মুরগি বধ ঘর সিস্টেম: ১৫,০০০ বার্ড পার হার (BPH) + ২.৩% উৎপাদন বৃদ্ধি

+86-18866172299
সমস্ত বিভাগ
লাভজনক প্রক্রিয়াকরণের জন্য উচ্চ-ক্ষমতাসম্পন্ন মুরগি বধ কেন্দ্র সিস্টেম

লাভজনক প্রক্রিয়াকরণের জন্য উচ্চ-ক্ষমতাসম্পন্ন মুরগি বধ কেন্দ্র সিস্টেম

আমাদের মুরগি জল স্লটার হাউস সমাধানগুলি প্রতি ঘণ্টায় ১৫,০০০টি ব্রয়লার প্রক্রিয়াজাত করতে পারে, যখন কাউন্টারফ্লো স্ক্যাল্ডিং এবং শুষ্ক প্লাকিং-এর মাধ্যমে প্রতি পাখির জন্য জল ব্যবহার ৬.৫ লিটারে কমিয়ে আনে। একটি ব্রাজিলীয় ইন্টিগ্রেটর আমাদের সম্পূর্ণ বৈদ্যুতিক লাইন ইনস্টল করার পর ছাতির উৎপাদনে ২.৩% বৃদ্ধি এবং শক্তি খরচে ৩৫% হ্রাস রেকর্ড করেছে। সার্ভো-চালিত এভিসারেশন পদ্ধতি অন্ত্রের ফাটলের হার ০.১% -এর নিচে রাখে, যা খাদ্যযোগ্য অফালের আয় রক্ষা করে। লাইনে অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল স্প্রে ক্যাবিনেটগুলি চিল প্রক্রিয়ার পরের ত্বকে সালমোনেলা ব্যাকটেরিয়ার ২.৫-লগ হ্রাস অর্জন করে, যা ইইউ এবং ইউএসডিএ-এর মানকে অতিক্রম করে। ওপেন-ফ্রেম স্টেইনলেস স্টিল ডিজাইন স্যানিটেশন সময়কে ৪০ মিনিটের কম করে এবং প্রথম পাসের এটিপি সোয়াব রেট ৯৯.৫% প্রদান করে। মডুলার নির্মাণ বিদ্যমান ভবনের মধ্যেই ক্ষমতা বৃদ্ধি করার অনুমতি দেয়, এবং আরএফআইডি ট্রেসেবিলিটি প্রতিটি কার্কাসকে প্রক্রিয়াকরণ ডেটার সাথে যুক্ত করে, যা রপ্তানি সার্টিফিকেশনকে শক্তিশালী করে। এই একীভূত ডিজাইন ম্যানুয়াল হ্যান্ডলিং ৬০% কমায়, যা সরাসরি শ্রম খরচ এবং পুনরাবৃত্তিমূলক চাপ আঘাত কমায়।
একটি উদ্ধৃতি পান

কেস স্টাডি

কোলোম্বিয়ার কারখানাটি মৃদু অন্ত্র অপসারণ পদ্ধতির মাধ্যমে উচ্চমানের অফাল পুনরুদ্ধার করেছে

বোগোটার একটি কসাইখানা কঠোর নিষ্কাশন সরঞ্জামের কারণে পিত্ত দূষণের ফলে যকৃত ও হৃদয়ের ২.১% হারিয়েছিল। টার্নকি একটি সার্ভো-চালিত অন্ত্র অপসারণ ক্যারুসেল স্থাপন করেছে যা প্রতি সেকেন্ডে ২০০ বার প্রতিরোধের পরিমাপ করে। অস্বাভাবিক চাপ সনাক্ত করা হলে চামচটি তৎক্ষণাৎ থেমে যায়, যার ফলে পিত্তথলির ফাটল ০.০৬% এ নেমে আসে। খাদ্যযোগ্য যকৃত পুনরুদ্ধারে প্রতি পাখিতে ২.৫ গ্রাম বৃদ্ধি পায়, যা বছরে অতিরিক্ত ২৩০,০০০ ডলার আয় তৈরি করে। অন্ত্র অপসারণের পরের জীবাণুবৈজ্ঞানিক সোয়াব পরীক্ষায় এন্টারোব্যাকটেরিয়াসিয়া জাতীয় জীবাণুর ঘনত্ব ২.৩-লগ হ্রাস পায়, যা হালাল সার্টিফিকেশন নবায়নকে সমর্থন করে। লাইনটি প্রতি ঘণ্টায় ১২,৮০০ পাখি প্রক্রিয়া করে এবং মাত্র দুজন অপারেটর দ্বারা পরিচালিত হয়। জল ফ্লুমিংয়ের পরিবর্তে ভ্যাকুয়াম অফাল পরিবহন ব্যবহার করে প্রতি পাখিতে ১.৩ লিটার জল সংরক্ষণ করা হয়। টুল-মুক্ত ডিসঅ্যাসেম্বলি সম্পূর্ণ স্যানিটেশন ২৮ মিনিটে সম্পন্ন করতে সক্ষম করে। কারখানাটি শুধুমাত্র অফাল থেকে আয় এবং হাতে করা পুনরায় কাজ কমানোর মাধ্যমে ৬ মাসের মধ্যে বিনিয়োগ পুনরুদ্ধার করে।

যুক্তরাজ্যের কারখানা শ্রম সংকট সমাধানের জন্য কাট-আপ ও ডিবোনিং স্বয়ংক্রিয়করণ করেছে

নরফোকের একটি কাটাছাঁটা কেন্দ্র, যেখানে প্রতিদিন ১৫৫,০০০টি মুরগি প্রক্রিয়াজাত করা হয়, দক্ষ বোন-আউট কর্মীদের মধ্যে ২৫% শূন্যতা অনুভব করছিল। টার্নকি ইন্টিগ্রেটেড ৩ডি ভিশন-গাইডেড ব্রেস্ট ও থাই ডিবোনারগুলি প্রাকৃতিক হাড়ের আকৃতি অনুসরণ করে, যার ফলে প্রতিটি মুরগিতে ৫.৮ গ্রাম ফিলেট বৃদ্ধি পায়। হাড়ের টুকরো সম্বলিত ঘটনার হার ০.০১২% এ নেমে আসে, যা শিশুদের জন্য প্রস্তুত খাবারের মানদণ্ড পূরণ করে। অংশগুলি বিভাজনের জন্য সরাসরি শ্রমিকের সংখ্যা প্রতি শিফটে ২০ জন থেকে কমে ৯ জনে হয়, যার ফলে বছরে £৩৬০,০০০ সাশ্রয় হয়। দ্রুত-পরিবর্তনযোগ্য কিটগুলি মাত্র তিন মিনিটের মধ্যে সম্পূর্ণ পায়ের প্রক্রিয়াকরণ থেকে হাড়হীন থাই প্রক্রিয়াকরণে রূপান্তরিত করে। সিআইপি (CIP) সিস্টেমটি কাটিং জোনটি ১০ মিনিটের মধ্যে ধুয়ে ফেলে, যার ফলে হাত দিয়ে পরিষ্কার করার প্রয়োজন হয় না। মোট মাংস উদ্ধারের হার দুই মাসের মধ্যে ৩.৮% বৃদ্ধি পায় এবং চিকেন প্ল্যান্টটি একটি রিটেইল রেডি-মিল লাইনের জন্য প্রিমিয়াম কাটা ব্রেস্ট মাংসের চুক্তি লাভ করে। শ্রম সাশ্রয় ও উচ্চতর উৎপাদনের মাধ্যমে সরঞ্জামগুলি ৯ মাসের মধ্যে নিজ মূল্য ফেরত পায়।

দক্ষিণ আফ্রিকার একটি চিকেন প্ল্যান্ট ইউরোপীয় ইউনিয়নে বাতাসে ঠান্ডা করা চিকেন রপ্তানি করছে

কেপ টাউনের কাছে একটি স্লগটার হাউসকে ইইউ রপ্তানি অনুমোদন প্রয়োজন হয়েছিল, কিন্তু ডুবিয়ে শীতলকরণ পদ্ধতির কারণে অত্যধিক পানি শোষণ ঘটে এবং শেল্ফ লাইফ কমে যায়। টার্নকি তিন-অঞ্চলবিশিষ্ট বায়ু-শীতলকরণ সুড়ঙ্গ নির্মাণ করে, যাতে আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ এবং পার-অ্যাসেটিক অ্যাসিডের পরমাণুকৃত স্প্রে বার রয়েছে। কোর তাপমাত্রা ৪৮ মিনিটের মধ্যে ৪°সেলসিয়াসে পৌঁছায় এবং পানি শোষণ ছাড়াই এটি সম্ভব। ব্যাকটেরিওলজিকাল পরীক্ষায় ক্যাম্পিলোব্যাকটারের ২.৪-লগ হ্রাস এবং শেল্ফ লাইফের পাঁচ দিনের বৃদ্ধি নিশ্চিত করা হয়। এখন চিকেনের বায়ু-শীতলকৃত অংশগুলি ইউরোপে রপ্তানি করা হয় এবং এর জন্য ১৮% অতিরিক্ত মূল্য পাওয়া যায়। প্রতি পাখির জন্য পানি সংরক্ষণ হয় ১.৬ লিটার এবং ধরা ধরা কনডেনসেটকে স্ক্যাল্ডিংয়ে পুনরায় ব্যবহার করা হয়। রিট্রোফিটটি ১০ দিনের বন্ধের সময় সম্পন্ন করা হয় এবং প্রথম প্রচেষ্টায় ইইউ ভেটেরিনারি অডিট পাস করা হয়। নতুন রপ্তানি চ্যানেল থেকে প্রথম বছরে বার্ষিক আয় $২.১ মিলিয়নের বেশি হয়, যার পূর্ণ প্রত্যায়ন সময় ১৩ মাস।

সম্পর্কিত পণ্য

টার্নকি স্লগার পূর্ণাঙ্গভাবে একীভূত মুরগি হত্যাঘর প্রকল্প সরবরাহ করে যা স্টানিং, স্ক্যাল্ডিং, প্লাকিং, এভিসারেশন, চিলিং, কাট-আপ এবং ডিবোনিং—এই সমস্ত প্রক্রিয়াকে একটি সমন্বিত ডিজিটাল ইকোসিস্টেমের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করে। প্রতিটি ওভারহেড ক্যারিয়ারে আরএফআইডি ট্যাগ লাগানো থাকে, যা বাস্তব সময়ে অ্যাডাপ্টিভ প্রক্রিয়াকরণ সক্ষম করে: স্ক্যাল্ডারের তাপমাত্রা ঝাঁড়ের ওজন অনুযায়ী সামঞ্জস্য করে, প্লাকারের আঙুলগুলি অঞ্চলভেদে চাপ পরিবর্তন করে এবং এভিসারেশন স্পূনগুলি অঙ্গগুলিকে রক্ষা করার জন্য বল নিয়ন্ত্রণ করে। মেক্সিকোতে সম্প্রতি নির্মিত ১২,৫০০ বার্ড পার আওয়ার (BPH) সুবিধাটি পূর্ণ কার্কাস উৎপাদনে ২.৬% বৃদ্ধি অর্জন করেছে এবং কাউন্টারফ্লো ক্যাসকেড ও ভ্যাকুয়াম অফাল পরিবহন ব্যবস্থার মাধ্যমে প্রতি পাখির জন্য জল ব্যবহার ৬.২ লিটারে কমিয়েছে। খোলা ও ঢালু ৩০৪ স্টেইনলেস স্টিল নির্মাণ পদ্ধতির মাধ্যমে প্রথম পাসের এটিপি সোয়াব রেট ৯৯.৩% অর্জন করা হয় এবং সম্পূর্ণ স্যানিটেশন মাত্র ৪০ মিনিটের মধ্যে সম্পন্ন হয়। একীভূত অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল স্প্রে রিংগুলি সালমোনেলা ও ক্যাম্পিলোব্যাকটারের প্রমাণিত ২.৫-লগ হ্রাস নিশ্চিত করে, যা বিআরসি (BRC), ইউএসডিএ (USDA) এবং ইএফএসএ (EFSA) মানদণ্ড মেনে চলার নিশ্চয়তা প্রদান করে। আমাদের মডুলার, বোল্ট-টু-টুগেদার আর্কিটেকচার ধাপে ধাপে বিনিয়োগকে সমর্থন করে; একটি সাধারণ প্রকল্প এভিসারেশন ও এয়ার-চিল আপগ্রেড দিয়ে শুরু হয়, পরে কোনো গাঠনিক পরিবর্তন ছাড়াই স্বয়ংক্রিয় ডিবোনিং যোগ করা হয়। ওইইই (OEE) ড্যাশবোর্ড বাস্তব সময়ে আউটপুট বিশ্লেষণ এবং ভবিষ্যতের রক্ষণাবেক্ষণের জন্য পূর্বাভাস দেয়, যা ৯৮.৫% আপটাইম বজায় রাখতে সাহায্য করে। টার্নকি লেআউট ডিজাইন থেকে শুরু করে কর্মী প্রশিক্ষণ ও হ্যাক্যাপ (HACCP) ডকুমেন্টেশন পর্যন্ত প্রতিটি পর্যায় পরিচালনা করে, যাতে আপনার মুরগি হত্যাঘর প্রথম দিন থেকেই সর্বোচ্চ উৎপাদন, খাদ্য নিরাপত্তা এবং লাভজনকতা অর্জন করতে পারে।

প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী

টার্নকি পোলট্রি স্লগটার হাউস কতটা আউটপুট অর্জন করতে পারে?

আমরা প্রতি ঘণ্টায় ২,০০০ থেকে ১৫,০০০টি পাখির জন্য লাইন ডিজাইন করি। উচ্চ-গতির ক্যারুসেল এবং স্বাধীন সার্ভো ড্রাইভগুলি অ্যাভিসারেশন এবং স্বাস্থ্যবিধির জন্য নির্ভুল দায়িত্ব সময় বজায় রাখে। সিস্টেমটি মৃতদেহের দোলন রোধ করতে গতিবৃদ্ধি গতিশীলভাবে সামঞ্জস্য করে, যার ফলে সর্বোচ্চ গতিতে সুসঙ্গত মান নিশ্চিত হয়।
ঢালু পৃষ্ঠযুক্ত উন্মুক্ত স্টেইনলেস ফ্রেমগুলি বায়োফিল্ম প্রতিরোধ করে। লাইনের মধ্যে অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল স্প্রেগুলি নিয়ন্ত্রিত চাপে জৈব অ্যাসিড প্রয়োগ করে, যা ২.৫-লগ রোগজীবাণু হ্রাস প্রদানের জন্য যাচাই করা হয়েছে। সমস্ত গুরুত্বপূর্ণ নিয়ন্ত্রণ বিন্দুর তথ্য বাস্তব সময়ে অডিট প্রস্তুতির জন্য অবিরাম লগ করা হয়।
হ্যাঁ, আমাদের মডিউলগুলি মেঝেতে বোল্ট করা যায় এবং আপনার ওভারহেড কনভেয়ারের সাথে সিঙ্ক্রোনাইজ করা যায়। আপনি হত্যা লাইনটি চালু রেখে পরিকল্পিত সপ্তাহান্তের বন্ধের সময় অ্যাভিসারেশন এবং শীতলীকরণ বিভাগগুলি প্রতিস্থাপন করতে পারেন। ধাপে ধাপে আপগ্রেড করলে মূলধন ব্যয় এবং অপারেশন বন্ধ সর্বনিম্ন হয়।
গাছগুলি সাধারণত কাউন্টারফ্লো স্ক্যাল্ডার এবং ভ্যাকুয়াম অফাল পরিবহনের মাধ্যমে জল ব্যবহার ২৫-৩০% কমিয়ে দেয়। সম্পূর্ণ বৈদ্যুতিক সার্ভো ড্রাইভ বায়ুচালিত সিস্টেমের তুলনায় শক্তি খরচ প্রায় ৩৫% কমায়। একটি গাছ প্রতিদিন ১৯ ঘন মিটার জল এবং বার্ষিক ৪৮,০০০ ডলার বিদ্যুৎ খরচ সাশ্রয় করেছে।
আমরা দুই সপ্তাহের অন-সাইট অপারেটর প্রশিক্ষণ, একটি HACCP পরিকল্পনা টেমপ্লেট এবং VPN-এর মাধ্যমে ২৪/৭ রিমোট ডায়াগনস্টিক্স প্রদান করি। আঞ্চলিক যন্ত্রাংশ হাবগুলি ৪৮ ঘণ্টার মধ্যে স্পেয়ার্স সরবরাহ করে। বার্ষিক সার্ভিস চুক্তিতে কম্পন বিশ্লেষণ, তাপীয় ইমেজিং এবং OEE বেঞ্চমার্কিং অন্তর্ভুক্ত থাকে যাতে ব্যর্থতা রোধ করা যায়।

সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ

আপনার সুবিধার জন্য মুরগি শীতলীকরণ মেশিনটি উপযুক্ত কি না?

10

Jun

আপনার সুবিধার জন্য মুরগি শীতলীকরণ মেশিনটি উপযুক্ত কি না?

একটি পোলট্রি চিলার আসলে কী করে তা বোঝা একটি পোলট্রি চিলার মেশিন শুধুমাত্র একটি শীতল জলের ট্যাঙ্ক নয়। এটি একটি নিয়ন্ত্রিত তাপীয় বিনিময় ব্যবস্থা যা সাম্প্রতিক অভ্যন্তরীণ অংশ অপসারণ করা মৃতদেহগুলিকে প্রায় পঁয়ত্রিশ ডিগ্রি সেলসিয়াস থেকে নিচে নামিয়ে আনতে ডিজাইন করা হয়েছে...
আরও দেখুন
একটি যান্ত্রিক মুরগি হত্যা ব্যবস্থা কীভাবে হাতে করা পদ্ধতির তুলনায় হাড় ভাঙার পরিমাণ কমায়?

22

Jun

একটি যান্ত্রিক মুরগি হত্যা ব্যবস্থা কীভাবে হাতে করা পদ্ধতির তুলনায় হাড় ভাঙার পরিমাণ কমায়?

হাড় ভাঙার সমস্যা যেটি কেউ আলোচনা করে না। যেকোনো মাঝারি আকারের মুরগি প্রক্রিয়াকরণ কারখানায় ঢুকুন এবং গুণগত নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থাপককে তাদের সবচেয়ে বড় সমস্যা সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করুন। সম্ভবত, হাড় ভাঙার সমস্যা সেখানে শীর্ষের কাছাকাছি থাকবে। এটি চরম জটিল ফ্র্যাকচার নয়...
আরও দেখুন
একটি একীভূত রক্ত নিষ্কাশন সুড়ঙ্গযুক্ত মুরগি হত্যা সরঞ্জাম রক্ত নিষ্কাশনের দক্ষতা কীভাবে উন্নত করে?

03

Jul

একটি একীভূত রক্ত নিষ্কাশন সুড়ঙ্গযুক্ত মুরগি হত্যা সরঞ্জাম রক্ত নিষ্কাশনের দক্ষতা কীভাবে উন্নত করে?

রক্ত নিষ্কাশন সুড়ঙ্গ: শুধু একটি কনভেয়ার নয় যেকোনো মাঝারি থেকে বৃহৎ পোলট্রি প্রসেসিং সুবিধায় প্রবেশ করুন, এবং রক্ত নিষ্কাশন অংশটি অপারেশনটির সামগ্রিক অনুশাসন সম্পর্কে একটি গল্প বলে। কিছু প্লান্ট টাইট, পরিষ্কার লাইনে চালায় যেখানে মৃতদেহগুলি...
আরও দেখুন
কাস্টম মুরগি হত্যা সরঞ্জামের উন্নত অপ্টিমাইজেশন

10

Jul

কাস্টম মুরগি হত্যা সরঞ্জামের উন্নত অপ্টিমাইজেশন

পোলট্রি প্রসেসিংয়ে কাস্টমাইজেশনের আবশ্যকতা দূর থেকে দেখলে পোলট্রি প্রসেসিং লাইনগুলি একই রকম দেখায়—শ্যাকল, কনভেয়ার, স্ক্যাল্ডার, প্লাকার, এভিসারেশন স্টেশন। কিন্তু কাছে গেলে পার্থক্যগুলি স্পষ্ট হয়ে ওঠে। একটি প্লান্ট ১২,০০০ বার চালায়...
আরও দেখুন

গ্রাহকের সাক্ষ্য

অ্যান্টোনিও এল.

আমাদের এভিসারেশন এবং এয়ার-চিল সিস্টেম আপগ্রেড করে টার্নকি ব্যবহার করে প্রতিটি পাখির যকৃত উদ্ধার ৩.১ গ্রাম বৃদ্ধি পেয়েছে এবং চিলিং-এর পরে সালমোনেলা ০.৩% এ কমে গেছে। স্যানিটেশন সময় ৩৫% কমে গেছে এবং সোয়াব পরীক্ষা সর্বদা পরিষ্কার থাকে। আমরা প্রতিদিন ১৪৫,০০০ টি পাখি প্রক্রিয়া করি এবং ডাউনটাইম ০.২৫% এর নিচে। উৎপাদন বৃদ্ধি এবং জল সংরক্ষণের মাধ্যমে প্রকল্পটি ১০ মাসের মধ্যে তার খরচ পুনরুদ্ধার করেছে। টার্নকি-এর সমর্থন সম্পূর্ণ পেশাদার ছিল।

ডায়ান কে.

স্বয়ংক্রিয় হাড় ছাঁটাইয়ের লাইনটি আমাদের বুকের ফিলেটের উৎপাদন শতকরা ৪.৬% বৃদ্ধি করেছে এবং হাড়ের টুকরো সংক্রান্ত অভিযোগগুলি সম্পূর্ণরূপে দূর করেছে। অংশগুলি বিভাজনের হলে শ্রমিক সংখ্যা অর্ধেক হয়ে গেছে, এবং দ্রুত পরিবর্তনের মাধ্যমে আমরা প্রতিদিন একাধিক গ্রাহকের প্রযুক্তিগত বিবরণ পূরণ করতে পারছি। সিআইপি (CIP) সিস্টেমটি মিনিট কয়েকের মধ্যে সম্পূর্ণরূপে পরিষ্কার করে। টার্নকি (Turnkey) প্রশিক্ষণ দল আমাদের কর্মীদের এক সপ্তাহের মধ্যে দক্ষ করে তুলেছে। এই বিনিয়োগটি আমাদের একটি বড় খুচরা বিক্রয় প্রস্তুত খাবারের চুক্তি লাভ করতে সাহায্য করেছে।

বিনামূল্যে আদায় করুন

আমাদের প্রতিনিধি শীঘ্রই আপনার সাথে যোগাযোগ করবেন।
ইমেইল
নাম
কোম্পানির নাম
মোবাইল/ওয়াটসঅ্যাপ
বার্তা
0/1000
সর্বোচ্চ অফাল সুরক্ষার জন্য বুদ্ধিমান এভিসারেশন

সর্বোচ্চ অফাল সুরক্ষার জন্য বুদ্ধিমান এভিসারেশন

টার্নকি পোলট্রি স্লগার হাউসে অবস্থিত এভিসারেশন ক্যারুসেল সার্ভো-চালিত চামচ ব্যবহার করে যার মধ্যে টর্ক সেন্সর অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, যা প্রতি সেকেন্ডে ২০০ বার প্রতিরোধের নমুনা গ্রহণ করে। যদি সিস্টেমটি ভঙ্গুর যকৃত বা পূর্ণ পিত্তথলির নির্দেশক অস্বাভাবিক চাপ সনাক্ত করে, তবে এটি অবিলম্বে নিষ্কাশন বন্ধ করে দেয়, ফলে ফাটলের হার ০.০৮% এর নিচে রাখা হয়। কলম্বিয়ার একটি সংস্থা প্রতি পাখিতে ২.৬ গ্রাম পরিষ্কার যকৃত অর্জন করে, যা বার্ষিক ২৪৫,০০০ ডলার আয় বৃদ্ধি করে। বন্ধ করা ভ্যাকুয়াম চ্যানেলগুলি লাল অফালকে সবুজ বর্জ্য থেকে তৎক্ষণাৎ পৃথক করে, যা এয়ারোসল ক্রস-কন্টামিনেশন রোধ করে এবং বায়ুর মান উন্নত করে। স্যানিটেশনের জন্য টুলিংটি বাইরের দিকে টেলিস্কোপিক হয়, যার ফলে ৩০ মিনিটের মধ্যে সম্পূর্ণ ফোম-এন্ড-রিন্স প্রক্রিয়া সম্ভব হয়। এই নির্ভুল হ্যান্ডলিং পশুচিকিৎসা বাতিলকরণ ৫৫% কমায় এবং প্রিমিয়াম ট্রে-প্যাক ও রপ্তানি বাজারের জন্য উদ্দেশ্যে খাদ্যযোগ্য জিবলেটসের মূল্য রক্ষা করে, যা একটি সমালোচনামূলক নিয়ন্ত্রণ বিন্দুকে একটি ভবিষ্যদ্বাণীযোগ্য লাভের কেন্দ্রে পরিণত করে।
উত্তম মাংস পুনরুদ্ধারের জন্য দৃষ্টি-নির্দেশিত ডিবোনিং

উত্তম মাংস পুনরুদ্ধারের জন্য দৃষ্টি-নির্দেশিত ডিবোনিং

মুরগি হত্যাকেন্দ্রে দ্বিতীয় পর্যায়ের প্রক্রিয়াকরণের মাধ্যমে উৎপাদন সর্বাধিক করতে হবে এবং অস্থির টুকরোগুলি সম্পূর্ণরূপে অপসারণ করতে হবে। টার্নকি-এর ৩ডি ভিশন সিস্টেম ০.৫ মিলিমিটার নির্ভুলতায় ক্ল্যাভিকল, কিল এবং পাখনা জয়েন্টগুলির মানচিত্র তৈরি করে, যা ঘূর্ণনশীল ব্লেডগুলিকে সঠিক অস্থির আকৃতি অনুযায়ী পরিচালনা করে। এই অভিযোজিত পথটি স্থির পথের মেশিনগুলির তুলনায় প্রতিটি মুরগির বুকের ফিলেটে ৫.৯ গ্রাম অতিরিক্ত মাংস উৎপাদন করে, যা ৩,০০,০০০টি মুরগির পরীক্ষায় যাচাই করা হয়েছে। অস্থির টুকরোগুলির ঘটনার হার ০.০১৫% -এর নিচে থাকে, যা শিশুদের খাদ্য এবং পোষা প্রাণীদের খাদ্যের কঠোর মানদণ্ড পূরণ করে। দ্রুত পরিবর্তনযোগ্য কিটগুলি মাত্র তিন মিনিটে অস্থি-সহ ও অস্থি-বিহীন অংশগুলির মধ্যে পরিবর্তন করতে সক্ষম করে, যা সময়মতো উৎপাদনকে সমর্থন করে। একটি একীভূত সিআইপি (CIP) সার্কিট ১০ মিনিটের মধ্যে কাটিং অঞ্চলটি ধুয়ে ফেলে, যার ফলে হাত দিয়ে পরিষ্কার করার প্রয়োজন হয় না এবং ব্লেডের আয়ু বৃদ্ধি পায়। যুক্তরাজ্যের একটি উদ্যোগ ৩.৫% সামগ্রিক মাংস উদ্ধার লাভ করে এবং উচ্চ-মূল্যবান কাটা ও অংশ বিভাজিত পণ্যগুলির জন্য প্রিমিয়াম চুক্তি লাভ করে।
একীভূত বায়ু শীতলীকরণ এবং অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল হস্তক্ষেপ

একীভূত বায়ু শীতলীকরণ এবং অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল হস্তক্ষেপ

পোস্ট-ইভিসারেশন চিলিং শেল্ফ লাইফ এবং রপ্তানির যোগ্যতা নির্ধারণ করে। আমাদের এয়ার-চিল টানেল আর্দ্রতা-নিয়ন্ত্রিত শীতল বাতাসের তিনটি কাউন্টারফ্লো জোন ব্যবহার করে মাংসের কোর তাপমাত্রা ৪৫ মিনিটের মধ্যে ৪°সে নামিয়ে আনে, যাতে জল শোষণ হয় না এবং প্রাকৃতিক মাংসের স্বাদ ও কঠিনতা সংরক্ষিত থাকে। লাইনের সাথে সংযুক্ত পেরাসেটিক অ্যাসিড মিস্টিং বারগুলি রাইবোফ্লাভিন ট্রেসার গবেষণা দ্বারা যাচাইকৃত ৩৬০-ডিগ্রি কভারেজ প্রদান করে, যা ক্যাম্পিলোব্যাক্টারের সুস্পষ্ট ২.৪-লগ হ্রাস ঘটায়। দক্ষিণ আফ্রিকার একটি সংস্থান খাদ্য বিক্রয়ের শেল্ফ লাইফ ৫ দিন বাড়িয়েছিল এবং ইউরোপীয় ইউনিয়নে রপ্তানির যোগ্যতা অর্জন করেছিল, যার ফলে ১৭% মূল্য প্রিমিয়াম পাওয়া গিয়েছিল। ইমার্শন চিলিং-এর তুলনায় প্রতি পাখির জন্য জল সংরক্ষণ হয় ১.৫ লিটার, এবং কনডেনসেটকে স্ক্যাল্ডিং-এর জন্য পুনঃউৎপাদন করা হয়। শুষ্ক চিলিং এবং নির্ভুল অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল ডোজিং-এর এই সংমিশ্রণ BRC এবং EFSA-এর সবচেয়ে কঠোর মানগুলি মেনে চলে এবং প্রিমিয়াম রিটেইলার ও ভোক্তাদের দ্বারা চাহিত ক্লিন-লেবেল মানের গুণগত মান প্রদান করে।

বিনামূল্যে আদায় করুন

আমাদের প্রতিনিধি শীঘ্রই আপনার সাথে যোগাযোগ করবেন।
ইমেইল
নাম
কোম্পানির নাম
মোবাইল/ওয়াটসঅ্যাপ
বার্তা
0/1000