Slagteudstyr til fjerkræ | Humant, halal og med høj BPH

+86-18866172299
EN EN
Alle kategorier
Professionel udstyr til slagning af fjerkræ til effektiv forarbejdning

Professionel udstyr til slagning af fjerkræ til effektiv forarbejdning

Udstyr til slagning af fjerkræ fra Zhucheng Stantham dækker hele processen fra bedøvelse til køling og leverer konsekvente resultater for virksomheder af alle størrelser. Vores udstyr er designet til human slagning, effektiv fjernelse af fjerpenn, omhyggelig udvinding og hurtig køling. Alle maskiner er fremstillet i rustfrit stål, type 304, som er verificeret ved hjælp af tysk SPECTRO-analyse, hvilket sikrer overholdelse af fødevaresikkerhedsreglerne og en lang levetid. Med mere end ti års erfaring og installationer i over 50 lande leverer vi løsninger, der hjælper forarbejdningsvirksomheder med at opnå højkvalitetsresultater effektivt.
Få et tilbud

Case studie

Lille landbrug i Kenya starter fjerkræslagning

En lille fjerkræafgift i Kenya ønskede at starte fjerkræslagtning for at levere ristede kyllinger til lokale kunder i stedet for at sælge levende fugle. Vi leverede et grundlæggende pakke, der inkluderede en manuel skaldetank, et bordplukker og et rustfrit stålprocesbord. Udstyret var billigt og let at betjene med minimal træning. Gården behandler nu flere hundrede fugle om ugen og har opbygget en loyal kundegruppe, der værdsætter den konstante kvalitet og friskhed af deres produkt.

Mellemstor forarbejdningsvirksomhed i Malaysia udvider kapaciteten til fjerkræslagtning

En mellemstor fjerkræslagteri i Malaysia skulle udvide deres kapacitet til slagtning af fjerkræ for at imødekomme den stigende efterspørgsel fra supermarkedskæder. Vi leverede en komplet produktionslinje med elektrisk bedøvelse, modstrøms skaldning, en lodret fjerningsmaskine og et overhængende indvietningsbånd. Den nye linje øgede kapaciteten betydeligt samtidig med, at behovet for manuelt arbejdskraft blev reduceret. Kunden opnåede en bedre kvalitetskonstans og fik med succes Halal-certificering for deres udvidede anlæg.

Stort industrielt anlæg i Brasilien automatiserer fjerkræslagtning

En stor fjerkræforarbejdning i Brasilien havde brug for slagteudstyr til fjerkræ med høj kapacitet til en ny facilitet, der skal betjene eksportmarkeder. Vi leverede en fuldt automatiseret produktionslinje med PLC-styring, scalding- og kølesystemer med høj kapacitet samt automatisk vejet og klassificering. Linjen behandler en betydelig daglig mængde med minimal manuel indgriben. Klienten har siden bestilt yderligere udstyr til andre faciliteter baseret på ydeevnen fra den første installation.

Relaterede produkter

304 Rustfrit Stål Kyllingeslægteri-Linje 1000–13500 BPH Fjerkræslægteri-Processeringsudstyr SE DETALJER

304 Rustfrit Stål Kyllingeslægteri-Linje 1000–13500 BPH Fjerkræslægteri-Processeringsudstyr

Vertikal fjerkemaskine til fjerkræ 1000–10000 BPH, rustfrit stål 304, fjerkemaskine til kyllinger, ænder og gæs til slagterier SE DETALJER

Vertikal fjerkemaskine til fjerkræ 1000–10000 BPH, rustfrit stål 304, fjerkemaskine til kyllinger, ænder og gæs til slagterier

Automatisk skald- og fjerkemaskine til fjerkræ, kompakt integreret enhed til skaldning og fjerkning af kyllinger, ænder og gæs SE DETALJER

Automatisk skald- og fjerkemaskine til fjerkræ, kompakt integreret enhed til skaldning og fjerkning af kyllinger, ænder og gæs

Spiralformet forkølingsmaskine, automatisk vandkølet køleudstyr til fjerkræ til slagterier for kyllinger, ænder og gæs SE DETALJER

Spiralformet forkølingsmaskine, automatisk vandkølet køleudstyr til fjerkræ til slagterier for kyllinger, ænder og gæs

Udstyr til slagtning af fjerkræ fra Zhucheng Stantham Industry & Trade Co., Ltd. leverer komplette løsninger til slagtningsprocesser i alle størrelser. Som en producent med mere end ti års specialiseret erfaring designer og fremstiller vi alle maskiner i vores egen fabrik i Zhucheng, Shandong, og bruger 304 rustfrit stål fra TISCO, hvor nikkelindholdet er verificeret ved hjælp af tysk SPECTRO-analyse. Vores udstyrsprogram dækker alle trin i slagtningsprocessen for fjerkræ. Processen starter med human bedøvelse ved hjælp af elektriske bedøvelsestunneler med justerbare spændings- og frekvensindstillinger. Automatiserede slagtning- og blodudtømningsstationer følger efter, med skråstillede rustfrie blodopsamlingsbakker til hygiejnisk afløb. Modstrøms skaldetanke med digital PID-temperaturregulering sikrer konsekvent fjernelse af fjerpenn uden skade på huden. Vertikale og horisontale fjerpenslingsmaskiner med bløde gummifingre fjerner fjerpenn grundigt. Overhængende udvorteskonvejorer med ergonomiske arbejdsstationer muliggør effektiv fjernelse og inspektion af indre organer. Dyppnings- eller luftkølingssystemer reducerer karkassens kerntemperatur hurtigt til under 4 grader Celsius. Valgfri automatiske veje- og sorteringsmaskiner sorterer karkasser efter vægt til emballage. Vi tilbyder udstyr til alle størrelsesklasser af operationer. Kompakte produktionslinjer behandler 500–3.000 fugle pr. skift for små slagterier. Kommercielle linjer håndterer 3.000–8.000 fugle pr. skift for mellemstore virksomheder. Industrielle linjer behandler 8.000–20.000 fugle pr. skift med fuldt automatiseret PLC-styring. Alt udstyr opfylder samme materialekvalitet og fremstillingsstandarder uanset størrelse. Alle maskiner har glatte rustfrie overflader, afrundede hjørner og kan demonteres uden værktøj til effektiv rensning. Vi leverer skræddersyet layoutdesign, på-stedet idrifttagning og operatortræning.

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er det første trin i fjerkræslagtningen?

Det første trin er human bedøvelse, typisk ved hjælp af en elektrisk bedøvellestunnel, der gør fuglene bevidstløse. Dette sikrer overholdelse af dyrevelfærdsstandarder og forbedrer kødets kvalitet ved at reducere stress.
En tilstrækkelig blødningstid er typisk 90 til 180 sekunder, afhængigt af de gældende reguleringskrav. Halal-slagtning kræver en længere blødningstid, typisk 180 sekunder eller mere, som specificeret af den certificerende myndighed.
Skaldningstemperaturen ligger typisk mellem 50 og 60 grader Celsius, afhængigt af fuglearten og proceskravene. Vores digitale PID-regulatorer holder temperaturen inden for en meget lille tolerance for konsekvente resultater.
Kadavrene skal køles ned til en kerntemperatur under 4 grader Celsius inden for 30 til 60 minutter efter udvinding for at forhindre bakteriel vækst samt bevare kødets kvalitet og holdbarhed.
Afgørende udstyr omfatter bedøvelsesudstyr, en skaldningstank, en plukkemaskine, et udvindingsskranke eller et transportbånd samt et kølesystem. Vi tilbyder komplette pakker til forskellige driftsstørrelser.

Relateret artikel

Hvorfor er korrekt skaldetemperatur afgørende for effektiv fjernelse af fjerpenn i en kyllingeslakteri?

17

Jun

Hvorfor er korrekt skaldetemperatur afgørende for effektiv fjernelse af fjerpenn i en kyllingeslakteri?

Skaldetemperaturen: En skrøbelig balance mellem fjerpennens frigivelse og hudens integritet. Skaldning er broen mellem blodudtømning og fjernet fjerpenn i et kyllingeslakteri. Fuglene passerer gennem en tank med opvarmet vand, og varmen løsner fjerpennfolliklerne...
Se mere
Hvordan minimerer et mekanisk system til slagteri af kyllinger knogleskader i forhold til manuelle metoder?

22

Jun

Hvordan minimerer et mekanisk system til slagteri af kyllinger knogleskader i forhold til manuelle metoder?

Problemet med knogleskader, som ingen taler om. Gå ind i en hvilken som helst mellemstor fjerkræslagteri og spørg kvalitetskontrolchefen om deres største hovedpine. Sandsynligvis rangerer knogleskader nær toppen. Ikke de dramatiske komplicerede knoglebrud, b...
Se mere
Hvad er de væsentlige komponenter i et komplet udstyrssæt til en fjerkræslagteri med en kapacitet på 2.000 fugle i timen?

25

Jun

Hvad er de væsentlige komponenter i et komplet udstyrssæt til en fjerkræslagteri med en kapacitet på 2.000 fugle i timen?

Bygning til 2.000 fugle i timen. At skala en fjerkræproces til 2.000 fugle i timen handler ikke om at købe større versioner af det samme udstyr. Det handler om at genoverveje hele processen fra modtagelse af levende fugle til kølet slagtekrop. En anlæg, der kører...
Se mere
Avanceret optimering af tilpasset kyllingeslagteriudstyr

10

Jul

Avanceret optimering af tilpasset kyllingeslagteriudstyr

Kravet om tilpasning i fjerkræbehandlingen Fjerkræbehandlingslinjer ser ens ud på afstand – hængsel, transportbånd, skaldemaskiner, fjerningsmaskiner, udvindingstationer. Men kom tættere på, og forskellene bliver tydelige. En anlæg kører 12.000 b...
Se mere

Kundeanmeldelser af vores fjerkræslagteudstyr

Emmanuel Kofi

Vores fjerkræslagteriudstyr fra Stantham har været pålideligt og effektivt siden installationen. Udstyret er solidt bygget af højtkvalitet rustfrit stål, og den uddannelse, der blev givet under idriftsættelsen, forberedte vores team godt. Vi har opnået en konsekvent produktkvalitet, som vores kunder sætter pris på.

Andres Gutierrez

Stanthams fjerkræslagteriudstyr har hjulpet os med at udvide vores virksomhed betydeligt. Produktionslinjen er nem at betjene, konstruktionen i rustfrit stål gør rengøring hurtig, og kundeservice efter salg har været responsiv, hver gang vi har haft spørgsmål. God værdi i forhold til den leverede kvalitet.

Få et gratis tilbud

Vores repræsentant vil kontakte dig snart.
E-mail
Navn
Firmanavn
Mobil/WhatsApp
Besked
0/1000
slagtning af fjerkræ slagtehusproces for fjerkræ halal-fugleslagtning slagtning og forarbejdning af fjerkræ fjerkræslagtehus
Humant bedøvelsesteknologi til overholdelse af dyrevelfærdsregler

Humant bedøvelsesteknologi til overholdelse af dyrevelfærdsregler

Vores udstyr til slagteri af fjerkræ starter med elektriske bedøvelsestunneler, der hurtigt og human gør fuglene bevidstløse i overensstemmelse med EU's, OIE's og USDA's dyrevelfærdsstandarder. Justerbare spændings- og frekvensindstillinger tilpasser sig forskellige fuglevægte og sikrer effektiv bedøvelse for alle størrelser. Sikkerhedsmekanismer forhindrer drift uden korrekt vandstrøm. Denne præcision forbedrer både overholdelsen af dyrevelfærdsreglerne og kødets kvalitet ved at reducere stressrelaterede fejl som blå mærker og knogleskader.
Modstrømsopvarmning til ensartet fjervækning

Modstrømsopvarmning til ensartet fjervækning

Skaldningsfasen er afgørende for effektiv fjervækning. Vores modstrøms-skaldningstanke transporterer fuglene modsat vandstrømmens retning, hvilket maksimerer varmeoverførslen, mens digitale PID-regulatorer sikrer præcis vandtemperatur. Isolerede tankvægge reducerer varmetab, og automatiske vandstandskontroller opretholder den korrekte driftsdybde. Denne konstruktion reducerer forbruget af termisk energi i forhold til konventionel batch-skaldning, samtidig med at den sikrer ensartet fjervækning i hver enkelt batch.
Hurtig kølesystemer til fødevaresikkerhed og holdbarhed

Hurtig kølesystemer til fødevaresikkerhed og holdbarhed

Hurtig afkøling efter udvinding er afgørende for fødevaresikkerhed og kødkvalitet. Vores slagteudstyr til fjerkræ omfatter dykningssystemer og luftafkølingssystemer, der hurtigt og ensartet sænker karkassens kerntemperatur under 4 grader Celsius. Modstrøms vand- eller luftcirkulation maksimerer varmeoverførsels-effektiviteten. Temperatursonder leverer realtidsdata til styresystemet, og automatisk logning skaber en komplet temperaturregistrering for hver produktionsbatch til overholdelse af HACCP-kravene.

Få et gratis tilbud

Vores repræsentant vil kontakte dig snart.
E-mail
Navn
Firmanavn
Mobil/WhatsApp
Besked
0/1000