Опрема за кланење на птици | Хумано, халал и високо БФП

+86-18866172299
EN EN
Сите категории
Професионална опрема за клане на пернати во ефикасна обработка

Професионална опрема за клане на пернати во ефикасна обработка

Опремата за клане на пернати од Чученг Стантам го покрива целиот процес од оглушување до ладење, обезбедувајќи конзистентни резултати за операции со сите големини. Нашата опрема е дизајнирана за хумано клане, ефикасно отстранување на перја, внимателно извадување на внатрешностите и брзо ладење. Сите машини се изработени од нерѓосувачки челик 304, потврден со германската спектрална анализа SPECTRO, што гарантира исполнување на стандардите за безбедност на храната и долг трајен живот. Со повеќе од десетгодишно искуство и инсталации во повеќе од 50 земји, ние обезбедуваме решенија кои помагаат на производителите да постигнат висококвалитетни резултати ефикасно.
Побарајте понуда

Студија на случај

Мала фарма во Кенија започнува операција за клане на пернати

Мала фарма за птици во Кенија сакала да започне клане на птици за снабдување на локалните купувачи со обработени чилени, наместо со живи птици. Доставивме основен пакет што вклучува рачен тезгички резервоар за склопување, масен перкач и нерѓослива маса за обработка. Опремата беше достапна по цена и лесна за работа со минимално обуку. Фармата сега обработува неколку стотини птици неделно и изградила верен клиентел кој ја цени конзистентната квалитетност и свежината на нејзиниот производ.

Среден процесор во Малезија го проширува капацитетот за клане на птици

Средно голем производител на птичи месо во Малезија имал потреба од проширување на капацитетот за кланење на птици за да задоволи растечката побарувачка од супермаркетски вериги. Доставивме целосна линија со електрично онеспособување, контрафлуидно вриење, вертикално иситнувачко уредство и конвејер за испразнување на внатрешностите со окачен систем. Новата линија значително го зголемила протокот, додека намалила потребата од работна сила. Клиентот постигнал подобро согласување на квалитетот и успешно добил Халаал сертификат за проширената фабрика.

Голема индустриска постројка во Бразил автоматизира кланење на птици

Голем производител на пернато птиче во Бразил имал потреба од опрема за кланење на пернато птиче со висока капацитетност за нова фабрика која ќе служи на извозните пазари. Доставивме целосно автоматизирана линија со PLC контроли, системи за склопување и ладење со висок капацитет и автоматско тегленje и класифицирање. Линијата обработува значителен дневен волумен со минимално рачно вмешување. Клиентот подоцна порачал дополнителна опрема за други фабрики, засновано на перформансите на првата инсталација.

Поврзани производи

линија за клане на пилети од нерѓослив челик 304, 1000–13500 бутилки по час, опрема за обработка во кланица за пернато Детални погледи

линија за клане на пилети од нерѓослив челик 304, 1000–13500 бутилки по час, опрема за обработка во кланица за пернато

Вертикална машина за исцедување на перја од птица 1000–10000 комади/час, изработена од нерѓосувачки челик 304, за исцедување на кокошки, патки и гуски во кланица Детални погледи

Вертикална машина за исцедување на перја од птица 1000–10000 комади/час, изработена од нерѓосувачки челик 304, за исцедување на кокошки, патки и гуски во кланица

Автоматска машина за вриење и исцедување на перја од птица, мала интегрирана единица за вриење и исцедување на кокошки, патки и гуски Детални погледи

Автоматска машина за вриење и исцедување на перја од птица, мала интегрирана единица за вриење и исцедување на кокошки, патки и гуски

Спирална машина за претходно ладење, автоматско ладење со вода за птица, наменета за кланици за кокошки, патки и гуски Детални погледи

Спирална машина за претходно ладење, автоматско ладење со вода за птица, наменета за кланици за кокошки, патки и гуски

Опрема за клане на пернато од Zhucheng Stantham Industry & Trade Co., Ltd. обезбедува целосни решенија за операции за преработка на сите големини. Како производител со повеќе од десет години специјализирано искуство, ние ги дизајнираме и изградуваме сите машини во нашата сопствена фабрика во Жученг, Шандонг, користејќи нерѓослив челик 304 од TISCO, при што содржината на никел е потврдена со германска спектрална анализа SPECTRO. Нашата опрема покрива секоја фаза од процесот на клане на пернато. Процесот започнува со хумано оневозможување со електрични тунели за оневозможување со регулирлив напон и фреквенција. Следуваат автоматизирани станици за убивање и крварење со наклонети жлебови од нерѓослив челик за хигиенично одводување на крвта. Резервоари за варење со контра-течение со дигитална PID контрола на температурата осигуруваат постојано полесно отстранување на перјата без штета на кожата. Вертикални и хоризонтални машини за отстранување на перјата со меки гумен прсти тщателно ги отстрануваат перјата. Конвејери за внатрешно испразнување со надворешни работни места овозможуваат ефикасно отстранување и инспекција на внатрешностите. Системи за ладење со потапање или со воздух брзо го намалуваат јадрото на труповите под 4 степени Целзиус. Дополнителните автоматски машини за тежење и класифицирање ги сортираат труповите според тежина за пакување. Нудиме опрема за секоја големина на операција. Компактните линии обработуваат од 500 до 3.000 птици по смена за помали преработувачи. Комерцијалните линии обработуваат од 3.000 до 8.000 птици по смена за средно големи операции. Индустриски линии обработуваат од 8.000 до 20.000 птици по смена со целосно автоматизирана PLC контрола. Сите машини имаат исто качество на материјал и стандарди за изработка, независно од големината. Секоја машина е опремена со глатки површини од нерѓослив челик, заоблени агли и можност за демонтажа без алатки за ефикасна санитација. Обезбедуваме прилагоден дизајн на распоредот, пускање во работа на местото и обука за оператори.

Често поставувани прашања

Што е првата чекор во процесот на кланење на птици?

Првиот чекор е хумано онеспособување, обично со користење на тунел за електрично онеспособување кој прави птиците несвесни. Ова осигурува исполнување на стандардите за благосостојба на животните и подобрува квалитетот на месото со намалување на стресот.
Одговарајачкото време на крварење обично е 90 до 180 секунди, во зависност од прописите. За халал кланje е потребно подолго крварење, обично 180 секунди или повеќе, како што е наведено од сертифицирачката организација.
Температурата за опарување обично варира од 50 до 60 степени Целзиус, во зависност од видот на птица и барањата за обработка. Нашите дигитални PID контролери ги одржуваат температурите во тесен допустен опсег за постигнување конзистентни резултати.
Труповите треба да се изладат до јадрена температура под 4 степени Целзиус во рок од 30 до 60 минути по исцрпувањето, за да се спречи размножувањето на бактерии и да се запази квалитетот на месото и неговиот рок на траење.
Неопходната опрема вклучува опрема за оневозможување, резервоар за опарување, машини за отстранување на перја, маса или конвејер за исцрпување и систем за ладење. Нудиме комплетни пакети за различни размери на производство.

Поврзана статија

Зошто е критична соодветната температура на потопувањето за ефикасноста на отстранувањето на перјето во кланица за пилета?

17

Jun

Зошто е критична соодветната температура на потопувањето за ефикасноста на отстранувањето на перјето во кланица за пилета?

Прозорецот за потопување: деликатен баланс помеѓу ослободувањето на перјето и интегритетот на кожата. Потопувањето е мостот помеѓу крвопуснувањето и исцрпувањето во кланица за пилета. Птиците минуваат низ резервоар со загреана вода, а топлината ги олабавува фоликулите на перјето...
ПОГЛЕДАЈТЕ ПОВЕЌЕ
Како механичкиот систем за клане на пилета го минимизира прекршувачката на коските во споредба со рачните методи?

22

Jun

Како механичкиот систем за клане на пилета го минимизира прекршувачката на коските во споредба со рачните методи?

Проблемот со прекршувачката на коските за кој никој не зборува Влезете во која било птичарница со средна големина и прашајте го менаџерот за контрола на квалитетот за неговиот најголем проблем. Веројатно, прекршувачката на коските ќе биде меѓу првите места. Не станува збор за драматичните сложени фрактури, б...
ПОГЛЕДАЈТЕ ПОВЕЌЕ
Кои се основните компоненти на комплетно опрема за птицеводен кланик со капацитет од 2000 птици на час?

25

Jun

Кои се основните компоненти на комплетно опрема за птицеводен кланик со капацитет од 2000 птици на час?

Зграда за 2.000 птици на час. Повеќе не е доволно да се купуваат поголеми верзии на истата опрема за да се прошири птицеводната обработка на 2.000 птици на час. Треба да се преиспрати целиот тек од прием на живи птици до ладени трупови. Една кланица која работи...
ПОГЛЕДАЈТЕ ПОВЕЌЕ
Напредна оптимизација на прилагодена опрема за клане на пилета

10

Jul

Напредна оптимизација на прилагодена опрема за клане на пилета

Потребата од прилагодување во преработката на пернато живина Линиите за преработка на пернато живина изгледаат слично од далечина — куки, транспортери, складери, отстранувачи на перја, станции за исцедување. Но, ако се приближите, разликите стануваат очигледни. Една фабрика работи со 12.000 б...
ПОГЛЕДАЈТЕ ПОВЕЌЕ

Коментари на клиентите за нашата опрема за кланење на пернато птиче

Емануел Кофи

Нашиот опрема за клане на пернато од Stantham е доверлива и ефикасна од моментот на инсталирањето. Опремата е изградена од висококвалитетен нерѓослив челик, а обуката што беше дадена во текот на пускањето во употреба добро го подготви нашиот тим. Постигнавме постојана квалитетна продукција која нашите клиенти ја ценат.

Андрес Гутјерес

Опремата за клане на пернато од Stantham ни помогна значително да го прошириме нашиот бизнис. Линијата е лесна за работа, конструкцијата од нерѓослив челик овозможува брзо чистење, а поддршката по продажба беше брза и ефикасна секогаш кога имавме прашања. Добра вредност според квалитетот што се доставува.

Побарајте бесплатна понуда

Нашиот претставник ќе ве контактира набрзо.
Е-пошта
Име
Име на компанијата
Мобилен телефон/WhatsApp
Порака
0/1000
клане на пернато процес на клане на пернато халал клане на птица клане и преработка на пернато кланица на пернато
Хуман технологија за оневозможување за соодветност со стандардите за благосостојба

Хуман технологија за оневозможување за соодветност со стандардите за благосостојба

Нашиот опрема за клане на пернати почнува со електрични тунели за оглушување кои брзо и хумано ги прават птиците несвесни, во согласност со стандардите за благосостојба на животните на ЕУ, ОИЕ и USDA. Регулирачки напон и фреквенција се прилагодени според тежината на птиците, што осигурува ефикасно оглушување за сите големини. Безбедносни заклучоци спречуваат работа без соодветен тек на вода. Ова прецизност подобрува како исполнувањето на стандардите за благосостојба, така и квалитетот на месото со намалување на дефектите поврзани со стрес, како што се контузии и прекинати коски.
Скаланje со противтечен процес за постојано отстранување на перјата

Скаланje со противтечен процес за постојано отстранување на перјата

Фазата на вриење е критична за ефикасноста на отстранувањето на перјата. Нашиот танк за вриење со противтечен режим движи птиците спротивно на насоката на водената струја, што максимизира преносот на топлина, додека дигиталните PID контролери го одржуваат прецизниот температурен режим на водата. Изолираните ѕидови на танкот намалуваат загубата на топлина, а автоматските контроли на нивото на вода го одржуваат соодветната работна длабочина. Овој дизајн намалува потрошувачката на топлинска енергија во споредба со конвенционалното партијско вриење, при што осигурува постојано олабавување на перјата во секоја партија.
Брзи системи за ладење за храна безбедност и рок на траење

Брзи системи за ладење за храна безбедност и рок на траење

Брзото ладење по исцедувањето е суштински важно за безбедноста на храната и квалитетот на месото. Нашиот опремен за кланење на птици вклучува системи за ладење со потопување и со воздух кои брзо и еднакво го намалуваат температурата во јадрото на трупчето под 4 степени Целзиус. Противтечната циркулација на вода или воздух максимално ја зголемува ефикасноста на преносот на топлина. Датчиците за температура обезбедуваат вистински податоци во контролниот систем, а автоматизираното бележење создава целосен запис за температурата за секоја производствена партија за да се исполнат захтевите на ХАССП.

Побарајте бесплатна понуда

Нашиот претставник ќе ве контактира набрзо.
Е-пошта
Име
Име на компанијата
Мобилен телефон/WhatsApp
Порака
0/1000