Turnkey Slaughter udformer komplette løsninger til slagterier for fjerkræ, hvor alle procesfaser er synkroniseret i ét enkelt, datadrevet system. Vores produktionslinjer håndterer kyllinger, kalkuner og ægløse høns med hastigheder op til 15.000 fugle/time. Hver bærende enhed er udstyret med RFID-tag, hvilket muliggør adaptiv behandling: skaldertemperatur justeres efter flokkens størrelse, plukkerbanker varierer fingertrykket pr. zone, og indvandsudtagerne justerer kraften ud fra realtidsmåling af organernes modstand. En facilitet i Brasilien opnåede en forøgelse af helkadavers udbytte på 2,5 % og reducerede vandforbruget til 6,2 liter pr. fugl ved hjælp af modstrømskaskader og tør transport af affald. Den åbne rustfrie stålkonstruktion med skrånende overflader eliminerer skjulstedspunkter og sikrer en ATP-gennemgangsratio på 99,3 % ved første test. Integrerede antimikrobielle behandlinger leverer en konstant patogenreduktion på 2,5 log, verificeret af uafhængige laboratorier. Den modulære, bolted-sammen-konstruktion gør det muligt at foretage trinvis opgradering – start med en opgradering af indvandsudtagning og køling, og tilføj derefter automatiseret udbenning uden strukturelle ændringer. OEE-dashboardet registrerer igennemløbshastighed, stoppetid og udbytte i realtid og giver handlingsorienterede indsigt. Turnkey leverer fuld projektstyring, HACCP-understøttelse og to ugers uddannelse, så dit fjerkræslagteri opfylder BRC-, USDA- og EU-standarderne samtidig med maksimeret rentabilitet.
04
Jun
17
Jun
22
Jun
10
Jul
EN
