Уређај за хлађење птице: Проширити трајање трајања на 9 дана

Sve kategorije

Уређај за хлађење птице који задржава свежину и продужава трајање

Топла трупа која напуштају изнутрашњост се налазе у опасној зони изнад 4 °C, где се бактеријски оптерећење може удвостручити сваких двадесет минута и смањити дане од трајања. Наша опрема за хлађење птице хладнице против струја и резервоари за потапање са прецизном контролом хлађења снижава температуру у срцу на 4 °C за тридесет пет минута, задржавајући раст микроба на минимуму. Заводи који користе наш систем извештавају да је трајање трајања продужено од пет до девет дана, смањујући отпис штете до 30%. Површине од нерђајућег челика које су спремне за ЦИП и одвојене чисте зоне задовољавају АЦЦП и ЕУ ревизије. Један европски прерађивач бројлера је опремио наш континуирани хладилник и испоручио хлађени производ 600 километара даље, освојивши два нова малопродајна уговора у сезони, задржавши стопе одбијања испод 1%.

Добијте цитат

Студија случаја

Извозник бројлера продужио је живот на рафику на хладно до девет дана

Извозник бројлера у Пољској испоручио је свеже птице, али је изгубио продају преко 300 километара јер је температура у срцу остала изнад 7 °C, ограничавајући трајање трајања на пет дана. Након инсталирања наше опреме за хлађење птице континуирани хладилник против-проток са редудантним хлађењемтеморпература једра достигла 4 °C за тридесет и две минута. Растојање је продужено на девет дана, што је омогућило фабрици да служи малопродајним купцима на удаљености од 600 километара. Одпис на штету је пао за 28%, а униформен хладноћа елиминисао жалобе на неприхватљив мирис који су угрожавали велики уговор. Резервоар од нерђајућег челика је прошао ревизију ЕУ без промена, а циклуси ЦИП-а су смањили дневни сантиментални рад за два сата. У току једне сезоне извозник је потписао два нова споразума са супермаркетом и повратио трошкове хладилника кроз смањење отпада и уштеду премије на превозу.

Растина пате смањује време хлађења са системом за потопљење

У једној фабрици за пате у Мађарској користили су се ледени бања који су трајали деветдесет минута и који су производили неједнаку температуру између унутрашњих и спољашњих птица. Доставили смо опрему за хлађење птице - двостепени хладилник за потапање са узбуђеном, контролисаном температуром воде - која је све пате довела до 4 °C за четрдесет минута. Време хлађења је пало за 55%, ослобађајући капацитет резервоара за повећање запремине за 20% без нове просторије за изградњу. Једноставан хлађење такође је смањило губитак чишћења до испод 1,5%, штитијући продају тежину на свакој pošiljци. Пројекат против-протока воде у систему смањује употребу слатке воде за 35%, смањујући трошкове комуналних услуга. У року од осам месеци, фабрика је проширила дистрибуцију на три нове земље ЕУ и признала хладилник за доследан квалитет који је обезбедио те прекограничне малопродајне уговоре.

Регионални кланица испуњава ХАЦЦП са континуирани водени хладник

Један регионални кланица у Новом Зеланду се ослањао на хладноће у хладној соби током ноћи које није успело да оствари ХАЦЦП временске температурне рекорде током летњих врхова. Уградили смо опрему за хлађење птице - континуирани хладилник воде са аутоматским снимањем температуре и алармом - која је извлачила трупове са 40 °C на 4 °C за мање од четрдесет минута на линији. У складу са временском температуром достигнуто је 100%, а закључак ревизије који је блокирао извоз био је расчињен за један месец. Пошто се хлађење одклонило од распореда за под, фабрика је поново искористила простор хладне собе за расширење и повећала је дневни проток за 1.800 птица. Вода је филтрирана и рециркулисана, што је смањило испуштање за 40% и задовољило локалне регулаторе. Убиница сада служи пацифичким купцима које раније није могла да достигне, претварајући јаз у сталан раст извоза.

POVEZANI PROIZVODI

Детаљи

304 Линија за клање пилића од нерђајућег челика 1000-13500 БПХ

Детаљи

Вертикални машина за чишћење птице 1000-10000 БПХ 304 од нерђајућег челика Пилетина Патка Гуска за клању

Детаљи

Автоматска куриња за печење и пљување птица Мала интегрисана куриња патка гуса печење пљувача

Детаљи

Машина за прехлађење у спирали Автоматско хлађење водом Хладница за пилеће, пате и гусе

Наша опрема за хлађење птице је дизајнирана да уклања топлоту из трупа и обрађује је тако брзо што га производња производи, закључујући производ у сигурну зону пре него што се бактерије умноже. Изграђујемо хладилне уређаје за воду са против-ток, резервоаре за потапање и тунеле за хлађење ваздухом са редудантним хлађивањем, пумпама са променљивом брзином и аутоматским регистровањем температуре која бележи сваку партију за доказе о ХАЦЦП Свака јединица користи 304 нерђајући челик са нагином дренажом и површинама спремним за ЦИП, тако да је свакодневна санитација брза и ризик од крстосне контаминације остаје низак. Са петнаест година снабдевања кланица и извозника, ми размере хладилника од 1.000 до 12.000 птица на сат, одговарајући волумен резервоара, проток воде, и време задржавања за врсте и циљну температуру једра. Независна испитивања показују да правилно брзо хлађење може продужити трајање трајања за три до четири дана и смањити губитак чишћења испод 2%, директно штитити продајућу тежину. Поред хардвера, пружамо и дизајн, пуштање у рад, обуку оператера и мрежу резервних делова који одржавају хладне линије током пик сезоне. Било да служите локалним месовима или извозите хлађене порције преко граница, наша опрема пружа конзистенцију хладног ланца која штити и безбедност хране и вашу комерцијалну репутацију.

Често постављана питања

Коју температуру може достићи хладилник?

Наши хладилници доносију температуру сржног тела до 4 °C за 30 до 40 минута, у зависности од врсте и брзине линије. Автоматизовано снимање доказује да је свака серија остала у безбедној зони, што штити трајање и задовољава захтеве ХАЦЦП-а и ЕУ ревизије без ручне проверке температуре.

Колико воде користи систем?

Противток и рециркулација смањују употребу слатке воде за 30 до 40% у поређењу са банама у серији. Вода се филтрира, хлади и поново користи током циклуса, смањујући трошкове и испуштање. Ова ефикасност помаже биљкама да испуне локалне границе животне средине док одржавају квалитет хлађења доследан у свим сменама.

Да ли подржава ХАЦЦП и аудит извоза?

Да, ја сам. Конструкција од нерђајућег челика, одвојене зоне и аутоматски регистар температуре испуњавају стандарде ХАЦЦП и ЕУ. Многи клијенти пролазе ревизије извоза у року од неколико недеља од покретања. Логови података такође поједностављавају праћење, омогућавајући вам да докажете у складу са временском температуром било ком инспектору хране на захтев.

Који распон капацитета је доступан?

Ми размеримо хладилнике од 1.000 до 12.000 птица на сат, у форматима против-ток, потапање или ваздушног хлађења. Водно обим резервоара, проток воде и време задржавања су прилагођени вашој врсти и температури мета, тако да јединица одговара вашој линији без превелике трошкове или површине на поду.

Коју подршку пружа инсталација?

Обезбеђујемо дизајн распореда, пуштање у рад на месту, обуку оператера и регионалну мрежу резервних делова која ограничава време простора. Дистанцијска дијагностика брзо решава већину проблема, а наши инжењери помажу у подешавању времена задржавања вашег производа. То чини да хладилник ради током пик сезоне и штити конзистенцију хладног ланца.

Сврзана чланак

Jun

Да ли је фрижидер за птицу прави за ваше објекте?

Употреба хладилника за птицу Машина за хлађење птице није само резервоар за хладну воду. То је контролисани систем за топлотну размену дизајниран да доведе свеже избачене трупе са око 35 степени Целзијуса до...

PRIKAŽI VIŠE

Jun

Које су основне компоненте комплетне опреме клања птице постављене за 2000 птица на сат?

Изградња за 2.000 птица на сат Појашање операције обраде птице на 2.000 птица на сат не значи купување већих верзија исте опреме. То је о преиспитивању целог тока од живог примања до хлађеног трупа. Растионски руни...

PRIKAŽI VIŠE

Jul

Како опрема за клање пилића са интегрисаним тунелом за крварење побољшава ефикасност одвлачења крви?

Тунел крварења: више од само конвејдера Уђите у било који средњи до велики завод за прераду птице, а део крварења говори причу о целокупној дисциплини операције. Неке биљке имају чврсте, чисте линије кроз које се трупи крећу...

PRIKAŽI VIŠE

Jul

Напредна оптимизација опреме за клање пилића

Императив прилагођавања у обради птице Линије за обраду птице изгледају слично са даљиневезе, конвејвери, пекачи, пикачи, станице за избацивање. Али када се приближите, разлике постају очигледне. Једна фабрика ради 12.000 б...

PRIKAŽI VIŠE

Показања купаца

Томаш Ковалски

Наш рок трајања је био пет дана, што је блокирало све далеко распоређене понуде. Након хладилника против-протока, температура једра достиже 4 °C за тридесет пет минута и трајање трајања достиже девет дана. Сада превозимо 600 километара даље и потписан два супермаркета у једној сезони. Одпис штеде је пао за 28%, а ЦИП циклус штеди два радна сата дневно. Хладилник је платио само сачуваним отпадом и превозом.

Хенриетта Венце

У количини ледених купања добили смо неравномерне температуре и 90 минута чекања што је оштетило квалитет пате. Остуђивач за потапање је све птице довео до 4 °C за четрдесет минута, смањујући време хлађења за 55% и ослобађајући простор резервоара за 20% више запремине. Губитак у чишћењу је пао испод 1,5%, а против-проток вода смањила употребу слатке воде за 35%. За осам месеци достигли смо три нова тржишта у ЕУ само на конзистентном квалитету.

Добијте бесплатни цитат

Наш представник ће вас ускоро контактирати.

Е-маил

Име

Име компаније

Мобилни/Ватсап

Порука

0/1000

oprema za obradu ptičara

oprema za preradu piletine oprema za obradu mesa ptića oprema za obradu ptičara опрема за малообраду птице машине за прераду птице машине за прераду птице комерцијална опрема за прераду пилеће комерцијална опрема за прераду птице машина за прераду пилећег меса опрема за избацивање ушића од птице јединица за прераду птице опрема за фабрику за прераду пилеће опрема за индустријску прераду птице машина за хлађење птице опрема за прераду хране за птицу опрема за прераду птице аутоматска опрема за прераду птице опрема за резање птице линија опреме за прераду птице опрема за грејање птице

Брзо хлађење које штити трајање и продајућу тежину

Наша опрема за хлађење птице уклања топлоту у тренутку када трупи напусте ушије, па температуру у срцу доноси на 4 °C за 30-40 минута пре него што се бактерије умноже. Заводи који користе наше хладилнике против-ток и потапање пријављују да је трајање трајања продужено од пет до девет дана и губитак чишћења задржао се испод 2%, штитијући тежину за коју купују купци. Један извозник је повећао опсег дистрибуције хладног уређаја за 600 километара и освојио два малопродајна уговора у једној сезони након модернизације нашег континуираног хладилника. Автоматизовано снимање температуре доказује да је свака серија остала безбедна, претварајући одбрану ревизије у рутинске записи. През рано блокирање свежести, систем смањује списање оштећења за до 30% и омогућава прерађивачима да наплаћују премије за удаљеност и свежест које повраћају инвестицију кроз уштедети отпад и шири домет на тржишту.

Проектирање које штеди воду и смањује потрошњу и испуштање

Сладка вода је све већа цена и ризик од усклађености, па наша опрема за хлађење птице користи контра-проток и рециркулацију која смањује употребу слатке воде за 30 до 40% у поређењу са бањама у серији. Вода се филтрира, хлади и поново користи током сваког циклуса, а одвојене чисте зоне спречавају контаминацију. Једна фабрика за пате је пријавила 35% мању потрошњу воде након што је прешла на наш потопни хладилник, истовремено олакшавајући локалне границе испуштања и рачуне за комуналне услуге. Пошто су време задржавања и проток прилагођени врстама, хлађење остаје равномерно без губљења запремине. Ова ефикасност штити и маржу и животну средину, што је све важнији фактор за извознике који се суочавају са строгим ревизијама одрживости од стране међународних малопродајних купаца који сада траже доказе употребе воде.

Уграђена у складу која поједностављава сваку ревизију

Аудит није успео због недостатка доказа, па наша опрема за хлађење птице аутоматски снима временске и температурне податке за сваку партију, стварајући тражљивост коју очекују инспектори. Одрас од нерђајућег челика, нагибана дренажа и површине спремне за ЦИП испуњавају ХАЦЦП и правила хигијене ЕУ без поправке на тржишту. Нова Зеландска кланица је у року од једног месеца након инсталирања нашег континуираног хладилника, решила да извуче изложеност која је блокирала извоз, а затим је преузела простор хладне собе за проширење. Пошто су записи дигитални и могу се преузети на захтев, ваш тим проводи неколико минута доказујући да је у складу са законом уместо да траје дане сакупљајући папир. У комбинацији са непотребним хлађивањем које спречава несигурна заустављања, ова уграђена сигурност омогућава фабрикама да уверимо извршавају извозне уговоре, знајући да ће ладни ланц издржати било какву ревизију и подржати премијску прекограничну продају.