Zhucheng Stantham Endüstri ve Ticaret Co., Ltd. tarafından üretilen ticari bir tavuk kesimhanesi, canlı kuşların kabulünden son soğutulmuş ürünün elde edilmesine kadar tüm işleme aşamalarını kapsayan tam entegre bir anahtar teslim çözüm olarak tasarlanmıştır. Tüm temel ekipmanları, Şandong eyaletindeki Zhucheng fabrikamızda üretiyoruz; bu ekipmanlar TISCO'dan temin edilen ve nikel içeriğinin %8'i geçtiğini Alman SPECTRO metal analizörü ile doğrulanmış 304 paslanmaz çelikten yapılmıştır. Üretim hattı, kafesli kuş kabulü ve boşaltım sistemiyle başlar; ardından uluslararası hayvan refah standartlarına uygun, insani kesimi garanti eden elektrikli bayıltma tüneli gelir. Bayıltma işleminden sonra kuşlar, özel kan toplama oluklu otomatik kesim ve kan alma istasyonundan geçer. Sıcak suya daldırma (scalding) aşamasında, tüylerin gevşetilmesi için optimum su sıcaklığına ulaşılmasını sağlamak üzere dijital PID sıcaklık kontrolüne sahip ters akışlı bir tank kullanılır; bu süreç aynı zamanda deriyi hasar görmemek üzere korur. Tüylerin temizlenmesi, kuş boyutuna göre ayarlanabilen hız ayarlı dikey veya yatay parmaklı tambur makinesiyle gerçekleştirilir. İç organların çıkarılması bölümü, bireysel askı sistemine sahip üstten taşıma bandından ve dışkı açıklığı açma, iç organ çıkarma, tılsım toplama ve son karın boşluğu kontrolü gibi özel istasyonlardan oluşur. İç organların çıkarılmasından sonra, karıncıklar, taze kalitesini korumak ve raf ömrünü uzatmak amacıyla çekirdek sıcaklıklarının 4 °C'nin altına hızlıca düşürülmesini sağlayan ön-soğutma tüneline girer. Hattın sonunda, isteğe bağlı bir tartım ve sınıflandırma sistemi, karıncıkları ağırlık aralıklarına göre otomatik olarak ayırarak ambalajlama veya ileri işleme hazırlar. Her üretim hattı, sevk edilmeden önce fabrikamızda tam kapsamlı bir deneme çalıştırmasına tabi tutulur; ayrıca sorunsuz devreye alma ve uzun vadeli güvenilirlik için sahada kurulum denetimi, operatör eğitimi ve sürekli teknik destek sağlamaktayız.
04
Jun
22
Jun
03
Jul
10
Jul
EN
