鶏処理機械｜食品衛生基準対応304ステンレス鋼、HACCP適合

諸城市スタンサム産業貿易有限公司が製造する鶏の屠殺設備は、10年以上にわたる専門的な製造経験を基に開発されたものです。当社では、山東省諸城市にある自社工場で、すべての機械を国内生産しており、使用するステンレス鋼は太原鋼鉄集団公司（TISCO）製の304ステンレス鋼です。鋼材を加工に投入する前に、ドイツ製SPECTRO金属分析装置を用いてニッケル含有量を検査し、食品衛生基準を満たすため、ニッケル含量が8％以上であることを確認しています。当社の機械ラインアップは、屠殺工程全体をカバーしています。電気麻酔装置は、鳥の大きさに応じて電圧および周波数を調整可能であり、動物福祉基準にも適合しています。殺処理・放血ステーションには、回転コーン式または自動ブレード式の構造を採用し、傾斜付きステンレス鋼製の血液収集トロフを備えています。逆流式湯通し機は、鳥が水流と逆方向に移動する水循環方式を採用しており、熱伝達効率を最大限に高めます。温度制御にはデジタルPIDコントローラーを用い、±0.5℃以内の高精度な温度管理を実現します。羽根取り機は、垂直型および水平型の2種類があり、柔らかいゴム製の指状部品を用いて、皮膚を傷つけずに羽毛を確実に除去します。内臓摘出機は、天井懸架式コンベアを基幹とし、各工程に対応した個別シャックルおよび人間工学に基づいた作業台を備えています。内臓摘出後の予冷機は、逆流式浸漬冷却または空冷方式を採用し、 carcass の中心温度を迅速に4℃以下まで低下させます。ラインの最終工程では、自動計量・等級分け機が高精度ロードセルを用いて、鶏の重量に基づき自動的に等級分けを行います。当社のすべての鶏屠殺設備は、出荷前に当社工場にて完全な動作試験を実施しています。輸送は、湿気防止機能付きの強化木箱で行い、詳細な設置マニュアル、電気回路図、保守ガイドを同封いたします。スペアパーツ（羽根取り用ゴム指、ベアリング、シール、コンベア部品など）は在庫管理を行い、即時出荷可能です。既存設備の一部更新用として単体機器をご希望の場合でも、新規施設向けのフルセットをご要望の場合でも、当社の設備は、プロフェッショナルな加工業者が求める耐久性と性能を確実に提供します。