Nhà máy giết mổ gia cầm | Tích hợp toàn quy trình & Thiết kế theo tiêu chuẩn HACCP

Một nhà máy giết mổ gia cầm của Công ty TNHH Thương mại và Công nghiệp Zhucheng Stantham được giao nhận dưới dạng giải pháp cơ sở hoàn chỉnh, bao gồm thiết kế bố trí mặt bằng, cung cấp thiết bị, lắp đặt và chạy thử. Chúng tôi bắt đầu mọi dự án bằng việc phân tích công suất xử lý hàng ngày mục tiêu của khách hàng, diện tích đất sẵn có, quy chuẩn xây dựng địa phương và các yêu cầu pháp lý. Đội ngũ kỹ sư của chúng tôi sau đó lập bản vẽ bố trí nhà máy chi tiết 2D và 3D, thể hiện rõ từng khu vực chế biến, bao gồm khu tiếp nhận gia cầm sống, khu gây mê và xả máu, khu nhúng nước nóng và làm sạch lông, khu mổ phanh nội tạng, khu làm lạnh và khu xuất hàng thành phẩm. Bố trí mặt bằng tuân thủ nghiêm ngặt nguyên tắc tách biệt khu vực bẩn và khu vực sạch bằng các vách ngăn vật lý cùng luồng vận chuyển một chiều nhằm ngăn ngừa nhiễm chéo. Toàn bộ thiết bị đều được sản xuất tại nhà máy riêng của chúng tôi ở thành phố Zhucheng, tỉnh Sơn Đông, sử dụng thép không gỉ SUS304 do Tập đoàn TISCO cung cấp; trước khi gia công, chúng tôi kiểm tra độ chính xác của thành phần kim loại bằng máy phân tích kim loại SPECTRO nhập khẩu từ Đức. Các thiết bị chủ chốt bao gồm đường hầm gây mê điện, bể nhúng nước nóng theo nguyên lý dòng ngược có điều khiển nhiệt độ kỹ thuật số, máy làm sạch lông nhiều dãy, hệ thống băng tải treo để mổ phanh nội tạng kèm trạm làm việc chuyên biệt, cũng như hệ thống làm lạnh bằng cách ngâm hoặc bằng khí. Các tủ điều khiển điện tích hợp hệ thống tự động hóa PLC cho phép giám sát tập trung tốc độ dây chuyền, nhiệt độ nước và trạng thái thiết bị. Trước khi xuất xưởng, chúng tôi lắp ráp và chạy thử toàn bộ dây chuyền tại nhà máy để phát hiện và khắc phục mọi vấn đề về tương thích giữa các thiết bị. Tại hiện trường, đội lắp đặt của chúng tôi thực hiện định vị thiết bị, cân chỉnh độ phẳng, kết nối các hệ thống kỹ thuật (điện, nước, khí…) và tiến hành chạy thử nghiệm. Chúng tôi đào tạo toàn bộ nhân viên vận hành và bảo trì, đồng thời cung cấp đầy đủ tài liệu hướng dẫn gồm sổ tay vận hành, lịch trình vệ sinh và danh mục phụ tùng thay thế. Với hơn một thập kỷ kinh nghiệm cùng các dự án đã triển khai tại hơn 50 quốc gia, chúng tôi cung cấp các nhà máy giết mổ gia cầm đạt tiêu chuẩn an toàn, hiệu quả cao và sẵn sàng đưa vào sản xuất thương mại.