کشتارگاه تجاری مرغ از شرکت چوچنگ استانتام اینداستری اند ترید المحدود، بهصورت یک راهحل کلید در دست طراحیشده است که تمام مراحل فرآوری را از دریافت پرندگان زنده تا تولید نهایی سردپوشیده پوشش میدهد. ما تمام تجهیزات اصلی را در کارخانه خود در شهر چوچنگ، استان شاندونگ، تولید میکنیم و از فولاد ضدزنگ ۳۰۴ که از شرکت TISCO تأمین شده است، استفاده میکنیم؛ این فولاد با دستگاه تحلیلگر فلزی آلمانی SPECTRO مورد تأیید قرار گرفته و محتوای نیکل آن بیش از ۸ درصد تضمین شده است. خط تولید با سیستم دریافت و تخلیه قفسها آغاز میشود، سپس پرندگان وارد تونل الکتریکی بیهوشسازی میشوند که پردازش انسانی را مطابق با استانداردهای بینالمللی رفاه حیوانات تضمین میکند. پس از بیهوشسازی، پرندگان از ایستگاه خودکار کشتن و خونگیری عبور میکنند که دارای شیار اختصاصی جمعآوری خون است. در مرحله شستوشوی گرم (اسکالدینگ)، از مخزن جریان مخالف با کنترل دیجیتال دما بر اساس الگوریتم PID استفاده میشود تا دمای آب در حد بهینه برای شلکردن پرهای پرنده بدون آسیبرساندن به پوست حفظ شود. مرحله کندن پرها توسط دستگاه انگشتی-درام عمودی یا افقی انجام میشود که سرعت آن قابل تنظیم است تا با اندازه پرندگان هماهنگ باشد. بخش خارجکردن احشاء شامل نوار نقاله بالاسری با قلابهای جداگانه و ایستگاههای تخصیصیافته برای بازکردن مقعد، خارجکردن احشاء، جمعآوری زردآلو (گیژر) و بازرسی نهایی حفره بدن است. پس از خارجکردن احشاء، لاشهها وارد تونل پیشسردکننده میشوند که در آن دمای مرکزی بهسرعت به زیر ۴ درجه سلسیوس کاهش یافته و تازگی محصول حفظ و مدت زمان ماندگاری آن افزایش مییابد. سیستم اختیاری وزنکشی و ردهبندی در انتهای خط، لاشهها را بهطور خودکار بر اساس محدوده وزنی طبقهبندی میکند تا آماده بستهبندی یا فرآوری بیشتر شوند. هر خط تولید پیش از ارسال، در کارخانه ما تحت آزمایش عملیاتی کامل قرار میگیرد و ما خدمات نظارت بر نصب در محل، آموزش اپراتورها و پشتیبانی فنی مستمر را ارائه میدهیم تا راهاندازی بدون مشکل و قابلیت اطمینان بلندمدت تضمین شود.
04
Jun
22
Jun
03
Jul
10
Jul
EN
