Máy Nhà Máy Giết Mổ Gia Cầm | Thép Không Gỉ 304, Đạt Chuẩn HACCP

+86-18866172299
Tất cả danh mục
Máy giết mổ gia cầm hiệu suất cao cho mọi giai đoạn chế biến

Máy giết mổ gia cầm hiệu suất cao cho mọi giai đoạn chế biến

Máy giết mổ gia cầm của Zhucheng Stantham được thiết kế để vận hành ổn định và đáng tin cậy trong điều kiện hoạt động liên tục hàng ngày. Mỗi máy được chế tạo từ thép không gỉ 304, đã được kiểm định bằng thiết bị phân tích quang phổ SPECTRO của Đức, đảm bảo khả năng chống ăn mòn và tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Các máy độc lập của chúng tôi bao phủ toàn bộ các giai đoạn chế biến, bao gồm gây mê, nhúng nước nóng, làm sạch lông, mổ phanh, làm lạnh sơ bộ và cân trọng lượng. Các nhà chế biến có thể mua từng thiết bị riêng lẻ để nâng cấp dây chuyền hiện có hoặc mua trọn bộ để lắp đặt mới. Tất cả các máy đều được thiết kế để tháo lắp dễ dàng mà không cần dụng cụ, giúp vệ sinh nhanh chóng giữa các ca làm việc.
Yêu cầu báo giá

Nghiên cứu trường hợp

Nhà chế biến Nigeria nâng cấp bộ phận làm sạch lông

Một nhà máy chế biến gia cầm cỡ vừa tại Nigeria đang bị giảm năng suất do máy nhổ lông thiếu công suất, khiến một tỷ lệ đáng kể xác gia cầm còn sót lông. Chúng tôi đã cung cấp một máy nhổ lông theo chiều dọc gồm sáu hàng, có tốc độ quay của trống ngón điều chỉnh được và các ngón cao su mềm. Máy giết mổ gia cầm mới này đã loại bỏ tình trạng tắc nghẽn do phải làm lại, rút ngắn thời gian nhổ lông cho mỗi con và cải thiện chất lượng ngoại hình của xác gia cầm. Khách hàng báo cáo rằng số lượng khiếu nại từ khách hàng liên quan đến dư lượng lông đã giảm đáng kể trong tháng đầu tiên.

Nhà máy tại Việt Nam bổ sung trạm mổ nội tạng tự động

Một nhà máy chế biến gia cầm tại Việt Nam đã thay thế các bàn mổ thủ công bằng hệ thống mổ treo tự động. Máy giết mổ gà mới này bao gồm các trạm chuyên biệt để cắt mở hậu môn, lấy nội tạng, tách mề và kiểm tra khoang thân. Năng suất tăng đáng kể trong khi vẫn duy trì các tiêu chuẩn vệ sinh đồng đều. Kiểm tra viên thú y của nhà máy ghi nhận độ chính xác cao hơn trong việc tách rời các cơ quan nội tạng và số vụ nhiễm bẩn giảm đi trong các đợt thanh tra định kỳ.

Cơ sở tại Đông Âu hiện đại hóa hệ thống làm mềm lông

Một cơ sở chế biến thịt gà tại Romania đã thay thế thiết bị làm mềm da gà bằng lửa trực tiếp lỗi thời bằng một máy làm mềm da gà hiện đại kiểu dòng ngược chiều, được trang bị hệ thống điều khiển nhiệt độ kỹ thuật số PID. Thiết bị mới dành cho nhà máy giết mổ gà này duy trì nhiệt độ nước trong phạm vi dung sai rất hẹp, loại bỏ hoàn toàn các vấn đề tổn thương da trước đây ảnh hưởng đến chất lượng xác gia cầm. Mức tiêu thụ năng lượng giảm xuống ở mức hai chữ số phần trăm, đồng thời hệ thống điều khiển tự động mức nước giúp giảm đáng kể thời gian giám sát của nhân viên vận hành.

Sản phẩm Liên quan

Máy giết mổ gia cầm của Công ty TNHH Thương mại và Công nghiệp Zhucheng Stantham là kết quả của hơn một thập kỷ kinh nghiệm chuyên sâu trong sản xuất. Chúng tôi sản xuất mọi máy móc tại nhà máy riêng ở thành phố Zhucheng, tỉnh Sơn Đông, bằng thép không gỉ 304 do Tập đoàn TISCO cung cấp. Trước khi đưa bất kỳ loại thép nào vào sản xuất, chúng tôi kiểm tra hàm lượng niken bằng máy phân tích kim loại SPECTRO của Đức để đảm bảo hàm lượng niken vượt quá 8%, ngưỡng cần thiết cho hiệu suất thực phẩm đạt tiêu chuẩn. Dòng máy của chúng tôi bao quát toàn bộ quy trình giết mổ. Thiết bị gây mê điện sử dụng các cài đặt điện áp và tần số có thể điều chỉnh để phù hợp với nhiều kích cỡ gia cầm khác nhau, đồng thời tuân thủ các tiêu chuẩn phúc lợi động vật. Trạm giết và xả máu được trang bị hình nón xoay hoặc hệ thống lưỡi dao tự động cùng máng thu máu bằng thép không gỉ có độ dốc. Máy làm mềm (scalding) kiểu dòng ngược sử dụng thiết kế tuần hoàn nước, di chuyển gia cầm ngược chiều dòng chảy nhằm tối ưu hóa hiệu suất truyền nhiệt, với bộ điều khiển kỹ thuật số PID duy trì nhiệt độ trong phạm vi ±0,5°C. Máy vặt lông có sẵn hai cấu hình đứng và nằm ngang, trang bị các ngón cao su mềm giúp nhổ lông triệt để mà không làm rách da. Máy mổ nội tạng được xây dựng dựa trên hệ thống băng tải treo với các móc treo riêng biệt và các trạm làm việc nhân trắc học cho từng bước xử lý. Sau khi mổ nội tạng, máy làm lạnh sơ bộ sử dụng thiết kế ngâm ngược dòng hoặc làm lạnh bằng khí để nhanh chóng hạ nhiệt độ lõi thân gia cầm xuống dưới 4°C. Ở cuối dây chuyền, máy cân và phân loại tự động sắp xếp các thân gia cầm theo trọng lượng nhờ cảm biến tải độ chính xác cao. Mỗi máy giết mổ gia cầm đều trải qua bài kiểm tra vận hành đầy đủ tại nhà máy của chúng tôi trước khi đóng gói. Chúng tôi vận chuyển hàng trong thùng gỗ gia cố kèm lớp chống ẩm và cung cấp tài liệu hướng dẫn lắp đặt chi tiết, sơ đồ mạch điện và tài liệu hướng dẫn bảo trì. Các phụ tùng thay thế như ngón vặt lông, bạc đạn, phớt kín và linh kiện băng tải luôn được dự trữ sẵn để giao ngay lập tức. Dù quý khách chỉ cần một máy đơn lẻ để thay thế thiết bị cũ hay một dây chuyền hoàn chỉnh cho cơ sở mới, các máy của chúng tôi đều đáp ứng yêu cầu về độ bền và hiệu năng mà các nhà chế biến chuyên nghiệp đòi hỏi.

Các câu hỏi thường gặp

Tôi có thể mua từng thiết bị riêng lẻ cho nhà máy giết mổ gà hay không, thay vì mua cả dây chuyền hoàn chỉnh?

Có. Chúng tôi bán tất cả các thiết bị riêng lẻ, bao gồm máy gây mê, máy làm mềm da, máy nhổ lông, băng tải mổ phanh, thiết bị làm lạnh sơ bộ và máy cân. Quý khách có thể nâng cấp từng trạm cụ thể mà không cần thay thế toàn bộ dây chuyền.
Tất cả các bề mặt tiếp xúc với thực phẩm đều làm bằng thép không gỉ 304 của TISCO, với hàm lượng niken được xác minh vượt quá 8% bằng phân tích quang phổ SPECTRO của Đức. Điều này đảm bảo khả năng chống ăn mòn, dễ làm sạch và tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế.
Chúng tôi hỗ trợ bạn lựa chọn dựa trên số lượng gia cầm mục tiêu xử lý mỗi giờ và dải trọng lượng gia cầm. Các máy vặt lông để bàn nhỏ xử lý từ 100 đến 300 con/giờ, trong khi các máy vặt lông đứng công nghiệp xử lý từ 500 đến 3.000 con/giờ.
Có. Chúng tôi duy trì kho phụ tùng thay thế đầy đủ, bao gồm ngón vặt lông, bạc đạn, phớt kín, xích băng tải, móc treo và các linh kiện điện. Phụ tùng sẽ được gửi đi trong vòng 48 giờ kể từ khi xác nhận đơn hàng.
Tất cả các máy đều đi kèm bảo hành tiêu chuẩn bao gồm các lỗi do sản xuất. Chúng tôi cũng cung cấp các gói bảo hành mở rộng và hợp đồng dịch vụ bảo trì hàng năm cho khách hàng muốn có thêm chế độ bảo vệ và hỗ trợ ưu tiên.

Bài viết liên quan

Máy làm lạnh gia cầm có phù hợp với cơ sở của bạn không?

10

Jun

Máy làm lạnh gia cầm có phù hợp với cơ sở của bạn không?

Hiểu rõ chức năng thực sự của thiết bị làm lạnh gia cầm: Máy làm lạnh gia cầm không đơn thuần chỉ là một bể nước lạnh. Đây là một hệ thống trao đổi nhiệt được kiểm soát, được thiết kế nhằm hạ nhiệt xác gia cầm vừa mới mổ xẻ từ khoảng ba mươi lăm độ C xuống...
XEM THÊM
Tại sao nhiệt độ vặt lông đúng lại quan trọng đối với hiệu suất loại bỏ lông trong lò mổ gà?

17

Jun

Tại sao nhiệt độ vặt lông đúng lại quan trọng đối với hiệu suất loại bỏ lông trong lò mổ gà?

Cửa sổ vặt lông: Cân bằng tinh tế giữa việc giải phóng lông và độ nguyên vẹn của da. Vặt lông là công đoạn nối liền giữa khâu cắt mạch máu và nhổ lông trong lò mổ gà. Gia cầm đi qua bể nước nóng, và nhiệt độ làm mềm nang lông...
XEM THÊM
Hệ thống giết mổ gà cơ khí giảm thiểu gãy xương như thế nào so với các phương pháp thủ công?

22

Jun

Hệ thống giết mổ gà cơ khí giảm thiểu gãy xương như thế nào so với các phương pháp thủ công?

Vấn đề gãy xương mà không ai nhắc đến. Hãy bước vào bất kỳ nhà máy chế biến gia cầm cỡ trung nào và hỏi quản lý kiểm soát chất lượng về vấn đề đau đầu lớn nhất của họ. Khả năng cao là tình trạng gãy xương sẽ nằm trong danh sách những vấn đề hàng đầu. Không phải những vết gãy xương phức tạp gây chấn thương nghiêm trọng, mà...
XEM THÊM
Tối ưu hóa nâng cao thiết bị giết mổ gà tùy chỉnh

10

Jul

Tối ưu hóa nâng cao thiết bị giết mổ gà tùy chỉnh

Yêu cầu bắt buộc về tùy chỉnh trong chế biến gia cầm: Các dây chuyền chế biến gia cầm nhìn bề ngoài khá giống nhau—dây treo, băng tải, bể làm mềm, máy vặt lông, trạm mổ phanh… Nhưng khi quan sát kỹ hơn, sự khác biệt sẽ trở nên rõ rệt. Một nhà máy vận hành với công suất 12.000 con...
XEM THÊM

Đánh giá của khách hàng về máy giết mổ gia cầm của chúng tôi

Hassan Ibrahim

Chúng tôi đã mua một máy nhúng nước nóng và máy vặt lông từ Stantham để thay thế thiết bị cũ của mình. Chất lượng gia công ngay lập tức thể hiện rõ qua lớp thép không gỉ dày và các mối hàn sạch sẽ trên toàn bộ thiết bị. Việc lắp đặt rất đơn giản nhờ hướng dẫn đi kèm, và cả hai máy đều hoạt động ổn định, không gặp sự cố trong suốt mùa cao điểm của chúng tôi. Bộ điều khiển nhiệt độ kỹ thuật số trên máy nhúng nước nóng đã loại bỏ hoàn toàn việc đoán mò mà trước đây chúng tôi thường gặp phải.

Luis Castillo

Hệ thống băng tải mổ nội tạng mới của chúng tôi đã làm thay đổi toàn bộ khu vực chế biến. Thiết kế trạm làm việc thân thiện với người vận hành giúp giảm rõ rệt tình trạng mệt mỏi cho công nhân, trong khi cấu trúc bằng thép không gỉ đảm bảo việc vệ sinh cuối ca làm việc nhanh chóng và triệt để. Khi chúng tôi cần thêm các móc treo để xử lý loại gia cầm có kích thước khác, đội phụ tùng dự trữ đã giao hàng trong vòng vài ngày. Máy móc tuyệt vời và dịch vụ hỗ trợ xuất sắc.

Nhận báo giá miễn phí

Đại diện của chúng tôi sẽ liên hệ với bạn sớm.
Email
Tên
Tên Công Ty
Số điện thoại di động / WhatsApp
Tin nhắn
0/1000
Cấu tạo bằng thép không gỉ 304 được xác minh bởi máy phân tích quang phổ Đức SPECTRO

Cấu tạo bằng thép không gỉ 304 được xác minh bởi máy phân tích quang phổ Đức SPECTRO

Mọi máy móc giết mổ gà do chúng tôi sản xuất đều bắt đầu từ thép không gỉ 304 nguyên liệu của TISCO, sau đó được kiểm tra bằng máy phân tích quang phổ kim loại Đức SPECTRO trước khi gia công. Thiết bị phân tích quang phổ này xác minh hàm lượng niken trên 8% và hàm lượng crôm trên 18%, từ đó khẳng định thành phần đạt chuẩn thực phẩm. Thép không gỉ chất lượng thấp hơn, có hàm lượng niken thấp hơn, sẽ bị ăn mòn nhanh hơn và dễ tích tụ vi khuẩn trong các vết lõm vi mô. Quy trình kiểm tra vật liệu của chúng tôi đảm bảo rằng mỗi thiết bị đều đáp ứng yêu cầu về độ vệ sinh và tuổi thọ phục vụ mà ngành chế biến thực phẩm đòi hỏi.
Hàn chính xác và hoàn thiện bề mặt để dễ làm vệ sinh

Hàn chính xác và hoàn thiện bề mặt để dễ làm vệ sinh

Hiệu suất vệ sinh của máy giết mổ gia cầm phụ thuộc vào chất lượng gia công không kém phần quan trọng so với việc lựa chọn vật liệu. Các thợ hàn của chúng tôi sử dụng phương pháp hàn TIG với khí bảo vệ là argon nhằm tạo ra các mối hàn nhẵn mịn, không có khe hở. Mỗi mối hàn sau đó đều được mài và đánh bóng đến độ bóng mờ đồng đều, loại bỏ hoàn toàn các điểm ẩn náu cho vi khuẩn. Các bề mặt nghiêng và các góc được bo tròn giúp ngăn ngừa tình trạng đọng nước trong quá trình rửa. Các tiêu chuẩn gia công này đáp ứng đầy đủ yêu cầu của các cơ sở được chứng nhận theo HACCP, tiêu chuẩn EU và kiểm tra bởi USDA.
Chạy thử tại nhà máy trước khi giao hàng để đảm bảo hiệu năng

Chạy thử tại nhà máy trước khi giao hàng để đảm bảo hiệu năng

Trước khi bất kỳ máy nhà máy giết mổ gia cầm nào được đóng gói để xuất khẩu, chúng tôi vận hành máy dưới điều kiện tải trong phòng thử nghiệm tại nhà máy của mình. Động cơ được kiểm tra về mức tiêu thụ dòng điện và độ tăng nhiệt, các ổ bi được giám sát về độ rung, và hệ thống điều khiển được chạy thử qua tất cả các chế độ hoạt động. Đối với các máy có điều khiển nhiệt độ, chúng tôi xác minh độ chính xác của điểm đặt và thời gian phục hồi. Việc kiểm tra trước khi giao hàng này giúp phát hiện mọi sự cố ngay tại xưởng của chúng tôi thay vì trên dây chuyền sản xuất của quý khách, đảm bảo khởi động không gặp trục trặc.

Nhận báo giá miễn phí

Đại diện của chúng tôi sẽ liên hệ với bạn sớm.
Email
Tên
Tên Công Ty
Số điện thoại di động / WhatsApp
Tin nhắn
0/1000