家禽屠殺工場ソリューション：時速15,000羽、EU／USDA適合

ターンキースローター社の設計による完全統合型家禽処理プラントは、すべての工程を単一のデータ駆動型システムに連携させます。当社の処理ラインは、ブロイラー、ターキー、および老齢鶏を最大時速15,000羽（BPH）で処理可能です。各キャリアにはRFIDタグが付与されており、適応的処理を実現します。たとえば、スカラー（羽毛除去用熱水槽）の温度は鶏群の規模に応じて自動調整され、プルッカー（羽根除去機）のバンクはゾーンごとに指圧を変化させ、内臓摘出用スプーンはリアルタイムの臓器抵抗に応じて力を制御します。ブラジルの施設では、カスケード式逆流洗浄と乾式内臓輸送を導入した結果、全 carcass（丸鶏）収量が2.5％向上し、1羽あたりの水使用量を6.2リットルまで削減しました。傾斜面を備えたオープンフレーム式ステンレス鋼構造により、微生物の潜伏場所が排除され、ATP検査の初回通過率は99.3％を達成しています。ライン内に配置された抗菌処理工程により、第三者試験機関によって検証された、一貫して2.5ログ（約99.7％）の病原体低減効果が得られます。モジュール式・ボルト接合構造により、段階的なアップグレードが可能です。たとえば、まず内臓摘出および冷却工程の改修から始め、その後構造変更を伴わず自動骨取り工程を追加できます。OEE（設備総合効率）ダッシュボードでは、生産量、ダウンタイム、収量をリアルタイムで追跡し、実行可能なインサイトを提供します。ターンキー方式により、プロジェクト全体のマネジメント、HACCP対応支援、および2週間の現場トレーニングを包括的に提供しており、お客様の家禽処理プラントがBRC、USDA、EUの各規格を確実に満たすとともに、収益性を最大化することを保証します。