Mobile Slaughterhouse Project: Turnkey On-Farm Processing

Lahat ng Kategorya

Mga Proyektong Mobile na Slaughterhouse na Handa na para sa Pagproseso sa Bukid

Ang aming proyekto ng mobile na slaughterhouse ay nagbibigay ng isang ganap na kagamitan, handa nang gamitin na yunit na nakakaproseso ng 10 na baka o 200 na manok araw-araw sa inyong lokasyon. Isang cooperatiba sa Wyoming ang nagsimula ng proyekto kasama kami at binawasan ang distansya ng paglilipat ng mga hayop ng 16,000 milya bawat taon, na pumutol sa stress ng mga hayop at pinabuti ang katibad ng karne ng 8%. Ang disenyo na batay sa trailer ay nagkakasama ang pagpapalagay ng hayop sa kahimtian (stunning), pag-alis ng panloob na bahagi (evisceration), at paglamig (chilling) sa isang malinis na kapaligiran na gawa sa stainless steel, na sumusunod sa mga pamantayan ng USDA para sa mobile inspection. Ang mga producer ay nakakatipid ng $45 bawat ulo sa gastos sa freight at shrink, habang nananatili ang balat, panloob na bahagi, at dugo para sa composting. Ang mga tangke ng tubig at sistema ng pagkuha ng basura sa loob ng yunit ay gumagana nang walang koneksyon sa sewer, na nagpapahintulot sa paggamit sa malalayong ranch. Ang pag-setup ay tumatagal lamang ng 45 minuto, at ang sanitation ay nakakapasa sa state audit sa unang pagsubok sa 97% na rate. Ang proyektong ito ay nagbabago ng proseso mula sa malalayong mga planta patungo sa isang enterprise na kontrolado at kumikita sa bukid.

Kumuha ng Quote

Pag-aaral ng Kasong

Inilunsad ng Oregon Ranching Cooperative ang Proyektong Bahagdan na Mobile Slaughter

Anim na maliit na tagapag-produce ng baka na kinakain ang damo sa Oregon ay nakaranas ng dalawang taong paghihintay sa mga permanenteng planta ng pagsisilbi, na huminto sa kanilang direktang benta sa konsyumer. Pinagsama nila ang kanilang pondo para sa isang proyektong Turnkey na mobile slaughterhouse—isa itong 53-poot na multi-species na yunit. Ang proyekto ay nagsisilbi ng walong (8) baka kada araw, na nagbabago-bago sa mga ranch ng mga miyembro, kung saan ang bawat tagapag-produce ay nagbabayad ng bayad bawat ulo. Ang agarang paglamig sa bukid at dry-aging ay nagdagdag ng halaga, at ang grupo ay nakapagbebenta na ng mga branded na beef boxes na may 32% na premium kumpara sa wholesale. Ang kabuuang bilang ng hayop na naproseso sa unang taon ay umabot sa 420. Ang paggamit ng tubig—155 galon bawat baka—ay kinokolekta para sa irigasyon ng pastura. Ang proyekto ay lumikha ng dalawang (2) full-time na trabaho at binawasan ang kabuuang taunang gastos sa transportasyon ng $62,000. Ang modelo ng cooperative ay kasalukuyang kinokopya na ng mga kapitbuhayan sa paligid na naghahanap ng lokal na pasilidad para sa pagproseso nang hindi kailangang magtayo ng permanenteng istruktura.

Proyektong Pagkamay-ari sa Karne ng Katutubong Komunidad sa Hilagang Canada

Isang malayong Unang Bansa ang naglunsad ng isang proyektong mobile na kumbento para sa pagsisilbi ng sariwang karne ng moose at bison sa 400 residente nito, na pumalit sa mahal na frozen na produkto na dinadala sa pamamagitan ng eroplano. Ang Turnkey ay nagbigay ng isang yunit na angkop para sa malamig na klima na may rating na -30°C kasama ang insulated na processing bay at heated water system. Ang proyektong pinapatakbo ng komunidad ay nag-aani ng 15 hayop bawat buwan, na nagpababa sa presyo ng karne mula sa $19.20 hanggang $8.80 bawat kilogramo. Ang apat na miyembro ng tribo ay sinanay at naging empleyado bilang operator ng yunit at mga tagaputol ng karne. Ang onboard wastewater containment ay nagsisilbing proteksyon sa sensitibong boreal watersheds, at ang blood meal ay ibinibigay sa isang proyektong hardin ng komunidad. Kinilala ng provincial health ministry ang inisyatibo dahil sa nakukuhang pagpapabuti sa food security at pagbaba ng mga rate ng anemia. Ngayon ay nagsisilbi na ito sa dalawa pang komunidad sa pamamagitan ng rotating schedule, kung saan tinataguyod ang maintenance sa pamamagitan ng maliit na processing fees.

Proyektong Poultry Mula sa Bukid Hanggang sa Mesa Upang Maiwasan ang Pagkabigo ng Supply Chain

Nang biglang isara ang isang pampamahalaang planta ng manok, isang organikong poultry farm sa Vermont ang sumagip sa kanilang imbentaryo na may 2,200 na manok gamit ang Turnkey mobile slaughterhouse project. Ang kompaktong trailer—na kabilang ang mga istasyon para sa paglalagay ng mainit na tubig (scalding), pag-alis ng balahibo (plucking), at pagkakabag (bagging)—ay nakapagproseso ng 300 manok kada araw sa loob ng bukid. Ang magsasaka ay nagbenta nang direkta sa isang premium na tindahan ng produkto mula sa bukid, na nakapagligtas ng $32,000 sa mga produktong sana ay itinuturing nang hindi na magamit. Pagkatapos ng krisis, ang proyekto ay lumawak upang maging lingguhang serbisyo sa pagproseso para sa apat na kapit-buhay na organikong poultry farm, na nagdulot ng karagdagang kita. Ang paggamit ng tubig ay nasa 1.0 litro lamang bawat manok, at ang lahat ng wastewater ay kinokolekta para sa field injection. Dahil sa tagumpay ng proyekto, nakapaglunsad ang bukid ng sariling branded na linya ng pasture-raised na buong manok na ngayon ay nakakahanap sa mga lokal na co-op. Ang paunang investido ay nabawi sa loob ng 8 buwan dahil sa mga na-save na produkto at bagong kita mula sa pagproseso.

Mga Kaugnay na Produkto

TINGNAN ANG MGA DETALYE

304 Stainless Steel na Linya para sa Paggawa ng Manok, 1000–13500 BPH na Kagamitan para sa Paggawa sa Poultry Slaughterhouse

TINGNAN ANG MGA DETALYE

304 Stainless Steel na Linya para sa Paggawa ng Manok, 1000–13500 BPH na Kagamitan para sa Paggawa sa Poultry Slaughterhouse

TINGNAN ANG MGA DETALYE

Patayo na Makina para sa Pag-alis ng Balahibo ng Manok 1000–10000 Bilang ng Ibinibilang sa Bawat Oras (BPH), Ginagawa sa 304 Stainless Steel, Para sa Manok, Pato, at Gansa, Para sa Slaughterhouse

TINGNAN ANG MGA DETALYE

Spiral na Pre-chilling Machine na Awtomatiko na Nagpapalamig gamit ang Tubig, Para sa Pagpapalamig ng Manok, Pato, at Gansa sa Slaughter Plant

Ang Turnkey Slaughter ay nag-aalok ng buong proyekto ng mobile na slaughterhouse na nagpapabago sa isang trailer patungo sa isang pederal na sumusunod na pasilidad para sa pagpatay, handa para sa baka, baboy, tupa, at manok. Kasama sa isang proyekto kasama namin ang paggawa ng yunit, pagsasanay sa lugar, gabay sa inspeksyon, at patuloy na suporta. Ang chassis na may haba na 48 hanggang 53-poot ay naglalaman ng kumpletong kill floor: hydraulic stunning, bleed rail, hide puller o plucker, evisceration pan, at isang refrigerated carcass cooler. Ang loob nito ay gawa sa welded na 304 stainless steel na may nakakamiling sahig at sealed na seams, na nagkakamit ng pare-pareho at mahusay na sanitation ayon sa swab test. Ang onboard na 250-gallon na potable at wastewater tanks ay nagpapagana ng operasyon kahit saan gamit ang generator power. Sa isang proyekto sa Colorado, 500 na beef ang naproseso sa unang taon nito, na naglilingkod sa 12 na ranch at binawasan ang kabuuang live haul miles ng 21,000. Ang kalidad ng karne ay umunlad nang malinaw; walang naitalang dark cutter. Ang aming proyektong pakete ay sumasaklaw sa USDA grant of inspection readiness, mga HACCP plan templates, at pagsasanay sa mga tauhan para sa humane handling at sanitary dressing. Magagamit ang mga opsyon para sa malamig na panahon, solar panels, at multi-species quick-change tooling. Bawat yunit ay nagre-record ng temperatura at wash cycles nang digital, na gumagawa ng audit-proof na rekord. Kung iisa lang ang ranch o isang cooperative, ang proyektong paraan ng Turnkey ay tiyakin na ang inyong mobile slaughterhouse ay magiging matibay at kapaki-pakinabang na ari-arian.

Mga madalas itanong

Ano ang kasama sa isang Turnkey mobile slaughterhouse project?

Ang proyekto ay kasama ang isang ganap na nabuo na trailer, commissioning sa lugar, pagsasanay sa operator, at suporta sa dokumentasyon para sa regulasyon. Nakakatanggap ka ng kahanga-hangang kagamitan, mga kasangkapan para sa evisceration, pagpapalamig, mga tangke ng tubig, at pagkuha ng basura. Tutulungan din kitang magbuo ng plano sa HACCP at mag-setup ng inspeksyon ng estado.

Ilang hayop ang maaaring iproseso ng isang proyekto bawat linggo?

Depende sa konfigurasyon, ang isang yunit ay maaaring magproseso ng hanggang 50 na baka o 200 na baboy bawat linggo. Ang mga yunit para sa manok ay nakakaproseso ng 1,500 na ibon bawat linggo. Ang bilis ng proseso ay umaayon sa bilang ng mga shift ng operator. Ang isang proyekto ay tumatakbo ng tatlong araw bawat linggo upang serbisyuhan ang isang multi-ranch na cooperative at natutugunan nito nang kumpleto ang lahat ng pangangailangan.

Anong mga regulatory na pag-apruba ang kailangan ng proyekto?

Karamihan sa mga hurisdiksyon ay nangangailangan ng lisensya para sa mobile slaughter at grant of inspection. Ang aming mga yunit ay sumusunod sa mga pamantayan ng USDA o provincial, na may hiwalay na malinis at maruming zona, mga gripo para sa paghuhugas ng kamay, at sistema para sa pagkuha ng wastewater. Nagbibigay kami ng dokumentasyon na handa na para sa inspeksyon at gabay sa iyo sa buong proseso ng aplikasyon.

Maaari bang gumana ang proyekto sa malamig o malalayong lokasyon?

Oo, nag-ooffer kami ng mga winterized package na may insulated na pader, bay heater, at battery system. Ang isang proyekto sa Manitoba ay tumatakbo nang maaasahan sa -30°C. Ang self-contained na water at waste tank ay nagpapahintulot sa operasyon nang malayo sa grid utilities, kung saan kinakailangan lamang ang generator o shore power.

Ano ang karaniwang panahon ng pagbabalik (payback period) para sa isang mobile slaughter na proyekto?

Karamihan sa mga proyekto ay nakakamit ang pagbabalik sa loob ng 12 hanggang 18 buwan. Ang mga ipinag-uutos na savings mula sa nawawalang transport, nabawasang shrink, at premium na direct sales ay pabilisin ang pagbabalik. Ang isang cooperative na proyekto ay nakabawi ng investment sa loob ng 10 buwan sa pamamagitan ng pagbebenta ng branded beef na may 30% na premium at pagpoproso ng modest na processing fee.

Kaugnay na artikulo

Jun

Ang Poultry Chiller Machine ba ay angkop para sa iyong pasilidad?

Pag-unawa sa Tunay na Gawain ng Poultry Chiller Ang isang poultry chiller machine ay hindi lamang isang tangke ng malamig na tubig. Ito ay isang kontroladong sistema ng pagpapalitan ng init na idinisenyo upang ibaba ang temperatura ng mga balat na kahapon lang na inalis ang panloob na bahagi mula sa humigit-kumulang tatlumpung limang degree Celsius pababa...

Tingnan ang Higit Pa

Jun

Paano binabawasan ng mekanikal na sistema ng pagsisilbi ng manok ang pagkabasag ng buto kumpara sa mga pamamaraang manu-manong?

Ang Problema sa Pagkabali ng Buto na Walang Sinasalitaan. Pumasok ka sa anumang poultry processing plant na katamtaman ang laki at tanungin ang quality control manager tungkol sa kanilang pinakamalaking problema. Malaki ang posibilidad na ang pagkabali ng buto ay nasa nangungunang bahagi ng listahan. Hindi ang malalim at dramaticong compound fractures, b...

Tingnan ang Higit Pa

Jun

Ano ang mga pangunahing bahagi ng isang kumpletong set ng kagamitan para sa poultray abattoir na may kakayahang magproseso ng 2,000 ibon kada oras?

Gusali para sa 2,000 Ibon Kada Oras: Ang pagpapalawak ng operasyon ng poultry processing hanggang sa 2,000 ibon kada oras ay hindi tungkol sa pagbili ng mas malalaking bersyon ng parehong kagamitan. Tungkol ito sa pag-iisip muli ng buong daloy mula sa pagtanggap ng buhay na manok hanggang sa nalalamig na bangkay. Ang isang planta na tumatakbo...

Tingnan ang Higit Pa

Jul

Mahusay na Optimisasyon ng Pasadyang Kagamitan sa Pagsisilang ng Manok

Ang Kailangan ng Pagpapasadya sa Pagsasaproseso ng Manok: Ang mga linya ng pagsasaproseso ng manok ay tila magkakatulad kapag tinitingnan mula sa malayo—mga kadena, mga conveyor, mga scalders, mga pluckers, at mga istasyon ng evisceration. Ngunit kapag lumapit ka nang mas malapit, ang mga pagkakaiba ay nagiging napapansin. Ang isang planta ay tumatakbo ng 12,000 b...

Tingnan ang Higit Pa

Mga Testimonial ng Mga Kustomer

Tom B.

Ang aming proyekto sa mobile na kumbento ng pagsisilbi ng karne ay ganap na binago ang kita ng aming ranch. Nagpoproseso kami ng 7 baka bawat dalawang linggo, na nagbebenta ng baka na pinakain ng damo sa premium na 35%. Ang stress sa hayop ay halos wala, at ang kalidad ng karne ay palaging nasa nangungunang antas. Ang yunit ay napakalinis sa loob lamang ng 40 minuto, at laging tinatanggap ng mga inspektor ng estado. Ang project manager ng Turnkey ay sumama sa amin sa bawat hakbang. Ang panahon ng pagbabalik (payback) ay 11 buwan lamang. Ito ang pinakamahusay na investidura na ginawa namin.

Maria V.

Bilang koordinator ng tribu, ang proyektong ito ay dinala ang sariwang at abot-kaya na karne sa aming komunidad. Nagpoproseso kami ng elk at bison bawat buwan, na naglilingkod sa 400 katao. Ang mobile na yunit ay lubos na nakakatugon sa aming matitinding taglamig, at ang aming nasanay na koponan ay ipinagmamalaki ang pagpapatakbo nito. Binawasan namin ang gastos sa karne ng 55% at nilikha ang mga lokal na trabaho. Ang koponan ng Turnkey ay nagbigay ng pagsasanay at patuloy na teknikal na tulong. Ito ay isang modelo para sa soberanya sa pagkain.

Kumuha ng Libreng Presyo

Ang aming kinatawan ay makikipag-ugnayan sa iyo sa lalong madaling panahon.

Pangalan

Pangalan ng Kumpanya

Mobile/WhatsApp

Mensahe

0/1000

mobile na kumbento ng pagsisilbi ng karne

mobile na abattoir mobile na kumbento ng pagsisilbi ng karne mobile na yunit ng kumbento ng pagsisilbi ng karne mobile na kumbento ng pagsisilbi ng manok mobile na kumbento ng pagsisilbi ng karne ng manok mobile na yunit ng proseso ng poultry mobile na kumbento ng pagsisilbi ng karne ng poultry mobile na poultriy abattoir tagagawa ng mobile na slaughterhouse custom na mobile na slaughterhouse mobile na slaughterhouse para sa manok mobile na slaughterhouse para sa poultry proyekto ng mobile na slaughterhouse mobile na slaughterhouse na turnkey maliit na mobile na slaughterhouse

Ang Pag-aani sa Bukid ay Nakakabawas sa Stress Dahil sa Transportasyon at Nagpapataas ng Kalidad

Ang isang proyektong nakakilos na patayan ay naglalagay ng punto ng pagpatay sa pastulan, na nag-iwas sa stress at pagbaba ng timbang dahil sa mahabang biyahe. Nanananatiling kalmado ang mga baka hanggang sa ma-stun, na nagpapanatili ng glycogen ng kalamnan at nagtitiyak ng tamang pagbaba ng pH. Isang proyekto ang nagdokumento ng 9% na pagpapabuti sa mga iskor ng katambukan at zero dark cutters sa 180 hayop, na nag-elimina ng pagbaba ng antas na dating nagkakahalaga ng $70 bawat apektadong bangkay. Ang agarang paglamig sa loob ng trailer ay nagse-save ng sariwang lasa nang walang pagkaantala sa temperatura na dulot ng pagdadala sa malayong planta. Para sa mga producer ng espesyal na karne ng baka, tupa, at kambing, ang prosesong walang stress ay nagdudulot ng masukat na pagpapabuti sa kalidad ng karne at isang makabuluhang kuwento para sa marketing. Ginamit ng isang kooperatiba ang datos na ito upang makakuha ng premium retail contract, na nagtaas ng halaga ng buong bangkay ng 21%. Ang proyekto ay nagpapalit ng kagalingan ng hayop sa isang mapapatunayang salik na nagdudulot ng tubo.

Kumpletong Pagpapatupad ng Proyekto na may Suporta sa Regulasyon at Pagsasanay

Ang pagpapatakbo ng isang kumbento ng pagsisilbi mula sa simula ay maaaring maging nakakadismaya. Ang proyektong mobile na kumbento ng Turnkey ay nag-aalis ng kumplikasyon sa pamamagitan ng paghahatid ng isang yunit na handa na para sa inspeksyon. Nagbibigay kami ng mga template ng HACCP plan, mga SOP para sa kalinisan, at isang dalawang linggong hands-on na pagsasanay para sa inyong koponan. Sa isang proyekto sa Colorado, naaprubahan ang USDA grant of inspection nito sa unang audit, nang walang anumang hindi pagkakasunod-sunod, dahil ang aming dokumentasyon at layout ng yunit ay sumusunod sa bawat kinakailangan. Ang layout ng trailer ay pisikal na naghihiwalay sa malinis at maruming operasyon, samantalang ang digital na sistema ng pagre-record ay nagre-record ng temperatura ng paglamig at mga siklo ng paghuhugas para sa mga napatunayang rekord. Kasama rin ang patuloy na suporta sa layo. Ang ganitong buong serbisyo ay nangangahulugan na ang mga magsasaka at komunidad ay nakatuon sa kalidad ng karne at marketing, habang kami ang nangangalaga ng regulatoryong pundasyon, na binabawasan ang panganib sa proyekto at pinapabilis ang oras hanggang sa unang kita.

Pamamahala ng Resource na May Closed-Loop para sa Malalayong Lokasyon

Ang isang proyekto ng mobile na kumbento ay kailangang pamahalaan nang hiwalay ang tubig, basura, at enerhiya. Ang aming mga yunit ay may kakayahang dalhin ang 250 galon ng inumin na tubig at isang 400-galon na nakasiradong tangke para sa basurang tubig, kasama ang mataas na presyon ngunit mababang daloy na mga nozzle na gumagamit lamang ng 150 galon bawat bovine. Lahat ng dugo at paunch ay hiwa-hiwalay na kinukuha para sa composting o rendering, nang walang anumang pagbuhos sa lupa. Sa isang proyekto sa Wisconsin, 130 hayop ang naproseso sa loob ng 12 buwan nang walang isang insidente sa kapaligiran, na sinisiguro ng mga rekord ng county. Ang mga panel ng solar ay sumusuplemento sa generator, na binabawasan ang paggamit ng gasolina ng 22%. Ang disenyo na ito na may sariling siklo ay nagpapahintulot sa mga proyekto na gumana sa sensitibong watershed o sa pastulan nang walang anumang imprastraktura. Para sa mga regenerative farm, ang mga natipong nutrisyon ay ibinabalik sa lupa, na sumasalamin sa proseso ng pagkakaroon ng sertipikasyon sa pangangalaga sa kapaligiran at lumilikha ng isang kuwento ng zero-waste na pinahahalagahan ng mga premium na konsyumer.