Lò mổ gia cầm di động: Dịch vụ giết mổ đạt chứng nhận ngay tại trang trại

+86-18866172299
Tất cả danh mục
Tại Sao Các Nhà Chế Biến Lại Chọn Nhà Máy Giết Mổ Gia Cầm Di Động

Tại Sao Các Nhà Chế Biến Lại Chọn Nhà Máy Giết Mổ Gia Cầm Di Động

Nhà máy giết mổ gia cầm di động mang đến một lò mổ đầy đủ và đã được chứng nhận tại bất kỳ địa điểm nào, cho phép các nhà sản xuất xử lý gà, vịt và ngỗng ngay tại nơi chúng được nuôi dưỡng. Các đơn vị của chúng tôi tích hợp quy trình gây mê, nhúng nước nóng, làm sạch lông, mổ phanh nội tạng và làm lạnh trong một buồng cách nhiệt, sẵn sàng vận chuyển trên đường, được chế tạo từ thép không gỉ đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Khu vực sạch và khu vực bẩn được tách biệt rõ ràng, cùng hệ thống vệ sinh CIP đáp ứng các tiêu chuẩn HACCP và Halal; kho lạnh tích hợp giúp giữ an toàn cho xác gia cầm cho đến khi được thu gom. Công suất từ 300 đến 3.000 con mỗi ca phù hợp với trang trại, hợp tác xã và nhà phân phối khu vực phục vụ đàn gia cầm đa dạng. Hệ thống điều khiển bằng PLC duy nhất và hệ thống tiện ích được lắp đặt sẵn giúp đẩy nhanh quá trình đưa vào vận hành, còn thiết kế có thể di dời cho phép một đơn vị phục vụ nhiều địa điểm khác nhau. Gói bàn giao trọn gói bao gồm đào tạo và hỗ trợ kỹ thuật giúp người vận hành nhanh chóng bắt đầu sản xuất đạt chứng nhận và cung cấp gia cầm tươi địa phương mà không cần xây dựng cố định.
Yêu cầu báo giá

Nghiên cứu trường hợp

Nhóm Nông Dân Chăn Nuôi Gia Cầm Đa Dạng Tại Romania

Một nhóm nông dân Romania nuôi gà, vịt và ngỗng muốn có một nhà máy giết mổ gia cầm di động để xử lý các đàn gia cầm hỗn hợp theo chu kỳ luân chuyển mà không cần xây dựng các nhà máy riêng biệt. Chúng tôi đã cung cấp một đơn vị dạng trailer có năng lực xử lý 900 con gia cầm mỗi ca, với nhiệt độ làm mềm (scald) và các thiết lập nhổ lông có thể điều chỉnh phù hợp với từng loài, kèm theo làm lạnh bằng khí và khả năng truy xuất nguồn gốc nhằm đáp ứng yêu cầu dán nhãn theo quy định của EU. Hệ thống làm sạch tại chỗ (CIP) đã vượt qua cuộc kiểm tra của cơ quan thú y khu vực ngay trong lần thanh tra đầu tiên. Các nông dân bán gia cầm tươi, có nhãn hiệu địa phương, cho các thị trấn lân cận, giúp tăng biên lợi nhuận lên 26% so với việc bán gia cầm sống. Dây chuyền linh hoạt của đơn vị này có thể thích ứng với sự thay đổi theo mùa giữa các loài gia cầm, và đội ngũ nhân viên được đào tạo luân phiên hàng tuần giữa các thành viên trong nhóm. Việc vận chuyển gia cầm sống giảm mạnh, cải thiện đáng kể phúc lợi động vật, và hiện nay nhóm đang lên kế hoạch mua thêm một đơn vị nữa để đáp ứng nhu cầu tăng cao vào các dịp lễ hội, khi nhu cầu giết mổ vịt và ngỗng đạt đỉnh điểm.

Công ty Chuồng Vịt Và Gà Thái Lan

Một hợp tác xã Thái Lan chế biến cả vịt và gà cần một lò mổ gia cầm di động có thể chuyển đổi nhanh giữa hai loài khi di chuyển từ làng này sang làng khác. Chúng tôi đã thiết kế một đơn vị container có công suất 1.800 con/giờ với hai bể nhúng nước nóng riêng biệt và các trống vặt lông thay thế được, đồng thời tích hợp cả quy trình Halal và quy trình tiêu chuẩn trên một bộ điều khiển lập trình (PLC). Kiểm tra tại nhà máy xác nhận việc chuyển đổi giữa hai loài diễn ra sạch sẽ, và đơn vị này đã vượt qua kiểm tra an toàn thực phẩm quốc gia ngay khi đến nơi. Hợp tác xã phục vụ các làng ven sông—nơi không có lò mổ cố định—giúp giảm đáng kể việc vận chuyển gia cầm sống và tình trạng hư hỏng sản phẩm. Thu nhập của các thành viên tăng khoảng 27%, trong khi kho lạnh giữ sản phẩm để kịp giao cho chợ sáng. Thiết kế di động cho phép hợp tác xã linh hoạt di chuyển theo mùa vụ thu hoạch giữa các vùng nuôi vịt và nuôi gà, duy trì tỷ lệ sử dụng cao và đảm bảo các thành viên ở vùng sâu vùng xa luôn tiếp cận được dịch vụ chế biến địa phương đạt chứng nhận trong suốt cả năm.

Mạng lưới Gia cầm Thả vườn Hoa Kỳ

Một mạng lưới các trang trại nuôi gia cầm trên đồng cỏ tại hai tiểu bang của Hoa Kỳ muốn sở hữu một cơ sở giết mổ gia cầm di động nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng đối với thịt gà và gà tây địa phương, được sản xuất theo tiêu chuẩn phúc lợi động vật. Chúng tôi cung cấp một xe moóc có công suất 1.200 con/giờ làm việc, được thiết kế phù hợp với tiêu chuẩn USDA, sử dụng phương pháp làm lạnh bằng không khí và khả năng truy xuất nguồn gốc theo lô để phục vụ cả kênh bán lẻ trực tiếp lẫn bán buôn. Đơn vị này luân chuyển giữa các trang trại thành viên theo lịch trình đã được công bố, và đã được cơ quan thanh tra tiểu bang phê duyệt ngay trong lần kiểm tra đầu tiên. Các trang trại thu được giá trị tăng thêm khoảng 30% nhờ bán hàng trực tiếp tại trang trại, trong khi việc vận chuyển ngắn hơn cũng giúp cải thiện điều kiện sức khỏe của đàn gia cầm. Mạng lưới đã đào tạo bốn nhân viên vận hành và chia sẻ một bộ phụ tùng dự phòng, từ đó giảm chi phí quản lý chung. Các thành viên đánh giá cao đơn vị di động này vì đã giúp mở rộng thương hiệu của họ vượt ra ngoài giới hạn của các chợ nông dân, đồng thời duy trì tính cạnh tranh của các trang trại nhỏ nuôi gia cầm trên đồng cỏ trước các nhà chế biến quy mô lớn trong chuỗi cung ứng khu vực.

Sản phẩm Liên quan

Nhà máy giết mổ gia cầm di động của chúng tôi là một lò mổ hoàn chỉnh, có thể di chuyển được, xử lý gà, vịt, gà tây và ngỗng ngay tại nơi chúng được nuôi dưỡng, nhằm bảo vệ phúc lợi động vật và mở ra các thị trường địa phương cao cấp. Mỗi đơn vị được lắp đặt sẵn tại nhà máy với các hệ thống gây mê, nhúng nước nóng, làm sạch lông, mổ phanh, làm lạnh và xử lý chất thải, sau đó được kiểm tra toàn bộ như một hệ thống hoàn chỉnh trước khi vận chuyển. Quý khách có thể lựa chọn kiểu lắp đặt trên container, xe moóc hoặc bệ trượt để phù hợp với điều kiện đường sá, địa hình và tần suất luân chuyển của mình. Tất cả các bề mặt tiếp xúc đều được chế tạo từ thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm, phân chia rõ ràng thành khu vực sạch và khu vực bẩn, tích hợp hệ thống làm sạch CIP (Clean-in-Place) và kho lạnh tích hợp, đảm bảo đơn vị đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn HACCP, Halal cũng như tiêu chuẩn xuất khẩu của EU hoặc USDA ngay khi giao hàng. Công suất từ 300 đến 3.000 con gia cầm mỗi ca phục vụ hiệu quả cho các trang trại chăn nuôi đa giống, hợp tác xã và nhà phân phối khu vực. Hệ thống điều khiển bằng một PLC duy nhất, đi kèm nguồn điện, nước và hệ thống thoát nước đã được đấu nối sẵn, giúp quá trình đưa vào vận hành diễn ra nhanh chóng, thường chỉ trong vòng một tuần. Gói giải pháp của chúng tôi bao gồm lập kế hoạch bố trí mặt bằng, hỗ trợ xin giấy phép, lắp đặt, đào tạo nhân viên vận hành và chẩn đoán từ xa. Với thiết kế di động, giải pháp này mang đến cho các trang trại và cộng đồng sản phẩm gia cầm được chứng nhận và truy xuất nguồn gốc một cách linh hoạt, đáp ứng nhu cầu thị trường ở bất kỳ đâu mà không cần đầu tư xây dựng cố định.

Các câu hỏi thường gặp

Một đơn vị di động có thể xử lý nhiều loài gia cầm khác nhau không?

Có. Chúng tôi cấu hình nhiệt độ scald có thể điều chỉnh, trống vặt lông thay thế được và các cài đặt sẵn theo công thức để cùng một nhà máy giết mổ gia cầm di động có thể xử lý gà, vịt, gà tây hoặc ngỗng. Việc chuyển đổi nhanh chóng và khử trùng kỹ lưỡng giúp bạn theo dõi từng đợt gia cầm theo mùa mà không lo nguy cơ nhiễm chéo.
Các đơn vị của chúng tôi xử lý từ 300 đến 3.000 con gia cầm mỗi ca, được thiết kế phù hợp với quy mô đàn gia cầm hỗn hợp và thị trường của bạn. Chúng tôi điều chỉnh công suất làm ngất, làm lạnh và bảo quản lạnh theo khối lượng hàng ngày để bạn đáp ứng nhu cầu cao điểm mà không phải trả phí cho công suất chưa sử dụng.
Có. Mỗi đơn vị đều tuân thủ HACCP với các khu vực tách biệt, hệ thống vệ sinh CIP và khả năng truy xuất nguồn gốc theo lô. Chúng tôi sản xuất theo yêu cầu của USDA, EU hoặc Halal và cung cấp đầy đủ tài liệu hỗ trợ khách hàng vượt qua kiểm tra lần đầu tiên.
Hầu hết các dây chuyền đều đi vào hoạt động trong vòng năm đến bảy ngày kể từ khi lắp đặt. Hệ thống điện, nước và thoát nước đã được đấu nối sẵn và kiểm tra tại nhà máy, do đó đội ngũ của bạn chỉ cần kết nối các tiện ích, hoàn tất đào tạo và nhanh chóng bắt đầu sản xuất đạt chứng nhận, với sự hỗ trợ từ xa luôn sẵn sàng.
Gói dịch vụ bao gồm kiểm tra tại nhà máy, vận chuyển, bố trí mặt bằng, hướng dẫn xin giấy phép, lắp đặt, đào tạo nhân viên vận hành, cung cấp phụ tùng thay thế và chẩn đoán từ xa. Quý khách sẽ nhận được một lò mổ hoạt động tốt cùng một đội ngũ đã được đào tạo bài bản, nhờ đó sản xuất có thể bắt đầu nhanh chóng và việc bảo trì luôn đơn giản trong suốt vòng đời sử dụng của thiết bị.

Bài viết liên quan

Lò mổ di động mang công suất chế biến trực tiếp đến các trang trại gia cầm ở vùng sâu vùng xa như thế nào?

04

Jun

Lò mổ di động mang công suất chế biến trực tiếp đến các trang trại gia cầm ở vùng sâu vùng xa như thế nào?

Định nghĩa lại cơ sở hạ tầng giết mổ dành cho các trang trại gia cầm phân bố rải rác về mặt địa lý: Việc chế biến gia cầm tại những khu vực biệt lập luôn là bài toán nan giải về mặt hậu cần. Các lò mổ cố định đòi hỏi nguồn vốn đầu tư lớn, các tuyến tập kết tập trung và khả năng vận chuyển ổn định...
XEM THÊM
Tại sao nhiệt độ vặt lông đúng lại quan trọng đối với hiệu suất loại bỏ lông trong lò mổ gà?

17

Jun

Tại sao nhiệt độ vặt lông đúng lại quan trọng đối với hiệu suất loại bỏ lông trong lò mổ gà?

Cửa sổ vặt lông: Cân bằng tinh tế giữa việc giải phóng lông và độ nguyên vẹn của da. Vặt lông là công đoạn nối liền giữa khâu cắt mạch máu và nhổ lông trong lò mổ gà. Gia cầm đi qua bể nước nóng, và nhiệt độ làm mềm nang lông...
XEM THÊM
Hệ thống giết mổ gà cơ khí giảm thiểu gãy xương như thế nào so với các phương pháp thủ công?

22

Jun

Hệ thống giết mổ gà cơ khí giảm thiểu gãy xương như thế nào so với các phương pháp thủ công?

Vấn đề gãy xương mà không ai nhắc đến. Hãy bước vào bất kỳ nhà máy chế biến gia cầm cỡ trung nào và hỏi quản lý kiểm soát chất lượng về vấn đề đau đầu lớn nhất của họ. Khả năng cao là tình trạng gãy xương sẽ nằm trong danh sách những vấn đề hàng đầu. Không phải những vết gãy xương phức tạp gây chấn thương nghiêm trọng, mà...
XEM THÊM
Các thành phần thiết yếu của một bộ thiết bị nhà máy giết mổ gia cầm hoàn chỉnh với công suất 2.000 con/giờ là gì?

25

Jun

Các thành phần thiết yếu của một bộ thiết bị nhà máy giết mổ gia cầm hoàn chỉnh với công suất 2.000 con/giờ là gì?

Nhà xưởng cho công suất 2.000 con/giờ Việc mở rộng quy mô hoạt động chế biến gia cầm lên mức 2.000 con/giờ không đơn thuần là mua các thiết bị cùng loại nhưng có kích thước lớn hơn. Đây là quá trình tái thiết kế toàn bộ quy trình, từ khâu tiếp nhận gia cầm sống đến khâu thành phẩm là xác gia cầm đã được làm lạnh. Một nhà máy vận hành...
XEM THÊM

Lời chứng thực của khách hàng

Andrei Popescu

Nhóm chăn nuôi gia cầm hỗn hợp của chúng tôi cùng chia sẻ lò mổ gia cầm di động này và nó đã làm thay đổi hoàn toàn mô hình kinh doanh của chúng tôi. Chúng tôi chế biến luân phiên gà, vịt và ngỗng, bán gia cầm tươi tại địa phương, và biên lợi nhuận tăng hơn 25%. Hệ thống CIP đã vượt qua kiểm tra ngay trong lần đầu tiên, đồng thời các cài đặt điều chỉnh được giúp việc chuyển đổi giữa các loài trở nên dễ dàng. Đây là khoản đầu tư hiệu quả nhất mà hợp tác xã chúng tôi từng thực hiện nhằm đảm bảo giá cả công bằng và phù hợp với thị trường địa phương.

Somchai Lee

Thiết bị này di chuyển theo mùa thu hoạch giữa các làng nuôi vịt và gà của chúng tôi, giúp duy trì tỷ lệ sử dụng cao quanh năm. Kho lạnh lưu trữ sản phẩm để phục vụ các đợt đưa hàng ra thị trường, còn thiết kế di động cho phép tiếp cận các thành viên mà một lò mổ cố định không thể đáp ứng được. Công tác đào tạo đơn giản và hỗ trợ phản hồi nhanh chóng. Các trang trại ở vùng sâu vùng xa cuối cùng cũng có được dịch vụ chế biến gia cầm đáng tin cậy, đạt tiêu chuẩn và gần nơi cư trú.

Nhận báo giá miễn phí

Đại diện của chúng tôi sẽ liên hệ với bạn sớm.
Email
Tên
Tên Công Ty
Số điện thoại di động / WhatsApp
Tin nhắn
0/1000
Xử lý các đàn gia cầm hỗn hợp tại nơi chúng được nuôi dưỡng

Xử lý các đàn gia cầm hỗn hợp tại nơi chúng được nuôi dưỡng

Nhà máy giết mổ gia cầm di động cho phép bạn xử lý gà, vịt, gà tây và ngỗng ngay tại chỗ gần đàn gia cầm, loại bỏ những chặng đường vận chuyển dài gây căng thẳng cho gia cầm và làm giảm chất lượng thịt. Việc xử lý nhẹ nhàng hơn trước khi gây mê kiểm soát sẽ cải thiện phúc lợi động vật và nâng cao giá trị xác gia cầm, điều mà các nhà mua địa phương sẵn sàng trả giá cao hơn để ghi nhận. Các đơn vị của chúng tôi tích hợp đầy đủ mọi công đoạn – từ gây mê đến làm lạnh – trong một buồng kín đảm bảo vệ sinh và sẵn sàng vận chuyển trên đường, nhờ đó không có tổn thất nào xảy ra khi chuyển giao giữa các nhà thầu. Các cài đặt điều chỉnh nhiệt độ làm mềm lông và vặt lông giúp chuyển đổi linh hoạt giữa các loài một cách sạch sẽ, trong khi kho lạnh tích hợp giúp giữ tươi sản phẩm cho đến khi thu gom. Đối với các trang trại nuôi nhiều loại gia cầm, các hợp tác xã và nhà phân phối khu vực, việc xử lý tại chỗ biến một điểm yếu trong logistics thành lợi thế bán hàng, giúp bạn cam kết cung cấp gia cầm thực sự địa phương, được nuôi dưỡng ít căng thẳng – loại sản phẩm ngày càng được thị trường ưa chuộng hơn so với các mặt hàng nhập khẩu đông lạnh không rõ nguồn gốc.
Được chứng nhận cho nhiều thị trường trong quá trình vận chuyển

Được chứng nhận cho nhiều thị trường trong quá trình vận chuyển

Ngay cả khi di chuyển giữa các địa điểm, nhà máy giết mổ gia cầm di động của chúng tôi vẫn đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt như các cơ sở cố định. Tất cả các bề mặt tiếp xúc với thực phẩm đều sử dụng thép không gỉ 304 với các mối hàn vệ sinh, hệ thống thoát nước có độ dốc và làm sạch toàn bộ theo quy trình CIP, giúp thiết lập lại nhanh chóng đơn vị giữa các mẻ sản xuất. Khu vực sạch và khu vực bẩn được tách biệt về mặt vật lý nhằm ngăn chặn nhiễm chéo, trong khi các cảm biến ghi lại nhiệt độ, trọng lượng và tỷ lệ thu hoạch cho từng con gia cầm. Khả năng truy xuất nguồn gốc này đáp ứng các yêu cầu về nhãn mác xuất khẩu theo tiêu chuẩn HACCP, Halal, USDA và EU – những tiêu chuẩn mà khách hàng yêu cầu để cấp chứng nhận. Các phụ kiện chống ăn mòn và hệ thống điện được niêm phong giúp thiết bị chịu được việc rửa hàng ngày trong điều kiện ẩm ướt hoặc nhiều bụi, từ đó bảo vệ tuổi thọ vận hành trên đường. Đối với các huyện và hợp tác xã, thiết kế ưu tiên tuân thủ quy định này biến một đơn vị di động thành một lò mổ đáng tin cậy, có thể kiểm tra được và có khả năng cung cấp sản phẩm cho các thị trường có quy định khắt khe với đầy đủ sự tự tin.
Một Đơn Vị Di Động Phục Vụ Nhiều Trang Trại

Một Đơn Vị Di Động Phục Vụ Nhiều Trang Trại

Một lò mổ gia cầm di động duy nhất có thể phục vụ cả một khu vực, phân bổ chi phí đầu tư ban đầu trên nhiều trang trại thay vì xây dựng riêng một nhà máy cho từng trang trại. Các phiên bản xe moóc và khung trượt đạt tiêu chuẩn lưu thông trên đường có thể được vận chuyển bằng xe tải hoặc máy kéo, cho phép các hợp tác xã triển khai lịch luân chuyển hàng tuần nhằm đảm bảo mọi thành viên đều được cung cấp dịch vụ giết mổ đạt chứng nhận. Nhờ tính chất chia sẻ, các hộ chăn nuôi nhỏ có thể tiếp cận các thị trường mà họ không bao giờ đủ khả năng tiếp cận nếu hoạt động độc lập, đồng thời tỷ lệ sử dụng thiết bị luôn ở mức cao quanh năm. Gói giải pháp trọn gói của chúng tôi bao gồm thiết kế bố trí mặt bằng, xin giấy phép, lắp đặt, đào tạo và hỗ trợ từ xa, giúp nhóm sở hữu một hệ thống đáng tin cậy thay vì gánh nặng bảo trì. Đối với chính phủ và các tổ chức phi chính phủ (NGO), một lò mổ di động có thể tiếp cận các trang trại rải rác nhanh hơn và tiết kiệm chi phí hơn so với các cơ sở cố định, từ đó cung cấp gia cầm địa phương an toàn và thu nhập ổn định cho người chăn nuôi tại những nơi cần thiết nhất.

Nhận báo giá miễn phí

Đại diện của chúng tôi sẽ liên hệ với bạn sớm.
Email
Tên
Tên Công Ty
Số điện thoại di động / WhatsApp
Tin nhắn
0/1000