Kümes Hayvanı Kesim Ekipmanı | İnsani, Helal ve Yüksek BPH

+86-18866172299
Tüm Kategoriler
Verimli İşleme İçin Profesyonel Kümes Hayvanı Kesim Ekipmanı

Verimli İşleme İçin Profesyonel Kümes Hayvanı Kesim Ekipmanı

Zhucheng Stantham'dan kümes hayvanı kesim ekipmanı, bayıltmadan soğutma işlemine kadar tam süreç kapsar ve tüm büyüklükteki işletmeler için tutarlı sonuçlar sunar. Ekipmanlarımız, insani kesimi, verimli tüy temizleme işlemini, dikkatli iç organ çıkarma işlemini ve hızlı soğutmayı hedefleyecek şekilde tasarlanmıştır. Tüm makineler, Alman SPECTRO analizi ile doğrulanmış 304 paslanmaz çelikten üretilmiştir; bu da gıda güvenliği uyumunu ve uzun kullanım ömrünü garanti eder. On yıldan fazla deneyime sahip olmakla birlikte, 50'den fazla ülkede kurulum gerçekleştirmiş bulunuyoruz ve işleyicilere yüksek kalitede sonuçlar elde etmelerini sağlayan çözümler sunuyoruz.
Teklif Alın

Durum İncelemesi

Kenya'da Küçük Bir Çiftlik Kümes Hayvanı Kesim İşletmesiyle Başlıyor

Kenya'da küçük bir kümes çiftliği, canlı tavuklar satmak yerine yerel müşterilere kesilmiş tavuk tedarik etmek amacıyla kümes kesimi işlemine başlamak istedi. Bu amaçla, manuel ısıtma tankı, masaüstü tüy alma makinesi ve paslanmaz çelik işleme masası içeren temel bir ekipman paketi sağladık. Ekipmanlar uygun maliyetliydi ve minimum düzeyde eğitimle kolayca işletilebiliyordu. Çiftlik şimdi haftada birkaç yüz adet tavuğu işleyerek ürünün tutarlı kalitesi ve tazeliğinden memnun kalan sadık bir müşteri tabanı oluşturmuştur.

Malezya'da Orta Ölçekli İşletme, Kümes Kesim Kapasitesini Genişletiyor

Malezya'da orta ölçekli bir kümes hayvanları işleme tesisi, süpermarket zincirlerinden artan talebi karşılamak için kümes hayvanları kesim kapasitesini genişletmek zorundaydı. Elektrikli serbest bırakma (stunning), karşı akışlı ısıtma (scalding), dikey tüy alma makinesi ve tavan üstü iç organ çıkarma konveyörü içeren tam bir üretim hattı sağladık. Yeni hat, iş hacmini önemli ölçüde artırırken iş gücü gereksinimlerini azalttı. Müşteri, ürün kalitesinde daha iyi tutarlılık elde etti ve genişletilmiş tesisine Halal sertifikası aldı.

Brezilya'da Büyük Endüstriyel Tesis Kümes Hayvanları Kesimini Otomatikleştiriyor

Brezilya'da büyük bir kümes hayvanı işleyicisi, ihracat pazarlarına hizmet verecek yeni bir tesis için yüksek kapasiteli kümes hayvanı kesim ekipmanına ihtiyaç duydu. PLC kontrollü tam otomatik bir üretim hattı, yüksek kapasiteli haşlama ve soğutma sistemleri ile otomatik tartım ve sınıflandırma ekipmanları sağladık. Bu hat, günlük olarak büyük bir hacmi işlerken minimum düzeyde elle müdahale gerektirir. Müşteri, ilk kurulumun performansına dayanarak diğer tesisleri için ek ekipman siparişi vermiştir.

İlgili Ürünler

Zhucheng Stantham Endüstri ve Ticaret Co., Ltd. tarafından üretilen kümes hayvanı kesim ekipmanları, tüm boyutlardaki işleme operasyonları için tam çözümler sunar. Özel deneyimi on yıldan fazla olan bir üretici olarak, tüm makinelerimizi Shandong eyaletindeki Zhucheng fabrikamızda tasarlayıp üretiriz; bu makinelerde TISCO'dan temin edilen 304 paslanmaz çelik kullanılır ve nikel içeriği Alman SPECTRO analizi ile doğrulanır. Ekipmanlarımız, kümes hayvanı kesim sürecinin her aşamasını kapsar. Süreç, ayarlanabilir gerilim ve frekans ayarlarına sahip elektrikli serbest bırakma tüneliyle insani serbest bırakma ile başlar. Otomatik kesim ve kan alma istasyonları, hijyenik tahliye için eğimli paslanmaz çelik kan toplama oluklarıyla devam eder. Dijital PID sıcaklık kontrolüne sahip karşı akışlı ısıtma tankları, cilt hasarı olmadan tutarlı tüy gevşetme sağlar. Yumuşak kauçuk parmaklara sahip dikey ve yatay tüy alma makineleri tüyleri tamamen kaldırır. Ergonomik çalışma istasyonlarına sahip tavan üstü iç organ çıkarma konveyörleri, verimli iç organ çıkarma ve inceleme işlemine olanak tanır. Daldırma veya hava soğutma sistemleri, karasının çekirdek sıcaklığını 4 derece Celsius'un altına hızlıca düşürür. Seçmeli otomatik tartma ve sınıflandırma makineleri, paketleme amacıyla karasları ağırlıklarına göre ayırır. Her ölçektedeki operasyonlar için ekipman sunuyoruz. Küçük işleyiciler için uygun kompakt hatlar, vardiya başına 500 ila 3.000 kuş işler. Orta büyüklükteki işletmeler için uygun ticari hatlar, vardiya başına 3.000 ila 8.000 kuş işler. Tam otomatik PLC kontrolüne sahip endüstriyel hatlar ise vardiya başına 8.000 ila 20.000 kuş işler. Tüm ekipmanlar, ölçekte bakılmaksızın aynı malzeme kalitesini ve imalat standartlarını paylaşır. Her makine, pürüzsüz paslanmaz çelik yüzeylere, yuvarlatılmış köşelere ve verimli temizlik için alet gerektirmeyen sökülme özelliğine sahiptir. Özel yerleşim tasarımı, sahada devreye alma ve operatör eğitim hizmetleri sunuyoruz.

Sıkça Sorulan Sorular

Kümes hayvanları kesim sürecinin ilk adımı nedir?

İlk adım, genellikle kuşları bilinçsiz hâle getirmek için kullanılan elektrikli serbest bırakma (stunning) tünelidir. Bu, hayvan refah standartlarına uyum sağlamak ve stresi azaltarak et kalitesini iyileştirmek için gereklidir.
Yeterli kanama süresi, düzenleyici gereksinimlere bağlı olarak genellikle 90 ila 180 saniye arasındadır. Helal kesim, genellikle sertifikalandırma kuruluşu tarafından belirtilen 180 saniye veya daha uzun bir kanama süresi gerektirir.
Yıkama sıcaklığı, kuş türüne ve işleme gereksinimlerine bağlı olarak genellikle 50 ila 60 derece Celsius arasındadır. Dijital PID kontrolörlerimiz, tutarlı sonuçlar elde etmek için sıcaklığı dar bir tolerans aralığında sabit tutar.
Et kalitesini ve raf ömrünü korumak ile bakteriyel üremeyi önlemek amacıyla, karasları iç organlarının çıkarılmasından sonra 30 ila 60 dakika içinde çekirdek sıcaklığı 4 derece Celsius’un altına düşürülmelidir.
Zorunlu ekipmanlar arasında bayıltma ekipmanı, yıkama tankı, tüy çıkarma makinesi, iç organ çıkarma tezgâhı veya konveyör hattı ile soğutma sistemi yer alır. Farklı işletme ölçekleri için tam paket çözümler sunuyoruz.

İlgili makale

Bir tavuk mezbahasında tüy çıkarma verimliliği açısından doğru haşlama sıcaklığı neden kritiktir?

17

Jun

Bir tavuk mezbahasında tüy çıkarma verimliliği açısından doğru haşlama sıcaklığı neden kritiktir?

Haşlama Penceresi: Tüy Çıkarma ile Cilt Bütünlüğü Arasındaki İnce Denge Haşlama, bir tavuk mezbahasında kan alma ile tüy çıkarma işlemi arasındaki köprüdür. Hayvanlar, ısıtılmış su dolu bir tanktan geçer ve ısı tüy yuvalarını gevşetir...
DAHA FAZLASINI GÖR
Mekanik tavuk kesim sistemi, kemik kırılmalarını elle yapılan yöntemlere kıyasla nasıl en aza indirir?

22

Jun

Mekanik tavuk kesim sistemi, kemik kırılmalarını elle yapılan yöntemlere kıyasla nasıl en aza indirir?

Kimse Söz Etmediği Kemik Kırılma Sorunu Ortanca boyutlarda bir kümes hayvanı işleme tesisiye girin ve kalite kontrol müdürüne en büyük baş ağrısının ne olduğunu sorun. Muhtemeldir ki kemik kırılması bu listede üst sıralarda yer alacaktır. Gözle görülebilir karmaşık kırıklar değil...
DAHA FAZLASINI GÖR
Saatte 2000 kuş kapasiteli tam bir kümes hayvanı kesimhanesi ekipman setinin temel bileşenleri nelerdir?

25

Jun

Saatte 2000 kuş kapasiteli tam bir kümes hayvanı kesimhanesi ekipman setinin temel bileşenleri nelerdir?

Saatte 2.000 Kuş Kapasiteli Tesis Saatte 2.000 kuş kapasitesine ulaşmak için kümes hayvanı işleme tesisini ölçeklendirmek, aynı ekipmanların daha büyük versiyonlarını satın almakla ilgili değildir. Bunun yerine, canlı kabulden soğutulmuş karkas üretimine kadar olan tüm akışın yeniden düşünülmesi gerekir. Bu kapasitede çalışan bir tesis...
DAHA FAZLASINI GÖR
Özelleştirilmiş Tavuk Kesim Ekipmanının İleri Seviye Optimizasyonu

10

Jul

Özelleştirilmiş Tavuk Kesim Ekipmanının İleri Seviye Optimizasyonu

Kümes Hayvanları İşleme Alanında Özelleştirme Zorunluluğu Kümes hayvanları işleme hatları uzaktan bakıldığında benzer görünür—askılar, konveyörler, ısıtma tankları, tüy sökme makineleri, iç organ çıkarma istasyonları. Ancak yakından baktığınızda farklar açıkça görülür. Bir tesis saatte 12.000 adet...
DAHA FAZLASINI GÖR

Kümes Hayvanı Kesim Ekipmanlarımıza Yönelik Müşteri Geri Bildirimleri

Emmanuel Kofi

Stantham'dan temin ettiğimiz kümes hayvanı kesim ekipmanımız, kurulumundan bu yana güvenilir ve verimli bir şekilde çalışmaktadır. Ekipman, yüksek kaliteli paslanmaz çelikten yapılmış olup devreye alma sırasında sağlanan eğitim, ekibimizi oldukça iyi hazırlamıştır. Müşterilerimizin takdir ettiği tutarlı ürün kalitesi elde ettik.

Andres Gutierrez

Stantham'ın kümes hayvanı kesim ekipmanı işimizi önemli ölçüde büyütmemize yardımcı oldu. Hat kullanımı kolaydır, paslanmaz çelik yapı sayesinde temizlik hızlıdır ve satış sonrası destek, sorularımız olduğunda her zaman hızlı bir şekilde yanıt vermiştir. Sağlanan kaliteye göre iyi bir değer sunmaktadır.

Ücretsiz Teklif Alın

Temsilcimiz kısa süre içinde sizinle iletişime geçecektir.
E-posta
Ad
Şirket Adı
Cep Telefonu/Whatsapp
Mesaj
0/1000
Hayvan Refahı Uyumluluğu İçin İnsani Bayıltma Teknolojisi

Hayvan Refahı Uyumluluğu İçin İnsani Bayıltma Teknolojisi

Kesim ekipmanlarımız, kuşları hızlı ve insani bir şekilde bilinçsiz hâle getiren elektrikli serbest bırakma tüneliyle başlar ve AB, OIE ve USDA hayvan refah standartlarına uygun olarak çalışır. Ayarlanabilir voltaj ve frekans ayarları farklı kuş ağırlıklarına uyum sağlar ve tüm boyutlarda etkili serbest bırakmayı sağlar. Güvenlik kilitleme sistemleri, uygun su akışı olmadan çalışmayı önler. Bu hassasiyet, morarmalar ve kırık kemikler gibi stres kaynaklı kusurları azaltarak hem refah standartlarına uyum hem de et kalitesini artırır.
Tutarsız tüy çıkarma için karşı akışlı haşlama

Tutarsız tüy çıkarma için karşı akışlı haşlama

Kızartma aşaması tüy çıkarma verimliliği açısından kritik öneme sahiptir. Karşı akışlı kızartma tanklarımız, kuşları su akış yönüne karşı hareket ettirerek ısı transferini maksimize eder; dijital PID kontrolörleri ise su sıcaklığının tam olarak korunmasını sağlar. Yalıtımlı tank duvarları ısı kaybını azaltır ve otomatik su seviyesi kontrol sistemleri uygun çalışma derinliğini korur. Bu tasarım, geleneksel parti bazlı kızartmaya kıyasla termal enerji tüketimini azaltırken her partide tutarlı bir tüy gevşetme performansı sunar.
Gıda Güvenliği ve Raf Ömrü İçin Hızlı Soğutma Sistemleri

Gıda Güvenliği ve Raf Ömrü İçin Hızlı Soğutma Sistemleri

İç organların çıkarılmasından sonra hızlı soğutma, gıda güvenliği ve et kalitesi açısından hayati öneme sahiptir. Kümes hayvanı kesim ekipmanlarımız, karakasın çekirdek sıcaklığını hızla ve eşit şekilde 4 derece Celsius’un altına düşüren daldırma ve hava soğutma sistemlerini içerir. Karşı akışlı su veya hava sirkülasyonu, ısı transfer verimliliğini maksimize eder. Sıcaklık probları, gerçek zamanlı verileri kontrol sistemine sağlar ve otomatik kayıt sistemi, HACCP uyumluluğu için her üretim partisi için tam bir sıcaklık kaydı oluşturur.

Ücretsiz Teklif Alın

Temsilcimiz kısa süre içinde sizinle iletişime geçecektir.
E-posta
Ad
Şirket Adı
Cep Telefonu/Whatsapp
Mesaj
0/1000