Rumah Potong Ayam Modern: Lini Otomatis 12.000 Ekor/Jam

+86-18866172299
EN EN
Semua Kategori
Rumah Potong Ayam Modern untuk Pengolahan Berkapasitas Tinggi

Rumah Potong Ayam Modern untuk Pengolahan Berkapasitas Tinggi

Rumah potong ayam modern mengintegrasikan proses stunning otomatis, scalding, plucking, evisceration, dan precooling dalam satu jalur yang terkoordinasi sempurna, mampu memproses hingga 12.000 ekor ayam per shift dengan intervensi manual minimal. Konstruksi baja tahan karat grade 304 memenuhi standar kebersihan pangan internasional, sementara panel kontrol terpusat memungkinkan operator memantau suhu, kecepatan, dan aliran air secara real time. Hal ini mengurangi biaya tenaga kerja lebih dari 40 persen serta menurunkan risiko kontaminasi silang, sehingga sangat ideal bagi fasilitas berorientasi ekspor yang memerlukan sertifikasi HACCP dan Uni Eropa.
DAPATKAN PENAWARAN

Studi Kasus

Kelompok Unggas Asia Tenggara Meningkatkan Kapasitas menjadi 15.000 Ekor per Hari

Sebuah perusahaan pengolah unggas terkemuka di Thailand meningkatkan prosesnya dari penanganan manual menjadi rumah potong ayam modern sepenuhnya otomatis dengan kapasitas 15.000 ekor ayam per hari. Jalur produksi ini mencakup terowongan stunning listrik, scalding counterflow, dan mesin pencabut bulu berbaris enam. Setelah pemasangan, kapasitas produksi meningkat sebesar 60 persen, sementara konsumsi air turun 25 persen berkat sistem daur ulang. Klien melaporkan ROI dalam waktu 12 bulan dan berhasil memperoleh sertifikasi ekspor ke pasar Eropa.

Startup Afrika Mencapai Standar UE dengan Jalur Produksi Ringkas

Sebuah pabrik pengolahan unggas baru di Nigeria membutuhkan rumah potong ayam modern berukuran ringkas yang dapat dioperasikan dalam fasilitas seluas 500 meter persegi sekaligus memenuhi standar kebersihan UE. Kami menyediakan jalur modular yang terdiri atas scalding batch, mesin pencabut bulu berbaris tiga, dan meja eviserasi inline. Sistem ini mampu memproses 3.000 ekor ayam per shift dan memungkinkan klien memasok daging ayam beku ke jaringan supermarket di seluruh Afrika Barat dengan dokumen pelacakan lengkap.

Fasilitas di Timur Tengah Mengurangi Penggunaan Air Sebesar 30 Persen

Sebuah pengolah unggas di Arab Saudi mengganti sistem usang mereka dengan rumah potong ayam modern yang dilengkapi sistem daur ulang air dan stasiun pencuci unggas otomatis. Jalur produksi baru ini memproses 8.000 ekor ayam per shift sambil mengurangi konsumsi air tawar sebesar 30 persen. Tampungan tetesan stainless steel dan lantai miring mempermudah sanitasi harian, sehingga fasilitas mampu mempertahankan kepatuhan terhadap regulasi keamanan pangan Teluk selama inspeksi mendadak.

Produk Terkait

garis Pemotongan Ayam Stainless Steel 304, Kapasitas 1000–13500 Ekor/Jam, Peralatan Pengolahan Rumah Potong Unggas LIHAT DETAIL

garis Pemotongan Ayam Stainless Steel 304, Kapasitas 1000–13500 Ekor/Jam, Peralatan Pengolahan Rumah Potong Unggas

garis Pemotongan Ayam Stainless Steel 304, Kapasitas 1000–13500 Ekor/Jam, Peralatan Pengolahan Rumah Potong Unggas LIHAT DETAIL

garis Pemotongan Ayam Stainless Steel 304, Kapasitas 1000–13500 Ekor/Jam, Peralatan Pengolahan Rumah Potong Unggas

Mesin Pencabut Unggas Vertikal, Kapasitas 1000–10000 Ekor/Jam, Terbuat dari Baja Tahan Karat 304, untuk Ayam, Bebek, dan Angsa, Digunakan di Rumah Potong Unggas LIHAT DETAIL

Mesin Pencabut Unggas Vertikal, Kapasitas 1000–10000 Ekor/Jam, Terbuat dari Baja Tahan Karat 304, untuk Ayam, Bebek, dan Angsa, Digunakan di Rumah Potong Unggas

Lini Pemotongan Ayam Berbasis Kontainer yang Dapat Dipindah-Pindah, Peralatan Pemrosesan Pemotongan Unggas Ringkas All-in-One LIHAT DETAIL

Lini Pemotongan Ayam Berbasis Kontainer yang Dapat Dipindah-Pindah, Peralatan Pemrosesan Pemotongan Unggas Ringkas All-in-One

Rumah potong ayam modern bukan sekadar kumpulan mesin; melainkan ekosistem pengolahan terintegrasi yang dirancang untuk keamanan pangan, efisiensi, dan skalabilitas. Di Zhucheng Stantham Industry & Trade Co., Ltd., kami telah menghabiskan lebih dari satu dekade menyempurnakan lini produksi kami guna mencakup setiap tahap, mulai dari penerimaan unggas hidup hingga pendinginan akhir. Proses dimulai dengan pembongkaran kandang dan pembiusan listrik, diikuti oleh pemotongan dan pengeluaran darah secara otomatis. Selanjutnya, unggas memasuki tangki pencelupan balik (counterflow scalding tank) dengan pengendalian suhu yang presisi, guna melonggarkan bulu tanpa merusak kulit. Stasiun pencabutan bulu menggunakan teknologi drum-jari (finger-drum) untuk menghilangkan bulu secara tuntas sekaligus menjaga integritas bangkai. Tahap pengeluaran jeroan (evisceration) dilakukan melalui sistem konveyor overhead yang tersinkronisasi, dengan stasiun khusus untuk pengangkatan paru-paru, pengambilan ampela, serta pemeriksaan rongga tubuh. Setelah eviscerasi, bangkai melewati terowongan pendinginan udara (air-chilling) atau pendinginan awal dengan perendaman (immersion precooling) guna menurunkan suhu inti secara cepat, sehingga kesegaran terjaga dan pertumbuhan bakteri terhambat. Rumah potong ayam modern kami seluruhnya dibuat dari baja tahan karat food-grade 304 yang bersumber dari TISCO, dengan semua lasan dihaluskan secara sempurna guna menghilangkan titik-titik persembunyian bakteri. Setiap mesin menjalani uji coba pra-pengiriman di pabrik kami di Zhucheng, Provinsi Shandong, guna memastikan operasional tanpa kendala di lokasi pemasangan. Kami juga menyediakan layanan desain tata letak, pengawasan instalasi, serta pelatihan operator demi membantu klien mencapai kapasitas target sejak hari pertama operasional. Baik Anda membutuhkan lini kompak berkapasitas 2.000 ekor per hari maupun sistem industri berkapasitas 20.000 ekor, tim rekayasa kami mampu menyesuaikan solusi sesuai ukuran pabrik, tingkat otomatisasi, dan anggaran Anda.

Pertanyaan yang Sering Diajukan

Berapa luas minimum ruang yang dibutuhkan untuk rumah potong ayam modern?

Jalur kompak yang memproses 2.000 hingga 3.000 ekor ayam per shift memerlukan luas sekitar 300 hingga 500 meter persegi. Jalur industri berskala lebih besar mungkin membutuhkan 1.000 meter persegi atau lebih, tergantung pada kapasitas dan tingkat otomatisasi.
Ya. Jalur produksi kami dibuat dari baja tahan karat 304, dilengkapi lasan halus dan permukaan drainase miring. Kami menyediakan pemantauan suhu, komponen siap CIP (Clean-in-Place), serta dukungan dokumentasi untuk membantu klien memperoleh sertifikasi HACCP, UE, dan USDA.
Rumah potong ayam modern sepenuhnya otomatis memerlukan 8 hingga 15 pekerja per shift untuk kapasitas 6.000 ekor ayam, dibandingkan dengan 30 pekerja atau lebih pada proses manual. Otomatisasi secara signifikan mengurangi ketergantungan terhadap tenaga kerja.
Jalur standar memerlukan waktu 30 hingga 45 hari untuk fabrikasi dan pengujian. Sistem yang dirancang khusus dengan tata letak konveyor khusus atau pendinginan bertahap dapat memerlukan waktu 50 hingga 70 hari, tergantung pada tingkat kompleksitasnya.
Ya. Kami menawarkan komisioning video daring, panduan pemasangan di lokasi, pasokan suku cadang, dan pemecahan masalah jarak jauh. Tim kami merespons dalam waktu 24 jam untuk setiap masalah di lini produksi.

Artikel terkait

Bagaimana rumah potong bergerak membawa kapasitas pengolahan langsung ke peternakan unggas di daerah terpencil?

04

Jun

Bagaimana rumah potong bergerak membawa kapasitas pengolahan langsung ke peternakan unggas di daerah terpencil?

Mendefinisikan Ulang Infrastruktur Rumah Potong untuk Peternakan Unggas yang Tersebar Secara Geografis. Pengolahan unggas di wilayah terisolasi selalu menjadi masalah logistik yang rumit. Rumah potong tetap memerlukan investasi modal besar, rute pengumpulan terpusat, dan ketersediaan...
LIHAT LEBIH BANYAK
Apakah Mesin Pendingin Unggas Cocok untuk Fasilitas Anda?

10

Jun

Apakah Mesin Pendingin Unggas Cocok untuk Fasilitas Anda?

Memahami Fungsi Sebenarnya dari Pendingin Unggas. Mesin pendingin unggas bukan sekadar tangki air dingin. Ini adalah sistem pertukaran termal terkendali yang dirancang untuk menurunkan suhu bangkai unggas yang baru saja dibuang isi perutnya—dari sekitar tiga puluh lima derajat Celsius—menjadi...
LIHAT LEBIH BANYAK
Bagaimana sistem pemotongan ayam mekanis meminimalkan patah tulang dibandingkan metode manual?

22

Jun

Bagaimana sistem pemotongan ayam mekanis meminimalkan patah tulang dibandingkan metode manual?

Masalah Patah Tulang yang Tak Pernah Dibahas Siapa pun Masuklah ke pabrik pengolahan unggas berukuran sedang mana pun dan tanyakan kepada manajer pengendalian kualitas tentang masalah terbesar mereka. Kemungkinan besar, patah tulang berada di urutan teratas. Bukan patah tulang parah jenis fraktur majemuk, b...
LIHAT LEBIH BANYAK
Optimisasi Lanjutan untuk Peralatan Pemotongan Ayam Khusus

10

Jul

Optimisasi Lanjutan untuk Peralatan Pemotongan Ayam Khusus

Kebutuhan akan Kustomisasi dalam Pengolahan Unggas. Jalur pengolahan unggas tampak serupa dari kejauhan—gantungan, konveyor, alat pencelup panas, alat pencabut bulu, dan stasiun eviserasi. Namun, mendekatlah dan perbedaan-perbedaan tersebut menjadi jelas. Salah satu pabrik beroperasi dengan kapasitas 12.000 ekor...
LIHAT LEBIH BANYAK

Testimonial pelanggan

James Okonkwo

Kami memasang seluruh lini rumah potong ayam modern pada tahun 2024 dan telah memproses lebih dari 2 juta ekor ayam tanpa satu pun kegagalan besar. Konsistensi proses pencelupan dan pencabutan bulu sangat baik, serta tim purna-jual membantu melatih operator kami secara daring selama bulan pertama. Sangat direkomendasikan bagi pengolah unggas serius.

Michael Tan

Lini yang kami beli mampu memproses 8.000 ekor ayam per shift dengan hanya 12 pekerja. Konsumsi air jauh lebih rendah dibandingkan sistem lama kami, dan konstruksi baja tahan karat memungkinkan pembersihan yang cepat dan menyeluruh. Uji coba pra-pengiriman di pabrik memberi kami keyakinan bahwa semua komponen akan berfungsi optimal saat tiba.

Dapatkan Penawaran Gratis

Perwakilan kami akan segera menghubungi Anda.
Surel
Nama
Nama Perusahaan
Ponsel/WhatsApp
Pesan
0/1000
rumah potong ayam desain rumah potong ayam mesin rumah potong ayam rumah potong ayam kecil pabrik rumah potong ayam rumah potong ayam turnkey rumah potong ayam komersial rumah Potong Ayam Modern
Pembiusan dan Pengeluaran Darah Otomatis untuk Pengolahan yang Manusiawi

Pembiusan dan Pengeluaran Darah Otomatis untuk Pengolahan yang Manusiawi

Rumah potong ayam modern dimulai dengan terowongan pembiusan listrik yang membuat unggas tidak sadarkan diri dalam hitungan detik, sesuai dengan standar kesejahteraan hewan UE dan OIE. Pisau pemotongan otomatis memberikan sayatan presisi tanpa merusak trakea atau esofagus. Terowongan pengeluaran darah khusus dengan bak penampung miring berbahan stainless steel memastikan eksanguinasi lengkap dalam waktu 90 hingga 120 detik, sehingga meningkatkan kualitas daging dan masa simpannya. Sistem ini dilengkapi pengaturan tegangan dan arus yang dapat disesuaikan untuk menampung bobot unggas yang berbeda-beda.
Pencelupan Panas Berlawanan Arah dengan Pengendalian Suhu Digital

Pencelupan Panas Berlawanan Arah dengan Pengendalian Suhu Digital

Tangki pencelupan arus berlawanan kami menggerakkan unggas melawan arah aliran air, memaksimalkan perpindahan panas sekaligus meminimalkan konsumsi energi. Pengontrol PID digital menjaga suhu air dalam rentang plus atau minus 0,5 derajat Celsius, mencegah pencelupan berlebih yang merusak kulit atau pencelupan kurang yang menyisakan bulu utuh. Tangki ini terisolasi untuk mengurangi kehilangan panas serta dilengkapi pengendali level air otomatis dan pengendali luapan. Desain ini mengurangi penggunaan energi termal sebesar 20 persen dibandingkan metode pencelupan batch konvensional.
Eviserasi Konveyor Atas dengan Stasiun Inspeksi

Eviserasi Konveyor Atas dengan Stasiun Inspeksi

Bagian eviserasi menggunakan sistem konveyor overhead dengan jarak gantungan yang dapat disesuaikan untuk menyesuaikan kecepatan lini. Stasiun khusus melakukan pengangkatan paru-paru, pengambilan tembolok dan jantung, serta pemeriksaan rongga di bawah pencahayaan LED yang terang. Setiap stasiun dirancang secara ergonomis untuk mengurangi kelelahan operator selama shift panjang. Konstruksi stainless steel berbingkai terbuka memungkinkan visibilitas penuh bagi petugas pengendali kualitas dan akses pencucian yang mudah. Unit pencuci semprot inline opsional dapat ditambahkan untuk pembilasan akhir rongga sebelum pendinginan.

Dapatkan Penawaran Gratis

Perwakilan kami akan segera menghubungi Anda.
Surel
Nama
Nama Perusahaan
Ponsel/WhatsApp
Pesan
0/1000