Сучасний курячий забійний цех: автоматизовані лінії потужністю 12 000 шт./год.

Сучасний цех зі забою курей — це більше, ніж просто набір машин; це інтегрована технологічна система обробки, розроблена для забезпечення безпеки харчових продуктів, ефективності та масштабованості. У компанії Zhucheng Stantham Industry & Trade Co., Ltd. ми протягом понад десяти років удосконалювали нашу лінію, щоб охопити всі етапи — від приймання живих птахів до фінального охолодження. Процес починається з розвантаження кліток та електричного оглушення, після чого йде автоматизований забій і кровопускання. Птахи потім надходять у протиточну ванну для обробки гарячою водою з точним контролем температури, що забезпечує відшарування пір’я без пошкодження шкіри. На станції видалення пір’я застосовується технологія барабанів з гумовими пальцями, яка повністю видаляє пір’я, зберігаючи цілісність тушок. Евісеріза (вилучення внутрішніх органів) здійснюється за допомогою синхронізованої конвеєрної системи з верхнім розташуванням, що має спеціалізовані робочі місця для видалення легень, вилучення шлунка та огляду порожнини тушки. Після евісеріза тушки проходять через тунель повітряного або занурювального попереднього охолодження, щоб швидко знизити температуру в центрі тушки, зберігаючи свіжість і запобігаючи росту бактерій. Наш сучасний цех зі забою курей повністю виготовлений із харчової нержавіючої сталі марки 304, постачаної компанією TISCO; усі зварні шви відшліфовані до гладкості, щоб уникнути місць, де можуть накопичуватися бактерії. Кожна машина проходить пробний запуск перед відправленням на нашому заводі в місті Чучень, провінція Шаньдун, що гарантує безперебійне введення в експлуатацію на місці. Ми також надаємо послуги з проектування планування розташування обладнання, нагляду за монтажем та навчання операторів, щоб клієнти могли досягти запланованої потужності вже з першого дня роботи. Незалежно від того, чи потрібна вам компактна лінія потужністю 2 000 птахів на добу чи промислова система потужністю 20 000 птахів, наша інженерна команда зможе адаптувати рішення під ваші потреби щодо розміру підприємства, рівня автоматизації та бюджету.