Мобильді құс өлтіретін орын: 1 күнде 300 құсқа дейінгі фермада өңдеу

Барлық санаттар

Тағамдық құс өлтіретін мобильді қондырғы (фермада орналасқан) – ең жоғары тазалық пен пайда үшін

Біздің мобильді құс өлтіретін қондырғысы күніне 300-ге дейін құсты шабындықта тікелей өңдейді, осылайша тірі құстарды тасымалдау кезіндегі стресс пен өлім-жітімді болдырмауға мүмкіндік береді. Вермонт шаруашылығындағы өндіруші құсты тұрақты өңдеу зауытынан мобильді қондырғыға ауысқаннан кейін құстың тірі күйінде келуіндегі өлім көрсеткіші 1,6% төмендегенін және төс етінің жұмсақтығы 12% артқанын белгіledі. Компакт трейлерде қайнату, түктерді алу, ішкі мүшелерді алу және ауамен салқындату процестері біріктірілген, ол штаттың мобильді өңдеу бойынша нормаларына сай келеді. Өндірушілер әрбір құсқа 0,18 доллардан тасымалдау мен шығындардың азайғанын тиімді қолданады, сонымен қатар ішкі мүшелерді компосттау үшін жинақтайды. 200 галлондық су жүйесі мен қалдық суларды жинақтауға арналған резервуар қондырғының қала коммуникацияларына қосылмай жұмыс істеуіне мүмкіндік береді. Темірден жасалған ішкі беті суға ағатын еңістікпен жасалған және үшінші тараптың микробиологиялық зерттеуінде 98% нәтиже көрсетті. Қондырғыны орнату үшін 30 минут уақыт кетеді, ол кіші құс тобын тікелей өңдеуге мүмкіндік береді және тікелей нарықта сатылатын тұтынушылардың сапа талаптарын қанағаттандырады.

Баға сұрау

Іс-тәжірибе

Вермонт шабындық фермасы мобильді құс өлтіретін қондырғысы арқылы тікелей сату көлемін кеңейтті

Органикалық бройлер фермасы ең жақын өсімдікте 12 апталық өңдеу кезектілігіне тап болды, бұл ақшалай ағынды тоқтатты. Олар күніне 280 құс өңдей алатын дайын (Turnkey) мобильді құс қабырғасын сатып алды. Екі апта ішінде олар 1600 құс өңдеді және ферма ішіндегі дүкенді ашты. Бүтін тауықтар сауда саласындағы бағадан 38% қымбатқа сатылады. Құрылғының тиімді ыстық су ыдысы мен құстарды тазартатын құрылғысы теріні бүтін қалдырады, сондықтан өнімді премиум деңгейде ұсынуға болады. Су тұтынуы әр құсқа 1,2 литрден аспайды, ал барлық қалдық су жерге қолдану үшін жиналады. Ферма сонымен қатар үш көрші ферманың құстарын да өңдейді, бұл қосымша өңдеу қызметі үшін төлем түрінде табыс әкеледі. Жылдық тасымалдау шегі 8500 мильге қысқарды, ал жалпы инвестиция 9 ай ішінде жоғары пайдамен және төмен шығындармен қайтарылды.

Қоғамдық кооператив тамақтық шөлді аймақта жергілікті құс етінің жеткізілуін қамтамасыз етеді

Жаңа Мексикадағы ауылшаруашылық ынтымақтастығы 120 миль ішінде ешқандай құс өңдеу орнынан айрылып қалды. Turnkey 11 мүше фермасы үшін ортақ пайдаланылатын мобильді құс өлтіру зауытын салды. Бұл қондырғы аптасына бір рет ауысады және әрбір қонақта 250 дана құс өңдейді. Ынтымақтастық аймақтық брендімен таза, бүтін броилерлерді сатады және коммерциялық тауар ретіндегі тауыққа қарағанда бағаны 27% арттырады. Трейлердегі ауамен салқындату жүйесі сақтау мерзімін төрт күнге ұзартып, дүкендегі шығындарды азайтады. Су қайта өңдеу жүйесі әрбір құсқа су тұтығын 0,9 литрге дейін қысқартады, ал күн сәулесінің панельдері генератордың жұмыс істеу уақытын 40%-ға қысқартады. Бірінші жылы 14 500 дана құс өңделді және үш жұмыс орны жасалды. Бұл модель ұлғайту үшін гранттық қаржыландыруды тартты, осылайша мобильді өлтіру зауыттарының жергілікті тамақ жүйелерін негіздеуі мүмкін екенін көрсетті.

Авариялық жауап бірлігі зауыттың тоқтатылуы кезінде құс тобын құтқарды

Аймақтық құс шаруашылығы зауытынан кенет қойылған жағдайда Пенсильвания шаруасында өсірілген 3000 бас құс өсіп-өніп, жиналуға дайын болды. «Turnkey» компаниясы 10 күн ішінде мобильді құс өлтіру орнын жеткізді. Бұл қондырғы күніне 300 бас құсты өңдей алды, сондықтан шаруа өзінің өнімін тұтынушыға тікелей сатып, толық шығыннан құтқарылды. Қауіпті жағдайдан кейін ферма осы қондырғыны екі аптада бір рет өңдеу үшін қалдырды және қазір жергілікті дүкендерде сатылатын бренділенген, шабындықта өсірілген құс етінің өнімін шығарды. Ет сапасы бойынша жиналған деректер құсты автокөлікпен тасымалдағанға дейінгі көрсеткіштерге қарағанда филе мәтінінің бағасында 15% жақсаруын көрсетті. Әрбір құсқа 1,1 литр су пайдаланылуы мен тұйық циклды қалдықтарды өңдеу экологиялық реттеушілердің талаптарын қанағаттандырды. Алғашқы авариялық сатып алу тұрақты және тиімді диверсификацияға айналды.

Байланысты өнімдер

ДЕТАЛЬДІ КӨРУ

304 маркалы шаңғыт болаттан жасалған тауық өлтіру сызығы, 1000–13500 бір сағатта өлтіру қуаты, құс өлтіру цехының өңдеу жабдығы

ДЕТАЛЬДІ КӨРУ

Тік позициядағы құс қауырсынын алу машинасы, 1000–10000 балық/сағат, 304 маркалы шымыр болаттан жасалған тауық, үйрек, қаз қауырсынын алу қондырғысы, ет өндірісінің цехы үшін

ДЕТАЛЬДІ КӨРУ

Автоматты құс қайнату және қауырсынын алу машинасы, кішігірім біріктірілген тауық, үйрек, қаз қайнату және қауырсынын алу қондырғысы

ДЕТАЛЬДІ КӨРУ

1000–4000 балық/сағат қуатты халял құс өлтіру сызығы, автоматты тауық, үйрек, қаз өңдеу және өлтіру жабдығы

Turnkey Slaughter компаниясының мобильді құс қабырғасы толық, USDA талаптарына сай өңдеу жолын бір-ақ трейлерге орналастырады. Бұл құрылғы құртқан тауықтар, индюктер және пайдаланылған әйелдік құстар үшін арналған, күндік өңдеу қуаты – 200–400 дана құс, жұмыс істеуге екі адам жеткілікті. Құрылғы 24 футтық шасси ішінде үш аймақты қайнатқыш, айналмалы құстарды тазартқыш, ішкі мүшелерді алып тастау құйысы және ауамен салқындату бөлігін біріктіреді. Тот баспайтын болаттан жасалған конструкциясы мен еңісті едендері тез тазартуды қамтамасыз етеді және тәуелсіз аудиттерде ATP тестілерінің өтуден 97%-дан аса нәтижесін көрсетеді. Бортта орналасқан 200 галлонды су жүйесі мен герметикалауға жарамды қалдықтар ыдысы алыстағы аумақтарда жұмыс істеуді қамтамасыз етеді. Пенсильвания кооперативі ауамен салқындату модулін қолданған кезде филе мәтінінің сапасы 15%-ға жақсарғанын және сақталу мерзімі 4 күнге ұзарғанын хабарлады. Өңдеушілер тірі құстарды тасымалдауға кететін шығындардан арыла отырып, қабырғадан шығатын қалдықтарды азайтады және премиум дәрежелі ретейл бағаларын қол жеткізеді. Turnkey компаниясы операторларға екі апталық оқыту, HACCP құжаттамасын және инспекциялық қолдау көрсетеді. Сіз бір ғана шаруашылықты немесе бірнеше өсірушілерден тұратын кооперативті қызмет көрсетсеңіз де, біздің мобильді қабырғамыз сізге жинау уақытын, өнім сапасын және брендтің бүтіндігін бақылау мүмкіндігін береді.

Жиі қойылатын сұрақтар

Мобильді құс өлтіру орны күніне қанша өнім өңдей алады?

Біздің стандарттық құрылғы күніне 250-ден 400-ге дейін құс өңдейді, бұл конфигурацияға байланысты. Модульдік орналасу шағын бройлерлерден ірі индюктерге дейін масштабталады. Екі адамдық топ көрсетілген жұмыс уақыты ішінде өлтіруден салқындатуға дейінгі толық циклды ыңғайлы басқара алады.

Блок тамақ қауіпсіздігі мен бақылау стандарттарына сай ма?

Иә, ол USDA мобильді құс өңдеу ережелерін қанағаттандырады: таза және ластанған аймақтар бөлек орналасқан, ыстық сумен дезинфекциялау құрылғылары және сулықтың жиналуы қамтамасыз етілген. Біз HACCP үлгілерін ұсынамыз және фермада өңдеу үшін мемлекеттік немесе провинциялық лицензияға өтініш беруге көмектесеміз.

Ауамен салқындату жүйесі өнім сапасын қалай жақсартады?

Ауамен салқындату судың сіңуін және аралас зақымдануды болдырмайды, сондықтан құстың терісінің табиғи түсі мен тығыз құрылымы сақталады. Тәуелсіз зерттеулер 4 күнге созылатын сақтау мерзімінің ұзартылуын және төс етінің жұмсақтығының жақсаруын көрсетеді. Сонымен қатар, бұл су үнемдейді және салқындату бөлігінен тікелей пакетке салуға мүмкіндік береді.

Объектіде қандай коммуникациялар қажет?

Бірлік 240 В генераторына немесе жағалау желісіне және ішуге болатын су көзіне қосылуы керек. Борттағы резервуардың сыйымдылығы – 200 галлон. Қалдық су жерде қолдану немесе компосттау үшін жиналады, сондықтан канализацияға қосылу қажет емес. Орнату уақыты 30 минуттан кем.

Бір бірлікпен бірнеше құс түрін өңдей аламын ба?

Әрине. Скальдердің температурасы, плюкердің әсер ету уақыты және салқындату параметрлерін реттеуге болады. Жылдам ауысу үшін құралдарды ауыстыру арқылы сызықты броилерден индюшкага бірнеше минут ішінде ауыстыруға болады. Бір кооператив құстардың тауық пен индюшка топтары арасында ауысып отырады, ол үшін механикалық өзгерістер қажет емес.

Байланысты мақала

Jun

Құс суыту машинасы сіздің кәсіпорныңызға сәйкес келе ме?

Птица шығару қондырғысының нақты қандай жұмыс істейтінін түсіну. Птица шығару қондырғысы – бұл тек суық су ыдысы емес. Бұл жаңадан ішкі мүшелері алынған тәжірибелі денелерді шамамен отыз бес градус Цельсийден ...

Көбірек қарау

Jun

Механикалық тауық өлтіру жүйесі сүйектердің сынғыштығын қолмен өлтіру әдістеріне қарағанда қалай азайтады?

Ешкім туралы сөз қозғамайтын сүйек сынғыштығы мәселесі. Орташа көлемдегі құс өңдеу зауытына кіріп, сапаны бақылау басшысына ең үлкен проблемасы қандай екенін сұраңыз. Мүмкін, сүйектердің сынғыштығы оның тізімінің жоғарғы жағында орналасқан болады. Бұл көрінекті күрделі сынықтар емес, ...

Көбірек қарау

Jul

Қан ағысын тәжірибелі түрде өткізетін туннельі бар құрғақ тауық өлтіру жабдығы қан ағысының тиімділігін қалай жақсартады?

Қан ағысын тазалау тунелі: тек тасымалдағыштан көп нәрсе Кез келген орта немесе үлкен құс өңдеу кәсіпорнына кіріп, қан ағысын тазалау бөлімі оның жалпы тәртібі туралы әңгіме айтады. Кейбір зауыттарда таза, ұйымдастырылған желілерде тұтқындар...

Көбірек қарау

Jul

Тауық өлтіру жабдығының қосымша оптимизациясы

Құс өңдеу саласындағы жабдықтарды қолданысқа арнап дайындау қажеттілігі Құс өңдеу желілері қашықтан қарағанда ұқсас көрінеді — ілгіштер, тасымалдағыштар, ыстық суға шайғыштар, түктерді алып тастағыштар, ішкі мүшелерді алып тастау орындары. Бірақ жақынырақ барып қарағанда айырмашылықтар анық байқалады. Бір зауытта сағатына 12 000 б...

Көбірек қарау

Қолданушылардың шығындары

Лаура Г.

Біздің мобильді құс қабырғасы бізге өңдеу бойынша тәуелсіздік берді. Біз күнделікті фермада 280 тауықты өңдейміз, ал төс етінің сапасы көрінісінде жоғары деңгейде. Плюкер жұмсақ әсер етеді, теріде жыртылулар саны нольге жақын. Біз өнімді тікелей 42% қосымша бағамен сатамыз. Тазарту 25 минутқа салынады және әрқашан тексеруден өтеді. Бірлік 8 ай ішінде өзінің құнын қайтарды.

Дэн Р.

Біздің ынтымақтастықтың мобильді қондырғысы 12 шаруашылық үшін өңдеу жұмыстарын атқарады. Құс тасымалын жыл сайын 11 000 мильге қысқарттық. Еттің сақталу мерзімі төрт күнге ұзартылды, бұл дүкендердегі қалдықтарды азайтады. Turnkey командасы біздің қызметкерлерімізді бір апта ішінде даярлады. Бұл ет өңдеу орны біздің жергілікті құс еті маркасының негізі болып табылады. Ол сенімді, гигиеналық және қатты айтып айтқанда, өте компактты.

Тегін баға сұрау

Біздің өкіліміз сізбен жақын арада байланысады.

Электрондық пошта

Аты

Компания атауы

Ұялы телефон/WhatsApp

Хабарлама

0/1000

мобильді өлтіру қондырғысы

мобильді өлтіру цехы мобильді өлтіру қондырғысы мобильді өлтіру қондырғысының құрылғысы мобильді тауық өлтіру цехы мобильді тауық өлтіру қондырғысы мобильді құс өңдеу құрылғысы мобильді құс өлтіру орны мобильді құс өлтіру зауыты мобильді өлтіру орындарын шығаратын өндіруші жеке тапсырыс бойынша мобильді өлтіру орны тауық үшін мобильді өлтіру орны құс үшін мобильді өлтіру орны мобильді өлтіру орны жобасы мобильді өлтіру орны «кілттік» негізде кішігірім мобильді өлтіру орны

Жоғары сапалы терінің жабылуы үшін жұмсақ тазалау мен ыстық сумен шайғыш

Тауықтарды өлтіретін мобильді абақ орындарында саудада көрсету үшін терінің бүтіндігі сақталуы тиіс. Біздің қондырғыда үш сатылы қарама-қарсы ағыс ыстық сумен шайғыш қолданылады, ол қабырғаның эпидермисін денатурацияланбай, пернелерді жұмсартады. Айналмалы тазалағышта саусақ қысымын реттеуге болады, ол теріде пайда болатын жарықтарды 0,4%-дан төменгі деңгейге дейін азайтады. Бір Нью-Йорк фермасы өзінің тұрақты зауытынан мобильді абақ орынына ауысқаннан кейін бүкіл құстардың сапасын бағалауда 20% төмендеу байқаған. Жұмсақ өңдеу тікелей нарықтағы құндылықты көтереді. Шайғыш құстардың пернелерін сүзгі арқылы өткізіп, суды қайта өңдейді, ол бұл сатыда әрбір құсқа 0,5 литр су шығынын қамтамасыз етеді. Жұмсақ механикалық әсер мен су қолданысының тиімділігінің осы үйлесімі біздің абақ орындарын жоғары сапалы шабындықта өсірілген құстардың брендері үшін идеалды етеді.

Ұзақ мерзімді сақтау үшін жылдам ауалы суыту

Интеграцияланған ауалы суыту туннелі ылғалдылығы бақыланатын салқын ауаны циркуляцияға енгізеді, бұл өліктің ішкі температурасын 45 минут ішінде 4°C-қа дейін төмендетеді және судың сіңуінсіз жүзеге асады. Бұл әдіс суға батырып суытқан кезде жиі кездесетін кросс-инфекцияны болдырмауға мүмкіндік береді және үшінші тараптың сақтау мерзімін зерттеулерімен расталған 4 күндік сақтау мерзімінің ұзақтығын қамтамасыз етеді. Бір кооператив ауалы суыту технологиясын енгізгеннен кейін дүкендегі өнімдердің шығынын 95% азайтқанын хабарлады. Құрғақ процесстің қосымша артықшылығы – сумен суытқанға қарағанда әрбір құсқа 1,5 литр су үнемделеді. Өліктер құрғақ күйде шығады және оларды қаптауға дайын болады, бұл фермадан дүкенге дейінгі қаптауды жеңілдетеді. Таза этикетка және жануарлардың құқықтарын қорғау стандарттарын орындағысы келетін өндірушілер үшін бұл технология тамақ қауіпсіздігі мен сапасы бойынша нақты артықшылықтар ұсынады.

Сезімтал объектілер үшін тұйық циклды қалдықтарды басқару

Біздің мобильді құс өлтіретін орын өңдеу кезіндегі барлық су, түктер мен ішкі мүшелерді жинайды, осылайша олардың табиғатқа шығуын болдырмауға көмектеседі. Тұйықталған 300 галлондық қалдық ыдысы қалдық суларды жерге септіру немесе компосттау үшін уақытша сақтайды. Қан мен түктер құрғақ ыдысқа бөлінеді, ол азотпен байытылған тыңайтқыш ретінде компосттауға өте қолайлы. Пенсильвания штатындағы бір шаруашылық 2000 құсты өңдегенде, табиғатқа зиян келтірмегендігі штаттық тексерулермен расталды. Төмен ағынды шашқыш жүйесі әрбір құсқа жалпы 1,1 литр су ғана пайдаланады. Бұл тұйық циклды дизайн өңдеуді шабындықтарда, шарап шаруашылықтарында немесе су көздерінің жанында жүргізуге мүмкіндік береді; қатаң экологиялық нормаларға сай келеді және қалдықтарды егістіктерде пайдаланылатын құнды компостқа айналдырады.