মুরগি হত্যা সরঞ্জাম | মানবিক, হালাল ও উচ্চ-বিপিএইচ (BPH)

+86-18866172299
সমস্ত বিভাগ
দক্ষ প্রক্রিয়াকরণের জন্য পেশাদার মুরগি জবাইয়ের সরঞ্জাম

দক্ষ প্রক্রিয়াকরণের জন্য পেশাদার মুরগি জবাইয়ের সরঞ্জাম

জুচেং স্ট্যানথাম থেকে পাওয়া যায় এমন মুরগি জবাইয়ের সরঞ্জামগুলি ঝটকা দেওয়া থেকে শীতল করা পর্যন্ত সম্পূর্ণ প্রক্রিয়া কভার করে, যা সকল আকারের অপারেশনের জন্য সামঞ্জস্যপূর্ণ ফলাফল প্রদান করে। আমাদের সরঞ্জামগুলি মানবিক জবাইয়ের, দক্ষ পালক অপসারণের, সাবধানতার সাথে অন্ত্র অপসারণের এবং দ্রুত শীতলকরণের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। সমস্ত মেশিন জার্মান স্পেকট্রো বিশ্লেষণ দ্বারা যাচাইকৃত ৩০৪ স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি, যা খাদ্য নিরাপত্তা মেনে চলা এবং দীর্ঘ সেবা আয়ু নিশ্চিত করে। এক দশকের বেশি অভিজ্ঞতা এবং ৫০টির বেশি দেশে ইনস্টলেশনের পর, আমরা এমন সমাধান প্রদান করি যা প্রক্রিয়াকরণকারীদের উচ্চমানের ফলাফল দক্ষভাবে অর্জন করতে সহায়তা করে।
একটি উদ্ধৃতি পান

কেস স্টাডি

কেনিয়ার একটি ছোট ফার্ম মুরগি জবাইয়ের অপারেশন শুরু করে

কেনিয়ার একটি ছোটো মুরগি চাষের ফার্ম স্থানীয় গ্রাহকদের কাছে জীবিত মুরগির পরিবর্তে প্রস্তুত মুরগি সরবরাহ করার জন্য মুরগি জবাই শুরু করতে চেয়েছিল। আমরা একটি মূল প্যাকেজ সরবরাহ করেছিলাম, যার মধ্যে ছিল একটি ম্যানুয়াল স্ক্যাল্ডিং ট্যাঙ্ক, টেবিলটপ প্লাকার এবং স্টেইনলেস স্টিলের প্রক্রিয়াকরণ টেবিল। সরঞ্জামগুলো সাশ্রয়ী মূল্যের ছিল এবং ন্যূনতম প্রশিক্ষণের সাথে সহজেই পরিচালনা করা যেত। এখন ফার্মটি সপ্তাহে শতাধিক মুরগি প্রক্রিয়াজাত করে এবং তাদের পণ্যের ধ্রুব মান ও তাজগী উপভোগ করে এমন একটি বিশ্বস্ত গ্রাহক ভিত্তি গড়ে তুলেছে।

মালয়েশিয়ায় মাঝারি আকারের প্রক্রিয়াকরণকারী মুরগি জবাই ক্ষমতা বাড়াচ্ছেন

মালয়েশিয়ার একটি মাঝারি আকারের পোলট্রি প্রক্রিয়াকরণ কারখানার সুপারমার্কেট চেইনগুলির বাড়তি চাহিদা পূরণের জন্য পোলট্রি বধের ক্ষমতা বৃদ্ধি করার প্রয়োজন ছিল। আমরা ইলেকট্রিক স্টানিং, কাউন্টারফ্লো স্ক্যাল্ডিং, একটি ভার্টিক্যাল প্লাকার এবং ওভারহেড এভিসারেশন কনভেয়ার সহ একটি সম্পূর্ণ লাইন সরবরাহ করেছিলাম। নতুন লাইনটি উৎপাদন বৃদ্ধি করেছিল এবং শ্রম প্রয়োজন কমিয়েছিল। ক্লায়েন্ট উচ্চমানের সামঞ্জস্য অর্জন করেছিলেন এবং তাদের সম্প্রসারিত সুবিধার জন্য হালাল সার্টিফিকেশন সফলভাবে অর্জন করেছিলেন।

ব্রাজিলের একটি বৃহৎ শিল্প কারখানা পোলট্রি বধ প্রক্রিয়াকে স্বয়ংক্রিয় করেছে

ব্রাজিলের একটি বৃহৎ মুরগি-চিকেন প্রক্রিয়াকরণ কোম্পানির রপ্তানি বাজার পরিষেবা করার জন্য একটি নতুন সুবিধায় উচ্চ ক্ষমতাসম্পন্ন মুরগি-চিকেন হত্যা সরঞ্জামের প্রয়োজন ছিল। আমরা পিএলসি নিয়ন্ত্রণযুক্ত সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় লাইন, উচ্চ ক্ষমতাসম্পন্ন স্ক্যাল্ডিং ও শীতলীকরণ ব্যবস্থা এবং স্বয়ংক্রিয় ওজন ও শ্রেণীবিভাগ সরঞ্জাম সরবরাহ করেছিলাম। এই লাইনটি দিনে বিশাল পরিমাণ প্রক্রিয়া করে যা ন্যূনতম ম্যানুয়াল হস্তক্ষেপের মাধ্যমে সম্পন্ন হয়। প্রাথমিক ইনস্টলেশনের কার্যকারিতা দেখে ক্লায়েন্ট পরবর্তীতে অন্যান্য সুবিধার জন্য অতিরিক্ত সরঞ্জাম অর্ডার করেছেন।

সম্পর্কিত পণ্য

ঝুচেং স্ট্যানথাম ইন্ডাস্ট্রি অ্যান্ড ট্রেড কো., লিমিটেড থেকে পোলট্রি জব্দ করার সরঞ্জামগুলি সমস্ত আকারের প্রক্রিয়াকরণ অপারেশনের জন্য সম্পূর্ণ সমাধান প্রদান করে। এক দশকের বেশি সময় ধরে বিশেষায়িত অভিজ্ঞতা সম্পন্ন একটি উৎপাদনকারী হিসেবে, আমরা শান্ডং প্রদেশের ঝুচেং-এ অবস্থিত আমাদের নিজস্ব কারখানায় প্রতিটি মেশিন ডিজাইন ও নির্মাণ করি, যেখানে জার্মান স্পেকট্রো বিশ্লেষণ দ্বারা নিকেল সামগ্রী যাচাই করা হয়েছে এমন টিসিসও (TISCO) থেকে উৎপাদিত ৩০৪ স্টেইনলেস স্টিল ব্যবহার করা হয়। আমাদের সরঞ্জামের পরিসর পোলট্রি জব্দ করার প্রক্রিয়ার প্রতিটি পর্যায়কে কভার করে। এই প্রক্রিয়াটি বৈদ্যুতিক স্টানিং টানেল ব্যবহার করে মানবিক স্টানিং দিয়ে শুরু হয়, যেখানে ভোল্টেজ ও ফ্রিকোয়েন্সি সেটিংস সামঞ্জস্যযোগ্য। এর পরে স্বয়ংক্রিয় হত্যা ও রক্ত নিষ্কাশন স্টেশনগুলি অনুসরণ করে, যেখানে স্টেইনলেস স্টিলের ঢালু রক্ত সংগ্রহ ট্রে হাইজিনিক নিষ্কাশনের জন্য ব্যবহৃত হয়। ডিজিটাল পিআইডি তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ সহ কাউন্টারফ্লো স্ক্যাল্ডিং ট্যাঙ্কগুলি ত্বকের ক্ষতি ছাড়াই পালক শিথিল করার জন্য সুসংগত ফলাফল প্রদান করে। নরম রাবারের আঙুল সহ উল্লম্ব ও অনুভূমিক প্লাকিং মেশিনগুলি পালক সম্পূর্ণরূপে অপসারণ করে। মানব-বান্ধব কাজের স্টেশন সহ ওভারহেড এভিসারেশন কনভেয়ারগুলি দক্ষ অঙ্গ অপসারণ ও পরীক্ষা সক্ষম করে। ডুবিয়ে রাখা বা বাতাসে শীতলকরণ পদ্ধতি দ্বারা মৃতদেহের কোর তাপমাত্রা ৪ ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে দ্রুত হ্রাস করা হয়। ঐচ্ছিক স্বয়ংক্রিয় ওজন ও শ্রেণীবিভাগ মেশিনগুলি প্যাকেজিংয়ের জন্য মৃতদেহগুলিকে ওজন অনুযায়ী শ্রেণীবদ্ধ করে। আমরা প্রতিটি অপারেশনের স্কেলের জন্য সরঞ্জাম প্রদান করি। কম্প্যাক্ট লাইনগুলি ছোট প্রক্রিয়াকারীদের জন্য প্রতি শিফটে ৫০০ থেকে ৩,০০০টি পাখি প্রক্রিয়া করে। বাণিজ্যিক লাইনগুলি মাঝারি আকারের অপারেশনের জন্য প্রতি শিফটে ৩,০০০ থেকে ৮,০০০টি পাখি প্রক্রিয়া করে। শিল্প লাইনগুলি পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় পিএলসি নিয়ন্ত্রণ সহ প্রতি শিফটে ৮,০০০ থেকে ২০,০০০টি পাখি প্রক্রিয়া করে। স্কেল নির্বিশেষে সমস্ত সরঞ্জামে একই উপাদানের গুণগত মান ও নির্মাণ মান বজায় রাখা হয়। প্রতিটি মেশিনে মসৃণ স্টেইনলেস স্টিলের পৃষ্ঠতল, বক্ররেখা আকৃতির কোণ এবং দক্ষ স্যানিটেশনের জন্য টুল-মুক্ত বিচ্ছিন্নকরণ বৈশিষ্ট্য রয়েছে। আমরা কাস্টম লেআউট ডিজাইন, সাইটে কমিশনিং এবং অপারেটর প্রশিক্ষণ প্রদান করি।

প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী

পোলট্রি বধ প্রক্রিয়ার প্রথম পদক্ষেপ কী?

প্রথম পদক্ষেপ হলো মানবিক স্টানিং, যা সাধারণত পাখিদের অচেতন করে দেওয়ার জন্য একটি ইলেকট্রিক স্টানিং টানেল ব্যবহার করে। এটি প্রাণী কল্যাণ মানদণ্ডের সাথে সামঞ্জস্য বজায় রাখে এবং চাপ কমিয়ে মাংসের গুণগত মান উন্নত করে।
প্রায়শই নির্ধারিত প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী রক্ত ঝরানোর সময় ৯০ থেকে ১৮০ সেকেন্ড হয়। হালাল জবাইয়ের জন্য দীর্ঘতর রক্ত ঝরানোর সময় প্রয়োজন, যা সাধারণত প্রমাণীকরণকারী সংস্থা কর্তৃক নির্দিষ্ট ১৮০ সেকেন্ড বা তার বেশি হয়।
শরীরের উত্তাপ নিয়ন্ত্রণের তাপমাত্রা সাধারণত পাখির প্রকার ও প্রক্রিয়াকরণের প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী ৫০ থেকে ৬০ ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে পরিবর্তিত হয়। আমাদের ডিজিটাল PID নিয়ন্ত্রকগুলি সুস্পষ্ট ফলাফল পাওয়ার জন্য তাপমাত্রা খুব সূক্ষ্ম সীমার মধ্যে রাখে।
মাংসের গুণগত মান ও সংরক্ষণকাল বজায় রাখতে এবং ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি রোধ করতে অন্ত্র অপসারণের পর ৩০ থেকে ৬০ মিনিটের মধ্যে মৃতদেহের কেন্দ্রীয় তাপমাত্রা ৪ ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে নামিয়ে আনা আবশ্যিক।
অপরিহার্য সরঞ্জামগুলির মধ্যে রয়েছে স্টানিং সরঞ্জাম, একটি শরীরের উত্তাপ নিয়ন্ত্রণের ট্যাঙ্ক, একটি প্লাকিং মেশিন, একটি অন্ত্র অপসারণ টেবিল বা কনভেয়ার এবং একটি শীতলকরণ ব্যবস্থা। আমরা বিভিন্ন আকারের অপারেশনের জন্য সম্পূর্ণ প্যাকেজ প্রদান করি।

সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ

একটি মুরগি জবাই ঘরে পালক অপসারণের দক্ষতা বাড়াতে সঠিক স্ক্যাল্ডিং তাপমাত্রা কেন গুরুত্বপূর্ণ?

17

Jun

একটি মুরগি জবাই ঘরে পালক অপসারণের দক্ষতা বাড়াতে সঠিক স্ক্যাল্ডিং তাপমাত্রা কেন গুরুত্বপূর্ণ?

স্ক্যাল্ডিং সময়সীমা: পালক মুক্তি এবং ত্বকের অখণ্ডতার মধ্যে একটি সূক্ষ্ম ভারসাম্য। স্ক্যাল্ডিং হল মুরগি জবাই ঘরে রক্ত স্রাব এবং পালক উৎপাটনের মধ্যে সেতু। পাখিগুলি গরম পানির ট্যাঙ্কের মধ্য দিয়ে যায় এবং তাপ পালকের ফলিকলগুলিকে ঢিলে করে...
আরও দেখুন
একটি যান্ত্রিক মুরগি হত্যা ব্যবস্থা কীভাবে হাতে করা পদ্ধতির তুলনায় হাড় ভাঙার পরিমাণ কমায়?

22

Jun

একটি যান্ত্রিক মুরগি হত্যা ব্যবস্থা কীভাবে হাতে করা পদ্ধতির তুলনায় হাড় ভাঙার পরিমাণ কমায়?

হাড় ভাঙার সমস্যা যেটি কেউ আলোচনা করে না। যেকোনো মাঝারি আকারের মুরগি প্রক্রিয়াকরণ কারখানায় ঢুকুন এবং গুণগত নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থাপককে তাদের সবচেয়ে বড় সমস্যা সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করুন। সম্ভবত, হাড় ভাঙার সমস্যা সেখানে শীর্ষের কাছাকাছি থাকবে। এটি চরম জটিল ফ্র্যাকচার নয়...
আরও দেখুন
প্রতি ঘণ্টায় ২০০০টি পাখির জন্য একটি সম্পূর্ণ মুরগি আবাটয়ার সরঞ্জাম সেটের অপরিহার্য উপাদানগুলি কী কী?

25

Jun

প্রতি ঘণ্টায় ২০০০টি পাখির জন্য একটি সম্পূর্ণ মুরগি আবাটয়ার সরঞ্জাম সেটের অপরিহার্য উপাদানগুলি কী কী?

প্রতি ঘণ্টায় ২,০০০টি পাখির জন্য ভবন: প্রতি ঘণ্টায় ২,০০০টি পাখির জন্য মুরগি প্রক্রিয়াকরণ অপারেশনকে বাড়ানো মানে একই সরঞ্জামের বড় সংস্করণ কিনে নেওয়া নয়। এটি বরং জীবিত পাখি গ্রহণ থেকে শীতলীকৃত মৃতদেহ পর্যন্ত সমগ্র প্রবাহকে পুনরায় ভাবনা করা নিয়ে আলোচনা করে। একটি চালু প্ল্যান্ট...
আরও দেখুন
কাস্টম মুরগি হত্যা সরঞ্জামের উন্নত অপ্টিমাইজেশন

10

Jul

কাস্টম মুরগি হত্যা সরঞ্জামের উন্নত অপ্টিমাইজেশন

পোলট্রি প্রসেসিংয়ে কাস্টমাইজেশনের আবশ্যকতা দূর থেকে দেখলে পোলট্রি প্রসেসিং লাইনগুলি একই রকম দেখায়—শ্যাকল, কনভেয়ার, স্ক্যাল্ডার, প্লাকার, এভিসারেশন স্টেশন। কিন্তু কাছে গেলে পার্থক্যগুলি স্পষ্ট হয়ে ওঠে। একটি প্লান্ট ১২,০০০ বার চালায়...
আরও দেখুন

আমাদের মুরগি-চিকেন হত্যা সরঞ্জাম সম্পর্কে গ্রাহকদের মন্তব্য

এমানুয়েল কোফি

স্ট্যানথাম থেকে আমাদের পোলট্রি হত্যা সরঞ্জামগুলি ইনস্টল করার পর থেকে বিশ্বস্ত এবং দক্ষ হয়ে উঠেছে। সরঞ্জামগুলি উচ্চ-মানের স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে ভালোভাবে নির্মিত এবং চালুকরণের সময় প্রদত্ত প্রশিক্ষণ আমাদের দলকে ভালোভাবে প্রস্তুত করেছিল। আমরা ধারাবাহিক পণ্যের মান অর্জন করেছি, যা আমাদের গ্রাহকরা পছন্দ করেন।

অ্যান্ড্রেস গুতিয়েরেজ

স্ট্যানথামের পোলট্রি হত্যা সরঞ্জামগুলি আমাদের ব্যবসাকে উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করতে সহায়তা করেছে। লাইনটি চালানো সহজ, স্টেইনলেস স্টিলের নির্মাণের কারণে পরিষ্কার করা দ্রুত হয় এবং আমাদের যখনই কোনো প্রশ্ন থাকে, পরবর্তী বিক্রয় সমর্থন সর্বদা দ্রুত প্রতিক্রিয়া জানায়। প্রদান করা মানের তুলনায় এটি ভালো মূল্যের।

বিনামূল্যে আদায় করুন

আমাদের প্রতিনিধি শীঘ্রই আপনার সাথে যোগাযোগ করবেন।
ইমেইল
নাম
কোম্পানির নাম
মোবাইল/ওয়াটসঅ্যাপ
বার্তা
0/1000
পশু কল্যাণ অনুযায়ী মানবিক স্টানিং প্রযুক্তি

পশু কল্যাণ অনুযায়ী মানবিক স্টানিং প্রযুক্তি

আমাদের মুরগি জাতীয় পাখি হত্যা সরঞ্জাম ইলেকট্রিক স্টানিং টানেল দিয়ে শুরু হয়, যা পাখিদের দ্রুত এবং মানবিকভাবে অচেতন করে, ইউরোপীয় ইউনিয়ন (ইইউ), ওআইই (ওআইই) এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগ (ইউএসডিএ) এর প্রাণী কল্যাণ মানদণ্ড মেনে চলে। বিভিন্ন ওজনের পাখির জন্য ভোল্টেজ ও ফ্রিকোয়েন্সি সেটিংস সামঞ্জস্যযোগ্য, যাতে সমস্ত আকারের পাখির জন্য কার্যকর স্টানিং নিশ্চিত করা যায়। সুরক্ষা ইন্টারলক সঠিক জলপ্রবাহ ছাড়া সরঞ্জাম চালু করা প্রতিরোধ করে। এই নির্ভুলতা প্রাণী কল্যাণ মেনে চলা এবং মাংসের গুণগত মান উন্নত করে—যেমন চাপজনিত ত্রুটি (যেমন আঘাত এবং হাড় ভাঙা) কমিয়ে দেয়।
স্থির প্রবাহ স্ক্যাল্ডিং সুসঙ্গত পালক অপসারণের জন্য

স্থির প্রবাহ স্ক্যাল্ডিং সুসঙ্গত পালক অপসারণের জন্য

পালক অপসারণের দক্ষতার জন্য স্কল্ডিং পর্যায়টি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। আমাদের কাউন্টারফ্লো স্কল্ডিং ট্যাঙ্কগুলি পানির প্রবাহের বিপরীত দিকে পাখিগুলিকে সরায়, যার ফলে তাপ স্থানান্তর সর্বাধিক হয়, এবং ডিজিটাল পিআইডি নিয়ন্ত্রকগুলি পানির সঠিক তাপমাত্রা বজায় রাখে। তাপ-প্রতিরোধী ট্যাঙ্কের দেয়ালগুলি তাপ হ্রাস কমায় এবং স্বয়ংক্রিয় পানির স্তর নিয়ন্ত্রণ যন্ত্রগুলি সঠিক কার্যকরী গভীরতা বজায় রাখে। এই ডিজাইনটি ঐতিহ্যবাহী ব্যাচ স্কল্ডিংয়ের তুলনায় তাপীয় শক্তি খরচ কমায় এবং প্রতিটি ব্যাচের জন্য সুসঙ্গতভাবে পালক ঢিলে করে দেয়।
খাদ্য নিরাপত্তা ও সংরক্ষণকাল বৃদ্ধির জন্য দ্রুত শীতলীকরণ ব্যবস্থা

খাদ্য নিরাপত্তা ও সংরক্ষণকাল বৃদ্ধির জন্য দ্রুত শীতলীকরণ ব্যবস্থা

অন্ত্র অপসারণের পর দ্রুত শীতলীকরণ খাদ্য নিরাপত্তা এবং মাংসের গুণগত মান বজায় রাখার জন্য অত্যাবশ্যক। আমাদের মুরগি হত্যা সরঞ্জামে ডুবিয়ে রাখা এবং বাতাসের মাধ্যমে শীতলীকরণ ব্যবস্থা রয়েছে, যা মৃতদেহের কেন্দ্রীয় তাপমাত্রা ৪ ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে দ্রুত ও সমানভাবে নামিয়ে আনে। বিপরীত প্রবাহের জল বা বাতাসের সঞ্চালন তাপ স্থানান্তরের দক্ষতা সর্বাধিক করে। তাপমাত্রা প্রোবগুলি নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থায় বাস্তব সময়ের ডেটা প্রদান করে, এবং স্বয়ংক্রিয় লগিং প্রতিটি উৎপাদন ব্যাচের জন্য সম্পূর্ণ তাপমাত্রা রেকর্ড তৈরি করে যা এইচএসিসিপি (HACCP) অনুসরণের জন্য প্রয়োজনীয়।

বিনামূল্যে আদায় করুন

আমাদের প্রতিনিধি শীঘ্রই আপনার সাথে যোগাযোগ করবেন।
ইমেইল
নাম
কোম্পানির নাম
মোবাইল/ওয়াটসঅ্যাপ
বার্তা
0/1000