Მობილური საკვების დამუშავების ერთეული: 350 ფრინველი/დღე სასოფლო მეურნეობაში

Ყველა კატეგორია

Სასოფლო მობილური ფრინველთა დამუშავების ერთეული პრემიუმ ხარისხის და დაბალი ხარჯების მიღებისთვის

Ჩვენი მობილური ფრინველთა დამუშავების ერთეული დღეში 350-მდე ფრინველს დამუშავებს პირდაპირ თქვენს მიწაზე, რაც არიდებს ცოცხალი ტრანსპორტირების სტრესს და სიკვდილიანობას. პენსილვანიის ერთი სასოფლო ფერმა დააფიქსირა მკვდარი მიყვანის 1,4%-იანი შემცირება და 10%-იანი გაუმჯობესება ხორცის ხელოვნურ ხარისხში მოშორების შემდეგ დაშორებული საწარმოს. ერთეული მოიცავს გახურებას, გამოკერებას, შიგნის ამოღებას და ჰაერით გაგრილებას კომპაქტურ ნეიროსტინის ტრეილერში, რომელიც შეესაბამება შტატის მობილური შემოწმების წესებს. წარმოებლები თითო ფრინველზე 0,22 დოლარით კლებულობენ ტრანსპორტირების და შეკუმშვის ხარჯებში, ხოლო შიგნის ნარჩენები რჩება კომპოსტირებისთვის. მოწყობილობაზე მოთავსებული 220 გალონიანი წყლის და ნარჩენების ტენკები საშუალებას აძლევენ მის ნებისმიერ ადგილას გამოყენებას. დაყენება 25 წუთს სჭირდება, ხოლო დასასრული გამორეცხვის შემდეგ ATP სვაბები 98%-ით გადიან. ფრინველების მშვიდობის შენარჩუნებით მათ მოკვლამდე თქვენ უზრუნველყოფთ უმაღლესი ხარისხის ტექსტურასა და გემოს, რომელსაც მომხმარებლები სასოფლო ბაზრებსა და ადგილობრივ მაღაზიებში 35%-იანი დამატებითი ფასით იყიდიან.

Მიიღეთ ფასდაკლების შეთავაზება

Შემთხვევის შესწავლა

Ოჯახური ფერმა დამუშავებას შემოსავლის წყაროდ აქცევს

Მისურის ბროილერული ფერმა ადრე კვირაში 500 ფრინველს 90 მილი დაშორებულ საწარმოშ გადაჰყავდა. ისინი შეიძენეს ტერმინალური მობილური ფრინველთა დამუშავების ერთეული და დაიწყეს ადგილზე კვება. დამუშავების ხარჯები თითო ფრინველზე 0,19 დოლარით შემცირდა და ისინი დამატებით გახსნეს ფერმის მაღაზია, სადაც მთლიანი ქათამები 42%-იანი პრემიუმით იყიდება. სახსრების მოხდომის ხელმსაწალი სისტემა შენახავს ბუნებრივ კანის ფერს, რაც მომხმარებლებს ხელახლა მიიზიდავს. წყლის მოხმარება არ აღემატება 1,0 ლიტრს თითო ფრინველზე, ხოლო შეგროვებული ნარჩენები გამოიყენება სილოსის ველების სასუქად. ოჯახი ერთ დღეში 280 ფრინველს ადამიანი ორი მომხმარებლის მონაწილეობით ადამიანი და სასუფთავო პროცედურა 30 წუთზე ნაკლებ დროში სრულდება. მეზობლები ახლა ფრინველთა ჯგუფებს საფასურის სანაცვლოდ იყვანენ, რაც დამატებით შემოსავალს ქმნის. ერთეული შემოსავლების და ახალი გაყიდვების ხარჯების შემცირების შედეგად შვიდი თვეში თავის თავს აღადგენა.

Ტრიბალური კოოპერატივი აღადგენს ადგილობრივ ფრინველთა მომარაგებას

Ოკლაჰომაში მდებარე ადგილობრივი კოოპერატივი კომერციული საკლავებლის წვდომას დაკარგა და საკვების უსაფრთხოების წინაშე დადგა. Turnkey მოაწყო მოძრავი სპეციალურად შექმნილი ფრინველის დამუშავების ერთეული, რომელიც ოთხ საზოგადოებას შორის ბრუნავს. ერთ ვიზიტზე 300 ფრინველის დამუშავებით, კოოპერატივი ადგილობრივ ბაზრებში ჩამოსხმულ ქათამს სუპერმარკეტებიდან შემოტანილ პროდუქტებზე 30%-ით იაფად იყიდის და სამუდამო 4 სამუშაო ადგილს ქმნის. ერთეულის მზის პანელები და ბატარეის ბანკი გენერატორის საწვავის მოხმარებას 38%-ით ამცირებს, ხოლო მაღალი ეფექტურობის სკალდერი პროპანის გამოყენებას ამცირებს. წყლის რეცირკულაცია მოხმარებას 0,9 ლიტრამდე ამცირებს ერთ ფრინველზე. 18 თვეში მათ 16 000 ფრინველი დამუშავეს და შუშველი ჰაერით გაგრილების გამოყენებით შეიძლება გამოიყენება 4 დღით გაზრდილი შენახვის ვადა, რაც დადასტურდა დოკუმენტურად. პროექტმა მიიღო USDA-ს ადგილობრივი საკვების გრანტი და ამჟამად გაფართებას ახდენს.

Ორგანული მომზადების მესაკვებე დაცავს მოსავალს დამუშავების მოწყობილობის გათიშვის დროს

Როდესაც შეთანხმებული დამუშავებელი საწარმო სწრაფად დაიხურა, ვაშინგტონის ორგანული მემწყემსი რისკში დააყენა 2400 მზად არსებული ქათამი. Turnkey 12 დღეში მიაწოდა მობილური საკვები პროცესირების ერთეული. მემწყემსმა დღეში 300 ქათამი დამუშავა, პირდაპირ მყიდველებს გაყიდა და 29 000 აშშ დოლარის ღირებულების პროდუქტი აღადგენა. კრიზისის შემდეგ ერთეული მუდმივად გამოიყენება, რაც საშუალებას აძლევს ჰაერით გაცივებული ბროილერების საკუთარი ბრენდის ხაზის შექმნას, რომელიც ახლა სამი საყოფაცხოვრებო მაღაზიის ჯაჭვშია. ხორცის ხელმისაწვდომობის შეფასებები გაუმჯობესდა 14%-ით ადრე გაგზავნილი ქათამების შედარებით, ხოლო კანის ხელოვნური ხარვეზები 0,5%-ზე ნაკლები გახდა. წყლის გამოყენების შედეგად მიღებული ნარჩენები დაკმაყოფილებდა ოლქის გარემოს დაცვის წესებს, ხოლო ერთეულის კომპაქტური დიზაინი საშუალებას აძლევდა დამუშავებას მკვეთრად დახრილ მევენახეობაზე. ინვესტიცია კრიზისს გარდაქმნა მდგრად და მაღალმოგებიან სასტუმრო არხად.

Დაკავშირებული პროდუქტები

VIEW DETAILS

304 ნერგირებული ფოლადის ქათამის კლავის ხაზი, 1000–13500 ცხოველი/საათში, ტროპიკული ფრინველების კლავის საწარმოს დამუშავების მოწყობილობა

VIEW DETAILS

304 ნერგირებული ფოლადის ქათამის კლავის ხაზი, 1000–13500 ცხოველი/საათში, ტროპიკული ფრინველების კლავის საწარმოს დამუშავების მოწყობილობა

VIEW DETAILS

Ვერტიკალური ფრინველთა გამოსახსნელი მანქანა, 1000–10000 ცხოველი/საათში, 304 ნეილონის სტაინლეს ფოლადის ჩიქენის, ბათის, გესების გამოსახსნელი მოწყობილობა საკლავების საწარმოსთვის

VIEW DETAILS

Ავტომატური ფრინველთა გასახურებლად და გასახსნელად მოწყობილობა, პატარა ინტეგრირებული ჩიქენის, ბათის, გესების გასახურებლად და გასახსნელად მოწყობილობა

Turnkey ამზადებს მობილურ ქათამის დამუშავების ერთეულებს, რომლებიც სრული, ჰიგიენური კლავის ხაზის მთლიანობაში გადაადგილებს პირდაპირ ფრინველების ჯგუფთან. თითოეული ერთეული არის საკუთარი ძალით მოძრავი ტრეილერი, რომელიც მოიცავს სამსტუფილიან სკალდერს, ბრუნვად პლაკერს რეგულირებადი თითებით, ევისერაციის მაგიდას და ჰაერით გაცივების განყოფილებას, ყველა ელემენტი დამზადებულია 304 ნეიროს ფოლადისგან. დახრილი ზედაპირები და დახურული შეერთებები უზრუნველყოფს სწრაფ სასუფთაობო მოვლას; დამოუკიდებელი სვების ტესტები აჩენენ 98,5%-იან პირველი გასვლის სიხშირეს. მოწყობილობაზე მოთავსებული წყლის ტანკი შეიძლება შეიტანოს 220 გალონი წყალი, ხოლო ცალკე მოწყობილობაზე მოთავსებული ნარჩენების ტანკი აგროვებს ყველა გამონასვლეტს მომდევნო მიწის გამოყენების მიზნით, რაც ერთეულს სრულიად მოწყობილობის გარეშე მუშაობის შესაძლებლობას აძლევს. მიშიგანის კოოპერატივმა აღნიშნა ჰაერით გაცივების შედეგად ხორცის ხელმისაწვდომობის 12%-იანი გაუმჯობესება და შენახვის ვადის 4-დღიანი გაზრდა, ხოლო წყლის მოხმარება შემცირდა 1,0 ლიტრამდე ერთ ფრინველზე. ერთეული ამუშავებს ბროილერებს, ინდაურებს და გამოყენებულ ქათამებს მარტივი პარამეტრების რეგულირებით. Turnkey სთავაზობს ორკვირიან საოპერატორო სწავლებას, HACCP გეგმის მხარდაჭერას და შემოწმების მზადებას. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ კლავთ 200 ფრინველს კვირაში თუ 2000-ს, ეს მობილური ერთეული თქვენს ფრინველებს პრემიუმ და ფერმის ბრენდირებულ პროდუქტად აქცევს, რაც შემცირებს ტრანსპორტირების ხარჯებს და გარემოზე მოქმედებას.

Ხშირად დასმული კითხვები

Რამდენი ქათამი შეუძლია მობილური საკვები პროცესირების ერთეულს დღეში დამუშავება?

Სტანდარტული ერთეულები დღეში 250–400 ფრინველს ამუშავებენ ორკაციანი ჯგუფის მიერ. მოცულობა დამოკიდებულია ფრინველების ზომასა და ოპერატორების გამოცდილობაზე. სამუშაო პროცესი დაპროექტებულია სტაბილური, ერგონომიური მოძრაობის უზრუნველყოფად, რაც საშუალებას აძლევს ხარისხის შენარჩუნებას და არ მოგიწევთ სიჩქარის გამოყენება, მათ შორის მაღალი მოთხოვნის პერიოდში.

Შეიძლება თუ არა ეს ერთეული შტატის ან ფედერალური საკვების შემოწმების საჭიროებებს დააკმაყოფილოს?

Კი, ჩვენი ერთეულები აკმაყოფილებენ USDA-ის მობილური დამუშავების მიმართულებებს, რომლებშიც გამოყოფილია ბინდების და სუფთა ზონები, განკუთვნილი ხელთა გასაბანად წყლის საყრელი და გამოყენებული წყლის შეგროვების სისტემა. ჩვენ მივაწოდებთ HACCP-ის დოკუმენტაციას და დაგეხმარებით თქვენს სასოფლო სავაჭრო გაყიდვების მიზნით შემოწმების ნებართვის მოთხოვნის შევსებაში.

Როგორ აუმჯობესებს ჰაერით გაგრილება თქვენს საბოლოო პროდუქტს?

Ჰაერით გაგრილება გამოიყენებს ცივ და შუში ჰაერს წყლის აბანოების ნაცვლად. ეს თავიდან არიდებს გადაცემული დაბინდების რისკს და წყლის შთანთქმას, რაც საშუალებას აძლევს მიიღოთ უფრო სუფთა გემო, უფრო მკვრივი კანი და შეიძლება მოხდეს შენახვის ვადის გაზრდა 4 დღით. ეს ნიშნავს ნაკლებ სავაჭრო ნარჩენებს და მომხმარებლების უფრო მაღალ კმაყოფილებას.

Რა მოთხოვნებს უნდა დააკმაყოფილოთ ადგილის მიხედვით?

Გასაკეთებლად სჭირდება დაბალანსებული სივრცე, 240 ვოლტიანი გენერატორი ან სანაპირო ელექტრომომარაგება და სასმელი წყლის წვდომა. მოწყობილობის შიდა რეზერვუარი ერთი სრული დღის განმავლობაში უზრუნველყოფს წყლით, ხოლო ყველა ნარჩენი შიდა რეზერვუარში ინახება. არ არის საჭიროების გარე საყალაქო წყლის სისტემა ან ბეტონის სარეცხი სივრცე; დაყენება ჩვეულებრივ 30 წუთს იღებს.

Შემიძლია თუ არა ერთი მოწყობილობით გამოვიყენო სხვადასხვა ტიპის ფრინველი?

Რა თქმა უნდა. სკალდერის ტემპერატურის, პლაკერის დროის და გაგრილების პარამეტრების მორგება რამდენიმე წუთს იღებს. სწრაფი ცვლილების მიმართვები საშუალებას აძლევს მექანიკური ინსტრუმენტების გარეშე გადასვლელ 3 კილოგრამიანი კურდღლებიდან 10 კილოგრამიან ტკილებზე, რაც მაქსიმალურ მოქნილობას აძლევს თქვენს ფრინველთა ჯგუფს.

Შედარებადი სტატია

Jun

Როგორ აძლევს მობილური საკლავარი პროცესირების შესაძლებლობას შორეულ ირეკლის ფერმებში?

Საკლავარის ინფრასტრუქტურის გადამოწყობა გეოგრაფიულად გაბ рассებული ფერმებისთვის ირეკლის დამუშავება იზოლირებულ რეგიონებში ყოველთვის იყო ლოგისტიკური პრობლემა. სტაციონარული საკლავარები მოითხოვს დიდი კაპიტალური დანახარჯებს, ცენტრალიზებულ შეგროვების მარშრუტებს და სანდო კოლექციას...

Გადახედეთ მეტი

Jun

Შეიძლება თუ არა ფრინველების გაციების მანქანა იყოს თქვენს საწარმოშ?

Ირეკლის გაცივების მანქანის ფუნქციონირების გაგება ირეკლის გაცივების მანქანა არ არის უბრალოდ ცივი წყლის ტანკი. ეს არის კონტროლირებადი თერმული ცვლის სისტემა, რომელიც შეიძლება მოხდეს ახლახანს გამოსახსნელი სხეულების ტემპერატურის 35 გრადუს ცელსიუსიდან დაბალ ტემპერატურამდე გადაყვანა...

Გადახედეთ მეტი

Jun

Როგორ ამცირებს მექანიკური კვერცხის კლავის სისტემა ძვლების დაშლას ხელით მეთოდებთან შედარებით?

Ის ძვლების დაშლის პრობლემა, რომელზეც არ საუბრობენ ნებისმიერი საშუალო ზომის ფრინველის დამუშავების საწარმოშ შეხვედრის შემდეგ ხარისხის კონტროლის მენეჯერს მისი ყველაზე დიდი პრობლემა შესახებ კითხვა დასტურდება. ალბათ, ძვლების დაშლა ამ სიაში პირველ ადგილებში მოხვედრება. არ არის საუბარი დრამატულ კომპლიცირებულ გადატეხილებზე...

Გადახედეთ მეტი

Jul

Მორგებული კვერცხის კლავის აღჭურვილობის სრულყოფილი ოპტიმიზაცია

Მორგების აუცილებლობა ფრინველთა დამუშავებაში ფრინველთა დამუშავების ხაზები მოხდენილია მსგავსად — ჯაჭვები, ტრანსპორტიორები, გახურების მოწყობილობები, გამოძავლების მოწყობილობები, შიგურების მოსაშორებლად მოწყობილობები. მაგრამ უფრო ახლოს მისვლის შემდეგ განსხვავებები ხდება გასაგები. ერთი საწარმო ამუშავებს 12 000 ბრძენის...

Გადახედეთ მეტი

Მომხმარებლის გამოხმაურებები

Ჰენრი ე.

Ჩვენს სრულად მზად მოწყობილობას მივიღეთ სრული კონტროლი მოკვლის დროზე. ჩვენ დღეში 300 კურდღელს ვამუშავებთ, ხოლო გულმისა ხორცი შემჩნევად უფრო ხელმისაწვდომია. პლაკერი არ ტოვებს არც ერთ პირის თავის ბეწვს. ჩვენი პირდაპირი გაყიდვები ახლა 40%-იან ფასდამატებას ითხოვს. სასინაგოგო სისტემის მოვლა სწრაფია და სახელმწიფოს ინსპექტორები არ აღმოაჩენენ პრობლემებს. მოწყობილობა თავისი ღირებულება რვა თვეზე ნაკლებ დროში დააბრუნა.

Კლარა M.

Ჩვენ ვაწყობთ საერთო ერთეულს, რომელიც ემსახურება ექვს ფერმას. ის მარტივად გადაინაცვლებს ადგილებს შორის და დღეში 350 ფრინველს ადამიანებს. ჰაერით გაცივება გაზრდის შენახვის ვადას რამდენიმე დღით, ხოლო ჩვენი სავაჭრო პარტნიორები იძენენ ხარისხს. სწავლება მარტივი იყო, ხოლო Turnkey-ის მხარდაჭერობა ყოველთვის ხელმისაწვდომია. ეს ერთეული არის ჩვენი ადგილობრივი ტაროს ბრენდის ძრავა.

Მიიღეთ უფასო შემოთავაზება

Ჩვენი წარმომადგენელი მალე დაგიკავშირდება.

Ელ. ფოსტა

Სახელი

Კომპანიის დასახელება

Მობილური/WhatsApp

Შეტყობინება

0/1000

მობილური საკლავარი

Უფრო უკეთესი ხორცის ტექსტურის მისაღებად ნაკლებად მომავალი მოკლება

Ტრანსპორტირების დროს გამოწვეული სტრესი ხორცს უფრო მკვრივს ხდის. მობილური ფრინველთა დამუშავების ერთეული აღარ სჭირდება ტრანსპორტირება, ამიტომ ფრინველები მოჰყავება მშვიდ მდგომარეობაში, რაც გლიკოგენის შენახვას უზრუნველყოფს და ბუნებრივი pH-ის შემცირების უზრუნველყოფს. ერთ-ერთი სასარგებლო საცდელი აჩვენა 13%-იან გაუმჯობესებას ხორცის გაჭრის მძაფრობაში სავაჭრო ტრანსპორტით გადატანილი ფრინველების შედარებით. ჩაკეტილი და მშვიდი სტანის მოცემისა და სისხლის გადაღების ადგილი ამცირებს ფრთების გაბრუნებას და არ იწვევს ფრთების დაბერვას. ფრთების მოსახორცებლის ხელები რბილი და ცვალებადი წნევის მქონეა, რაც ფრთების მოხორცებას ხორცის დაზიანების გარეშე უზრუნველყოფს და დაბალი ხარისხის პროდუქტების რაოდენობას 0,5%-ზე ნაკლებად ინარჩუნებს. ჰაერით გაგრილება ხორცის ტექსტურას შეინახავს წყლის შემცველობის გარეშე და სუფთა გემოს პროფილს ქმნის. მოხელოვებული ფრინველთა ბრენდებისთვის ეს სტრესის გარეშე პროცესი გაზომვადი ხარისხის გაუმჯობესებას აძლევს და უფრო მაღალი სავაჭრო ფასების და მომხმარებლის ლოიალობის მისაღებად საინტერესო ისტორიას ქმნის.

Კომპაქტური, ჰიგიენური დიზაინი სწრაფი გადატვირთვისთვის

Ჩვენი მობილური ერთეულის შიგნით გამოყენებულია 304-ე ნეიროსგამძლე ფოლადი, რომელიც მთლიანად შეერთებულია წვეტით დაკლებული სიბრტვილის მქონე სარეცხი სივრცეებით და არ შეიცავს ცარცის შეგროვების საშუალებას მომცემ მოულოდნელ სივრცეებს. ცენტრალური სარეცხი ნაკადი და მაღალი წნევის ცხელი წყლის სპრეიერი საშუალებას აძლევს სრული საყინულის და გამორეცხვის სასუფთავო პროცედურის შესრულებას 30 წუთზე ნაკლებ დროში. სასოფლო საწარმოში აღებული ნიმუშების ლაბორატორიული გამოკვლევები დაადასტურებს ATP-ის 98%-ზე მეტი წარმატების მაჩვენებლებს. ფრთების მოსახსნელი ბანკი და სკალდერი სახსრებზე ღებილება, რაც სასუფთავო ჯგუფს უკონტროლო წვდომას აძლევს. ეს სწრაფი სასუფთავო პროცედურა საშუალებას აძლევს მრავალფერმიან კოოპერატივებს ერთი დღის შემდეგ სხვადასხვა ადგილზე დამუშავებას განახორციელების უფლებას, რაც გადაცემის რისკს არ იწვევს. 24 ფუტიანი კომპაქტური შასი მარტივად შეიძლება გადაადგილდეს მეadows და საყოფაცხოვრო ადგილებში, რაც ნებისმიერი ბრტვილი სივრცის დროებით აბატუარად გადაქცევს, რომელიც შეესაბამება მინიმალური მასშტაბის საწარმოების ყველაზე მკაცრ ჰიგიენურ სტანდარტებს.

Რესურსების გონივრული დამუშავება სრული ეფლუენტის შეგროვებით

Მობილური საკვების დამუშავების ერთეული უნდა იყოს კარგი მეზობელი. ჩვენი სისტემა აგროვებს პროცესის წყალს ყველა წვეთს დახურულ ნარჩენების ტანკში, სადაც მაღალი წნევის და დაბალი ნაკადის სპრეიერები საერთო წყლის მოხმარებას ამცირებს 1,0 ლიტრ ფრინველზე. თავის და შიგნის შემკრები ფირფიტა ამოყოფს სიმტკიცეს კომპოსტირების მიზნით, რაც ქმნის ღირებულ ნიადაგის დამატებას. სახურავზე მოთავსებული სოლარული პანელები გენერატორის საწვავის მოხმარებას 35%-ით ამცირებს. კალიფორნიის კოოპერატივი, რომელიც წლიურად დამუშავებს 15 000 ფრინველს, არ მიიღო ეკოლოგიური ჩივილები და დაზოგა 3400 აშშ დოლარი ნარჩენების განკარგვის საფასურში. ეს დახურული ციკლის მიდგომა საშუალებას აძლევს თქვენ დამუშავებას ჩაატაროთ მგრძნობარე ტერიტორიებზე, მაგალითად, წყლის მილების ან ვენახების მიმდებარე ადგილებში, რაც შეესაბამება მკაცრ ეკოლოგიურ წესებს და ნარჩენებს სოფლის მეურნეობის ნაყოფიერებაში გადააქცევს. ეს არის დამუშავება, რომელიც აღადგენს, არ აბინძურებს.