Eine kommerzielle Geflügelschlachterei der Zhucheng Stantham Industry & Trade Co., Ltd. ist als komplette schlüsselfertige Lösung konzipiert, die sämtliche Verarbeitungsstufen – von der Annahme lebender Tiere bis zum endgültigen gekühlten Produkt – abdeckt. Wir fertigen sämtliche Kernkomponenten in unserem eigenen Werk in Zhucheng, Shandong, aus Edelstahl 304 des Herstellers TISCO; die Nickelkonzentration wird mittels eines deutschen SPECTRO-Metallanalysegeräts verifiziert und liegt über 8 Prozent. Die Produktionslinie beginnt mit einem Käfigannahme- und Entladesystem, gefolgt von einem elektrischen Betäubungstunnel, der eine artgerechte Schlachtung gemäß internationaler Tierschutzstandards gewährleistet. Nach der Betäubung durchlaufen die Tiere eine automatisierte Tötungs- und Ausblutungsstation mit einer separaten Auffangrinne für das Blut. Die Enthaarung erfolgt in einem Gegenstromtank mit digitaler PID-Temperaturregelung, wobei das Wasser stets auf der optimalen Temperatur gehalten wird, um die Federn zu lösen, ohne die Haut zu beschädigen. Das Rupfen erfolgt mittels einer vertikalen oder horizontalen Finger-Trommelmaschine mit stufenlos einstellbarer Drehzahl, um sich an die Größe der Tiere anzupassen. Der Eingeweideentfernungsabschnitt verfügt über ein Überkopf-Förderband mit individuellen Haken sowie speziellen Stationen zum Öffnen der Kloake, zum Entfernen der Eingeweide, zur Gewinnung der Kropfmagen (Magen) sowie zur abschließenden Kontrolle der Körperhöhle. Nach der Eingeweideentfernung durchlaufen die Schlachtkörper einen Vorkühlungstunnel, in dem die Kerntemperatur rasch auf unter 4 Grad Celsius gesenkt wird, um Frische zu bewahren und die Haltbarkeit zu verlängern. Ein optionaler Wiege- und Sortierautomat am Ende der Linie sortiert die Schlachtkörper automatisch nach Gewichtsklassen und bereitet sie für die Verpackung oder weitere Verarbeitung vor. Jede Anlage wird vor Versand in unserem Werk vollständig getestet; zudem bieten wir vor Ort Unterstützung bei der Installation, Schulungen für das Bedienpersonal sowie langfristige technische Betreuung, um einen reibungslosen Anlauf und eine dauerhafte Zuverlässigkeit sicherzustellen.
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