পোলট্রি স্লগটার প্ল্যান্ট সমাধান: ১৫,০০০ বার্ড পার আওয়ার, ইইউ/ইউএসডিএ অনুমোদিত

+86-18866172299
সমস্ত বিভাগ
সর্বোচ্চ উৎপাদনক্ষমতা অর্জনের জন্য উচ্চ-দক্ষতাসম্পন্ন মুরগি হত্যাকারী কারখানার সমাধান

সর্বোচ্চ উৎপাদনক্ষমতা অর্জনের জন্য উচ্চ-দক্ষতাসম্পন্ন মুরগি হত্যাকারী কারখানার সমাধান

আমাদের মুরগি হত্যাকারী কারখানার সিস্টেমগুলি প্রতি ঘণ্টায় ১৫,০০০টি পাখি প্রক্রিয়াজাত করতে পারে এবং প্রতি পাখিতে জল ব্যবহার ৬.৫ লিটারে নামিয়ে আনে। মেক্সিকোর একটি ইন্টিগ্রেটর আমাদের সম্পূর্ণ বৈদ্যুতিক লাইন স্থাপনের পর ছাতির মাংসের উৎপাদন শতকরা ২.৩% বৃদ্ধি এবং শক্তি ব্যবহারে ৩৫% হ্রাস লক্ষ্য করেছেন। সার্ভো-চালিত অন্ত্র অপসারণ পদ্ধতি অন্ত্রের ফাটল শতকরা ০.১২%-এর নিচে রাখে, যা খাদ্যযোগ্য অফালের মূল্য রক্ষা করে। একীভূত কাউন্টারফ্লো স্ক্যাল্ডিং এবং শুষ্ক পালক অপসারণ পদ্ধতি ত্বকের ছিদ্র ও ক্ষতের কারণে গুণগত মান হ্রাসকে ০.৪%-এর নিচে নামিয়ে আনে। অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল স্প্রে ক্যাবিনেটগুলি স্যালমোনেলা ব্যাকটেরিয়ার যাচাইকৃত ২.৬-লগ হ্রাস নিশ্চিত করে, যা ইউরোপীয় ইউনিয়ন (ইইউ) এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগ (ইউএসডিএ) এর মানদণ্ড পূরণ করে। খোলা এবং ঢালু স্টেইনলেস স্টিলের ফ্রেমগুলি স্যানিটেশন ক্রুদের অ্যাটিপি (ATP) সোয়াব পরীক্ষা ৪০ মিনিটের মধ্যে ৯৯% সফলতার সাথে সম্পন্ন করতে সাহায্য করে। মডিউলার ডিজাইন বিদ্যমান ভবনের মধ্যে সহজেই ফিট হয়, যার ফলে নতুন নির্মাণ ছাড়াই উৎপাদন ক্ষমতা বৃদ্ধি করা সম্ভব। জীবিত পাখি গ্রহণ থেকে শুরু করে কাটিং-আপ পর্যন্ত সমগ্র প্রক্রিয়ায় আরএফআইডি (RFID) ট্র্যাকিং প্রতিটি পাখির সম্পূর্ণ ট্রেসেবিলিটি নিশ্চিত করে, যা খাদ্য নিরাপত্তা নিরীক্ষা এবং ব্র্যান্ডের গুণগত মান রক্ষায় সহায়তা করে।
একটি উদ্ধৃতি পান

কেস স্টাডি

কোলম্বিয়ান চিকেন স্লগটার প্লান্ট মৃদু এভিসারেশন পদ্ধতির মাধ্যমে প্রিমিয়াম অফালের মূল্য পুনরুদ্ধার করে

বোগোটায় অবস্থিত একটি চিকেন স্লগটার প্লান্ট কঠোর যান্ত্রিক ড্রয়িং-এর কারণে যকৃত ও হৃৎপিণ্ডের ২% পিত্ত দ্বারা দূষিত হয়ে যাচ্ছিল। টার্নকি ইভিসারেশন লাইনটিতে টর্ক-সেন্সিং চামচ এবং একটি পিত্তথলি আইসোলেশন শিল্ড দিয়ে রিট্রোফিট করে। সিস্টেমটি প্রতি সেকেন্ডে ২০০ বার প্রতিরোধের পর্যবেক্ষণ করে এবং অস্বাভাবিক চাপ সনাক্ত করলে এক্সট্র্যাকশন বন্ধ করে দেয়। দূষিত অফাল প্যাকেজের হার ১.৯% থেকে কমে ০.০৪%-এ নেমে আসে, যা বছরে ১,৯০,০০০ ডলার অতিরিক্ত খাদ্যযোগ্য অফাল আয় তৈরি করে। ইভিসারেশনের পরের কার্কাস সোয়াব পরীক্ষায় এন্টারোব্যাকটেরিয়াসিয়া জাতীয় ব্যাকটেরিয়ার ২.২-লগ হ্রাস পায়, যা হালাল সার্টিফিকেশন নবায়নকে সমর্থন করে। লাইনটি ঘণ্টায় ১২,৫০০টি পাখি প্রক্রিয়া করতে পারে এবং কেবল দুজন অপারেটর HMI ডিসপ্লে পর্যবেক্ষণ করেন। ভ্যাকুয়াম অফাল পরিবহন জল ফ্লুমিং-এর পরিবর্তে ব্যবহারের ফলে প্রতি পাখিতে জল ব্যবহার ১.২ লিটার কমে যায়। প্লান্টটি শুধুমাত্র পুনরুদ্ধার করা যকৃত এবং হ্রাসকৃত ম্যানুয়াল রিওয়ার্ক থেকেই ৬ মাসের মধ্যে বিনিয়োগ ফেরত পায়।

যুক্তরাজ্যের প্লান্ট ডিবোনিং শ্রম অর্ধেক কমিয়ে ফিলেট উৎপাদন বৃদ্ধি করে

নরফোকে একটি মুরগি জবাই কারখানা প্রতিদিন ১,৫০,০০০ ব্রয়লার প্রক্রিয়াজাত করত, কিন্তু অংশ বিভাজন হলে গুরুতর শ্রম সংকটের মুখে পড়ে। টার্নকি ভিশন-গাইডেড বুক ও উরু ডিবোনার স্থাপন করে। গতিশীল ৩ডি ক্যামেরা হাড়ের গঠন ম্যাপ করে এবং ঘূর্ণনশীল ব্লেডগুলিকে প্রাকৃতিক কিল বক্রতা অনুসরণ করতে নির্দেশ দেয়, যার ফলে প্রতিটি মুরগিতে ৫.৫ গ্রাম ফিলেট বৃদ্ধি পায়। হাড়ের টুকরো সংক্রান্ত অভিযোগ ০.০১% এ নেমে আসে। প্রতি শিফটে অপারেটর সংখ্যা ১৯ থেকে কমে ৯ হয়, যার ফলে বার্ষিক ৩,৪০,০০০ পাউন্ড সঞ্চয় হয়। দ্রুত-পরিবর্তনযোগ্য কিটগুলি মোটা পায়ের অংশ এবং হাড়হীন উরু অংশের মধ্যে দুই মিনিটের মধ্যে পরিবর্তন করতে সক্ষম করে। একীভূত সিআইপি (CIP) সিস্টেম প্রতি শিফটের মধ্যে ১০ মিনিটে কাটিং অঞ্চল পরিষ্কার করে। তিন মাসের মধ্যে সামগ্রিক মাংস উদ্ধার হার ৩.৬% বৃদ্ধি পায় এবং উৎকৃষ্ট সামঞ্জস্যতা অর্জনের কারণে কারখানাটি প্রিমিয়াম কাটা বুকের অংশের জন্য খুচরা বাজারের চুক্তি লাভ করে।

দক্ষিণ আফ্রিকার কারখানা ইইউ বাতাসে শীতল রপ্তানি মর্যাদা অর্জন করে

কেপ টাউনের কাছে একটি মুরগি জবাই কারখানার ইউরোপীয় ইউনিয়নে রপ্তানির অনুমতি প্রয়োজন হয়েছিল, কিন্তু জল-শীতলীকরণ পদ্ধতিতে মৃতদেহের গুণগত মান নিয়ে সমস্যা হচ্ছিল। টার্নকি একটি তিন-পর্যায়ের বায়ু-শীতলীকরণ সুড়ঙ্গ ডিজাইন করেছিল যাতে আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ এবং সমন্বিত পেরাসেটিক অ্যাসিড স্প্রে বার রয়েছে। কোর তাপমাত্রা ৪৫ মিনিটের মধ্যে ৪°সে পর্যন্ত হ্রাস পায় এবং জল শোষণ ছাড়াই প্রাকৃতিক স্বাদ সংরক্ষণ করা হয়। ব্যাকটেরিয়োলজিকাল পরীক্ষায় ক্যাম্পিলোব্যাকটারের ২.৫-লগ হ্রাস এবং শেল্ফ-লাইফ ৫ দিন বৃদ্ধি পাওয়া নিশ্চিত করা হয়েছে। এখন কারখানাটি ইউরোপে বায়ু-শীতলীকৃত সম্পূর্ণ মুরগি রপ্তানি করছে যার জন্য ১৯% অতিরিক্ত মূল্য পাওয়া যাচ্ছে। প্রতি মুরগিতে ১.৫ লিটার জল সাশ্রয় করে অপারেশনাল খরচ কমানো হয়েছে। কনডেনসেটকে স্ক্যাল্ডারে পুনর্ব্যবহার করা হয়, যা দক্ষতা আরও উন্নত করে। রিট্রোফিটটি ১২ দিনের শাটডাউনের মধ্যে সম্পন্ন করা হয় এবং প্রথম প্রচেষ্টায় ইউরোপীয় ইউনিয়নের ভেটেরিনারি অডিট পাস করে, যার ফলে নতুন প্রিমিয়াম বাজার খোলা হয়েছে।

সম্পর্কিত পণ্য

টার্নকি স্লগার পূর্ণাঙ্গ মুরগি হত্যা কেন্দ্রের সমাধান ডিজাইন করে যা প্রতিটি প্রক্রিয়া পর্যায়কে একটি একক, ডেটা-চালিত সিস্টেমে সমন্বয় করে। আমাদের লাইনগুলি ১৫,০০০ বার্ড পার আওয়ার (BPH) পর্যন্ত গতিতে ব্রয়লার, টার্কি এবং ব্যবহৃত মুরগি পরিচালনা করে। প্রতিটি ক্যারিয়ারে আরএফআইডি ট্যাগ লাগানো থাকে, যা অ্যাডাপ্টিভ প্রক্রিয়াকরণ সক্ষম করে: স্ক্যাল্ডার তাপমাত্রা ঝাঁড়ের আকার অনুযায়ী সামঞ্জস্যিত হয়, প্লাকার ব্যাঙ্কগুলি অঞ্চলভেদে আঙুলের চাপ পরিবর্তন করে এবং এভিসারেশন চামচগুলি বাস্তব সময়ে অঙ্গের প্রতিরোধের উপর ভিত্তি করে বল নিয়ন্ত্রণ করে। ব্রাজিলে অবস্থিত একটি সুবিধায় কাউন্টারফ্লো ক্যাসকেড এবং শুষ্ক অফাল পরিবহনের মাধ্যমে সম্পূর্ণ মৃতদেহের উৎপাদন বৃদ্ধি পেয়েছিল ২.৫% এবং প্রতি পাখির জন্য জল ব্যবহার কমিয়ে ৬.২ লিটারে নামানো হয়েছিল। ঢালু পৃষ্ঠবিশিষ্ট ওপেন-ফ্রেম স্টেইনলেস স্টিল নির্মাণ হারবরেজ পয়েন্টগুলি দূর করে, যার ফলে প্রথম পাসের এটিপি পাস রেট ৯৯.৩% হয়েছে। লাইনের মধ্যে অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল হস্তক্ষেপগুলি তৃতীয় পক্ষের ল্যাবে যাচাইকৃত ২.৫-লগ রোগজীবাণু হ্রাস নিশ্চিত করে। মডুলার, বোল্ট-টু-টুগেদার স্থাপত্য ধাপে ধাপে আধুনিকীকরণের অনুমতি দেয়— এভিসারেশন এবং শীতলীকরণ রিট্রফিট দিয়ে শুরু করুন, তারপর কোনো গাঠনিক পরিবর্তন ছাড়াই স্বয়ংক্রিয় ডিবোনিং যোগ করুন। ওইই ড্যাশবোর্ড প্রক্রিয়াকরণ হার, অবরোধ সময় এবং উৎপাদন হার বাস্তব সময়ে ট্র্যাক করে, যা কার্যকর অন্তর্দৃষ্টি প্রদান করে। টার্নকি পূর্ণ প্রকল্প ব্যবস্থাপনা, হ্যাক্যাপ সমর্থন এবং দুই সপ্তাহব্যাপী প্রশিক্ষণ প্রদান করে, যার ফলে আপনার মুরগি হত্যা কেন্দ্র BRC, USDA এবং EU মানদণ্ড মেনে চলে এবং লাভের সর্বোচ্চকরণ ঘটে।

প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী

টার্নকি মুরগি জবাই কারখানাগুলি কত লাইন গতিতে কাজ করতে পারে?

আমরা প্রতি ঘণ্টায় ২,০০০ থেকে ১৫,০০০টি পাখির জন্য লাইনগুলি কনফিগার করি। স্বাধীন সার্ভো ড্রাইভযুক্ত উচ্চ-গতির ক্যারোসেলগুলি সর্বোচ্চ গতিতেও সম্পূর্ণ এভিসারেশন এবং স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করার জন্য নির্ভুল ধৈর্য্য সময় (ডুয়েল টাইম) নিশ্চিত করে। কার্কাসের দোলন রোধ করতে এবং প্যাকের অখণ্ডতা বজায় রাখতে সিস্টেমটি গতিশীলভাবে সামঞ্জস্যিত হয়।
খোলা স্টেইনলেস স্টিলের ফ্রেম, স্বয়ংক্রিয় অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল স্প্রে এবং অবিরাম তাপমাত্রা লগিং মানদণ্ড অনুযায়ী প্রমাণিত। স্প্রে ক্যাবিনেটগুলি রাইবোফ্লাভিন পরীক্ষা দ্বারা যাচাই করা ৩৬০-ডিগ্রি কভারেজ অর্জন করে, যা সালমোনেলা ব্যাকটেরিয়ার ২.৫-লগ হ্রাস নিশ্চিত করে। সমস্ত গুরুত্বপূর্ণ নিয়ন্ত্রণ বিন্দুর ডেটা রিয়েল-টাইম অডিট প্রস্তুতির জন্য লগ করা হয়।
অবশ্যই। আমাদের মডিউলগুলি আপনার ফ্লোরে বোল্ট করা যায় এবং বিদ্যমান ওভারহেড কনভেয়ারগুলির সাথে সিঙ্ক্রোনাইজ করা যায়। এটি ধাপে ধাপে আধুনিকীকরণের অনুমতি দেয়—এভিসারেশন এবং চিলিং বিভাগগুলি প্রতিস্থাপন করা যায় যখন কিল লাইনটি চালু থাকে। ডাউনটাইম শুধুমাত্র পরিকল্পিত সপ্তাহান্তের বন্ধের জন্য সীমিত থাকে।
চিকেন প্ল্যান্টগুলো সাধারণত কাউন্টারফ্লো স্ক্যাল্ডার, ভ্যাকুয়াম অফাল ট্রান্সপোর্ট এবং শুষ্ক প্লাকিং-এর মাধ্যমে জল ব্যবহার ২৫-৩০% কমায়। সার্ভো মোটরগুলো বায়ুচালিত সিস্টেমের তুলনায় বৈদ্যুতিক খরচ প্রায় ৩৫% কমায়। একটি প্ল্যান্ট প্রতিদিন ২০ ঘনমিটার জল সাশ্রয় করেছে।
আমরা অপারেটর ও স্যানিটেশন প্রশিক্ষণের জন্য সাইটে দুই সপ্তাহের প্রশিক্ষণ, একটি HACCP প্ল্যান প্যাকেজ এবং ২৪/৭ রিমোট ডায়াগনস্টিক্স প্রদান করি। আঞ্চলিক স্পেয়ার পার্টস হাবগুলো ৪৮ ঘণ্টার মধ্যে ডেলিভারি নিশ্চিত করে। বার্ষিক সার্ভিস চুক্তিতে কম্পন বিশ্লেষণ এবং OEE বেঞ্চমার্কিং অন্তর্ভুক্ত থাকে।

সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ

মোবাইল হত্যাঘর কীভাবে দূরবর্তী মুরগি ফার্মে প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা সরাসরি নিয়ে যায়?

04

Jun

মোবাইল হত্যাঘর কীভাবে দূরবর্তী মুরগি ফার্মে প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা সরাসরি নিয়ে যায়?

ভৌগোলিকভাবে বিক্ষিপ্ত ফার্মগুলির জন্য স্লগটার অবকাঠামোকে পুনর্সংজ্ঞায়িত করা দূরবর্তী অঞ্চলে পোলট্রি প্রক্রিয়াকরণ সর্বদা একটি যাতায়াত-সংক্রান্ত সমস্যা ছিল। স্থির স্লগটারহাউসগুলি বৃহৎ মূলধন বিনিয়োগ, কেন্দ্রীভূত সংগ্রহ পথ এবং নির্ভরযোগ্য শীতল চেইন প্রয়োজন করে...
আরও দেখুন
একটি মুরগি জবাই ঘরে পালক অপসারণের দক্ষতা বাড়াতে সঠিক স্ক্যাল্ডিং তাপমাত্রা কেন গুরুত্বপূর্ণ?

17

Jun

একটি মুরগি জবাই ঘরে পালক অপসারণের দক্ষতা বাড়াতে সঠিক স্ক্যাল্ডিং তাপমাত্রা কেন গুরুত্বপূর্ণ?

স্ক্যাল্ডিং সময়সীমা: পালক মুক্তি এবং ত্বকের অখণ্ডতার মধ্যে একটি সূক্ষ্ম ভারসাম্য। স্ক্যাল্ডিং হল মুরগি জবাই ঘরে রক্ত স্রাব এবং পালক উৎপাটনের মধ্যে সেতু। পাখিগুলি গরম পানির ট্যাঙ্কের মধ্য দিয়ে যায় এবং তাপ পালকের ফলিকলগুলিকে ঢিলে করে...
আরও দেখুন
একটি যান্ত্রিক মুরগি হত্যা ব্যবস্থা কীভাবে হাতে করা পদ্ধতির তুলনায় হাড় ভাঙার পরিমাণ কমায়?

22

Jun

একটি যান্ত্রিক মুরগি হত্যা ব্যবস্থা কীভাবে হাতে করা পদ্ধতির তুলনায় হাড় ভাঙার পরিমাণ কমায়?

হাড় ভাঙার সমস্যা যেটি কেউ আলোচনা করে না। যেকোনো মাঝারি আকারের মুরগি প্রক্রিয়াকরণ কারখানায় ঢুকুন এবং গুণগত নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থাপককে তাদের সবচেয়ে বড় সমস্যা সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করুন। সম্ভবত, হাড় ভাঙার সমস্যা সেখানে শীর্ষের কাছাকাছি থাকবে। এটি চরম জটিল ফ্র্যাকচার নয়...
আরও দেখুন
কাস্টম মুরগি হত্যা সরঞ্জামের উন্নত অপ্টিমাইজেশন

10

Jul

কাস্টম মুরগি হত্যা সরঞ্জামের উন্নত অপ্টিমাইজেশন

পোলট্রি প্রসেসিংয়ে কাস্টমাইজেশনের আবশ্যকতা দূর থেকে দেখলে পোলট্রি প্রসেসিং লাইনগুলি একই রকম দেখায়—শ্যাকল, কনভেয়ার, স্ক্যাল্ডার, প্লাকার, এভিসারেশন স্টেশন। কিন্তু কাছে গেলে পার্থক্যগুলি স্পষ্ট হয়ে ওঠে। একটি প্লান্ট ১২,০০০ বার চালায়...
আরও দেখুন

গ্রাহকের সাক্ষ্য

মিগুয়েল এস.

টার্নকি-এর এভিসারেশন ও চিলিং লাইনে আপগ্রেড করার পর আমাদের খাদ্যযোগ্য যকৃতের পরিমাণ প্রতি পাখির জন্য ৩ গ্রাম বৃদ্ধি পেয়েছে। চিলিং-এর পর সালমোনেলা পজিটিভ হওয়ার হার ০.২% এ নেমে এসেছে। স্যানিটেশন এখন সহজ; খোলা ডিজাইনের কারণে পরিষ্কার করতে ৩০% কম সময় লাগে। আমরা প্রতিদিন ১৩০,০০০ পাখি প্রক্রিয়াজাত করি এবং ডাউনটাইম ০.৩% এর নিচে। সিস্টেমটি ১০ মাসের মধ্যে আপনার বিনিয়োগ ফেরত দিয়েছে।

রেশেল টি.

স্বয়ংক্রিয় ডিবোনিং লাইনটি আমাদের উচ্চ-যত্নের ঘরকে রূপান্তরিত করেছে। বুকের ফিলেটের উৎপাদন বৃদ্ধি পেয়েছে ৪.৫% এবং হাড়ের টুকরো সংক্রান্ত অভিযোগ শূন্যে নেমে এসেছে। অংশগুলির মধ্যে পরিবর্তন দ্রুত, এবং সিআইপি সিস্টেমটি গভীরভাবে পরিষ্কার করে। টার্নকি-এর সহায়তা দলটি ছিল পেশাদার এবং দ্রুত প্রতিক্রিয়াশীল। এই বিনিয়োগটি একটি প্রধান খুচরা বিক্রয় চুক্তি নিশ্চিত করেছে।

বিনামূল্যে আদায় করুন

আমাদের প্রতিনিধি শীঘ্রই আপনার সাথে যোগাযোগ করবেন।
ইমেইল
নাম
কোম্পানির নাম
মোবাইল/ওয়াটসঅ্যাপ
বার্তা
0/1000
সক্রিয় বিদীর্ণতা প্রতিরোধ সহ বুদ্ধিমান এভিসারেশন

সক্রিয় বিদীর্ণতা প্রতিরোধ সহ বুদ্ধিমান এভিসারেশন

একটি মুরগি হত্যা কারখানার লাভজনকতা অফালের সম্পূর্ণতার উপর নির্ভরশীল। আমাদের বিসর্জন ঘূর্ণন বেল্টে নিয়োজিত টর্ক সেন্সর প্রতি সেকেন্ডে ২০০ বার নমুনা গ্রহণ করে, যা কোনও ভঙ্গুর অঙ্গের সংস্পর্শে আসলে তৎক্ষণাৎ বিসর্জন প্রক্রিয়া বন্ধ করে দেয়। এই ব্যবস্থার ফলে পিত্তথলির বিদীর্ণ হওয়া ০.১% -এর নিচে রাখা হয় এবং যকৃত ও হৃৎপিণ্ডের পুনরুদ্ধার সর্বোচ্চ করা হয়। একটি সীলযুক্ত শূন্যতা চ্যানেল লাল অফালকে সবুজ বর্জ্য থেকে তৎক্ষণাৎ পৃথক করে, যা বায়ুবাহিত ক্রস-দূষণ প্রতিরোধ করে। কলম্বিয়ার একটি কারখানা পশুচিকিৎসক দ্বারা বাতিলকৃত পণ্যের পরিমাণ ৫৮% কমিয়েছে এবং প্রতিটি মুরগিতে ২.১ গ্রাম পরিষ্কার যকৃত উদ্ধার করেছে। স্যানিটেশনের জন্য যন্ত্রটি বাইরের দিকে টেলিস্কোপিকভাবে প্রসারিত হয়, যার ফলে ৩০ মিনিটের মধ্যে ফোম ও ধৌতকরণের পূর্ণ প্রক্রিয়া সম্পন্ন হয়। এই নির্ভুল হ্যান্ডলিং উৎপাদন ও খাদ্য নিরাপত্তা উভয়কেই রক্ষা করে, যা বিসর্জন হলকে একটি নিয়ন্ত্রিত লাভের কেন্দ্রে পরিণত করে যা সর্বাপেক্ষা কঠোর রপ্তানি অডিট সফলভাবে পাস করে।
সর্বোচ্চ মাংস উৎপাদনের জন্য দৃষ্টিভিত্তিক ডিবোনিং

সর্বোচ্চ মাংস উৎপাদনের জন্য দৃষ্টিভিত্তিক ডিবোনিং

দ্বিতীয় প্রক্রিয়াকরণে অস্থির টুকরো ছাড়াই সর্বোচ্চ পুনরুদ্ধার নিশ্চিত করতে হবে। আমাদের ৩ডি ভিশন সিস্টেম ০.৫ মিমি নির্ভুলতায় ক্ল্যাভিকল, কীল এবং জয়েন্টগুলির মানচিত্র তৈরি করে, যা ঘূর্ণনশীল ব্লেডগুলিকে প্রাকৃতিক অস্থির আকৃতি অনুযায়ী নির্দেশনা দেয়। এই অভিযোজিত পথটি স্থির-পথ যন্ত্রগুলির তুলনায় প্রতি পাখিতে গড়ে ৫.৮ গ্রাম বুকের ফিলেট অতিরিক্ত উৎপাদন করে। অস্থির টুকরোর ঘটনা শতকরা ০.০১৫% -এর নিচে রাখা হয়েছে, যা শিশুদের জন্য নির্ধারিত খাদ্য মানের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ। দ্রুত-পরিবর্তনযোগ্য কিটগুলি মাত্র তিন মিনিটে বুক থেকে উরু পর্যন্ত ডিবোনিং-এ রূপান্তর করে। একটি একীভূত সিআইপি (CIP) সার্কিট ১০ মিনিটের মধ্যে কাটিং অঞ্চলটি ধুয়ে ফেলে, যার ফলে হাত দিয়ে পরিষ্কার করার প্রয়োজন হয় না। যুক্তরাজ্যের একটি সুবিধায় মোট মাংস পুনরুদ্ধারে ৩.২% বৃদ্ধি অর্জন করা হয়েছিল এবং কোনও গ্রাহক অভিযোগ ছিল না, যা উচ্চ-মূল্যবান কাটা ও অংশ বিভাজিত পণ্যগুলির জন্য প্রিমিয়াম চুক্তি নিশ্চিত করেছে।
একীভূত বায়ু শীতলীকরণ এবং অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল হস্তক্ষেপ

একীভূত বায়ু শীতলীকরণ এবং অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল হস্তক্ষেপ

পোস্ট-এভিসারেশন চিলিং শেল্ফ লাইফ এবং রপ্তানির যোগ্যতা নির্ধারণ করে। আমাদের এয়ার-চিল টানেলটি নিয়ন্ত্রিত শীতল বাতাসের তিন-জোন কাউন্টারফ্লো ব্যবহার করে যার মাধ্যমে ৪৫ মিনিটের মধ্যে কোর তাপমাত্রা ৪°সে পর্যন্ত কমানো হয়, যাতে জল শোষণ হয় না। লাইনের মধ্যে পেরাসেটিক অ্যাসিড মিস্টিং সম্পূর্ণ ৩৬০-ডিগ্রি কভারেজ প্রদান করে, যা ক্যাম্পিলোব্যাক্টার ব্যাকটেরিয়ার ২.৪-লগ হ্রাস নিশ্চিত করে। একটি দক্ষিণ আফ্রিকান সংস্থা খাদ্য বিক্রয় শেল্ফ লাইফ ৫ দিন বাড়াতে সক্ষম হয়েছিল এবং ইউরোপীয় ইউনিয়নে রপ্তানির অনুমতি লাভ করেছিল। ইমার্সন চিলিংয়ের তুলনায় প্রতি পাখিতে ১.৫ লিটার পানি সঞ্চয় করা যায় এবং কনডেনসেট স্ক্যাল্ডিংয়ের জন্য পুনঃব্যবহার করা হয়। শুষ্ক চিলিং এবং সূক্ষ্ম অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল ডোজিংয়ের এই সংমিশ্রণ বিআরসি (BRC) এবং ইএফএসএ (EFSA)-এর কঠোরতম মান মেনে চলে, যার ফলে উচ্চমানের বিক্রেতাদের কাছে প্রয়োজনীয় প্রাকৃতিক মাংসের স্বাদ সংরক্ষিত থাকে।

বিনামূল্যে আদায় করুন

আমাদের প্রতিনিধি শীঘ্রই আপনার সাথে যোগাযোগ করবেন।
ইমেইল
নাম
কোম্পানির নাম
মোবাইল/ওয়াটসঅ্যাপ
বার্তা
0/1000