. Kết quả là một lò giết mổ đáng tin cậy, có thể di dời dễ dàng, bắt đầu tạo doanh thu nhanh chóng và linh hoạt điều chỉnh theo sự phát triển của thị trường cũng như các trang trại thành viên của bạn.

Nhận báo giá miễn phí

Đại diện của chúng tôi sẽ liên hệ với bạn sớm.
Email
Tên
Tên Công Ty
Số điện thoại di động / WhatsApp
Tin nhắn
0/1000