Ტროპიკული ფრინველის კლავის სისტემები: 15 000 ბირთვი/საათი + 2,3% მოსავლის მატება

Ყველა კატეგორია

Მაღალი სიმძლავრის ფრინველთა კოტრების სისტემები მოგებიანი დამუშავებისთვის

Ჩვენი ფრინველთა საკლავარო საშუალებები ადამიანების მიერ დამუშავების სიჩქარეს აღწევს 15 000 კურდღელს საათში, ხოლო წყლის მოხმარებას ამცირებს 6,5 ლიტრამდე ერთ ფრინველზე საპირისპირო მიმართულებით გახურებისა და შუშვების სისტემის გამოყენებით. ბრაზილიური ინტეგრატორი ჩვენს მთლიანად ელექტრო ხაზზე დაყენების შემდეგ აღნიშნა ძუძუმძიმის მოსავლის 2,3%-იან გაზრდას და ენერგიის ხარჯებში 35%-იან კლებას. სერვო-მოძრავი შიგურების ამოღების სისტემა უზრუნველყოფს ხელოვნური ხარვეზების მაჩვენებელს 0,1%-ზე ნაკლებად, რაც უზრუნველყოფს საჭმლის მოსავლის შემოსავლებს. ხაზზე მოთავსებული ანტიმიკრობული სპრეის კაბინეტები აღწევენ 2,5 ლოგარითმულ შემცირებას სალმონელაზე გაგრილების შემდეგ კანზე, რაც აღემატება ევროკავშირისა და USDA-ს სტანდარტებს. ღია საყრდენი მოცულობის მოწყობილობის მოდელი სასუფთავო დროს ამცირებს 40 წუთზე ნაკლებად და აძლევს 99,5%-იან პირველი გასვლის ATP სვების მაჩვენებელს. მოდულური კონსტრუქცია საშუალებას აძლევს მოცულობის გაფართოებას არსებულ შენობებში, ხოლო RFID-ის საშუალებით ხდება თითოეული სხეულის დაკავშირება დამუშავების მონაცემებთან, რაც გაძლიერებს ექსპორტის სერტიფიკაციას. ეს ინტეგრირებული დიზაინი ხელით მომუშავების მოცულობას 60%-ით ამცირებს, რაც პირდაპირ ამცირებს სამუშაო ძალის ხარჯებს და ხელის მეტად გამეორებით დატვირთვის შედეგად წარმომავალ დაავადებებს.

Მიიღეთ ფასდაკლების შეთავაზება

Შემთხვევის შესწავლა

Კოლუმბიური საწარმო აღადგენს caრის ხარისხის შიგურებს მომხმარებლის მოთხოვნების შესაბამად მოხერხებული ევისერაციით

Ბოგოტაში მდებარე საკვების მომზადების საწარმოშ მკაცრი ამოღების ინსტრუმენტების გამო ღვიძლისა და გულის 2,1 % დაკარგული იყო ყელის გამომწვავების გამო. ტერნკეი დააყენა სერვო-მოძრავი ევისერაციის კარუსელი ტორქის სენსორებით, რომლებიც წარმოადგენენ წინააღმდეგობის 200 ნიმუშს წამში. როდესაც აღმოჩენილია არანორმალური წნევა, სპატულა დამოუკიდებლად იჩერება, რაც ყელის გაფტხევის ალბათობას 0,06 %-მდე ამცირებს. საჭმელად გამოსაყენებლად მისაღები ღვიძლის რაოდენობა თითო ფრინველზე 2,5 გრამით გაიზარდა, რაც წელიწადში 230 000 აშშ დოლარის დამატებით შემოსავალს იძლევა. ევისერაციის შემდგომი მიკრობიოლოგიური ნიმუშები აჩენენ Enterobacteriaceae-ის 2,3-log შემცირებას, რაც ჰალალის სერტიფიკატის აღიარების განახლებას ხელს უწყობს. ხაზი 12 800 ფრინველს საათში მოიმზადებს მხოლოდ ორი ოპერატორის მონაწილეობით. შიგურების ტრანსპორტირება ვაკუუმის საშუალებით წყლის მეთოდის ნაცვლად განხორციელდა, რაც თითო ფრინველზე 1,3 ლიტრით წყლის დაზოგვას იძლევა. ინსტრუმენტების გარეშე დაშლა სრული სასუფთაობის მომზადებას 28 წუთში საშუალებას აძლევს. საწარმომ ინვესტიციების დაბრუნება მხოლოდ შიგურების შემოსავლის და ხელით ხელახლა დამუშავების შემცირების ხარჯების შედეგად 6 თვეში მოახერხა.

Ბრიტანეთის საწარმო ავტომატიზირებს კვების და ძვლების ამოღების პროცესს სამუშაო ძალის კრიზისის გადასაჭრელად

Ნორფოლკში მდებარე საკვების მომზადების საწარმო, რომელიც ყოველდღიურად ადამიანების მიერ 155 000 ქათამს ამუშავებს, 25%-იან ვაკანსიას განიცდიდა კვალიფიციური ძვლების გამოყოფის პერსონალში. Turnkey-ის ინტეგრირებული 3D ხედვის მიერ მართვადი გულმოდგანისა და ხელის ძვლების გამოყოფის მოწყობილობები ძვლის ბუნებრივი კონტურს მიჰყვება და თითოეულ ქათამზე 5,8 გრამით ამატებს ფილეტს. ძვლის ნაკვეთების რაოდენობა შემცირდა 0,012%-მდე, რაც შეესაბამება ბავშვების საკვების სპეციფიკაციებს. ნაკვეთების მომზადების პირდაპირი შრომის ხარჯი შემცირდა 20-დან 9 ოპერატორამდე ერთ სვლაში, რაც წლიურად 360 000 ფუნტი სტერლინგის დაზოგვას ნიშნავს. სწრაფი ცვლის კომპლექტები სამი წუთზე ნაკლებ დროში ახდენენ მთლიანი ფეხებიდან ძვლების გარეშე ხელის ძვლების გადასვლას. CIP სისტემა 10 წუთში აფართოებს დაჭრის ზონას და ხელით სუფთავებას აღარ მოითხოვს. საერთო ხორცის აღმოსავლება 2 თვეში 3,8%-ით გაიზარდა, ხოლო საწარმომ მიიღო პრემიუმ დაკვეთილი გულმოდგანის კონტრაქტი რეტეილის მზა საკვების ხაზისთვის. ამ მოწყობილობების ინვესტიცია 9 თვეში აღიარდა შრომის ხარჯების დაზოგვით და მაღალი მოსავლით.

Სამხრეთ აფრიკის საწარმო ევროკავშირში აირჩილი ქათამის ექსპორტს ახდენს

Კეიპტაუნთან მდებარე საკოლხო საწარმოს სჭირდებოდა ევროკავშირის ექსპორტის დამტკიცება, მაგრამ წყალში ჩაძირვის გზით გაცივება იწვევდა ჭარბ წყლის შთანთქმას და მცირე შენახვის ვადას. Turnkey აშენა სამ ზონიანი ჰაერით გაცივების ტუნელი ტენის კონტროლით და ატომიზებული პერაცეტის მჟავის სპრეის ძაფებით. ძირითადი ტემპერატურა 4°C-მდე აღწევს 48 წუთში წყლის შთანთქმის გარეშე. მიკრობიოლოგიურმა ტესტირებამ დაადასტურა Campylobacter-ის 2,4-log-იანი შემცირება და ხანგრძლივობის ხუთდღიანი გაზრდა. ახლა საწარმო ევროპაში ატარებს ჰაერით გაცივებულ ნაკვეთებს 18%-იანი ფასის პრემიუმით. წყლის დაზოგვა მიაღწია 1,6 ლიტრს თითო ფრინველზე, ხოლო შეგროვებული კონდენსატი ხელახლა გამოიყენება შეხების პროცესში. რეკონსტრუქცია დასრულდა 10-დღიანი შეწყვეტის დროს და ევროკავშირის ვეტერინარული აუდიტი პირველი სცადვით წარმატებით გაიარა. ახალი ექსპორტული არხიდან წლიური შემოსავალი პირველ წელს აღემატდა 2,1 მილიონ აშშ დოლარს, ხოლო სრული რეინვესტიცია მოხდა 13 თვეში.

Დაკავშირებული პროდუქტები

VIEW DETAILS

304 ნერგირებული ფოლადის ქათამის კლავის ხაზი, 1000–13500 ცხოველი/საათში, ტროპიკული ფრინველების კლავის საწარმოს დამუშავების მოწყობილობა

VIEW DETAILS

Ავტომატური ფრინველთა გასახურებლად და გასახსნელად მოწყობილობა, პატარა ინტეგრირებული ჩიქენის, ბათის, გესების გასახურებლად და გასახსნელად მოწყობილობა

VIEW DETAILS

1000–4000 ცხოველი/საათში ჰალალი ფრინველთა საკლავების ხაზი, ავტომატური ჩიქენის, ბათის, გესების დამუშავების და საკლავების მოწყობილობა

VIEW DETAILS

Სპირალური წინასაცხელების მანქანა, ავტომატური წყლით გაცივების ფრინველთა გაცივების მოწყობილობა ჩიქენის, ბათის, გესების საკლავების საწარმოსთვის

Turnkey Slaughter საწარმოებს სრულად ინტეგრირებულ ქათამის კლავის საწარმოებს, რომლებშიც შედის შეძახება, გახურება, გამოკერება, შიგნის ამოღება, გაგრილება, დაჭრა და ძვლის გამოყოფა ერთიან ციფრულ ეკოსისტემაში. თითოეული ზემოდან მოძრავი გადამტანი აღჭურვილია RFID მარკით, რაც საშუალებას აძლევს რეალურ დროში ადაპტირებადი დამუშავების განხორციელებას: გახურების ტემპერატურა ადაპტირდება ფრთხილის წონას, გამოკერების თავები ცვლის წნევას ზონების მიხედვით, ხოლო შიგნის ამოღების საჭმლის მოხმარების ხელსაწყოები რეგულირებს ძალას სიცოცხლის მნიშვნელოვანი ორგანოების დაცვის მიზნით. ბოლო დროს მექსიკაში აშენებული 12 500 ბირდი საათში (BPH) საწარმომ მიაღწია მთლიანი სხელის მოსავლის 2,6%-იანი გაზრდას და წყლის მოხმარების შემცირებას 6,2 ლიტრამდე ერთ ბირდზე საწინააღმდეგო ნაკადის სისტემებისა და ვაკუუმური შიგნის გადატანის საშუალებით. ღია, დახრილი 304 ნეილონის სტაინლეს ფოლადის კონსტრუქცია უზრუნველყოფს 99,3%-იან პირველი გასვლის ATP სვაბის ჩატარებას და სრული სასუფთავო მომზადებას 40 წუთზე ნაკლებ დროში. ინტეგრირებული ანტიმიკრობული სპრეის რგოლები სანდო 2,5-ლოგიან შემცირებას უზრუნველყოფს სალმონელასა და კამპილობაქტერზე, რაც უზრუნველყოფს BRC, USDA და EFSA სტანდარტების შესაბამობას. ჩვენი მოდულური, ბოლტებით შემაგრებული არхიტექტურა ხელს უწყობს ფაზების მიხედვით ინვესტიციებს; ტიპური პროექტი იწყება შიგნის ამოღების და ჰაერით გაგრილების განახლებით, შემდეგ კი სტრუქტურული ცვლილებების გარეშე ავტომატიზებული ძვლის გამოყოფის დამატებით. OEE დაშბორდი საშუალებას აძლევს რეალურ დროში გამომდინების ანალიზს და პრედიქტიური მომსახურების შესახებ გაფრთხილებებს, რაც ხელს უწყობს 98,5%-იანი მუშაობის ხანგრძლივობის შენარჩუნებას. Turnkey მართავს ყველა ეტაპს — განათესავების დიზაინიდან მომსახურების მომზადებამდე და HACCP დოკუმენტაციამდე, რაც უზრუნველყოფს თქვენი ქათამის კლავის საწარმოს მაქსიმალური მოსავლის, საკვების უსაფრთხოების და მოგების მიღებას პირველივე დღიდან.

Ხშირად დასმული კითხვები

Რა სიჩქარით შეიძლება მუშაობდეს Turnkey-ის ფრინველთა საკოლხო საწარმო?

Ჩვენ ვაპროექტებთ ხაზებს 2 000–15 000 ფრინველის საათში. სიმაღლის სიჩქარის მბრუნავი სადგურები და დამოუკიდებელი სერვო მძრავები უზრუნველყოფს სწორ დაყოვნების ხანგრძლივობას შიგურების ამოღებისა და ჰიგიენის პროცესებში. სისტემა დინამიკურად ადაპტირებს აჩქარებას, რათა თავიდან აიცილოს სხელის რხევა და უზრუნველყოფს მუდმივ ხარისხს მაქსიმალური სიჩქარით.

Როგორ უზრუნველყოფთ საკვების უსაფრთხოების მკაცრ მოთხოვნებს?

Ღეჭილი სტაინლესის საყრდენები და დახრილი ზედაპირები თავიდან აიცილებენ ბიოფილმის წარმოქმნას. ხაზზე მოთავსებული ანტიმიკრობული სპრეიები მარეგულირებლად აკეთებენ ორგანული მჟავის სპრეის და დამტკიცებულია, რომ ისინი ამცირებენ პათოგენებს 2,5 ლოგარითმული ერთეულით. ყველა კრიტიკული კონტროლის წერტილის მონაცემები უწყვეტად რეგისტრირდება რეალურ დროში აუდიტის მზადების უზრუნველსაყოფად.

Შეგვიძლია თუ არა ჩვენს არსებულ საკვების მკვლელობის საწარმოშ განახლება სრული აშენების გარეშე?

Კი, ჩვენი მოდულები მიიჯექნება სარკის სიბრტვეზე და სინქრონიზდება თქვენს ზემოდან მოძრავ ტრანსპორტირებასთან. შეგიძლიათ შიგურების ამოღების და გაგრილების სექციების ჩანაცვლება განსაკუთრებული კვირას შუა დასვენების დროს, ხოლო მკვლელობის ხაზი უწყვეტად იმუშავებს. ფაზობრივი განახლებები მინიმიზაციას ახდენენ კაპიტალურ ხარჯებს და დასვენების ხანგრძლივობას.

Როგორი წყლის და ენერგიის დაზოგვა ხდება ტიპიკურად რეტროფიტის შემდეგ?

Მცენარეები ხშირად ამცირებენ წყლის მოხმარებას 25–30%-ით საპირისპირო დინების გამათბობლებისა და ვაკუუმური ღორის ხორცის ტრანსპორტირების საშუალებით. სრულად ელექტრო სერვო მძრავები ენერგიის მოხმარებას ამცირებენ დაახლოებით 35%-ით პნევმატიკური სისტემების შედარებაში. ერთ-ერთი მცენარე დღეში 19 კუბური მეტრი წყალს იზოგებს და წლიურად 48 000 აშშ დოლარს ელექტროენერგიის ხარჯებში იზოგებს.

Რა მხარდაჭერას აძლევთ დამონტაჟების შემდეგ?

Ჩვენ ვაძლევთ ორკვირიან სამუშაო ადგილზე მომხმარებლის სწავლებას, HACCP გეგმის ნიმუშს და 24/7 რემოტ დიაგნოსტიკას VPN-ის მეშვეობით. რეგიონალური ნაკეთობანის ცენტრები ნაკეთობანს 48 საათში აწყობენ. წლიური სერვისის კონტრაქტები შეიცავს ვიბრაციის ანალიზს, თერმულ სურათგადაღებას და OEE-ს შედარების ანალიზს შეუძლებლობების თავიდან აცილების მიზნით.

Შედარებადი სტატია

Jun

Შეიძლება თუ არა ფრინველების გაციების მანქანა იყოს თქვენს საწარმოშ?

Ირეკლის გაცივების მანქანის ფუნქციონირების გაგება ირეკლის გაცივების მანქანა არ არის უბრალოდ ცივი წყლის ტანკი. ეს არის კონტროლირებადი თერმული ცვლის სისტემა, რომელიც შეიძლება მოხდეს ახლახანს გამოსახსნელი სხეულების ტემპერატურის 35 გრადუს ცელსიუსიდან დაბალ ტემპერატურამდე გადაყვანა...

Გადახედეთ მეტი

Jun

Როგორ ამცირებს მექანიკური კვერცხის კლავის სისტემა ძვლების დაშლას ხელით მეთოდებთან შედარებით?

Ის ძვლების დაშლის პრობლემა, რომელზეც არ საუბრობენ ნებისმიერი საშუალო ზომის ფრინველის დამუშავების საწარმოშ შეხვედრის შემდეგ ხარისხის კონტროლის მენეჯერს მისი ყველაზე დიდი პრობლემა შესახებ კითხვა დასტურდება. ალბათ, ძვლების დაშლა ამ სიაში პირველ ადგილებში მოხვედრება. არ არის საუბარი დრამატულ კომპლიცირებულ გადატეხილებზე...

Გადახედეთ მეტი

Jul

Როგორ აუმჯობესებს ინტეგრირებული სისხლის გადასაყარი ტუნელი სისხლის გადასაყარი ეფექტურობას კვერცხის კლავის აღჭურვილობაში?

Სისხლის გადასხევის ტუნელი: უფრო მეტი, ვიდრე უბრალო ტრანსპორტიორი ნებისმიერი საშუალო ან დიდი ზომის ფრინველთა დამუშავების საწარმოშ შესვლის შემდეგ სისხლის გადასხევის სექცია მთლიანად ამბობს საწარმოს მოწყობილობის და მისი მოწყობილობის სისუფთავის შესახებ. ზოგიერთი საწარმო მოწყობილობას მკაცრად და სუფთად ამუშავებს...

Გადახედეთ მეტი

Jul

Მორგებული კვერცხის კლავის აღჭურვილობის სრულყოფილი ოპტიმიზაცია

Მორგების აუცილებლობა ფრინველთა დამუშავებაში ფრინველთა დამუშავების ხაზები მოხდენილია მსგავსად — ჯაჭვები, ტრანსპორტიორები, გახურების მოწყობილობები, გამოძავლების მოწყობილობები, შიგურების მოსაშორებლად მოწყობილობები. მაგრამ უფრო ახლოს მისვლის შემდეგ განსხვავებები ხდება გასაგები. ერთი საწარმო ამუშავებს 12 000 ბრძენის...

Გადახედეთ მეტი

Მომხმარებლის გამოხმაურებები

Ანტონიო ლ.

Ჩვენი ევისერაციის და ჰაერით გაცივების სისტემის განახლება Turnkey-ის მეშვეობით გაზრდა ღორის ღვიძლის აღდგენას 3,1 გრამით თითო ფრინველზე და შეამცირა გაცივების შემდეგ Salmonella-ს 0,3%-მდე. სასუფთაობის დრო შემცირდა 35%-ით, ხოლო სვაბის ტესტები ყოველთვის სუფთა აღმოჩნდა. ჩვენ დღეში 145 000 ფრინველს ვადამსაქმებთ, ხოლო დაუშვებელი დასვენების დრო 0,25%-ზე ნაკლებია. პროექტი 10 თვეში მოახერხა თავისი ხარჯების დაბრუნებას მოსავლის გაზრდის და წყლის დაზოგვის საშუალებით. Turnkey-ის მხარდაჭერა მთელი პროექტის განმავლობაში პროფესიონალური იყო.

Დიენ კ.

Ავტომატიზებული ძვლის გამოყოფის ხაზმა ჩვენს გულმკერდის ფილეტების მოსავლიანობას 4,6%-ით გაზარდა და ძვლის ნაკერების შესახებ საჩივრები აღარ არსებობს. ნაკვეთების დამზადების დარბაზში შრომის ხარჯები ნახევრდა. სწრაფი რეჟიმის შეცვლების საშუალებით ჩვენ ყოველდღიურად ვაკმაყოფილებთ რამდენიმე კლიენტის სპეციფიკაციებს. CIP სისტემა წუთებში სრულად უფროსად იყენებს აღჭურვილობას. Turnkey-ის სასწავლო გუნდმა ჩვენი სტაფი ერთი კვირაში სრულად მოამზადა. ეს ინვესტიცია ჩვენ დიდი საცხოვრებლის მზა საკვების კონტრაქტის მიღებაში დაგვეხმარა.

Მიიღეთ უფასო შემოთავაზება

Ჩვენი წარმომადგენელი მალე დაგიკავშირდება.

Ელ. ფოსტა

Სახელი

Კომპანიის დასახელება

Მობილური/WhatsApp

Შეტყობინება

0/1000

ფრინველთა კოტრება

ფრინველთა კოტრების პროცესი ფრინველთა კოტრების საწარმოს პროცესი ჰალალ ფრინველთა საკვლავობა ფრინველთა კოტრება და დამუშავება ფრინველების კატოლის საწარმო

Ინტელექტუალური ევისერაცია შიგნის ორგანოების მაქსიმალური დაცვის მიზნით

Სრულად ავტომატიზებულ კვერცხის კატრის საკლავაროში გამოყენებული ელექტრომოძრავით მართვადი კოვშები მოწყობილებია ჩაშენებული ტორქის სენსორებით, რომლებიც წინააღმდეგობის ნიმუშებს აღებენ წამში 200-ჯერ. თუ სისტემა აღმოაჩენს არანორმალურ წნევას, რომელიც მიუთითებს სახორცელო ღვიძლის ან სრული ყელის ბუშტის არსებობას, ის დააპირებს გამოყოფას და ამ გზით შეიძლება შემცირდეს ღვიძლის დაზიანების რიცხვი 0,08 %-ზე ნაკლებად. კოლუმბიური საწარმო მიიღო 2,6 გრამი სუფთა ღვიძლი თითო ფრთასტანზე, რაც წლიურად გაზრდის შემოსავალს 245 000 აშშ დოლარით. დახურული ვაკუუმური არხები მისწრაფებენ წითელ ნარჩენებს მწვანე ნარჩენებისგან და ამ გზით თავიდან აიცილება აეროზოლური კროს-კონტამინაცია და გაუმჯობესდება ჰაერის ხარისხი. ინსტრუმენტები გამოიყვანება სასუფთავო მიზნით, რაც საშუალებას აძლევს სრული საფუარის და გარეულის პროცედურის შესრულებას 30 წუთზე ნაკლებ დროში. ეს სიზუსტის მოხელეობა შემცირებს ვეტერინარულ გამორიცხვებს 55%-ით და იცავს საჭმლის ღვიძლის ღირებულებას, რომელიც მიემართება პრემიუმ ტრეი-პეკინგის და ექსპორტის ბაზრებს, რაც კრიტიკული კონტროლის წერტილს აქცევს წინასწარ განსაზღვრულ მოგების ცენტრად.

Ხედვის მიხედვით ხორცის გამოყოფა უკეთესი ხორცის აღდგენის მიზნით

Ფრინველთა კატრის მეორადი დამუშავება უნდა მაქსიმიზირდეს გამოსავალი, ხოლო ძვლის ნაკვეთების ამოღება უნდა მოხდეს სრულად. Turnkey-ის 3D ხედვის სისტემა 0,5 მილიმეტრის სიზუსტით ადგენს კლავიკულას, სტერნუმს და ფრთის სახსრებს და მისი როტაციული მახარები მიჰყვება ძვლის ზუსტ კონტურს. ეს ადაპტური ტრაექტორია თითოეულ ფრინველზე 5,9 გრამით ამატებს გურაბის ფილეტს ფიქსირებული ტრაექტორიის მანქანებთან შედარებით, რაც დამტკიცდა 300 000 ფრინველის გამოცდის დროს. ძვლის ნაკვეთების გამოჩენის შემთხვევები 0,015 %-ზე ნაკლები რჩება, რაც აკმაყოფილებს მკაცრ ბავშვების და ცხოველების საკვების სტანდარტებს. სწრაფი შეცვლის კომპლექტები საშუალებას აძლევენ სამ წუთში გადასვლელ ძვლიანიდან ძვლის გარეშე ნაკვეთებზე, რაც ხელს უწყობს საჭიროების მიხედვით წარმოებას. ინტეგრირებული CIP წრედი 10 წუთში გამოირეცხავს დაჭრის ზონას, რაც არიდებს ხელით გასუფთავებას და გრძელებს მახარების სიცოცხლეს. ბრიტანეთის ერთ-ერთ საწარმოში მიღებული იქნა სულ 3,5 %-იანი ხორცის აღდგენის გამოსავალი და დადასტურდა მაღალი ღირებულების დაკოჭლებული და ნაკვეთებად დაყოფილი პროდუქტების პრემიუმ კონტრაქტები.

Ინტეგრირებული ჰაერით გაგრილება და ანტიმიკრობული შემოჭრა

Საკვების გამოყოფის შემდგომი გაცივება განსაზღვრავს შენახვის ვადასა და ექსპორტის შესაძლებლობას. ჩვენი ჰაერით გაცივების ტუნელი იყენებს სიჩქარის საწინააღმდეგო სამ ზონას, რომლებშიც ტემპერატურა და ტენიანობა მკაცრად კონტროლდება, რათა ცხოველის შიგნით მდებარე ტემპერატურა 45 წუთში 4°C-მდე დაეყვანოს წყლის შთანთქმის გარეშე, რაც ხელს უწყობს ბუნებრივი ხორცის გემოსა და სიმტკიცის შენახვას. ხაზზე მოთავსებული პერაცეტილის მჟავის მისტინგის ბარები უზრუნველყოფენ 360-გრადუსიან დაფარვას, რომელიც რიბოფლავინის ტრეისერის კვლევებით დამტკიცდა და უზრუნველყოფს მუდმივ 2,4-ლოგიან კამპილობაქტერის შემცირებას. სამხრეთ აფრიკის ერთ-ერთ საწარმოში საყიდლად მისაწოდებლად შენახვის ვადა ხუთი დღით გაიზარდა და საწარმო ევროკავშირში ექსპორტის კვალიფიკაციას მიიღო, რაც 17%-იან ფასის პრემიუმს განაპირობა. წყლის დაზოგვა ამ სისტემაში შეადგენს 1,5 ლიტრს ერთ ფრინველზე იმერსიონის (ჩაძირვის) გაცივებასთან შედარებით, ხოლო კონდენსატი ხელახლა აგროვება და სკალდინგის (გახურების) პროცესში გამოიყენება. მშრალი გაცივებისა და სიზუსტით განსაკუთრებული ანტიმიკრობული დოზირების ეს კომბინაცია უზრუნველყოფს BRC და EFSA-ს ყველაზე მკაცრი სტანდარტების შესაბამობას, ასევე უზრუნველყოფს სახელის გარეშე ხარისხს, რომელსაც პრემიუმ მაღაზიები და მომხმარებლები მოითხოვენ.