پڕۆژەی تەواوکراوی کوشتنی مریشەکان پڕۆژەیەکی تەواوکراوی کوشتنی مریشەکان دەبەخشێت کە گرنگترین بەشەکانی وەکوو سەرکەشکردن، شووشەکردن، لەدەستدانی پەڕ، دەرکردنی دەمارەکان، ساردکردن، بەشکردن و لەدەستدانی هەسارەکان لە سیستەمێکی دیجیتاڵی هاوساز دەگرێتەوە. هەر یەکێک لە ئامێرەکانی سەرەوە بە RFID ناونراوە، کە ئەمەش ڕێگە بە پرۆسەکردنی جیاکراوەی ڕاستەوخۆ دەدات: دەرەجەی گەرمی شووشەکەر بەپێی کێشی کۆمەڵەکە دەگۆڕدرێت، پەنجەکانی لەدەستدانی پەڕ زۆنە بەزۆنە فشاریان دەگۆڕن، و قاوەلەکانی دەرکردنی دەمارەکان هێزیان بەپێی پارچەکان دەگۆڕن بۆ پاراستنی ئەندامەکان. لە یەکێک لە فاسیلیتەکانی مەکسیک کە بەهێزی ١٢٥٠٠ تۆماری بەرەو سەرەوەی سەرەوەی خۆردا کار دەکات، بەرەوپێشچوونێکی ٢٫٦٪ لە بەرھەمەکانی تەواوی لاشەکان و کەمکردنەوەی بەکارهێنانی ئاو بۆ ٦٫٢ لیتر بۆ هەر مریشکێک بەهۆی سیستەمی کەمکردنەوەی ئاو و بەکارهێنانی سیستەمی خاڵی بەکارهێنانی دەمارەکان بەدەست هاتووە. دروستکردنی سەرەوەی سەوز و کەمەڵی سەرەوەی فولادی ستاینلێس ٣٠٤ دەبێتە هۆی ٩٩٫٣٪ لە یەکەم سەرەوەی سوودوەرگرتن لە ئەنزیمی ATP و تەواوکردنی پاککردنەوە لە کەمتر لە ٤٠ خولەک. حلقەکانی سپرەی ئانتیمایکرۆبیالی تەواوکراوەکان ٢٫٥-لۆگ کەمکردنەوەی ساڵمۆنێلا و کامپیلۆبەکتەر دەربارەیەکە و یەکسانکردنی ئەنجامەکان لەگەڵ ستانداردەکانی BRC، USDA و EFSA دەگەڕێنێتەوە. ئەرکی تەواوکراوەکانی ئێمە کە بەشەکانیان لەیەکەوە دەبەسترێن، ڕێگە بە سەرەوەکردنی سەرجەم سەرەوەکان دەدەن؛ زۆربەی پڕۆژەکان بە دەرکردنی دەمارەکان و بەهێزکردنی ساردکردنی هەوا دەست پێدەکەن، دواتر بەکارهێنانی لەدەستدانی هەسارەکان بە ئۆتۆماتیکی بەبێ گۆڕینی سەرەوەکان دەکرێت. داشبوردی OEE ڕێگە بە تاقیکردنەوەی ڕاستەوخۆی بەرھەمەکان و ئاگادارکردنەوەی پێشبینیکردنی ڕێکخستنی پێشکەش دەدات، کە یارمەتیدەرە لە مەبەستی ڕێکخستنی ٩٨٫٥٪ کارکردنی بەردەوام. تەواوکراوەکان هەموو بەشەکانی پڕۆژەکە لە دیزاینی شێوازەوە تا ئامۆژگاری کارمەندەکان و بەڵگەنامەکانی HACCP بەڕێوە دەبات، کە ئەمەش یەکسانکردنی کارگەی کوشتنی مریشەکان لەگەڵ بەرزترین بەرھەم، ئاسایشی خۆراک و سودەوەرییەکان لە ڕۆژی یەکەم دەگەڕێتەوە.
10
Jun
22
Jun
03
Jul
10
Jul
EN
