Moderne Geflügelschlachterei: Automatisierte Linien mit 12.000 Stück pro Stunde

Ein modernes Geflügelschlachthaus ist mehr als nur eine Ansammlung von Maschinen; es handelt sich vielmehr um ein integriertes Verarbeitungssystem, das auf Lebensmittelsicherheit, Effizienz und Skalierbarkeit ausgelegt ist. Bei der Zhucheng Stantham Industry & Trade Co., Ltd. haben wir über ein Jahrzehnt damit verbracht, unsere Anlage zu optimieren, sodass sie sämtliche Verarbeitungsstufen – vom Empfang lebender Tiere bis zur abschließenden Kühlung – abdeckt. Der Prozess beginnt mit dem Entladen der Käfige und der elektrischen Betäubung, gefolgt von automatisiertem Schlachten und Ausbluten. Anschließend durchlaufen die Tiere einen Gegenstrom-Entschlüpfungstank mit präziser Temperaturregelung, wodurch die Federn gelockert werden, ohne dass die Haut beschädigt wird. Die Entfedrungsstation nutzt eine Finger-Trommel-Technologie, um die Federn vollständig zu entfernen und gleichzeitig die Integrität der Tierkörper zu bewahren. Die Eingeweideentfernung erfolgt mittels eines synchronisierten Überkopf-Förderers mit speziellen Stationen für die Entfernung der Lungen, die Gewinnung des Magens sowie die Inspektion der Körperhöhle. Nach der Eingeweideentfernung passieren die Tierkörper einen Luftkühl- oder Tauch-Vorkühlkanal, um die Kerntemperatur rasch zu senken, die Frische zu bewahren und bakterielles Wachstum zu hemmen. Unser modernes Geflügelschlachthaus besteht vollständig aus lebensmittelgeeignetem Edelstahl der Güteklasse 304 von TISCO; sämtliche Schweißnähte sind glatt geschliffen, um potenzielle Bakterienansammlungsstellen zu eliminieren. Jede Maschine wird vor Versand in unserer Fabrik in Zhucheng, Shandong, einer Probelaufphase unterzogen, um einen störungsfreien Start vor Ort sicherzustellen. Wir bieten zudem Layoutplanung, Installationsüberwachung und Schulung der Bedienkräfte an, um unseren Kunden bereits ab dem ersten Tag die Erreichung ihrer Zielkapazität zu ermöglichen. Ob Sie eine kompakte Anlage für 2.000 Tiere pro Tag benötigen oder ein industrielles System für 20.000 Tiere, unser Ingenieurteam entwickelt stets eine maßgeschneiderte Lösung entsprechend Ihrer Anlagenfläche, gewünschten Automatisierungsstufe und Ihrem Budget.