Mobiler Geflügelschlachthof: Zertifizierte Schlachtung direkt am Betrieb

+86-18866172299
EN EN
Alle Kategorien
Warum Verarbeiter eine mobile Geflügelschlachthalle wählen

Warum Verarbeiter eine mobile Geflügelschlachthalle wählen

Eine mobile Geflügelschlachthalle bringt einen kompletten, zertifizierten Schlachthof an jeden Standort und ermöglicht es Erzeugern, Hühner, Enten und Puten direkt dort zu schlachten, wo sie aufgezogen werden. Unsere Einheiten integrieren Betäubung, Brühen, Entfedern, Ausnehmen und Kühlung in einer einzigen isolierten, straßentauglichen Einheit aus lebensmittelgeeignetem Edelstahl. Getrennte saubere und schmutzige Zonen sowie eine CIP-Sanitärtechnik erfüllen die Anforderungen von HACCP und Halal; integrierte Kühlräume halten die Schlachtkörper bis zur Abholung sicher. Kapazitäten von 300 bis 3.000 Vögel pro Schicht eignen sich für landwirtschaftliche Betriebe, Genossenschaften und regionale Distributoren, die gemischte Herden versorgen. Eine Steuerung über eine einzige SPS sowie vorkablierte Versorgungsanschlüsse beschleunigen die Inbetriebnahme, und das ortsfeste Design ermöglicht es einer Einheit, mehrere Standorte abzudecken. Die schlüsselfertige Lieferung inklusive Schulung und Support hilft den Betreibern, zertifizierte Produkte herzustellen und frisches, lokales Geflügel ohne dauerhafte Bauarbeiten bereitzustellen.
Angebot anfordern

Fallstudie

Rumänische Landwirtegruppe mit gemischten Herden

Eine Gruppe rumänischer Landwirte, die Hühner, Enten und Gänse hält, benötigte eine mobile Geflügelschlachteinheit, um gemischte Herden im Wechsel zu verarbeiten, ohne separate Schlachthöfe errichten zu müssen. Wir lieferten eine Anhängereinheit mit einer Kapazität von 900 Vögeln pro Schicht, die über eine einstellbare Brühtemperatur und variable Rupfeinstellungen für verschiedene Arten verfügt sowie Luftkühlung und Rückverfolgbarkeit für die EU-Kennzeichnung bietet. Das CIP-System bestand bei der ersten Vorstellung die regionale tierärztliche Inspektion. Die Landwirte verkauften frisches, lokal gekennzeichnetes Geflügel an nahegelegene Städte und steigerten ihre Marge gegenüber dem Verkauf lebender Tiere um 26 %. Die einstellbare Produktionslinie der Einheit bewältigte saisonale Wechsel zwischen den Arten, und geschulte Teams rotierten wöchentlich zwischen den Mitgliedern. Der Transport lebender Vögel sank deutlich, was das Tierwohl verbesserte; die Gruppe plant nun eine zweite Einheit, um die erhöhte Nachfrage während der Festivals zu decken, wenn die Verarbeitung von Gänsen und Enten ihren Höhepunkt erreicht.

Thailand Duck And Chicken Coop

Eine thailändische Genossenschaft, die sowohl Enten als auch Hühner verarbeitet, benötigte ein mobiles Geflügelschlachthaus, das schnell zwischen den Dorfstationen von einer Tierart zur anderen wechseln konnte. Wir bauten eine Containeranlage mit einer Kapazität von 1.800 Tieren pro Schicht, ausgestattet mit zwei separaten Schwelbtanks und austauschbaren Rupftrommeln sowie Halal- und Standardverfahren, die über eine einzige SPS gesteuert werden. Die Werksprüfung bestätigte saubere Wechselvorgänge, und die Anlage bestand bei ihrer Ankunft die nationale Lebensmittelinspektion. Die Genossenschaft versorgte Flussuferdörfer, in denen feste Schlachthöfe fehlten, wodurch der Transport lebender Vögel und Verderb reduziert wurden. Das Einkommen der Mitglieder stieg um rund 27 %, und die Kühlung ermöglichte die Lagerung der Produkte für den morgendlichen Markttransport. Das mobile Konzept erlaubte es der Genossenschaft, den Erntezeiten zwischen Enten- und Hühnergebieten zu folgen, wodurch die Auslastung hoch blieb und abgelegene Mitglieder ganzjährig zuverlässigen Zugang zu zertifizierter, lokaler Verarbeitung erhielten.

United States Pastured Poultry Network

Ein Netzwerk von Freilandgeflügelfarmen in zwei US-Bundesstaaten benötigte ein mobiles Geflügelschlachthaus, um der steigenden Nachfrage nach lokalem, tierschutzfreundlichem Huhn und Truthahn gerecht zu werden. Wir lieferten einen Anhänger mit einer Kapazität von 1.200 Vögeln pro Schicht, der den USDA-Vorgaben entsprach, über eine Luftkühlung verfügte und Chargenverfolgbarkeit bot – sowohl für Direktverkäufe als auch für Großhandelsverkäufe. Die Einheit wechselte gemäß einem veröffentlichten Zeitplan zwischen den Mitgliedsfarmen und erhielt bei der ersten Prüfung die staatliche Zulassung. Durch den Verkauf direkt ab Hof erzielten die Farmen etwa 30 % höhere Erlöse, während kürzere Transportwege den Zustand der Tiere verbesserten. Das Netzwerk schulte vier Bediener und teilt sich ein Ersatzteilkits, wodurch die Gemeinkosten gesenkt wurden. Die Mitglieder führen den Erfolg ihres Markenaufbaus jenseits der Grenzen des Bauernmarktes sowie die Wettbewerbsfähigkeit kleiner Freilandbetriebe gegenüber großen integrierten Schlachthöfen in der regionalen Lieferkette auf die mobile Einheit zurück.

Verwandte Produkte

304-Edelstahl-Hühnerschlachtlinie mit einer Kapazität von 1.000–13.500 Stück pro Stunde (BPH), Schlachthaus-Ausrüstung für Geflügelverarbeitung DETAILS ANZEIGEN

304-Edelstahl-Hühnerschlachtlinie mit einer Kapazität von 1.000–13.500 Stück pro Stunde (BPH), Schlachthaus-Ausrüstung für Geflügelverarbeitung

Vertikale Geflügelausrupfmaschine für 1000–10000 Stück/Stunde, aus rostfreiem Edelstahl 304, zum Ausrupfen von Hühnern, Enten und Gänsen für Schlachthöfe DETAILS ANZEIGEN

Vertikale Geflügelausrupfmaschine für 1000–10000 Stück/Stunde, aus rostfreiem Edelstahl 304, zum Ausrupfen von Hühnern, Enten und Gänsen für Schlachthöfe

halal-Geflügelschlachtlinie für 1000–4000 Stück/Stunde, automatische Schlacht- und Verarbeitungsanlage für Hühner, Enten und Gänse DETAILS ANZEIGEN

halal-Geflügelschlachtlinie für 1000–4000 Stück/Stunde, automatische Schlacht- und Verarbeitungsanlage für Hühner, Enten und Gänse

Spiralförmige Vor-Kühlmaschine mit automatischer Wasserkühlung für Geflügel, geeignet für Schlachthäuser zur Verarbeitung von Hühnern, Enten und Gänsen DETAILS ANZEIGEN

Spiralförmige Vor-Kühlmaschine mit automatischer Wasserkühlung für Geflügel, geeignet für Schlachthäuser zur Verarbeitung von Hühnern, Enten und Gänsen

Unsere mobile Geflügelschlachthalle ist ein komplettes, versetzbare Schlachthaus, das Hühner, Enten, Puten und Gänse dort verarbeitet, wo sie gehalten werden – zum Schutz ihres Wohlergehens und zur Erschließung hochpreisiger lokaler Märkte. Jede Einheit wird werkseitig vollständig mit Betäubungs-, Brühs-, Entfedrungs-, Ausweidungs-, Kühl- und Abfallbehandlungsanlagen ausgestattet und als komplettes System vor dem Versand getestet. Sie wählen zwischen Container-, Anhänger- oder Bodenplatten-Montage, um die Einheit an Ihre Straßenverhältnisse, Geländegegebenheiten und Rotationsfrequenz anzupassen. Alle Kontaktflächen fertigen wir aus lebensmittelechtem Edelstahl mit separierten sauberen und schmutzigen Zonen, einer CIP-Reinigungsanlage sowie integrierter Kühlung, sodass die Einheit bei Lieferung bereits den HACCP-, Halal- sowie EU- oder USDA-Exportstandards entspricht. Kapazitäten von 300 bis 3.000 Vögel pro Schicht eignen sich für Mischbestandsbetriebe, Genossenschaften und regionale Distributoren. Eine zentrale SPS-Steuerung mit vorkablierter Strom-, Wasser- und Abwasserversorgung ermöglicht eine schnelle Inbetriebnahme – oft innerhalb einer Woche. Unser Leistungsumfang umfasst Raumplanung, Genehmigungshilfe, Montage, Bedienerschulung sowie Fern-Diagnose. Für landwirtschaftliche Betriebe und Gemeinden bietet das mobile Konzept zertifiziertes, vollständig rückverfolgbares Geflügel genau dort, wo die Nachfrage entsteht – ohne die Kosten für einen festen Bau.

Häufig gestellte Fragen

Kann eine mobile Einheit verschiedene Geflügelarten verarbeiten?

Ja. Wir konfigurieren einstellbare Verbrühungstemperaturen, austauschbare Rupftrommeln und Rezeptvoreinstellungen, sodass dieselbe mobile Geflügelschlachteinheit Hühner, Enten, Puten oder Gänse verarbeiten kann. Schnelle, hygienisch einwandfreie Umrüstungen ermöglichen es Ihnen, saisonale Herden nacheinander zu verarbeiten, ohne das Risiko einer Kreuzkontamination.
Unsere Einheiten verarbeiten 300 bis 3.000 Vögel pro Schicht – dimensioniert auf Ihre gemischten Herden und Ihren Markt. Wir skalieren Betäubung, Kühlung und Kühl- bzw. Tiefkühl-Lagerkapazität entsprechend dem täglichen Volumen, sodass Sie die Spitzenlast bewältigen können, ohne für ungenutzte Kapazität bezahlen zu müssen.
Ja. Jede Einheit erfüllt die HACCP-Anforderungen mit separaten Zonen, CIP-Reinigungssystemen und Chargenverfolgbarkeit. Wir bauen nach den Vorgaben der USDA, der EU oder des Halal-Standards – je nach Bedarf – und stellen die erforderliche Dokumentation bereit, damit unsere Kunden bereits bei der ersten Prüfung erfolgreich durch Audits gehen.
Die meisten Einheiten sind innerhalb von fünf bis sieben Tagen nach Ankunft betriebsbereit. Strom-, Wasser- und Abwasserversorgung sind vorverdrahtet und werkseitig getestet, sodass Ihr Team lediglich die Versorgungsleitungen anschließt, die Schulung abschließt und zertifizierte Produktion rasch aufnehmen kann – mit optionaler Fernunterstützung.
Das Paket umfasst Werkstests, Versand, Aufstellung, Unterstützung bei Genehmigungsverfahren, Installation, Bedienerschulung, Ersatzteile sowie Fern-Diagnose. Sie erhalten eine funktionsfähige Schlachterei und ein geschultes Team, sodass die Produktion schnell beginnt und die Wartung während der gesamten Nutzungsdauer der Anlage einfach bleibt.

Verwandter Artikel

Wie bringt ein mobiles Schlachthaus die Verarbeitungskapazität direkt zu abgelegenen Geflügelfarmen?

04

Jun

Wie bringt ein mobiles Schlachthaus die Verarbeitungskapazität direkt zu abgelegenen Geflügelfarmen?

Neudefinition der Schlachtinfrastruktur für geografisch verstreute Betriebe. Die Verarbeitung von Geflügel in isolierten Regionen war schon immer ein logistisches Problem. Feste Schlachthöfe erfordern hohe Kapitalinvestitionen, zentralisierte Sammelrouten und zuverlässige Kühlketten...
MEHR ANZEIGEN
Warum ist die richtige Abschrecktemperatur entscheidend für die Effizienz der Federentfernung in einer Hühnerschlachterei?

17

Jun

Warum ist die richtige Abschrecktemperatur entscheidend für die Effizienz der Federentfernung in einer Hühnerschlachterei?

Das Abschreckfenster: Eine feine Balance zwischen Federlösen und Hautintegrität. Das Abschrecken bildet die Brücke zwischen dem Ausbluten und dem Rupfen in einer Hühnerschlachterei. Die Tiere durchlaufen einen Tank mit erhitztem Wasser, wodurch die Hitze die Federfollikel lockert...
MEHR ANZEIGEN
Wie minimiert ein mechanisches Hühnerschlachtsystem Knochenbrüche im Vergleich zu manuellen Methoden?

22

Jun

Wie minimiert ein mechanisches Hühnerschlachtsystem Knochenbrüche im Vergleich zu manuellen Methoden?

Das Knochenbruch-Problem, über das niemand spricht: Betreten Sie eine mittelgroße Geflügelschlachterei und fragen Sie den Qualitätsmanager nach dem größten Problem. Wahrscheinlich rangiert Knochenbruch ganz oben auf der Liste. Nicht die dramatischen offenen Frakturen, b...
MEHR ANZEIGEN
Was sind die wesentlichen Komponenten einer kompletten Geflügelschlachtereiausrüstung für 2.000 Vögel pro Stunde?

25

Jun

Was sind die wesentlichen Komponenten einer kompletten Geflügelschlachtereiausrüstung für 2.000 Vögel pro Stunde?

Gebäude für 2.000 Vögel pro Stunde: Die Skalierung eines Geflügelverarbeitungsbetriebs auf 2.000 Vögel pro Stunde bedeutet nicht, einfach größere Versionen derselben Ausrüstung zu kaufen. Vielmehr geht es darum, den gesamten Prozessfluss – von der lebenden Annahme bis zur gekühlten Schlachtkörper – neu zu konzipieren. Eine Anlage, die …
MEHR ANZEIGEN

Kundenbewertungen

Andrei Popescu

Unsere Kooperative für gemischte Geflügelbestände nutzt diese mobile Geflügelschlachterei – und sie hat unser Geschäft verändert. Wir schlachten Hühner, Enten und Gänse im Wechsel, verkaufen frisches regionales Geflügel und konnten unsere Marge um über 25 % steigern. Das CIP-System bestand die Inspektion bereits beim ersten Versuch, und die justierbaren Einstellungen ermöglichen einen einfachen Wechsel zwischen den Arten. Es ist die beste Investition, die unsere Genossenschaft jemals für faire, lokale Preise getätigt hat.

Somchai Lee

Diese Einheit folgt den Erntesaisons zwischen unseren Enten- und Hühnerdörfern und gewährleistet so das ganze Jahr über eine hohe Auslastung. Kühlhäuser lagern die Produkte für den Marktvertrieb, und das mobile Konzept erreicht Mitglieder, die ein fest installiertes Schlachthaus nicht erreichen könnte. Die Schulung war unkompliziert und die Unterstützung stets reaktionsschnell. Abgelegene Betriebe verfügen endlich über eine zuverlässige, zertifizierte Geflügelverarbeitung in unmittelbarer Nähe.

Fordern Sie ein kostenloses Angebot an

Unser Vertreter wird Sie in Kürze kontaktieren.
E-Mail
Name
Firmenname
Mobiltelefon/WhatsApp
Nachricht
0/1000
mobiles Schlachthaus mobiles Schlachthaus mobile Schlachthauseinheit mobiles Hühnerschlachthaus mobiles Hühnerschlachthaus mobile Einheit zur Geflügelverarbeitung mobiles Geflügelschlachthaus mobiles Geflügelschlachthaus hersteller mobiler Schlachthäuser kundenspezifisches mobiles Schlachthaus mobiles Schlachthaus für Hühner mobiles Schlachthaus für Geflügel projekt für mobiles Schlachthaus komplettlösung für mobiles Schlachthaus kleines mobiles Schlachthaus
Verarbeitung gemischter Herden an ihrem Aufzuchtstandort

Verarbeitung gemischter Herden an ihrem Aufzuchtstandort

Eine mobile Geflügelschlachteinrichtung ermöglicht die Verarbeitung von Hühnern, Enten, Puten und Gänsen direkt am Standort der Herde – ohne lange Transportfahrten, die die Tiere stressen und die Fleischqualität beeinträchtigen. Eine ruhigere Handhabung vor der kontrollierten Betäubung verbessert das Tierwohl und erhöht den Schlachtkörperwert, wofür lokale Abnehmer höhere Preise zahlen. Unsere Einheiten integrieren sämtliche Verarbeitungsschritte – von der Betäubung bis zur Kühlung – in einer einzigen hygienischen, straßentauglichen Einheit, sodass bei Übergaben an externe Dienstleister nichts verloren geht. Variabel einstellbare Brühsysteme und Entfernungseinrichtungen für das Gefieder ermöglichen saubere Wechsel zwischen den verschiedenen Arten, und eine integrierte Kühlung bewahrt die Frische bis zur Abholung. Für Betriebe mit gemischten Herden, Genossenschaften und regionale Distributoren verwandelt die Vor-Ort-Verarbeitung eine logistische Schwäche in einen Verkaufsvorteil: Sie können nachweislich lokales, stressarmes Geflügel anbieten – eine Qualitätsmerkmale, die zunehmend bevorzugt wird gegenüber anonymen, tiefgefrorenen Importen.
Zertifiziert für mehrere Märkte unterwegs

Zertifiziert für mehrere Märkte unterwegs

Selbst beim Umzug zwischen Standorten erfüllt unsere mobile Geflügelschlachterei dieselben strengen Standards wie feststehende Schlachthöfe. Alle Lebensmittelkontaktflächen bestehen aus Edelstahl 304 mit hygienischen Schweißnähten, einer geneigten Ablaufkonstruktion und einer vollständigen CIP-Reinigung, die die Anlage zwischen den Produktionschargen schnell zurücksetzt. Saubere und schmutzige Zonen sind physisch voneinander getrennt, um Kreuzkontaminationen zu verhindern, während Sensoren Temperatur, Gewicht und Ausbeute pro Tier erfassen. Diese Rückverfolgbarkeit erfüllt die Anforderungen von HACCP, Halal, USDA und EU-Exportetikettierung – Vorgaben, die Käufer für die Zertifizierung verlangen. Korrosionsbeständige Armaturen und versiegelte Elektrokomponenten überstehen tägliche Hochdruckreinigungen unter feuchten oder staubigen Bedingungen und schützen so die Einsatzfähigkeit auf der Straße. Für Landkreise und Genossenschaften stellt diese konformitätsorientierte Konstruktion eine bewegliche Einheit dar, die als vertrauenswürdiger und inspektionsfähiger Schlachthof gilt und regulierte Märkte mit voller Zuverlässigkeit beliefern kann.
Eine bewegliche Einheit versorgt viele Betriebe

Eine bewegliche Einheit versorgt viele Betriebe

Ein einzelner mobiler Geflügelschlachthof kann eine ganze Region versorgen und die Investitionskosten auf viele Betriebe verteilen, anstatt für jeden Betrieb ein eigenes Schlachthaus zu errichten. Straßenverkehrstaugliche Anhänger- und Skid-Versionen können mit einem Lkw oder Traktor umgesetzt werden, sodass Genossenschaften eine wöchentliche Rotation durchführen können, die allen Mitgliedern zertifizierte Schlachtung garantiert. Da die Einheit gemeinsam genutzt wird, erhalten Kleinbauern Zugang zu Märkten, die sie allein niemals erschließen könnten, während die Auslastung das ganze Jahr über hoch bleibt. Unser schlüsselfertiges Paket umfasst Raumplanung, Genehmigungen, Installation, Schulung und Fernunterstützung – so besitzt die Gruppe ein zuverlässiges System statt einer Wartungslast. Für Regierungen und Nichtregierungsorganisationen erreicht ein beweglicher Schlachthof verstreute Betriebe schneller und kostengünstiger als feste Standorte und stellt sichere, lokale Geflügelprodukte sowie stabile Einkünfte für Erzeuger dort bereit, wo dies am dringendsten benötigt wird.

Fordern Sie ein kostenloses Angebot an

Unser Vertreter wird Sie in Kürze kontaktieren.
E-Mail
Name
Firmenname
Mobiltelefon/WhatsApp
Nachricht
0/1000