আধুনিক মুরগি হত্যাকেন্দ্র: স্বয়ংক্রিয় ১২,০০০ বি.পি.এইচ লাইন

+86-18866172299
সমস্ত বিভাগ
উচ্চ-পরিমাণ প্রক্রিয়াকরণের জন্য আধুনিক মুরগি হত্যাকেন্দ্র

উচ্চ-পরিমাণ প্রক্রিয়াকরণের জন্য আধুনিক মুরগি হত্যাকেন্দ্র

একটি আধুনিক মুরগি হত্যাকেন্দ্র স্বয়ংক্রিয় স্টানিং, স্ক্যাল্ডিং, প্লাকিং, এভিসারেশন এবং প্রি-কুলিং-কে একটি সমন্বিত লাইনে একীভূত করে, যা প্রতি শিফটে সর্বোচ্চ ১২,০০০টি মুরগি প্রক্রিয়া করতে পারে এবং ন্যূনতম ম্যানুয়াল হস্তক্ষেপ প্রয়োজন হয়। ৩০৪ স্টেইনলেস স্টিল নির্মাণ আন্তর্জাতিক খাদ্য স্বাস্থ্য মানদণ্ড মেনে চলে, যখন কেন্দ্রীয় নিয়ন্ত্রণ প্যানেলগুলি অপারেটরদের তাপমাত্রা, গতি এবং জলপ্রবাহ বাস্তব সময়ে পর্যবেক্ষণ করতে দেয়। এটি শ্রম খরচ ৪০ শতাংশের বেশি কমায় এবং ক্রস-দূষণের ঝুঁকি হ্রাস করে, যা এইচএসিসিপি এবং ইইউ সার্টিফিকেশন প্রয়োজনীয় রপ্তানি-উন্মুখ সুবিধার জন্য আদর্শ।
একটি উদ্ধৃতি পান

কেস স্টাডি

দক্ষিণ পূর্ব এশীয় পোলট্রি গ্রুপ প্রতিদিন ১৫,০০০টি মুরগির পরিসরে বৃদ্ধি পায়

থাইল্যান্ডের একটি অগ্রণী মুরগি প্রক্রিয়াকরণ কোম্পানি হাতে করা মুরগি প্রস্তুতকরণ থেকে ১৫,০০০টি মুরগি প্রতিদিন ক্ষমতাসম্পন্ন সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় আধুনিক মুরগি জবাই কেন্দ্রে উন্নীত করেছে। লাইনটিতে একটি বৈদ্যুতিক স্টানিং টানেল, কাউন্টারফ্লো স্ক্যাল্ডার এবং ছয়-সারির প্লাকিং মেশিন অন্তর্ভুক্ত ছিল। ইনস্টলেশনের পর, উৎপাদন ক্ষমতা ৬০ শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছিল এবং পুনঃচক্রিকরণ ব্যবস্থার কারণে জল ব্যবহার ২৫ শতাংশ কমে গিয়েছিল। ক্লায়েন্ট বারো মাসের রিটার্ন অন ইনভেস্টমেন্ট (ROI) ঘোষণা করেছেন এবং ইউরোপীয় বাজারে রপ্তানির জন্য সফলভাবে প্রয়োজনীয় সার্টিফিকেশন অর্জন করেছেন।

আফ্রিকান স্টার্টআপ কম্প্যাক্ট লাইন ব্যবহার করে ইইউ মান অর্জন করে

নাইজেরিয়ায় একটি নতুন মুরগি প্রক্রিয়াকরণ কারখানার প্রয়োজন ছিল একটি কম্প্যাক্ট আধুনিক মুরগি জবাই কেন্দ্র, যা ৫০০ বর্গমিটার ক্ষেত্রফলের মধ্যে স্থাপন করা যায় এবং ইইউ-এর স্বাস্থ্য মানদণ্ড মেনে চলে। আমরা একটি মডুলার লাইন সরবরাহ করেছি যাতে ব্যাচ স্ক্যাল্ডার, তিন-সারির প্লাকার এবং লাইনের সাথে সংযুক্ত এভিসারেশন টেবিল রয়েছে। এই সিস্টেমটি প্রতি শিফটে ৩,০০০টি মুরগি প্রক্রিয়া করে এবং ক্লায়েন্টকে পূর্ণ ট্রেসেবিলিটি ডকুমেন্টেশন সহ পশ্চিম আফ্রিকার সুপারমার্কেট চেইনগুলিতে ফ্রোজেন মুরগি সরবরাহ করতে সক্ষম করেছে।

মধ্য প্রাচ্যের সুবিধাটি জল ব্যবহার ৩০ শতাংশ কমিয়েছে

সৌদি আরবের একটি মুরগি প্রক্রিয়াকরণ সুবিধা তাদের পুরনো সিস্টেমটি প্রতিস্থাপন করেছে একটি আধুনিক মুরগি হত্যাকারী সুবিধা দিয়ে, যাতে জল পুনর্ব্যবহার ও স্বয়ংক্রিয় পাখি ধোয়ার স্টেশন রয়েছে। নতুন লাইনটি প্রতি শিফটে ৮,০০০টি পাখি প্রক্রিয়া করে এবং তাজা জলের ব্যবহার ৩০ শতাংশ কমিয়ে দেয়। স্টেইনলেস স্টিলের টপকানি ট্রে এবং ঢালু মেঝে দৈনিক স্যানিটেশনকে সহজ করে দিয়েছে, যা সুবিধাটিকে অপ্রত্যাশিত পরিদর্শনের সময় গালফ অঞ্চলের খাদ্য নিরাপত্তা বিধিমালা মেনে চলতে সাহায্য করেছে।

সম্পর্কিত পণ্য

একটি আধুনিক মুরগি হত্যাকেন্দ্র শুধুমাত্র যন্ত্রপাতির সংগ্রহ নয়; এটি খাদ্য নিরাপত্তা, দক্ষতা এবং স্কেলেবিলিটির জন্য ডিজাইন করা একটি সমন্বিত প্রক্রিয়াকরণ ইকোসিস্টেম। ঝুচেং স্ট্যানথাম ইন্ডাস্ট্রি অ্যান্ড ট্রেড কো., লিমিটেড-এ, আমরা জীবিত পাখি গ্রহণ থেকে চূড়ান্ত শীতলীকরণ পর্যন্ত প্রতিটি পর্যায় কভার করার জন্য আমাদের লাইনটি উন্নয়নের উপর দশ বছরেরও বেশি সময় ব্যয় করেছি। প্রক্রিয়াটি কেজ আনলোডিং এবং বৈদ্যুতিক স্টানিং দিয়ে শুরু হয়, যার পরে স্বয়ংক্রিয় হত্যা ও রক্ত নিষ্কাশন ঘটে। পাখিগুলি তারপর সঠিক তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ সহ একটি কাউন্টারফ্লো স্ক্যাল্ডিং ট্যাঙ্কে প্রবেশ করে, যাতে চামড়ায় ক্ষতি না হয়ে পালক সহজে খলে যায়। প্লাকিং স্টেশনে ফিঙ্গার-ড্রাম প্রযুক্তি ব্যবহার করে পালক সম্পূর্ণরূপে অপসারণ করা হয়, যাতে মৃতদেহের গঠন অক্ষুণ্ণ থাকে। এভিসারেশন একটি সিঙ্ক্রোনাইজড ওভারহেড কনভেয়ার সিস্টেমের মাধ্যমে সম্পন্ন হয়, যার বিশেষ স্টেশনগুলি ফুসফুস অপসারণ, গিজার্ড সংগ্রহ এবং গহ্বর পরীক্ষার জন্য নির্ধারিত। এভিসারেশনের পরে, মৃতদেহগুলি একটি বাতাস-শীতল বা ডুবিয়ে দেওয়া প্রিকুলিং টানেলের মধ্য দিয়ে যায়, যাতে কেন্দ্রীয় তাপমাত্রা দ্রুত কমিয়ে তাজগী সংরক্ষণ করা যায় এবং ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি বাধা দেওয়া যায়। আমাদের আধুনিক মুরগি হত্যাকেন্দ্রটি সম্পূর্ণরূপে টিসিও-এর তৈরি খাদ্য-মানের ৩০৪ স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে নির্মিত, এবং সমস্ত ওয়েল্ডিং মসৃণ করা হয়েছে যাতে ব্যাকটেরিয়া আশ্রয় নেওয়ার স্থান না থাকে। প্রতিটি মেশিন শান্ডং প্রদেশের ঝুচেং-এ আমাদের কারখানায় শিপমেন্টের আগে পরীক্ষামূলক চালানো হয়, যাতে সাইটে সমস্যামুক্ত স্টার্টআপ নিশ্চিত করা যায়। আমরা লেআউট ডিজাইন, ইনস্টলেশন তদারকি এবং অপারেটর প্রশিক্ষণও প্রদান করি, যাতে ক্লায়েন্টরা প্রথম দিন থেকেই লক্ষ্য ক্ষমতা অর্জন করতে পারেন। আপনার যদি ২,০০০টি পাখি প্রতিদিন ক্ষমতার কম্প্যাক্ট লাইন বা ২০,০০০টি পাখি ক্ষমতার শিল্প সিস্টেমের প্রয়োজন হয়, আমাদের প্রকৌশল দল আপনার গাছের আকার, স্বয়ংক্রিয়করণ স্তর এবং বাজেট অনুযায়ী সমাধানটি কাস্টমাইজ করতে পারে।

প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী

একটি আধুনিক মুরগি হত্যাকারী সুবিধা স্থাপনের জন্য ন্যূনতম কত জায়গা প্রয়োজন?

প্রতি শিফটে ২,০০০ থেকে ৩,০০০টি পাখি প্রক্রিয়া করে এমন একটি সংকুচিত লাইনের জন্য প্রায় ৩০০ থেকে ৫০০ বর্গমিটার জায়গা প্রয়োজন। বড় শিল্প লাইনগুলির জন্য ক্ষমতা ও স্বয়ংক্রিয়করণ স্তরের উপর নির্ভর করে ১,০০০ বর্গমিটার বা তার বেশি জায়গা প্রয়োজন হতে পারে।
হ্যাঁ। আমাদের লাইনগুলি ৩০৪ স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে নির্মিত, মসৃণ ওয়েল্ড এবং ঢালু ড্রেনেজ পৃষ্ঠ সহ। আমরা তাপমাত্রা মনিটরিং, সিআইপি-রেডি উপাদান এবং ক্লায়েন্টদের হ্যাকাপ (HACCP), ইইউ এবং ইউএসডিএ সার্টিফিকেশন অর্জনে সহায়তা করার জন্য ডকুমেন্টেশন সমর্থন প্রদান করি।
একটি সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় আধুনিক মুরগির কসাইখানা প্রতি শিফটে ৬,০০০টি পাখির লাইনের জন্য ৮ থেকে ১৫ জন শ্রমিক প্রয়োজন, যা হাতে প্রক্রিয়াকরণের ক্ষেত্রে ৩০ বা তার বেশি শ্রমিকের তুলনায় কম। স্বয়ংক্রিয়করণ শ্রম নির্ভরতা উল্লেখযোগ্যভাবে কমিয়ে দেয়।
স্ট্যান্ডার্ড লাইনগুলির জন্য নির্মাণ ও পরীক্ষার জন্য ৩০ থেকে ৪৫ দিন সময় লাগে। বিশেষ কনভেয়ার লেআউট বা বহু-পর্যায়ের শীতলীকরণ সহ কাস্টম-ডিজাইন করা সিস্টেমগুলির জন্য জটিলতার উপর নির্ভর করে ৫০ থেকে ৭০ দিন সময় লাগতে পারে।
হ্যাঁ। আমরা অনলাইন ভিডিও কমিশনিং, সাইটে ইনস্টলেশন গাইডেন্স, স্পেয়ার পার্টস সরবরাহ এবং দূরবর্তী সমস্যা নির্ণয় সেবা প্রদান করি। উৎপাদন লাইনের কোনও সমস্যার ক্ষেত্রে আমাদের দল ২৪ ঘণ্টার মধ্যে প্রতিক্রিয়া জানায়।

সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ

মোবাইল হত্যাঘর কীভাবে দূরবর্তী মুরগি ফার্মে প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা সরাসরি নিয়ে যায়?

04

Jun

মোবাইল হত্যাঘর কীভাবে দূরবর্তী মুরগি ফার্মে প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা সরাসরি নিয়ে যায়?

ভৌগোলিকভাবে বিক্ষিপ্ত ফার্মগুলির জন্য স্লগটার অবকাঠামোকে পুনর্সংজ্ঞায়িত করা দূরবর্তী অঞ্চলে পোলট্রি প্রক্রিয়াকরণ সর্বদা একটি যাতায়াত-সংক্রান্ত সমস্যা ছিল। স্থির স্লগটারহাউসগুলি বৃহৎ মূলধন বিনিয়োগ, কেন্দ্রীভূত সংগ্রহ পথ এবং নির্ভরযোগ্য শীতল চেইন প্রয়োজন করে...
আরও দেখুন
আপনার সুবিধার জন্য মুরগি শীতলীকরণ মেশিনটি উপযুক্ত কি না?

10

Jun

আপনার সুবিধার জন্য মুরগি শীতলীকরণ মেশিনটি উপযুক্ত কি না?

একটি পোলট্রি চিলার আসলে কী করে তা বোঝা একটি পোলট্রি চিলার মেশিন শুধুমাত্র একটি শীতল জলের ট্যাঙ্ক নয়। এটি একটি নিয়ন্ত্রিত তাপীয় বিনিময় ব্যবস্থা যা সাম্প্রতিক অভ্যন্তরীণ অংশ অপসারণ করা মৃতদেহগুলিকে প্রায় পঁয়ত্রিশ ডিগ্রি সেলসিয়াস থেকে নিচে নামিয়ে আনতে ডিজাইন করা হয়েছে...
আরও দেখুন
একটি যান্ত্রিক মুরগি হত্যা ব্যবস্থা কীভাবে হাতে করা পদ্ধতির তুলনায় হাড় ভাঙার পরিমাণ কমায়?

22

Jun

একটি যান্ত্রিক মুরগি হত্যা ব্যবস্থা কীভাবে হাতে করা পদ্ধতির তুলনায় হাড় ভাঙার পরিমাণ কমায়?

হাড় ভাঙার সমস্যা যেটি কেউ আলোচনা করে না। যেকোনো মাঝারি আকারের মুরগি প্রক্রিয়াকরণ কারখানায় ঢুকুন এবং গুণগত নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থাপককে তাদের সবচেয়ে বড় সমস্যা সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করুন। সম্ভবত, হাড় ভাঙার সমস্যা সেখানে শীর্ষের কাছাকাছি থাকবে। এটি চরম জটিল ফ্র্যাকচার নয়...
আরও দেখুন
কাস্টম মুরগি হত্যা সরঞ্জামের উন্নত অপ্টিমাইজেশন

10

Jul

কাস্টম মুরগি হত্যা সরঞ্জামের উন্নত অপ্টিমাইজেশন

পোলট্রি প্রসেসিংয়ে কাস্টমাইজেশনের আবশ্যকতা দূর থেকে দেখলে পোলট্রি প্রসেসিং লাইনগুলি একই রকম দেখায়—শ্যাকল, কনভেয়ার, স্ক্যাল্ডার, প্লাকার, এভিসারেশন স্টেশন। কিন্তু কাছে গেলে পার্থক্যগুলি স্পষ্ট হয়ে ওঠে। একটি প্লান্ট ১২,০০০ বার চালায়...
আরও দেখুন

গ্রাহকের সাক্ষ্য

জেমস ওকোনকও

আমরা ২০২৪ সালে একটি সম্পূর্ণ আধুনিক মুরগি বধ কেন্দ্রের লাইন স্থাপন করেছি এবং ২ মিলিয়নের বেশি মুরগি প্রক্রিয়াজাত করেছি, যার মধ্যে একটিও গুরুতর বিঘ্ন ঘটেনি। স্ক্যাল্ডিং ও প্লাকিং-এর সামঞ্জস্য অত্যন্ত ভালো, এবং পরিষেবা পরবর্তী দল প্রথম মাসে আমাদের অপারেটরদের দূরবর্তীভাবে প্রশিক্ষণ দিয়েছিল। গুরুত্বপূর্ণ পোল্ট্রি প্রসেসরদের জন্য এটি অত্যন্ত সুপারিশযোগ্য।

মাইকেল ট্যান

আমরা যে লাইনটি কিনেছি, তা প্রতি শিফটে ৮,০০০টি মুরগি প্রক্রিয়াজাত করে মাত্র ১২ জন কর্মচারী দিয়ে। জল ব্যবহার আমাদের পুরনো সিস্টেমের তুলনায় অনেক কম, এবং স্টেইনলেস স্টিল নির্মিত হওয়ায় পরিষ্কার করা দ্রুত ও নিখুঁত। কারখানায় প্রেষণার আগে পরীক্ষামূলক চালানো আমাদের আত্মবিশ্বাস দিয়েছিল যে সবকিছু আগমনের পর সঠিকভাবে কাজ করবে।

বিনামূল্যে আদায় করুন

আমাদের প্রতিনিধি শীঘ্রই আপনার সাথে যোগাযোগ করবেন।
ইমেইল
নাম
কোম্পানির নাম
মোবাইল/ওয়াটসঅ্যাপ
বার্তা
0/1000
মানবিক প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য স্বয়ংক্রিয় স্টানিং ও রক্ত নিষ্কাশন

মানবিক প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য স্বয়ংক্রিয় স্টানিং ও রক্ত নিষ্কাশন

আধুনিক মুরগি হত্যাকেন্দ্রটি ইউরোপীয় ইউনিয়ন (ইইউ) এবং ওআইই (ওয়ার্ল্ড অর্গানাইজেশন ফর অ্যানিমাল হেলথ)-এর প্রাণী কল্যাণ মানদণ্ড মেনে চলে এমন একটি বৈদ্যুতিক স্টানিং টানেল দিয়ে শুরু হয়, যা কয়েক সেকেন্ডের মধ্যে পাখিগুলিকে অচেতন করে। স্বয়ংক্রিয় কাটার ব্লেডটি শ্বাসনালী বা গলবার ক্ষতিগ্রস্ত না করে সঠিকভাবে কাটা সম্পন্ন করে। রক্ত নিষ্কাশনের জন্য একটি বিশেষ টানেল রয়েছে যেখানে ঢালু স্টেইনলেস স্টিলের ট্রাউট ব্যবহার করা হয়, যাতে ৯০ থেকে ১২০ সেকেন্ডের মধ্যে সম্পূর্ণ রক্ত নিষ্কাশন সম্ভব হয়, ফলে মাংসের গুণগত মান ও সংরক্ষণকাল উন্নত হয়। এই সিস্টেমে বিভিন্ন ওজনের পাখির জন্য ভোল্টেজ ও কারেন্টের সেটিংস সামঞ্জস্যযোগ্য।
ডিজিটাল তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণসহ কাউন্টারফ্লো স্ক্যাল্ডিং

ডিজিটাল তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণসহ কাউন্টারফ্লো স্ক্যাল্ডিং

আমাদের কাউন্টারফ্লো স্ক্যাল্ডিং ট্যাঙ্কে পাখিরা জলপ্রবাহের বিপরীত দিকে চলাচল করে, যা তাপ স্থানান্তরকে সর্বাধিক করে এবং শক্তি খরচ সর্বনিম্ন রাখে। ডিজিটাল PID কন্ট্রোলারগুলি জলের তাপমাত্রা প্লাস বা মাইনাস ০.৫ ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে বজায় রাখে, যা চামড়া ক্ষতিগ্রস্ত করে এমন অতি-স্ক্যাল্ডিং বা পালক অবশিষ্ট রেখে দেওয়া হয় এমন অপর্যাপ্ত স্ক্যাল্ডিং প্রতিরোধ করে। ট্যাঙ্কটি তাপ ক্ষয় কমানোর জন্য পৃথকীকৃত করা হয়েছে এবং স্বয়ংক্রিয় জলস্তর ও ওভারফ্লো নিয়ন্ত্রণ সরঞ্জাম দিয়ে সজ্জিত। এই ডিজাইনটি ঐতিহ্যবাহী ব্যাচ স্ক্যাল্ডিংয়ের তুলনায় তাপীয় শক্তি ব্যবহার ২০ শতাংশ কমায়।
ওভারহেড কনভেয়ার এভিসারেশন সহ পরীক্ষা স্টেশন

ওভারহেড কনভেয়ার এভিসারেশন সহ পরীক্ষা স্টেশন

এভিসারেশন বিভাগটি লাইনের গতির সাথে মেল করার জন্য সামঞ্জস্যযোগ্য শ্যাকল ব্যবধানসহ ওভারহেড কনভেয়ার সিস্টেম ব্যবহার করে। নির্দিষ্ট স্টেশনগুলি উজ্জ্বল LED আলোকে অধীনে ফুসফুস অপসারণ, গিজার্ড ও হৃৎপিণ্ড সংগ্রহ এবং গহ্বর পরীক্ষা করে। প্রতিটি স্টেশন দীর্ঘ শিফটের সময় অপারেটরদের ক্লান্তি কমানোর জন্য মানব-কেন্দ্রিক ডিজাইন করা হয়েছে। খোলা ফ্রেমের স্টেইনলেস স্টিল নির্মাণ গুণগত নিয়ন্ত্রণ কর্মীদের জন্য সম্পূর্ণ দৃশ্যমানতা নিশ্চিত করে এবং ধোয়ার জন্য সহজ প্রবেশযোগ্যতা প্রদান করে। শীতলীকরণের আগে চূড়ান্ত গহ্বর ধোয়ার জন্য ঐচ্ছিক ইন-লাইন স্প্রে ওয়াশার যোগ করা যেতে পারে।

বিনামূল্যে আদায় করুন

আমাদের প্রতিনিধি শীঘ্রই আপনার সাথে যোগাযোগ করবেন।
ইমেইল
নাম
কোম্পানির নাম
মোবাইল/ওয়াটসঅ্যাপ
বার্তা
0/1000