Turnkey Slaughter надає повні проекти мобільних забійних цехів, які перетворюють причіп на федераційно відповідний об’єкт забою, готовий до роботи з великою рогатою худобою, свинями, овець та птицею. Проект із нами включає виготовлення одиниці, навчання на місці, консультації щодо інспекції та постійну підтримку. Шасі довжиною від 48 до 53 футів містить повну забійну лінію: гідравлічну систему оглушення, лінію кровопускання, пристрій для зняття шкур або видалення пір’я, відділення для видалення внутрішніх органів та охолоджувач туш у холодильному режимі. Внутрішні поверхні виконані зі звареної нержавіючої сталі марки 304, підлоги мають нахил, а шви — герметичне ущільнення, що забезпечує стабільне досягнення норм санітарної чистоти за результатами мазків. Бортові баки об’ємом 250 галонів для питної води та стічних вод дозволяють експлуатувати установку будь-де за наявності електроживлення від генератора. У проекті в штаті Колорадо за перший рік було забито 500 голов великої рогатої худоби, що обслуговувало 12 ранчо й скоротило загальну відстань транспортування живих тварин на 21 000 миль. Якість м’яса помітно покращилася; жодного випадку темного розрізу не зареєстровано. Наш пакет проектних рішень передбачає готовність до отримання дозволу на інспекцію від USDA, шаблони плану HACCP та навчання персоналу щодо гуманного поводження з тваринами та санітарної обробки туш. За бажанням можливо додати опції для експлуатації в умовах низьких температур, сонячні панелі та інструменти швидкої заміни для роботи з різними видами тварин. Кожна установка цифрово фіксує температурні режими та цикли миття, формуючи документи, придатні для аудиту. Незалежно від того, чи йдеться про одне ранчо чи кооператив, проектний підхід Turnkey гарантує, що ваш мобільний забійний цех стане надійним і прибутковим активом.
10
Jun
22
Jun
25
Jun
10
Jul
EN
