Мобільний забійний цех для курчат: повний рішення потужністю 500–3000 голів/год

+86-18866172299
Усі категорії
Чому покупці обирають мобільний забійний цех для курчат

Чому покупці обирають мобільний забійний цех для курчат

Мобільний забійний цех для курчат забезпечує комерційну переробку будь-де, завдяки чому ферми з вирощування бройлерів та сільські спільноти отримують свіже сертифіковане куряче м’ясо без необхідності довгих перевезень. Наші установки поєднують оглушення, обварювання, видалення пір’я, потрошенні та охолодження в компактному, теплоізольованому, придатному для руху по дорогах приміщенні з нержавіючої сталі, що відповідає вимогам до харчових продуктів. Розділення на чисту та брудну зони з системою очищення CIP відповідає вимогам HACCP та халяльним стандартам, а вбудована холодильна камера підтримує тушки при безпечній температурі до моменту їх вивезення. Продуктивність від 500 до 3000 птахів за зміну підходить для сільських кооперативів, контрактних виробників та регіональних дистриб’юторів. Керування через один ПЛК та передустановлені електричні й водопровідні підключення прискорюють монтаж, а мобільна конструкція дозволяє обслуговувати кілька об’єктів за одну інвестицію. Комплексна поставка разом з навчанням та технічною підтримкою дозволяє операторам швидко розпочати сертифіковане виробництво й швидко створити локальне постачання курятини.
Отримати розрахунок

Вивчення випадку

В’єтнамський кластер контрактних виробників

Група контрактних птахівницьких господарств у південному В'єтнамі страждала через низькі ціни, оскільки продавали живу птицю на віддалених ринках. Ми встановили мобільний забійний цех для курей потужністю 2000 птахів за зміну на спільному причіпі, який щотижня відвідує кожне господарство. Упродовж шести днів установка виконувала електрошокове оглушення, обробку гарячою водою, видалення пера, видалення внутрішніх органів та охолодження, використовуючи електроживлення ферми з резервним генератором. Розділення за принципами HACCP та очищення за системою CIP пройшли провінційну ветеринарну інспекцію з першої спроби. Фермери почали продавати охолоджену курку на місцеві «мокрі» ринки та поблизу розташованому переробному підприємству, що збільшило чистий дохід на 28 %. Смертність птиці під час транспортування знизилася майже до нуля, а кооператив планує запровадити другий маршрут для охоплення більшої кількості сіл під час пікового попиту під час свят.

Пригородне постачання курчат у Гані

Періурбанський район поблизу Аккри стикався з ненадійним постачанням курчат, оскільки офіційні бойні розташовувалися далеко, а дороги забивалися в години пік. Наша мобільна бойня для курчат, розміщена в контейнері та здатна переробляти 1500 птахів за зміну, була розміщена в центральному ринковому вузлі з мережевим і сонячним гібридним електропостачанням. Санітарія за технологією CIP та холодильне зберігання відповідали національним стандартам, а лінію обслуговували навчені торговці під наглядом муніципалітету. Свіже курча надходило до навколишніх районів протягом кількох годин, скоротивши залежність від заморожених імпортних партій наполовину протягом двох місяців. Кількість скарг щодо безпеки харчових продуктів зменшилася, а невеликі фермери отримали надійний місцевий канал збуту. Пізніше район перевіз установку до другого вузла під час святкових періодів, що довело, що мобільна модель може гнучко адаптуватися до міського попиту й покращити доступ до безпечного місцевого білка.

Чилійська альянса малих фермерів-птахівників

Південний чилійський альянс невеликих фермерів, які розводять курей, прагнув постачати продукцію безпосередньо до Сантьяго, не залежачи від великих переробників. Ми поставили мобільний забійний цех для курей потужністю 800 птахів за зміну, встановлений на рефрижераторному причепі, який підключається до ферми та до транспорту холодного ланцюга. Повітряне охолодження та датчики відстеження забезпечили реєстрацію даних відповідно до вимог експорту, а система CIP пройшла аудит Національної служби з питань тваринництва при першій спробі. Фермери отримали приблизно на 30 % більшу вартість завдяки прямим продажам у роздрібну мережу та ресторани, а скорочення відстаней перевезення покращило стан птахів під час забою. Альянс навчив трьох місцевих операторів, і тепер щотижня здійснює об’їзди, інвестуючи прибуток у кооперативи з виробництва кормів. Учасники альянсу вважають, що саме мобільна установка дозволила сімейним фермам залишатися життєздатними в умовах консолідації конкурентів на національному ринку курятини.

ПОВ’ЯЗАНІ ТОВАРИ

Наша мобільна забійна установка для курчат — це повністю обладнаний, пересувний забійний цех, який перетворює партії бройлерів на сертифіковану охолоджену продукцію безпосередньо там, де їх вирощують. Кожна установка поставляється з заводським оснащенням для знепритомлення, обварювання, видалення пір’я, висічення, охолодження та утилізації відходів, а потім проходить комплексне тестування як єдиний системний блок перед відправкою. Ви самостійно обираєте тип монтажу — у контейнері, на причепі або на рамі (skid), щоб врахувати особливості доріг, рельєфу місцевості та частоту переміщення між об’єктами. Усі контактувальні елементи виготовлені з харчової нержавіючої сталі, із чітким розділенням чистих та нечистих зон, з можливістю промивання CIP та вбудованим холодильним складом, що забезпечує відповідність вимогам HACCP, халяль та ЄС щодо експорту вже при поставці. Продуктивність від 500 до 3 000 птахів за зміну задовольняє потреби договірних фермерів, сільських кооперативів та регіональних дистриб’юторів. Централізований контроль за допомогою одного ПЛК, а також попередньо підключені електроживлення, водопостачання та каналізація дозволяють швидко ввести установку в експлуатацію — зазвичай протягом одного тижня. Наш комплексний пакет послуг включає планування розміщення, допомогу у отриманні дозволів, монтаж, навчання операторів та дистанційну діагностику. Для ферм, кооперативів та міст мобільна конструкція забезпечує свіжу місцеву курятину без витрат на будівництво стаціонарного об’єкта.

Поширені запитання

Яка продуктивність мобільного забійного цеху для курей?

Наші установки переробляють від 500 до 3 000 птахів за зміну, що відповідає розміру вашого стада та ринковим потребам. Ми підбираємо потужність установок для ошпарювання, охолодження та холодильного зберігання відповідно до щоденного обсягу, щоб ви могли задовольняти піковий попит, не сплачуючи за невикористані потужності.
Так. Кожна установка відповідає вимогам HACCP завдяки розділеним зонам, системі CIP для санітарної обробки та датчикам відстеження партій. Ми налаштовуємо систему оглушування за стандартом Halal у разі необхідності та надаємо документацію для експорту в ЄС, що допомагає клієнтам успішно проходити аудити вже при першій перевірці.
Більшість установок починають роботу впродовж п’яти–семи днів після прибуття. Електроживлення, водопостачання та каналізація передварительно підключені й протестовані на заводі, тому ваша команда лише підключає комунікації, завершує навчання та швидко розпочинає сертифіковане виробництво за підтримки спеціалістів на відстані.
Так. Версії з причепом і на полозах є дорожньо-правовими й переміщуються за допомогою вантажівки або трактора. Багато фермерів щотижня переміщують одну одиницю між господарствами, розподіляючи витрати та забезпечуючи кожному об’єкту доступ до сертифікованої місцевої переробки курчат.
Пакет включає заводське тестування, доставку, планування розташування, консультації щодо отримання дозволів, монтаж, навчання операторів, запасні частини та дистанційну діагностику. Ви отримуєте працездатний забійний цех і навчену команду, завдяки чому виробництво починається швидко, а технічне обслуговування залишається простим протягом усього терміну експлуатації установки.

Пов'язана стаття

Як мобільний забійний цех переносить потужність з переробки безпосередньо до віддалених ферм з вирощування птиці?

04

Jun

Як мобільний забійний цех переносить потужність з переробки безпосередньо до віддалених ферм з вирощування птиці?

Перевизначення інфраструктури забою для географічно розосереджених ферм. Переробка птиці в ізольованих регіонах завжди була логістичною проблемою. Стационарні забійні цехи вимагають значних капітальних вкладень, централізованих маршрутів збору та надійної колекції...
ПЕРЕГЛЯНУТИ БІЛЬШЕ
Чому правильна температура ошпарювання є критично важливою для ефективності видалення пір'я на курчатинному забійному цеху?

17

Jun

Чому правильна температура ошпарювання є критично важливою для ефективності видалення пір'я на курчатинному забійному цеху?

Температурний діапазон ошпарювання: делікатний баланс між відокремленням пір'я та цілісністю шкіри. Ошпарювання — це етап, що поєднує кровопускання та видалення пір'я на курчатинному забійному цеху. Птиця проходить через резервуар з нагрітою водою, і тепло послаблює фолікули пір'я...
ПЕРЕГЛЯНУТИ БІЛЬШЕ
Як механічна система забою курчат мінімізує пошкодження кісток порівняно з ручними методами?

22

Jun

Як механічна система забою курчат мінімізує пошкодження кісток порівняно з ручними методами?

Проблема пошкодження кісток, про яку ніхто не говорить. Зайдіть у будь-який середній птахофабричний цех і запитайте менеджера з контролю якості про його найбільшу проблему. Шанси величезні, що пошкодження кісток посідатимуть одне з перших місць. Не драматичні складні переломи, а...
ПЕРЕГЛЯНУТИ БІЛЬШЕ
Як обладнання для забою курчат із вбудованим тунелем для крововипускання підвищує ефективність відтоку крові?

03

Jul

Як обладнання для забою курчат із вбудованим тунелем для крововипускання підвищує ефективність відтоку крові?

Тунель для крововипускання: більше, ніж просто конвеєр Зайдіть у будь-яке середнє або велике підприємство з переробки птиці, і ділянка крововипускання розповість історію про загальну дисципліну роботи. Деякі підприємства працюють чітко й охайно, де тушки рухаються через...
ПЕРЕГЛЯНУТИ БІЛЬШЕ

Відгуки клієнтів

Нгуєн Ван

Наша фермерська група спільно використовує цей мобільний забійний цех для переробки курчат, і це змінило наші доходи. Ми проводимо переробку на фермі щотижня, продаємо охолоджене куряче м’ясо на місцевих ринках, і чистий дохід зріс майже на 30 %. Система CIP пройшла інспекцію з першої спроби, а персонал освоїв роботу за кілька днів. Це найрозумніший крок, який наша кооператива зробила для справедливої цінової політики.

Кваме Аду

Розташований у нашому ринковому центрі, цей блок забезпечив стабільне постачання свіжої курятини для всього району. Гібридна сонячна енергетична система забезпечує його роботу, холодильне зберігання зберігає якість продукції, а торговці легко проходять навчання під наглядом муніципалітету. Обсяги імпорту замороженої продукції скоротилися наполовину, а кількість скарг щодо безпеки зменшилася. Мобільна конструкція дозволяє переносити його в ті райони, де попит досягає максимуму під час свят.

Отримати безкоштовну цитату

Наш представник зв’яжеться з вами найближчим часом.
Електронна пошта
Ім'я
Назва компанії
Мобільний телефон / WhatsApp
Повідомлення
0/1000
Свіже куряче м’ясо поблизу місць вирощування птиці

Свіже куряче м’ясо поблизу місць вирощування птиці

Мобільний забійний цех для курчат дозволяє переробляти бройлерів у кількох кроках від ферми, усуваючи тривалі перевезення, які стресують птахів і погіршують якість м’яса. Спокійніше поводження з птахами перед контролюваною стунінговою обробкою покращує їхнє благополуччя й підвищує якість тушок, за що ринки надають кращі ціни. Наші установки об’єднують усі етапи — від стунінгу до охолодження — в одному гігієнічному, готовому до транспортування модулі, тож нічого не втрачається при переході між підрядниками. Інтегроване холодильне зберігання зберігає свіжість до моменту збору, подовжуючи термін придатності для поставок у віддалені міста. Для підрядних виробників, кооперативів та сільських дистриб’юторів локальна переробка перетворює логістичну слабкість на конкурентну перевагу, даючи змогу гарантувати справді місцеву, навантажену мінімальним стресом продукцію, яку супермаркети, ринки та ресторани все частіше віддають перевагу анонімним замороженим імпортним аналогам.
Сертифікована якість від мобільної установки

Сертифікована якість від мобільної установки

Навіть під час переміщення між об’єктами наша рухома забійна установка для курчат відповідає таким самим суворим стандартам, як і постійні забійні комплекси. Усі поверхні, що контактуватимуть з продуктами харчування, виготовлені з нержавіючої сталі марки 304 з гігієнічними зварними швами, нахиленими каналами для стоку та повною системою очищення CIP, що дозволяє швидко перевести установку у вихідний стан між партіями продукції. Зони чистоти й забруднення фізично розділені, щоб запобігти перехресному забрудненню, а датчики фіксують температуру, вагу та вихід продукції для кожної птиці. Ця можливість відстеження відповідає вимогам HACCP, халяль-сертифікації та етикетування для експорту в ЄС, які сучасні покупці вимагають для отримання сертифікатів. Корозійностійкі фітинги та герметичне електрообладнання витримують щоденне промивання в умовах високої вологості або запиленості, забезпечуючи тривалий термін експлуатації на дорозі. Для районів та альянсів така побудова, орієнтована насамперед на виконання норм, робить рухому установку надійним, підлягаючим інспекції забійним цехом, здатним постачати регульовані ринки з повною впевненістю.
Використовуйте одну одиницю на багатьох фермах

Використовуйте одну одиницю на багатьох фермах

Один мобільний забійний цех для курчат може обслуговувати весь регіон вирощування, розподіляючи капітальні витрати між багатьма фермами замість будівництва окремого забійного заводу для кожної ферми. Варіанти у вигляді дорожнього причепа або скид-версії, що мають дозвіл на рух по дорогах, можна перевозити за допомогою вантажного автомобіля або трактора, що дозволяє кооперативам організовувати щотижневий цикл роботи, забезпечуючи всіх учасників сертифікованим забоєм. Оскільки одиниця використовується спільно, дрібні фермери отримують доступ до ринків, які були б недоступними для них у разі самостійної роботи, при цьому рівень завантаження обладнання залишається високим протягом усього року. Наш комплексний пакет передбачає проектування, отримання дозволів, монтаж, навчання персоналу та віддалену підтримку, тому група отримує надійну систему, а не об’єкт, що потребує постійного технічного обслуговування. Для урядів та дистриб’юторів один рухомий забійний цех швидше й дешевше охоплює розосереджені ферми, порівняно з будівництвом стаціонарних об’єктів, забезпечуючи безпечне місцеве куряче м’ясо та стабільний дохід для виробників там, де це найбільш актуально.

Отримати безкоштовну цитату

Наш представник зв’яжеться з вами найближчим часом.
Електронна пошта
Ім'я
Назва компанії
Мобільний телефон / WhatsApp
Повідомлення
0/1000