Turnkey Slaughter, bir treyli aracı federal düzeyde uyumlu bir kesim tesisine dönüştüren tam donanımlı mobil kesim tesisi projeleri sunar ve bu tesisler sığır, domuz, koyun ve kümes hayvanları için kullanıma hazırdır. Bir projemiz; ünitenin imalatını, sahada eğitim verilmesini, denetim rehberliğini ve sürekli destek hizmetlerini kapsar. 48 ila 53 feet (14,6–16,2 m) uzunluğundaki şasi, tam donanımlı bir kesim alanına sahiptir: hidrolik serbest bırakma sistemi, kanama rayı, deri çekme makinesi ya da tüy temizleme makinesi, iç organ çıkarma teplesi ve soğutulmuş karakas soğutucusu. İç mekân, eğimli zeminler ve tamamen sızdırmaz dikişlerle birlikte kaynaklı 304 paslanmaz çelikten yapılmıştır ve tutarlı bir şekilde hijyen testlerinde başarı sağlanmaktadır. Taşınabilir 250 galonluk (946 litrelik) içme suyu ve atık su tankları, jeneratör gücüyle herhangi bir yerde çalışmayı mümkün kılar. Colorado’daki bir proje ilk yılında 500 baş sığır işledi; 12 çiftliği hizmete sundu ve canlı taşıma mesafelerini toplamda 21.000 mil (33.800 km) azalttı. Et kalitesinde ölçülebilir bir iyileşme kaydedildi; ‘karanlık kesim’ olarak bilinen durumla ilgili hiçbir vaka gözlenmedi. Proje paketimiz, USDA (Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı) tarafından denetim izni alınmasına hazırlık sürecini, HACCP planı şablonlarını ve insani muamele ile hijyenik et işleme konularında personel eğitimini kapsar. Soğuk iklim seçenekleri, güneş panelleri ve çoklu türler için hızlı değişimli alet takımları mevcuttur. Her ünite sıcaklık ve yıkama döngülerini dijital olarak kaydeder ve denetimlere dayanıklı kayıt dosyaları oluşturur. Tek bir çiftlikten bir iş birliğine kadar Turnkey’in proje yaklaşımı, mobil kesim tesisinizin dayanıklı ve kârlı bir varlık haline gelmesini sağlar.
10
Jun
22
Jun
25
Jun
10
Jul
EN
