Мобільний пташиний забійний цех: сертифікована переробка на фермі

+86-18866172299
Усі категорії
Чому переробники обирають мобільний пташиний забійний цех

Чому переробники обирають мобільний пташиний забійний цех

Мобільний пташиний забійний цех доставляє повноцінний, сертифікований забійний цех на будь-яку ділянку, що дає виробникам змогу переробляти курей, качок і індиків саме там, де вони вирощуються. Наші установки інтегрують етапи оглушення, опікання, видалення пера, видалення внутрішніх органів та охолодження в одному ізольованому, придатному для руху по дорогах корпусі, виготовленому з нержавіючої сталі, придатної для контакту з їжею. Відокремлені чисті та брудні зони з системою очищення CIP відповідають вимогам HACCP та стандартам халал, а вбудована холодильна камера забезпечує безпечне зберігання тушок до їхнього вивезення. Продуктивність від 300 до 3000 птахів за зміну підходить для ферм, кооперативів та регіональних дистриб’юторів, які обслуговують різнорідні стада. Керування за допомогою одного ПЛК та передустановлені комунікації прискорюють введення в експлуатацію, а конструкція, призначена для переміщення, дозволяє використовувати одну установку на кількох ділянках. Комплексна поставка разом з навчанням та технічною підтримкою допомагає операторам швидко розпочати випуск сертифікованої продукції та постачати свіжу місцеву птицю без потреби у постійному будівництві.
Отримати розрахунок

Вивчення випадку

Румунська група фермерів, що вирощують різнорідні стада

Група румунських фермерів, які розводять курей, качок і гусей, хотіла мати мобільний пташиний забійний цех для переробки змішаних зграй у ротації без будівництва окремих підприємств. Ми поставили причіпну установку потужністю 900 птахів на зміну з регульованими температурами ошпарювання та параметрами видалення пера для різних видів, а також повітряним охолодженням і системою відстеження для маркування відповідно до вимог ЄС. Система CIP пройшла регіональну ветеринарну інспекцію з першого разу. Фермери продавали свіжу птицю з місцевою етикеткою в сусідніх містах, що збільшило їхню рентабельність на 26 % порівняно з продажем живої птиці. Регульована лінія установки дозволяла адаптуватися до сезонних змін між видами, а навчені бригади щотижня чергувалися між учасниками групи. Транспортування живої птиці різко скоротилося, що покращило її благополуччя, і тепер група планує придбати другу установку для задоволення попиту під час свят, коли переробка гусей і качок досягає піку.

Thailand Duck And Chicken Coop

Таїландська кооператива, яка переробляє як качок, так і курей, потребувала мобільного птицескладу, здатного швидко перемикатися між видами птиці під час зупинок у різних селах. Ми створили контейнерну установку потужністю 1800 птахів на зміну з двома ваннами для обробки гарячою водою та взаємозамінними барабанами для видалення пера, а також з можливістю застосування як халяльного, так і стандартного протоколів у рамках одного програмованого логічного контролера (PLC). Заводські випробування підтвердили чистоту переходу між режимами, а установка пройшла національну інспекцію якості харчових продуктів після прибуття на місце. Кооператива обслуговувала села поблизу річки, де відсутні стаціонарні бійні, що скоротило перевезення живої птиці та втрати через псування. Дохід учасників кооперативу зріс приблизно на 27 %, а холодильне зберігання дозволяло зберігати продукцію до ранкового виїзду на ринок. Мобільна конструкція дозволила кооперативу слідувати за сезонами збору врожаю в районах розведення качок та курей, забезпечуючи високий рівень завантаження й надаючи віддаленим учасникам надійний доступ до сертифікованої місцевої переробки протягом усього року.

Американська мережа пасовищної птиці

Мережа ферм із відгодівлею птиці на пасовищах у двох штатах США прагнула отримати мобільний птахоубійний цех, щоб задовольнити зростаючий попит на місцеву птицю (курку та індичку), яку вирощують з дотриманням вимог щодо благополуччя тварин. Ми постачили причіпну установку потужністю 1200 птахів на зміну з конструкцією, сумісною з вимогами USDA, повітряним охолодженням та можливістю відстеження партій для прямих та оптових продажів. Установка переміщалася між фермами-учасницями за попередньо затвердженим графіком, а державна інспекція схвалила її вже при першому розгляді. Ферми отримали приблизно на 30 % більшу вартість завдяки продажам безпосередньо на фермі, а скорочення відстаней перевезення покращило стан птиці. Мережа навчила чотирьох операторів і спільно використовує один комплект запасних частин, що зменшує загальні витрати. Учасники мережі вважають, що саме мобільна установка дозволила їм розширити свій бренд за межі фермерських ринків і зберегти конкурентоспроможність невеликих ферм із відгодівлею птиці на пасовищах у регіональному ланцюзі постачання порівняно з великими інтегрованими переробниками.

ПОВ’ЯЗАНІ ТОВАРИ

Наша мобільна птахоубійня — це повноцінне, переносне забійне підприємство, яке переробляє курей, качок, індиків та гусей безпосередньо там, де їх вирощують, забезпечуючи дотримання принципів добробуту тварин і відкриваючи доступ до преміальних локальних ринків. Кожна одиниця поставляється з заводським оснащенням для оглушення, обварювання, видалення пера, висічення внутрішніх органів, охолодження та утилізації відходів, а потім проходить комплексне тестування як повна система перед відправкою. Ви самостійно обираєте тип монтажу — у контейнері, на причепі або на рамі — з урахуванням стану доріг, рельєфу місцевості та частоти ротації. Ми виготовлюємо всі поверхні, що контактує з продуктом, із харчової нержавіючої сталі, розділяємо чисті та брудні зони, забезпечуємо автоматичну систему CIP-очищення та вбудоване холодильне зберігання, щоб одиниця відповідала вимогам HACCP, халяль, а також стандартам ЄС або USDA для експорту вже при поставці. Продуктивність від 300 до 3 000 птахів за зміну задовольняє потреби ферм із різноманітним складом поголів’я, кооперативів та регіональних дистриб’юторів. Централізований контроль за допомогою одного ПЛК, а також попередньо підключені електроживлення, водопостачання та каналізація дозволяють швидко ввести одиницю в експлуатацію — часто впродовж одного тижня. До нашого комплекту входять планування розміщення, підтримка у отриманні дозволів, монтаж, навчання операторів та віддалена діагностика. Для ферм та спільнот мобільна конструкція забезпечує сертифіковану, повністю відстежувану переробку птиці в будь-якому місці, де виникає попит, без необхідності витрат на постійне будівництво.

Поширені запитання

Чи може одна мобільна установка обробляти різні види птиці?

Так. Ми налаштовуємо регульовані температури обварювання, взаємозамінні барабани для видалення пір’я та готові технологічні режими, щоб одна й та сама мобільна пташинна бойня могла переробляти курей, качок, індиків або гусей. Швидкі та стерилізовані заміни обладнання дозволяють вам змінювати види птахів у відповідності до сезонних змін без ризику перехресного забруднення.
Наші установки переробляють від 300 до 3000 птахів за зміну, а їхній розмір адаптовано під ваші змішані зграї та ринкові потреби. Ми масштабуємо етапи оглушення, охолодження та холодильного зберігання відповідно до щоденного обсягу, щоб ви могли задовольняти піковий попит, не сплачуючи за невикористані потужності.
Так. Кожна установка відповідає вимогам HACCP завдяки розділеним зонам, системі CIP для санітарної обробки та можливості відстеження кожної партії. Ми виготовляємо установки відповідно до вимог USDA, ЄС або халяльних стандартів за потреби та надаємо всю необхідну документацію, що допомагає клієнтам успішно пройти аудит при першій перевірці.
Більшість одиниць запускаються в роботу протягом п’яти–семи днів після прибуття. Електроживлення, водопостачання та каналізація попередньо підключені й перевірені на заводі, тому ваша команда лише підключає комунікації, проходить навчання та швидко розпочинає сертифіковане виробництво з можливістю віддаленої підтримки.
Комплект включає заводське тестування, доставку, планування розташування, консультації щодо отримання дозволів, монтаж, навчання операторів, запасні частини та віддалену діагностику. Ви отримуєте повністю функціонуючу забійню та навчену команду, завдяки чому виробництво розпочинається швидко, а обслуговування залишається простим протягом усього терміну експлуатації установки.

Пов'язана стаття

Як мобільний забійний цех переносить потужність з переробки безпосередньо до віддалених ферм з вирощування птиці?

04

Jun

Як мобільний забійний цех переносить потужність з переробки безпосередньо до віддалених ферм з вирощування птиці?

Перевизначення інфраструктури забою для географічно розосереджених ферм. Переробка птиці в ізольованих регіонах завжди була логістичною проблемою. Стационарні забійні цехи вимагають значних капітальних вкладень, централізованих маршрутів збору та надійної колекції...
ПЕРЕГЛЯНУТИ БІЛЬШЕ
Чому правильна температура ошпарювання є критично важливою для ефективності видалення пір'я на курчатинному забійному цеху?

17

Jun

Чому правильна температура ошпарювання є критично важливою для ефективності видалення пір'я на курчатинному забійному цеху?

Температурний діапазон ошпарювання: делікатний баланс між відокремленням пір'я та цілісністю шкіри. Ошпарювання — це етап, що поєднує кровопускання та видалення пір'я на курчатинному забійному цеху. Птиця проходить через резервуар з нагрітою водою, і тепло послаблює фолікули пір'я...
ПЕРЕГЛЯНУТИ БІЛЬШЕ
Як механічна система забою курчат мінімізує пошкодження кісток порівняно з ручними методами?

22

Jun

Як механічна система забою курчат мінімізує пошкодження кісток порівняно з ручними методами?

Проблема пошкодження кісток, про яку ніхто не говорить. Зайдіть у будь-який середній птахофабричний цех і запитайте менеджера з контролю якості про його найбільшу проблему. Шанси величезні, що пошкодження кісток посідатимуть одне з перших місць. Не драматичні складні переломи, а...
ПЕРЕГЛЯНУТИ БІЛЬШЕ
Які основні компоненти повного комплекту обладнання для птицеубійниці потужністю 2000 птахів на годину?

25

Jun

Які основні компоненти повного комплекту обладнання для птицеубійниці потужністю 2000 птахів на годину?

Будівля для переробки 2000 птахів на годину. Масштабування птицепереробної операції до 2000 птахів на годину — це не просто придбання більшого за розміром аналогічного обладнання. Це означає повне переосмислення всього технологічного процесу — від приймання живих птахів до отримання охолоджених тушок. Підприємство, що працює...
ПЕРЕГЛЯНУТИ БІЛЬШЕ

Відгуки клієнтів

Андрій Попеску

Наша кооперативна група із різних видів птиці спільно використовує цю мобільну пташину забійню, і це кардинально змінило наш бізнес. Ми переробляємо курей, качок і гусей по черзі, продаємо свіжу місцеву птицю, а маржа зросла більш ніж на 25 %. Система CIP пройшла інспекцію з першої спроби, а регульовані параметри спрощують зміну видів птиці. Це найкраще вкладення, яке наша кооператива зробила для справедливої та місцевої цінової політики.

Сомчай Лі

Цей агрегат працює відповідно до сезонів збирання волів у наших селах із качками та курками, забезпечуючи високий рівень використання протягом усього року. Холодильне сховище зберігає продукцію для постачання на ринок, а мобільна конструкція дозволяє обслуговувати членів спільноти в тих районах, де немає стаціонарного забійного цеху. Навчання було простим, а технічна підтримка — оперативною. Віддалені ферми нарешті отримали надійну та сертифіковану переробку птиці поблизу від дому.

Отримати безкоштовну цитату

Наш представник зв’яжеться з вами найближчим часом.
Електронна пошта
Ім'я
Назва компанії
Мобільний телефон / WhatsApp
Повідомлення
0/1000
Переробка змішаних зграй там, де їх вирощують

Переробка змішаних зграй там, де їх вирощують

Мобільний пташиний забійний цех дозволяє вам переробляти курей, качок, індиків та гусей на відстані кількох кроків від зграї, усуваючи тривалі автоперевезення, які спричиняють стрес у птахів і знижують якість м’яса. Більш спокійне поводження з птахами перед контролюваним оглушенням покращує їхнє благополуччя й підвищує вартість тушок, за що місцеві покупці пропонують вищі ціни. Наші установки об’єднують усі етапи — від оглушення до охолодження — в одному гігієнічному, готовому до перевезення контейнері, тож нічого не втрачається під час переходу між підприємствами-виконавцями. Регульовані параметри обварювання та видалення пір’я чисто й ефективно забезпечують зміну видів птиці, а вбудована холодильна камера зберігає свіжість продукції до моменту її збору. Для ферм із різноманітною птицею, кооперативів та регіональних дистриб’юторів переробка на місці перетворює логістичну слабкість на конкурентну перевагу, даючи змогу гарантувати споживачам справді місцеву, отриману з мінімальним стресом птицю — продукт, який ринки все частіше віддають перевагу замість безособових заморожених імпортних товарів.
Сертифіковано для кількох ринків у режимі руху

Сертифіковано для кількох ринків у режимі руху

Навіть під час переїзду між об’єктами наша мобільна бойня для птиці відповідає тим самим суворим стандартам, що й стаціонарні підприємства. Усі поверхні, що контактують з продуктами харчування, виготовлені з нержавіючої сталі марки 304 із гігієнічними зварними швами, похилим дренажем та повною системою очищення CIP, яка дозволяє швидко підготувати установку до наступної виробничої партії. Зони чистоти та забруднення фізично розділені, щоб запобігти перехресному забрудненню, а датчики фіксують температуру, вагу та вихід продукції для кожної птиці. Ця можливість відстеження відповідає вимогам HACCP, халяль, USDA та експортних етикеток ЄС, які покупці вимагають для сертифікації. Корозійностійкі фурнітура та герметичне електрообладнання витримують щоденне промивання у вологих або пилових умовах, забезпечуючи тривалий термін експлуатації на дорозі. Для районів та кооперативів така конструкція, орієнтована насамперед на виконання норм, перетворює мобільну установку на надійну, підлягаючу інспекції бойню, здатну постачати регульовані ринки з повною впевненістю.
Один мобільний блок обслуговує багато ферм

Один мобільний блок обслуговує багато ферм

Один мобільний пташиний забійний цех може обслуговувати цілий регіон, розподіляючи капітальні витрати між багатьма фермами замість будівництва окремого забійного цеху для кожної. Варіанти у вигляді дорожнього причепа та платформи (скід), що мають дозвіл на рух по дорогах загального користування, можна перевозити за допомогою вантажівки або трактора, що дозволяє кооперативам організовувати щотижневий ротаційний графік роботи, забезпечуючи всіх учасників сертифікованим забоєм. Оскільки одиниця є спільною, малі фермери отримують доступ до ринків, які вони ніколи не змогли б охопити самостійно, а рівень завантаження залишається високим протягом усього року. Наш комплексний пакет включає планування розташування, отримання дозволів, монтаж, навчання персоналу та віддалену підтримку, тому група отримує надійну систему, а не обтяжливий об’єкт технічного обслуговування. Для урядів та недержавних організацій один мобільний забійний цех швидше й дешевше охоплює розосереджені ферми порівняно зі стаціонарними об’єктами, забезпечуючи безпечне місцеве птицярство та стабільний дохід виробників там, де це найбільш важливо.

Отримати безкоштовну цитату

Наш представник зв’яжеться з вами найближчим часом.
Електронна пошта
Ім'я
Назва компанії
Мобільний телефон / WhatsApp
Повідомлення
0/1000