Нашиот опрема за ладење на птица е дизајнирана така што го отстранува полетното и процесното топлина од труповите брзо колку што ги произведува линијата, заклучувајќи го производот во безбедната зона пред да се размножат бактериите. Производиме водени ладилници со против-течение, имерзиони резервоари и тунели за ладење со воздух, со резервни системи за ладење, пумпи со променлива брзина и автоматизирано бележење на температурата кое ги регистрира сите партии за докази за HACCP и евросојузни ревизии. Секој уред е изработен од нерѓајачен челик 304 со наклонети површини за одвод и површини подготвени за чистење во местото (CIP), па дневната санитација е брза, а ризикот од прекрстено контаминација останува ниска. Со петнаесет години искуство во достава на аботоари и извозници, ја димензионираме капацитетот на ладилниците од 1.000 до 12.000 птици по час, прилагодувајќи го волуменот на резервоарот, протокот на вода и времето на задржување според видот и целта за температурата на центарот. Независни испитувања покажуваат дека правилното брзо ладење може да го прошири рокот на траење за три до четири дена и да го намали загубата од истекување под 2%, директно заштитувајќи ја продавачката тежина. Понатаму од самата опрема, нудиме планирање на распоредот, пускање во експлоатација, обука за оператори и мрежа за резервни делови која гарантира непрекинато работење на ладилните линии во врвниот сезонски период. Дали служите на локални месарски дуќани или извозите ладени парчиња низ граници, нашата опрема осигурува конзистентност на ладената верига што заштитува како безбедноста на храната, така и вашата комерцијална репутација.
10
Jun
25
Jun
03
Jul
10
Jul
EN
