Cơ Sở Giết Mổ Di Động: Xử Lý Gia Cầm Tại Hiện Trường [300–3.000 con/giờ]

+86-18866172299
Tất cả danh mục
Lý do khách hàng chọn Lò mổ di động của chúng tôi

Lý do khách hàng chọn Lò mổ di động của chúng tôi

Lò mổ di động mang quy trình chế biến gia cầm chuyên nghiệp đến bất kỳ địa điểm nào, giúp các trang trại nuôi gà thịt và cộng đồng nông thôn tiếp cận nguồn thịt gà tươi, đạt chứng nhận mà không cần vận chuyển xa. Các đơn vị của chúng tôi tích hợp đầy đủ các công đoạn: gây mê, nhúng nước nóng, làm lông, mổ phanh, làm sạch nội tạng và làm lạnh trong một buồng kín, cách nhiệt, lưu thông được trên đường bộ và được chế tạo từ thép không gỉ đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Khu vực sạch và khu vực bẩn được tách biệt rõ ràng, cùng hệ thống vệ sinh CIP đáp ứng đầy đủ yêu cầu HACCP và Halal; kho lạnh tích hợp sẵn giúp duy trì nhiệt độ an toàn cho xác gia cầm cho đến khi được thu gom. Năng lực xử lý từ 300 đến 3.000 con mỗi ca phù hợp với các hợp tác xã làng, hộ chăn nuôi theo hợp đồng và nhà phân phối khu vực. Hệ thống điều khiển bằng PLC duy nhất và hệ thống tiện ích đã được đi dây sẵn giúp lắp đặt nhanh chóng; thiết kế di động cho phép phục vụ nhiều địa điểm chỉ với một khoản đầu tư ban đầu. Giao hàng trọn gói kèm đào tạo và hỗ trợ kỹ thuật giúp người vận hành nhanh chóng triển khai sản xuất đạt chứng nhận và xây dựng chuỗi cung ứng thịt gà tại địa phương.
Yêu cầu báo giá

Nghiên cứu trường hợp

Cung ứng vùng ven đô Senegal

Một quận ven đô gần Dakar đối mặt với tình trạng nguồn cung gà không ổn định do các lò mổ chính quy nằm quá xa. Lò mổ di động của chúng tôi, được lắp đặt trên container với công suất 1.500 con gà mỗi ca, được đặt tại một trung tâm chợ chiến lược, sử dụng nguồn điện kết hợp giữa lưới điện quốc gia và năng lượng mặt trời. Quy trình khử trùng theo tiêu chuẩn CIP và hệ thống lưu trữ lạnh đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn quốc gia; đồng thời, các tiểu thương được đào tạo vận hành dây chuyền dưới sự giám sát của chính quyền địa phương. Gà tươi được phân phối đến các khu dân cư lân cận trong vòng vài giờ, giúp giảm một nửa mức độ phụ thuộc vào gà đông lạnh nhập khẩu chỉ sau hai tháng. Các khiếu nại liên quan đến an toàn thực phẩm giảm rõ rệt, đồng thời các hộ chăn nuôi nhỏ có được một đầu ra đáng tin cậy ngay tại địa phương. Sau đó, quận này đã chuyển thiết bị này tới một trung tâm chợ thứ hai trong các dịp lễ hội, chứng minh mô hình di động có khả năng linh hoạt điều chỉnh theo nhu cầu đô thị. Các nhà vận hành thu được sản phẩm đạt chứng nhận ngay gần nơi sản xuất.

Trang trại Gà Chùa Bhutan

Một tu viện ở Bhutan và các làng lân cận đã triển khai chương trình thực phẩm địa phương, cần xử lý gia cầm nhưng không có nhà máy. Chúng tôi cung cấp một lò mổ di động có công suất 550 con/giờ làm việc, được bổ sung lớp cách nhiệt tăng cường và hỗ trợ năng lượng mặt trời ngoài lưới để tạo nước nóng cho quy trình làm sạch CIP. Thiết bị này phục vụ cộng đồng quanh năm và định kỳ đến các khu định cư lân cận theo mùa. Quy trình Halal và quy trình tiêu chuẩn đều được hỗ trợ, và hệ thống CIP đáp ứng đầy đủ yêu cầu kiểm tra của cơ quan quản lý quốc gia ngay trong đợt thanh tra đầu tiên. Gà tươi địa phương thay thế sản phẩm nhập khẩu đắt đỏ, giúp giữ lại nhiều hơn số tiền chi tiêu cho thực phẩm trong khu vực. Các học viên được đào tạo đạt chứng chỉ chuyên môn, trong khi người cao tuổi ghi nhận việc tiếp cận dễ dàng hơn các món ăn truyền thống, từ đó củng cố chủ quyền lương thực trên toàn thung lũng. Người vận hành thu được sản phẩm đạt chứng nhận ngay tại gần nguồn cung. Người vận hành thu được sản phẩm đạt chứng nhận ngay tại gần nguồn cung.

Dự án Làng Biên giới Armenia

Một cộng đồng biên giới Armenia muốn có gà tươi thay vì nhập khẩu từ xa. Chúng tôi đã lắp đặt một lò mổ di động với công suất 1.000 con mỗi ca, sử dụng máy phát điện và kho lạnh, được triển khai ngay tại trung tâm làng. Việc tách biệt theo nguyên tắc HACCP và làm sạch theo quy trình CIP đã đạt yêu cầu kiểm tra của cơ quan thú y nhà nước ngay trong lần đầu tiên. Các hộ chăn nuôi bắt đầu bán thịt gà làm lạnh cho các cửa hàng địa phương, giúp thu nhập ròng tăng 28%. Tỷ lệ gia cầm chết trong quá trình vận chuyển giảm gần về mức không, và hợp tác xã đang lên kế hoạch mở thêm tuyến thứ hai để phục vụ nhiều làng hơn trong các đợt cao điểm nhu cầu dịp lễ hội trên toàn khu vực biên giới. Người vận hành thu được sản phẩm đạt chứng nhận ngay gần nơi sản xuất. Người vận hành thu được sản phẩm đạt chứng nhận ngay gần nơi sản xuất. Người vận hành thu được sản phẩm đạt chứng nhận ngay gần nơi sản xuất. Người vận hành thu được sản phẩm đạt chứng nhận ngay gần nơi sản xuất.

Sản phẩm Liên quan

Nhà máy giết mổ di động của chúng tôi là một lò mổ hoàn chỉnh, có thể di chuyển được, xử lý gia cầm ngay tại nơi chúng được nuôi dưỡng, nhằm bảo vệ phúc lợi động vật và chất lượng thịt, đồng thời mở ra các thị trường địa phương cao cấp. Mỗi đơn vị được lắp đặt sẵn tại nhà máy với các hệ thống gây mê, nhúng nước nóng, làm sạch lông, loại bỏ nội tạng, làm lạnh và xử lý phế thải, sau đó được kiểm tra toàn bộ hệ thống trước khi vận chuyển. Quý khách có thể lựa chọn kiểu lắp đặt trên container, xe moóc hoặc bệ trượt để phù hợp với điều kiện đường sá, địa hình và tần suất luân chuyển địa điểm. Tất cả các bề mặt tiếp xúc đều được chế tạo từ thép không gỉ đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, phân chia rõ ràng thành khu vực sạch và khu vực bẩn, tích hợp hệ thống làm sạch CIP (Clean-in-Place) và kho lạnh tích hợp, đảm bảo đơn vị đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn HACCP, Halal và xuất khẩu sang EU ngay khi giao hàng. Công suất xử lý dao động từ 300 đến 3.000 con gia cầm mỗi ca, phục vụ hiệu quả cho các đàn gia cầm chăn thả tự do, hữu cơ và quy mô thương mại nhỏ. Hệ thống điều khiển bằng PLC duy nhất cùng hệ thống điện, nước và thoát nước đã được đi dây sẵn giúp việc đưa vào vận hành diễn ra nhanh chóng, thường chỉ trong vòng một tuần. Gói giải pháp của chúng tôi bao gồm lập kế hoạch bố trí mặt bằng, hỗ trợ xin giấy phép, lắp đặt, đào tạo nhân viên vận hành và chẩn đoán từ xa. Với thiết kế di động, giải pháp này mang đến sản phẩm gia cầm được chứng nhận và truy xuất nguồn gốc tới bất kỳ đâu có nhu cầu, mà không cần đầu tư xây dựng cố định.

Các câu hỏi thường gặp

Một lò mổ di động có thể xử lý bao nhiêu con gia cầm?

Các đơn vị của chúng tôi xử lý từ 300 đến 3.000 con gia cầm mỗi ca, có thể cấu hình linh hoạt theo loài và thị trường của bạn. Chúng tôi thiết kế quy mô cho khâu làm mát, làm lạnh và bảo quản lạnh sao cho phù hợp với khối lượng hàng ngày, giúp bạn tránh xây dựng dư thừa trong khi vẫn đáp ứng đáng tin cậy nhu cầu cao điểm mùa vụ. Nhân viên vận hành đạt được sản lượng được chứng nhận ngay gần nguồn nguyên liệu.
Hầu hết các đơn vị đều được đưa vào vận hành trong vòng năm đến bảy ngày. Vì hệ thống cấp nước, điện và điều khiển đã được lắp đặt sẵn và kiểm tra tại nhà máy, đội ngũ của bạn chỉ cần kết nối các tiện ích và hoàn tất đào tạo. Hỗ trợ từ xa giúp bạn nhanh chóng đạt được sản xuất được chứng nhận, kể cả tại các địa điểm xa xôi. Nhân viên vận hành đạt được sản lượng được chứng nhận ngay gần nguồn nguyên liệu.
Có. Mỗi đơn vị đều được thiết kế theo tiêu chuẩn HACCP với các khu vực tách biệt, hệ thống vệ sinh CIP và cảm biến truy xuất nguồn gốc. Chúng tôi cấu hình hệ thống gây mê phù hợp tiêu chuẩn Halal khi cần thiết và cung cấp tài liệu xuất khẩu sang EU, hỗ trợ khách hàng vượt qua kiểm tra lần đầu tiên. Nhân viên vận hành sẽ đạt được sản lượng được chứng nhận ngay tại nguồn.
Hoàn toàn đúng. Các phiên bản container và rơ-moóc đều được phép lưu thông trên đường bộ và có thể di chuyển bằng xe tải hoặc xe moóc sàn phẳng. Nhiều hợp tác xã luân chuyển một đơn vị giữa nhiều trang trại hoặc đảo theo mùa, từ đó tối đa hóa hiệu suất sử dụng trên toàn khu vực. Các chủ vận hành thu được sản phẩm đạt chứng nhận ngay gần nguồn nguyên liệu.
Gói này bao gồm kiểm tra tại nhà máy, vận chuyển, lập kế hoạch bố trí mặt bằng, hỗ trợ xin giấy phép, lắp đặt, đào tạo nhân viên vận hành, cung cấp phụ tùng thay thế và chẩn đoán từ xa. Quý khách sẽ nhận được một lò mổ hoạt động đầy đủ và một đội ngũ đã được đào tạo bài bản, nhờ đó sản xuất có thể bắt đầu nhanh chóng và việc bảo trì luôn đơn giản trong suốt vòng đời phục vụ của thiết bị.

Bài viết liên quan

Hệ thống giết mổ gà cơ khí giảm thiểu gãy xương như thế nào so với các phương pháp thủ công?

22

Jun

Hệ thống giết mổ gà cơ khí giảm thiểu gãy xương như thế nào so với các phương pháp thủ công?

Vấn đề gãy xương mà không ai nhắc đến. Hãy bước vào bất kỳ nhà máy chế biến gia cầm cỡ trung nào và hỏi quản lý kiểm soát chất lượng về vấn đề đau đầu lớn nhất của họ. Khả năng cao là tình trạng gãy xương sẽ nằm trong danh sách những vấn đề hàng đầu. Không phải những vết gãy xương phức tạp gây chấn thương nghiêm trọng, mà...
XEM THÊM
Các thành phần thiết yếu của một bộ thiết bị nhà máy giết mổ gia cầm hoàn chỉnh với công suất 2.000 con/giờ là gì?

25

Jun

Các thành phần thiết yếu của một bộ thiết bị nhà máy giết mổ gia cầm hoàn chỉnh với công suất 2.000 con/giờ là gì?

Nhà xưởng cho công suất 2.000 con/giờ Việc mở rộng quy mô hoạt động chế biến gia cầm lên mức 2.000 con/giờ không đơn thuần là mua các thiết bị cùng loại nhưng có kích thước lớn hơn. Đây là quá trình tái thiết kế toàn bộ quy trình, từ khâu tiếp nhận gia cầm sống đến khâu thành phẩm là xác gia cầm đã được làm lạnh. Một nhà máy vận hành...
XEM THÊM
Thiết bị giết mổ gà có hầm thoát máu tích hợp cải thiện hiệu quả thoát máu như thế nào?

03

Jul

Thiết bị giết mổ gà có hầm thoát máu tích hợp cải thiện hiệu quả thoát máu như thế nào?

Hầm xả máu: Hơn cả một băng tải đơn thuần: Bước vào bất kỳ cơ sở chế biến gia cầm quy mô trung bình hoặc lớn nào, khu vực xả máu cũng phản ánh mức độ kỷ luật tổng thể của toàn bộ quy trình sản xuất. Một số nhà máy vận hành các dây chuyền khép kín, sạch sẽ, nơi xác gia cầm di chuyển qua...
XEM THÊM
Tối ưu hóa nâng cao thiết bị giết mổ gà tùy chỉnh

10

Jul

Tối ưu hóa nâng cao thiết bị giết mổ gà tùy chỉnh

Yêu cầu bắt buộc về tùy chỉnh trong chế biến gia cầm: Các dây chuyền chế biến gia cầm nhìn bề ngoài khá giống nhau—dây treo, băng tải, bể làm mềm, máy vặt lông, trạm mổ phanh… Nhưng khi quan sát kỹ hơn, sự khác biệt sẽ trở nên rõ rệt. Một nhà máy vận hành với công suất 12.000 con...
XEM THÊM

Lời chứng thực của khách hàng

Aram Grigor

Nhà máy giết mổ di động này đã đến làng biên giới của chúng tôi khi không có giải pháp nào khác khả thi. Thiết bị hoạt động bằng máy phát điện, vượt qua kiểm tra của cơ quan chức năng bang ngay trong lần đầu tiên và hiện các cửa hàng của chúng tôi đang bán thịt gà địa phương làm lạnh. Thu nhập tăng khoảng 28% và tổn thất trong vận chuyển hoàn toàn biến mất. Đào tạo rất rõ ràng, đồng thời nhà cung cấp luôn phản hồi nhanh chóng sau khi giao hàng. Các chủ vận hành thu được sản phẩm đạt chứng nhận ngay gần nguồn nguyên liệu.

Moussa Diallo

Khu vực của chúng tôi đã đặt thiết bị này tại một trung tâm điều phối và nguồn cung gà tươi nhanh chóng ổn định. Năng lượng mặt trời duy trì hoạt động liên tục, kho lạnh đảm bảo chất lượng sản phẩm, đồng thời các tiểu thương được đào tạo dễ dàng. Lượng nhập khẩu đông lạnh giảm một nửa và số lượng khiếu nại cũng giảm theo. Thiết kế di động cho phép chúng tôi di chuyển thiết bị đến những khu vực có nhu cầu cao nhất trong các dịp lễ hội. Các vận hành viên được cấp chứng nhận về sản phẩm đầu ra ngay gần nơi sản xuất.

Nhận báo giá miễn phí

Đại diện của chúng tôi sẽ liên hệ với bạn sớm.
Email
Tên
Tên Công Ty
Số điện thoại di động / WhatsApp
Tin nhắn
0/1000
Xử lý các đàn gia cầm hỗn hợp tại nơi chúng được nuôi dưỡng

Xử lý các đàn gia cầm hỗn hợp tại nơi chúng được nuôi dưỡng

Một lò mổ di động cho phép bạn chế biến gà, vịt, gà tây và ngỗng ngay tại chỗ gần đàn gia cầm, loại bỏ các chuyến vận chuyển đường dài gây căng thẳng cho gia cầm và làm giảm chất lượng thịt. Việc xử lý nhẹ nhàng hơn trước khi gây mê có kiểm soát giúp cải thiện phúc lợi động vật và nâng cao giá trị xác gia cầm, điều mà các khách hàng địa phương ghi nhận bằng mức giá cao hơn. Các đơn vị của chúng tôi tích hợp trọn vẹn mọi công đoạn – từ gây mê đến làm lạnh – trong một buồng kín đảm bảo vệ sinh và sẵn sàng vận chuyển trên đường, nhờ đó không có hao hụt nào xảy ra khi chuyển giữa các nhà thầu. Các cài đặt điều chỉnh nhiệt độ làm mềm lông và nhổ lông phù hợp với từng loài giúp chuyển đổi linh hoạt giữa các loại gia cầm, trong khi kho lạnh tích hợp giữ trọn độ tươi ngon cho đến khi thu gom. Đối với các trang trại nuôi nhiều loại gia cầm, các hợp tác xã và nhà phân phối khu vực, việc chế biến tại chỗ biến một điểm yếu trong logistics thành lợi thế bán hàng, giúp bạn cam kết cung cấp gia cầm thực sự địa phương, được nuôi và xử lý ít gây căng thẳng – sản phẩm ngày càng được thị trường ưa chuộng hơn so với các mặt hàng nhập khẩu đông lạnh không rõ nguồn gốc.
Được chứng nhận cho nhiều thị trường trong quá trình vận chuyển

Được chứng nhận cho nhiều thị trường trong quá trình vận chuyển

Ngay cả khi di chuyển giữa các địa điểm, lò mổ di động của chúng tôi vẫn đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt như các cơ sở cố định. Tất cả các bề mặt tiếp xúc với thực phẩm đều sử dụng thép không gỉ 304 với các mối hàn vệ sinh, hệ thống thoát nước dốc và làm sạch toàn bộ bằng hệ thống CIP, giúp thiết lập lại nhanh chóng đơn vị giữa các mẻ sản xuất. Khu vực sạch và khu vực bẩn được tách biệt vật lý nhằm ngăn ngừa nhiễm chéo, trong khi các cảm biến ghi lại nhiệt độ, trọng lượng và tỷ lệ thu hoạch đối với từng con gia cầm. Khả năng truy xuất nguồn gốc này đáp ứng các yêu cầu về nhãn mác xuất khẩu theo tiêu chuẩn HACCP, Halal, USDA và EU – những tiêu chuẩn mà khách hàng yêu cầu để cấp chứng nhận. Các phụ kiện chống ăn mòn và hệ thống điện được niêm phong giúp thiết bị chịu được việc rửa trôi hàng ngày trong điều kiện ẩm ướt hoặc nhiều bụi, từ đó bảo vệ tuổi thọ thiết bị khi vận hành trên đường. Đối với các huyện và hợp tác xã, thiết kế ưu tiên tuân thủ quy định này biến một đơn vị di động thành một lò mổ đáng tin cậy, có thể kiểm tra được và đủ khả năng cung cấp cho các thị trường có quy định khắt khe với sự đảm bảo tuyệt đối.
Một Đơn Vị Di Động Phục Vụ Nhiều Trang Trại

Một Đơn Vị Di Động Phục Vụ Nhiều Trang Trại

Một cơ sở giết mổ di động duy nhất có thể phục vụ cả một khu vực, phân bổ chi phí đầu tư ban đầu trên nhiều trang trại thay vì xây dựng riêng một nhà máy cho từng trang trại. Các phiên bản xe kéo và khung cố định được cấp phép lưu thông trên đường có thể di chuyển bằng xe tải hoặc máy kéo, giúp các hợp tác xã vận hành lịch luân chuyển hàng tuần để đảm bảo mọi thành viên đều được cung cấp dịch vụ giết mổ đạt chứng nhận. Nhờ việc chia sẻ thiết bị, các hộ chăn nuôi quy mô nhỏ có thể tiếp cận các thị trường mà họ không bao giờ đủ khả năng nếu hoạt động độc lập, đồng thời tỷ lệ sử dụng thiết bị luôn ở mức cao quanh năm. Gói giải pháp trọn gói của chúng tôi bao gồm thiết kế bố trí, xin giấy phép, lắp đặt, đào tạo và hỗ trợ từ xa, giúp nhóm sở hữu một hệ thống đáng tin cậy thay vì gánh nặng bảo trì. Đối với chính phủ và các tổ chức phi chính phủ (NGO), một lò giết mổ di động có thể tiếp cận các trang trại rải rác nhanh hơn và tiết kiệm chi phí hơn so với các cơ sở cố định, từ đó cung cấp gia cầm địa phương an toàn và thu nhập ổn định cho người chăn nuôi tại những nơi cần thiết nhất.

Nhận báo giá miễn phí

Đại diện của chúng tôi sẽ liên hệ với bạn sớm.
Email
Tên
Tên Công Ty
Số điện thoại di động / WhatsApp
Tin nhắn
0/1000