Turnkey thiết kế các lò mổ di động theo mô hình chìa khóa trao tay, tích hợp toàn bộ sàn giết mổ đạt tiêu chuẩn vệ sinh trên một chiếc rơ-moóc duy nhất. Các đơn vị này được thiết kế để xử lý bò, lợn, cừu, dê và gia cầm; mỗi đơn vị tích hợp đầy đủ các thành phần: hệ thống gây ngất, thanh treo để xả máu, máy bóc da hoặc máy làm sạch lông, bàn mổ nội tạng và khu vực bảo quản lạnh, tất cả đều được bố trí trong khung gầm dài từ 48 đến 53 feet. Bên trong được chế tạo hoàn toàn bằng thép không gỉ SUS304 hàn kín, sàn có độ dốc và ổ bi được bịt kín, chịu được quy trình làm sạch bằng bọt (foaming) hàng ngày và duy trì tỷ lệ đạt yêu cầu kiểm tra ATP trước phẫu thuật ở mức ổn định trên 97%. Hệ thống tích hợp bồn chứa nước sinh hoạt dung tích 300 gallon và vòi phun áp lực cao – lưu lượng thấp giúp giảm tiêu thụ nước xuống còn 140 gallon cho mỗi con bò, đồng thời thu gom toàn bộ nước thải vào một bồn riêng để sử dụng cho tưới tiêu trên đất nông nghiệp. Một hợp tác xã tại Colorado sử dụng đơn vị của chúng tôi đã chế biến 500 con bò trong một năm, giảm tổng quãng đường vận chuyển sống đi 19.000 dặm và loại bỏ hoàn toàn hiện tượng thịt cắt tối (dark cutters). Việc ghi nhận nhiệt độ theo thời gian thực và theo dõi vị trí giá đỡ gắn thẻ RFID tạo ra hồ sơ sẵn sàng cho kiểm toán bởi USDA hoặc cơ quan thanh tra cấp tỉnh. Dù bạn đang điều hành một trang trại độc lập hay một hợp tác xã gồm nhiều nông hộ, Turnkey đều cung cấp chương trình đào tạo vận hành kéo dài hai tuần, mẫu kế hoạch HACCP và hỗ trợ từ xa. Thiết kế mô-đun cho phép tích hợp các gói phụ kiện chống lạnh, tấm pin năng lượng mặt trời và bộ công cụ dễ thay đổi nhanh, đảm bảo lò mổ di động của bạn luôn hoạt động hiệu quả và tuân thủ quy định pháp lý ở bất kỳ nơi nào vật nuôi của bạn được chăn nuôi.
10
Jun
22
Jun
03
Jul
10
Jul
EN
