ماشین کشتار مرغ | استیل ضدزنگ ۳۰۴، مطابق با استاندارد HACCP

+86-18866172299
همه دسته‌بندی‌ها
دستگاه کشتار مرغ با عملکرد بالا برای هر مرحله از فرآیند پردازش

دستگاه کشتار مرغ با عملکرد بالا برای هر مرحله از فرآیند پردازش

دستگاه کشتار مرغ از شرکت ژوچنگ استانتام برای کارکرد قابل اعتماد در بهره‌برداری روزانه و مداوم طراحی شده است. هر دستگاه از فولاد ضدزنگ ۳۰۴ ساخته شده و توسط تحلیل طیفی آلمانی SPECTRO تأیید شده است تا از مقاومت در برابر خوردگی و انطباق با استانداردهای ایمنی مواد غذایی اطمینان حاصل شود. دستگاه‌های مستقل ما تمام مراحل فرآیند پردازش از جمله بیهوش‌سازی، گرم‌کردن، پرّه‌کشی، خون‌کشی و خارج‌سازی احشاء، خنک‌سازی اولیه و وزن‌کشی را پوشش می‌دهند. فرآورندگان می‌توانند واحدهای جداگانه را برای ارتقای خطوط موجود خریداری کنند یا مجموعه کاملی را برای نصب‌های جدید تهیه نمایند. تمام دستگاه‌ها دارای قابلیت جداسازی بدون نیاز به ابزار هستند تا تمیزکاری سریع بین شیفت‌ها امکان‌پذیر باشد.
دریافت نقل‌قول

مطالعه موردی

فرآورنده نیجریه‌ای بخش پرّه‌کشی را ارتقا می‌دهد

یک فرآورده‌کنندهٔ مرغ متوسط‌الحجم در نیجریه به دلیل استفاده از یک دستگاه کندن پر و ناکافی، با کاهش ظرفیت تولید مواجه شده بود؛ این دستگاه پرها را از تعداد قابل‌توجهی از لاشه‌ها برداشته نمی‌کرد. ما یک دستگاه عمودی کندن شش ردیفی با سرعت قابل‌تنظیم درام انگشتی و انگشتان لاستیکی نرم تأمین کردیم. این دستگاه جدید ذبح مرغ، گلوگاه بازکاری را رفع کرد، زمان کندن هر پرنده را کاهش داد و ظاهر کیفیت لاشه را بهبود بخشید. مشتری گزارش داد که در طی ماه اول، تعداد شکایات مشتریان مربوط به بقایای پر به‌طور چشمگیری کاهش یافته است.

کارخانهٔ ویتنامی ایستگاه خودکار خارج‌سازی را اضافه می‌کند

یک کارخانهٔ مرغ‌کشی در ویتنام میزهای دستی خود برای بازکردن شکم مرغ را با یک سیستم نقالهٔ بالاسری برای بازکردن شکم جایگزین کرد. این ماشین جدید کشتار مرغ شامل ایستگاه‌های تخصیص‌یافته برای بازکردن سوراخ شکم، خارج‌سازی احشاء، جداکردن زرده، و بازرسی حفرهٔ بدن بود. ظرفیت تولید به‌طور قابل‌توجهی افزایش یافت، در حالی که استانداردهای بهداشتی به‌صورت ثابت حفظ شدند. بازرس دامپزشکی کارخانه به بهبود دقت در جداسازی اندام‌ها و کاهش تعداد حوادث آلودگی در بازرسی‌های دوره‌ای اشاره کرد.

به‌روزرسانی سیستم آب‌گرم‌کنی در یک واحد صنعتی در اروپای شرقی

یک واحد فرآوری مرغ در رومانی، سکالدر قدیمی با شعله مستقیم خود را با یک دستگاه مدرن سکالدینگ جریان مخالف مجهز به کنترل دیجیتال دما با الگوریتم PID جایگزین کرد. این دستگاه جدید کشتارگاه مرغ، دمای آب را در محدوده بسیار دقیقی حفظ کرد و مشکلات آسیب به پوست که بر کیفیت لاشه تأثیر می‌گذاشت، را برطرف نمود. مصرف انرژی به میزان دو رقمی کاهش یافت و کنترل خودکار سطح آب زمان نظارت اپراتور را کاهش داد.

محصولات مرتبط

دستگاه کشتار مرغ از شرکت چوچنگ استانتام اینداستری و ترید کو.، لتد، نتیجه بیش از ده سال تجربه تخصصی در تولید است. ما تمامی این دستگاه‌ها را در کارخانه خود در شهر چوچنگ، استان شاندونگ، و با استفاده از فولاد ضدزنگ ۳۰۴ از شرکت TISCO تولید می‌کنیم. پیش از ورود هر نوع فولادی به خط تولید، محتوای نیکل آن را با دستگاه تحلیل‌گر فلزات آلمانی SPECTRO بررسی می‌کنیم تا اطمینان حاصل شود که این مقدار از ۸ درصد فراتر رفته است؛ زیرا این آستانه حداقل لازم برای عملکرد واقعی در کاربردهای غذایی محسوب می‌شود. مجموعه دستگاه‌های ما کل فرآیند کشتار را پوشش می‌دهد. دستگاه الکتریکی بیهوش‌کننده با تنظیمات قابل تنظیم ولتاژ و فرکانس، قادر به تطبیق با اندازه‌های مختلف پرندگان بوده و همزمان با استانداردهای رفاه حیوانات نیز سازگان است. ایستگاه کشتن و خون‌کشی مجهز به سیستم مخروطی چرخان یا تیغه خودکار و شیار جمع‌آوری خون از فولاد ضدزنگ با شیب مناسب است. دستگاه گرم‌کننده (اسکالدینگ) با جریان مخالف از طریق طراحی گردش آب، پرندگان را در خلاف جهت جریان حرکت می‌دهد تا بازدهی انتقال حرارت به حداکثر برسد و کنترل‌کننده‌های دیجیتال PID دمای آن را با دقت ±۰٫۵ درجه سلسیوس تنظیم می‌کنند. دستگاه‌های پرکننده در دو نوع عمودی و افقی موجود هستند و از انگشت‌های لاستیکی نرمی بهره می‌برند که پرها را به‌طور کامل و بدون پارگی پوست برداشته می‌کنند. دستگاه احشاء‌گیری بر پایه نوار نقاله بالاسری ساخته شده و دارای قلاب‌های جداگانه و ایستگاه‌های کاری ارگونومیک برای هر مرحله از فرآیند پردازش است. پس از احشاء‌گیری، دستگاه پیش‌سردکننده با طراحی غوطه‌وری جریان مخالف یا سردکننده هوایی، دمای هسته لاشه را به‌سرعت به زیر ۴ درجه سلسیوس می‌رساند. در انتهای خط تولید، دستگاه خودکار وزن‌کننده و رده‌بندی‌کننده با استفاده از سلول‌های باری با دقت بالا، لاشه‌ها را بر اساس وزن دسته‌بندی می‌کند. هر دستگاه کشتار مرغ پیش از بسته‌بندی در کارخانه ما تحت آزمون عملیاتی کامل قرار می‌گیرد. ما این دستگاه‌ها را در جعبه‌های چوبی تقویت‌شده با مانع رطوبت ارسال می‌کنیم و دستورالعمل‌های دقیق نصب، نقشه‌های الکتریکی و راهنمای نگهداری را ارائه می‌دهیم. قطعات یدکی از جمله انگشت‌های پرکننده، یاتاقان‌ها، واشرها و قطعات نوار نقاله همواره در انبار موجود بوده و برای ارسال فوری آماده هستند. آیا شما تنها به یک دستگاه برای جایگزینی واحد قدیمی خود نیاز دارید یا یک مجموعه کامل برای تأسیس یک واحد جدید؟ دستگاه‌های ما استحکام و عملکردی را ارائه می‌دهند که فرآورندگان حرفه‌ای انتظار دارند.

سوالات متداول

آیا می‌توانم دستگاه‌های جداگانه کشتارگاه مرغ را به جای یک خط کامل خریداری کنم؟

بله. ما تمام دستگاه‌ها را به صورت جداگانه ارائه می‌دهیم، از جمله دستگاه‌های بیهوش‌کننده، سکالدرها، دستگاه‌های کندن پر، نوارهای خارج‌کننده احشاء، دستگاه‌های خنک‌کننده اولیه و دستگاه‌های وزن‌کن. شما می‌توانید ایستگاه‌های خاصی را بدون جایگزینی کل خط خود ارتقا دهید.
تمام سطوح تماس با غذا از فولاد ضدزنگ ۳۰۴ تیسکو هستند و محتوای نیکل آن‌ها با استفاده از تحلیل طیفی آلمانی SPECTRO به‌طور تأییدشده بیش از ۸ درصد است. این امر مقاومت در برابر خوردگی، راحتی در تمیزکاری و انطباق با استانداردهای بین‌المللی ایمنی غذایی را تضمین می‌کند.
ما در انتخاب ماشین مناسب بر اساس تعداد پرندگان هدف در ساعت و محدوده وزن پرندگان به شما کمک می‌کنیم. ماشین‌های کوچک کشیدن پر روی میز قادر به پردازش ۱۰۰ تا ۳۰۰ پرنده در ساعت هستند، در حالی که ماشین‌های صنعتی عمودی کشیدن پر قادر به پردازش ۵۰۰ تا ۳۰۰۰ پرنده در ساعت هستند.
بله. ما موجودی جامعی از قطعات یدکی شامل انگشت‌های کشیدن پر، بلبرینگ‌ها، آب‌بندی‌ها، زنجیرهای نقاله، حلقه‌های نگهدارنده و قطعات الکتریکی را نگهداری می‌کنیم. این قطعات ظرف ۴۸ ساعت پس از تأیید سفارش ارسال می‌شوند.
تمام ماشین‌ها با گارانتی استانداردی عرضه می‌شوند که نقص‌های ساخت را پوشش می‌دهد. همچنین بسته‌های گارانتی توسعه‌یافته و قراردادهای خدمات تعمیر و نگهداری سالانه را برای مشتریانی که پوشش اضافی و پشتیبانی اولویت‌دار می‌خواهند، ارائه می‌کنیم.

مقاله مرتبط

آیا دستگاه سردکن طیور برای تأسیسات شما مناسب است؟

10

Jun

آیا دستگاه سردکن طیور برای تأسیسات شما مناسب است؟

درک اینکه یخ‌زنده طیور در واقع چه کاری انجام می‌دهد: دستگاه یخ‌زنده طیور صرفاً یک مخزن آب سرد نیست. بلکه یک سیستم تبادل حرارتی کنترل‌شده است که برای کاهش دمای لاشه‌های تازه خون‌کشیده‌شده از حدود سی و پنج درجه سانتی‌گراد به...
مشاهده بیشتر
چرا دمای مناسب آب گرم‌کننده برای کارایی بالای برداشتن پرهای مرغ در کشتارگاه حیاتی است؟

17

Jun

چرا دمای مناسب آب گرم‌کننده برای کارایی بالای برداشتن پرهای مرغ در کشتارگاه حیاتی است؟

پنجره آب گرم‌کننده: تعادل ظریف بین آزادسازی پرها و حفظ سلامت پوست آب گرم‌کننده پلی بین مرحله خون‌ریزی و کندن پرها در کشتارگاه مرغ است. پرندگان از داخل مخزنی حاوی آب گرم عبور می‌کنند و حرارت، فولیکول‌های پر را شل می‌کند...
مشاهده بیشتر
سیستم مکانیکی ذبح مرغ چگونه شکستن استخوان‌ها را در مقایسه با روش‌های دستی به حداقل می‌رساند؟

22

Jun

سیستم مکانیکی ذبح مرغ چگونه شکستن استخوان‌ها را در مقایسه با روش‌های دستی به حداقل می‌رساند؟

مشکل شکستن استخوان که هیچ‌کس درباره‌اش صحبت نمی‌کند وارد هر کارخانه‌ی فرآوری طیور متوسطی شوید و از مدیر کنترل کیفیت بپرسید بزرگ‌ترین سردردش چیست. احتمالاً شکستن استخوان‌ها در رتبه‌های بالای این فهرست قرار دارد. نه شکستگی‌های پیچیده و واضح، بلکه...
مشاهده بیشتر
بهینه‌سازی پیشرفته تجهیزات سفارشی کشتار مرغ

10

Jul

بهینه‌سازی پیشرفته تجهیزات سفارشی کشتار مرغ

ضرورت سفارشی‌سازی در فرآیند پردازش طیور خطوط پردازش طیور از فاصله دور شبیه به هم به نظر می‌رسند—حلقه‌ها، نوارهای نقاله، دستگاه‌های گرم‌کننده، دستگاه‌های کندن پر، و ایستگاه‌های خارج‌کردن احشاء. اما با نزدیک‌تر شدن تفاوت‌ها آشکار می‌شوند. یک کارخانه ظرفیت پردازش ۱۲۰۰۰ قطعه...
مشاهده بیشتر

نظرات مشتریان دربارهٔ ماشین‌های کشتار مرغ ما

حسن ابراهیم

ما یک دستگاه شست‌وشو و یک دستگاه پرکننده را از شرکت استنثام خریداری کردیم تا به جای تجهیزات فرسوده‌مان قرار داده شوند. کیفیت ساخت از ابتدا آشکار است؛ از جمله استفاده از استیل ضدزنگ ضخیم و جوش‌های تمیز در سراسر دستگاه‌ها. نصب دستگاه‌ها با راهنمای ارائه‌شده بسیار ساده بود و هر دو دستگاه بدون هیچ مشکلی در فصل اوج فعالیت ما کار کرده‌اند. کنترل دیجیتال دمای دستگاه شست‌وشو، حدس‌زنی‌هایی را که قبلاً با آن دست و پنجه نرم می‌کردیم، از بین برده است.

لوئیس کاستیلو

سیستم جدید نقالهٔ احشاء‌گیری ما، سطح فرآیند ما را دگرگون کرد. طراحی ارگونومیک ایستگاه کار، خستگی اپراتورها را به‌طور چشمگیری کاهش داد و ساختار فولاد ضدزنگ، تمیزکردن پایان شفت را سریع و کامل می‌سازد. هنگامی که برای اندازهٔ متفاوتی از مرغ‌ها به قلاب‌های اضافی نیاز داشتیم، تیم قطعات یدکی آن‌ها را در عرض چند روز ارسال کرد. ماشین‌های عالی و پشتیبانی برجسته.

دریافت نقل‌قول رایگان

نماینده ما به زودی با شما تماس می‌گیرد.
پست الکترونیکی
نام
نام شرکت
تلفن همراه/واتساپ
پیام
0/1000
ساختار فولاد ضدزنگ تأییدشدهٔ آلمانی SPECTRO با درجهٔ ۳۰۴

ساختار فولاد ضدزنگ تأییدشدهٔ آلمانی SPECTRO با درجهٔ ۳۰۴

هر ماشین کشتار مرغی که ما تولید می‌کنیم، از فولاد خام ضدزنگ درجهٔ ۳۰۴ شرکت TISCO آغاز می‌شود که پیش از ساخت، از دستگاه تحلیل‌گر فلزی آلمانی SPECTRO ما عبور می‌کند. این طیف‌سنج، محتوای نیکل را بالاتر از ۸ درصد و محتوای کروم را بالاتر از ۱۸ درصد تأیید می‌کند و ترکیب واقعی مناسب برای مواد غذایی را تضمین می‌نماید. فولاد ضدزنگ نامناسب با محتوای نیکل پایین‌تر، سریع‌تر خوردگی می‌یابد و باکتری‌ها را در حفره‌های میکروسکوپی خود پنهان می‌کند. فرآیند تأیید مواد ما اطمینان می‌دهد که هر ماشین، عملکرد بهداشتی و عمر خدماتی مورد انتظار در فرآیند مواد غذایی را فراهم می‌آورد.
جوشکاری دقیق و پرداخت سطح برای تمیزکاری آسان

جوشکاری دقیق و پرداخت سطح برای تمیزکاری آسان

عملکرد بهداشتی ماشین‌های کشتار مرغ به میزان یکسانی به کیفیت ساخت و انتخاب مواد بستگی دارد. جوشکاران ما از روش جوشکاری TIG با گاز محافظ آرگون برای ایجاد درزهای صاف و بدون شکاف استفاده می‌کنند. سپس هر جوش به‌طور یکنواخت زیر سوهان و صیقل داده می‌شود تا سطحی نیمه‌درخشان و یکدست حاصل شود که هیچ نقطه‌ای برای تجمع باکتری‌ها ایجاد نکند. سطوح شیب‌دار و گوشه‌های با شعاع‌گذاری شده از تجمع آب در حین شست‌وشو جلوگیری می‌کنند. این استانداردهای ساخت، الزامات امکانات مورد بازرسی HACCP، اتحادیه اروپا و وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) را برآورده می‌کنند.
آزمون عملیاتی در کارخانه قبل از ارسال برای تضمین عملکرد

آزمون عملیاتی در کارخانه قبل از ارسال برای تضمین عملکرد

پیش از بسته‌بندی هر ماشین کشتار مرغ برای صادرات، آن را در شرایط باردار در حوضچه آزمون کارخانه خود مورد آزمایش قرار می‌دهیم. موتورها از نظر جریان مصرفی و افزایش دما بررسی می‌شوند، بلبرینگ‌ها از نظر ارتعاش پایش می‌گردند و سیستم‌های کنترلی در تمام حالت‌های عملیاتی چرخه‌بندی می‌شوند. برای ماشین‌های دارای کنترل دما، دقت نقطه تنظیم و زمان بازیابی تأیید می‌شود. این آزمون پیش از ارسال، مشکلات احتمالی را در کارگاه ما و نه در خط تولید شما شناسایی می‌کند و راه‌اندازی بدون مشکل را تضمین می‌نماید.

دریافت نقل‌قول رایگان

نماینده ما به زودی با شما تماس می‌گیرد.
پست الکترونیکی
نام
نام شرکت
تلفن همراه/واتساپ
پیام
0/1000