Птахоубійний цех | Повна інтеграція процесів та проектування згідно з HACCP

Завод зі забою курчат від компанії Zhucheng Stantham Industry & Trade Co., Ltd. поставляється як повне комплексне рішення, що охоплює проектування планування, постачання обладнання, його монтаж та пусконалагоджувальні роботи. Ми розпочинаємо кожен проект із аналізу щоденного обсягу переробки, який планує клієнт, наявної площі ділянки, місцевих будівельних норм і регуляторних вимог. Наша інженерна команда розробляє детальні 2D- та 3D-креслення планування заводу, на яких відображено всі технологічні зони: приймання живих птахів, оглушення та кровопускання, опікання та видалення пір’я, потрошування, охолодження та відправлення готової продукції. Планування чітко розділяє «брудні» та «чисті» зони за допомогою фізичних бар’єрів і одностороннього технологічного потоку для запобігання перехресному забрудненню. Усе обладнання виготовляється на власному заводі компанії в місті Чжучен, провінція Шаньдун, із нержавіючої сталі марки 304 від компанії TISCO; перед виготовленням ми перевіряємо її склад за допомогою німецького спектрального металоаналізатора SPECTRO. До ключових машин належать електричні тунелі для оглушення, резервуари для опікання протитоком із цифровим контролем температури, багаторядні агрегати для видалення пір’я, конвеєри для потрошування з верхнім розташуванням з окремими робочими місцями, а також системи охолодження шляхом занурення або повітрям. Електричні пультові щити з ПЛК-автоматизацією забезпечують централізований контроль швидкості лінії, температури води та стану обладнання. Перед відправкою ми збираємо та проводимо пробний запуск повної лінії на нашому заводі, щоб виявити й усунути будь-які проблеми з інтерфейсами. На місці наша монтажна команда виконує позиціонування обладнання, його вирівнювання, підключення комунікацій та пусконалагоджувальні випробування. Ми навчаємо всіх операторів і технічних працівників з обслуговування та надаємо повну документацію, включаючи експлуатаційні інструкції, графіки санітарної обробки та переліки запасних частин. Маючи понад десятирічний досвід і реалізувавши проекти в більш ніж 50 країнах, ми постачаємо заводи зі забою курчат, які є безпечними, ефективними й готовими до комерційного виробництва.