Хөлбөмбөгийн ялааны үйлдвэрт хэрэглэгдэх бодис: 15,000 БФХ, ЕС/USDA-тай нийцсэн

Бүх ангилалууд

Хамгийн их үр ашгийг хангах өндөр үр ашигтай гахайн хорооны шийдэл

Манай шувуугийн хороолын систем нь нэг цагт 15,000 ширхэг шувууг боловсруулж, нэг шувуугийн усны хэрэглээг 6.5 литр хүртэл бууруулдаг. Мексикийн нэгжлэгч эмнэлгийн цахилгаан шугам сүлжээг суурилуулсны дараа хөхний үр өгөөж 2.3% өсч, эрчим хүчний хэрэглээ 35% буурсан байна. Серво хөдөлгөөнтэй хатуужуулалтаар 0.12%-ээс доош ходоодны хагалгаг урьдчилан сэргийлж, идэхүйц үрэгний үнэ цэнийг хадгалдаг. Нэмэлэгдсэн эсрэг урсгалын халуун болон хуурай хусалт нь арьсны шархнаас 0.4%-аас доош доош доошгоор буурдаг. Антимикробын сперүүний шкаф нь ЕС болон USDA стандартад нийцсэн, 2.6-ийн лог Salmonella-г бууруулдаг. Нээлттэй, сүлжээтэй зэснээс бүрдсэн рам нь ариун цэврийн ажилтнуудыг 40 минутын дотор 99%-ийн АТФ-ийн шинжилгээг хийлгэх боломжийг олгодог. Модулын загвар нь одоогийн барилгад тохиромжтой бөгөөд шинэ барилга байгууламжгүйгээр хүчин чадлыг шинэчлэх боломжийг олгодог. Амьдрал хүлээн авах үеэс нь хасахад хүртэл RFID хайгуулын арга нь нэг шувуу бүрт бүрэн хайгуулах чадвартай болж, хүнсний аюулгүй байдлын аудитыг бэхжүүлж, брэндийн бүрэн бүтэн байдлыг хангадаг.

Санамж авах

Тухай жишээ

Колумбийн үйлдвэр хөнгөн хэлхээс бүтээдийн үнэнд нь үнэ цэнэ нэмж авчирж байна

Боготад бүтээдийн үйлдвэрт хүнд механик хэлхээс бүтээдийн үнэнд нь 2% хүртэлх аарцаг, зүрхний гутал бүтээдийн үнэнд нь нүүрлүүрт шингэнд орж байв. Торнки-үйлдвэр бүтээдийн хэлхээс шугамыг тааруулан шинэчлэж, хүчний хэмжигч ложкас, нүүрлүүрт шингэнд орж бүтээдийн үнэнд нь саатуулах хамгаалалт хавтас суурьлуулж байв. Систем нь секундын дотор 200 удаа хүчний эсэргүүцлийг хянах бөөрнүүр, хэрэв хэлхээс хүчний хазайлт илрүүлбүүр, түүнийг зогсоох бөөрнүүр. Бүтээдийн үнэнд нь нүүрлүүрт шингэнд орж бүтээдийн үнэнд нь гутал бүтээдийн үнэнд нь 1,9%-с 0,04%-р буурж, жилийн дотор бүтээдийн үнэнд нь хоолны орлого $190 000-р нэмж авчирж байв. Хэлхээс хойшх бүтээдийн бие дээрх төрөлхийн хүртэлх бактериудын тоо 2,2 дахин буурж, халялт сертификатын шинэчлэлт дэмжин байв. Шугам нь цагт 12 500 шилбүүр бүтээдийн үнэнд нь хадгалж, хоёр оператор хүртэлх HMI дисплей дээрх мэдээллийг хянах бөөрнүүр. Усны хэрэглээ нь вакуум бүтээдийн үнэнд нь түүлхүүрт систем усны гүүрт системийн оронд суурьлуулж, шилбүүрт 1,2 литр усны хэрэглээ буурж байв. Үйлдвэрт бүтээдийн үнэнд нь аарцаг нь хадгалж, гар бүтээдийн үнэнд нь хүндрүүлэлт бууруулж, 6 сарын дотор үйлдвэрт өөрсдийнх нь зардал нь бүрдүүлж байв.

Британийн үйлдвэрт бүтээдийн үнэнд нь хүндрүүлэлт нь хоёр дахин буурж, филлетын гарцаа нь нэмж авчирж байна

Норфолк хотод оршмуйн нүүрлүүр үйлдвэрлэлийн үйлдвэр өдөрт 150 000 шошгойн хагас бүтээдгүй, гэтэдүүр хуваарилалтын танхимд хүнд хүч хүрэлцэхгүй байв. Turnkey компани нь хараа-удирдамжит гүрдийн ба соёлын яс хасгичид суурилж. Хөдөлж буй 3D камерууд ясны бүтцийг зураглаж, эргэлдүү хүрдүүдийн хөдөлгөөнийг естествен кильн (хүзүүн) муруйд хүлээж, нүүрлүүр тус бүрд дунджаар 5,5 грамм гүрдийн хүснэгт нэмж. Ясны хэсгүүдийн хүндрүүлэлт 0,01% хүртэл буурв. Хүч хүрэлцэхгүй байдал 19-өөс 9 хүн хүртэл буурв, жилийн дунджаар 340 000 фунт стерлинг хадгалж. Быстрое переключение (хурдан солих) комплектүүд нь бүтэн соёлын хөл ба ясгүй соёлын хөл хооронд хоёр минутын дотор солихыг хангаж. Интеграцилан хийгдсэн CIP систем нь цацраг хүрдүүдийн бүсийг шифтүүдийн хооронд 10 минутын дотор цэвэрлэж. Гурван сарын дотор нийт махын гарц 3,6%-иар өсжүүр, үйлдвэр нь дунджаар үлдэхгүй гүрдийн хүснэгтийн үйлдвэрлэлийн худалдааны гэрээд хүртэл хүржүүр.

Өмнөд Африкийн үйлдвэр ЕБ-ын агаарын хөлдүүлэлттүүд экспортын статуст хүржүүр

Кейптаун хотын ойролцоо бүртгэлт үнэдүүр үйлдвэрт Европын Холбооны экспорттой холбогдмуйн зөвшөөронд хүрэхийн тулд ус-хөхрүүлэх аргаар бүтээгдсэн туурийн чанарын асуудал үүсжээ. Тернки нь гурван шатанд хуурай хөхрүүлэх туннель, хувисгагч хүчилт хаягдлын цацрагт савангуудын хамт харьцангуй чийгшлэлийг хянах системийг төсөлдөн бүтээжээ. Бүтээдүүр 45 минутын дотор 4°C-ийн дотоод температурт хүрдэг, ус шингээхгүйн улмаас натурал амт хадгалагдажээ. Микробиологийн шинжилгээ Кампилобактер бактерийн тоог 2,5 логоритм (log) хэмжээгээр бууруулж, хадгалалтын хугацааг 5 хоног хүртэл уртасгажээ. Үйлдвэр одоо Европ руу хуурай хөхрүүлсэн бүтээдүүртүүдийг 19% илүү үнэдүүрт экспортируулжээ. Нэг туурийн хувьд 1,5 литр ус хэмнэж, үйлдворын зардлыг бууруулжээ. Конденсатыг скальдерт дахин ашиглаж, үйлдвэрлэлийн үр дүнд нь нэмэлт сайжруулалт оржээ. Сүүлчийн үеийн хүчин зүйлийн солилцоо 12 хоногийн зогсолт үед хийгджээ, Европын Холбооны ветеринарын шинжилгээний үр дүнд анхны оролдлогод онцгой шаардлагуудыг хангаж, шинэ үнэдүүрт зах зүйлд гарц нь нээгджээ.

ХОЛБООТ БҮТЭЭДҮҮР

ДЭЛГЭРЭНГҮЙ ХАРАХ

304-төрлийн зүсэлт хөнгөн цайрхаг гурилд хоолойн төхөөрөмж, 1000–13500 бүтээд/цаг, нүүрсний үйлдвэрт ашигладаг төхөөрөмж

ДЭЛГЭРЭНГҮЙ ХАРАХ

Босоо байрлалд орших нүүрсгүүрт тахиа, гөрөөс, газархай устгагч машин, 1000–10000 ш/цаг, 304-р зөрүүлсэн хөнгөн цагаан гуурис

ДЭЛГЭРЭНГҮЙ ХАРАХ

1000–4000 ш/цаг Халал тахиа зарланд хэрэглэдэг автомат тахиа, гөрөөс, газархай зарланд хэрэглэдэг бүтнэд нь бүх процессыг гүйцэтгэдэг тоног төхөөрөмж

ДЭЛГЭРЭНГҮЙ ХАРАХ

Спираль хэлбэрт урьдчилан хөхрүүлэгч машин, автомат ус хөхрүүлэгч тахиа, гөрөөс, газархай хөхрүүлэгч машин, тахиа, гөрөөс, газархай зарланд хэрэглэдэг

Turnkey Slaughter нь үр тарианы хорооны бүх шатны үйл явцыг нэгдмэл, өгөгдлийн дагуух системд нийлүүлж, бүрэн шийдлийг боловсруулдаг. Манай шугам нь 15000 БФХ-ийн хурдтай тоосон нохойн тоог, индэр, хоолойг хулгайлах боломжтой. Аль нэг тээвэрч нь RFID тэмдэглэгдсэн бөгөөд тохируулгын боловсруулалтыг боломжуулдаг: халаагч температур нь овгийн хэмжээг тохируулдаг, хураагч банк нь зоны дагуу анзаартын даралтыг өөрчилж, эвистерацийн цайвар нь бодит цаг үеийн эрхтний эсэргүүцлийн Бразилын нэг үйлдвэр нь бүтэн үхлийн үр тарианы 2.5% -ийг нэмэгдүүлж, нэг шувуу нэгдэл дээр усны хэрэглээг 6.2 литр хүртэл бууруулж, эсрэг урсгалын урсгалыг болон хуурай мал сүргийн тээвэрлэлтийг хийсэн байна. Нээлттэй хэлбэрийн зэсгүй зэсний барилга нь хатуу талтай бөгөөд хаалганы цэгүүдийг арилгаж, 99.3% анхны дамжин өнгөрөх ATP дамжин өнгөрөх түвшинг бий болгодог. Антимикробын интервенцүүд нь гуравдагч лабораторийн баталгаажуулсан 2.5 логгийн өвчин үүсгэгч бохирдолтой байдаг. Модуль, болт-эгсэдсэн архитектур нь үе шаттай шинэчлэл хийх боломжийг олгодог. OEE-ийн гарын авлага нь гүйцэтгэл, зогсоол, үр өгөөжийг бодит цаг хугацаанд хянаж, үйл ажиллагааны боломжийг олгодог. Turnkey нь төсөл удирдлага, HACCP дэмжлэг, хоёр долоо хоногийн сургалтыг бүрэн хангаж, танай тахианы хорооны үйлдвэр нь BRC, USDA, Европын холбооны стандартыг хангаж, ашиг шимийг нэмэгдүүлэхэд бэлэн болно.

Ихэнх асуултууд

Тернкийн үнэдүүр үйлдвэрүүд ямар шугамын хурдтай ажиллах чадвартай вэ?

Бид 2000–15000 толгой/цаг хурдтай шугамуудыг тохируулж үүрдэг. Хурдны өөрсдийн серво хөдөлгүүртэй өндөр хурдны карусель нь бүтнэд нь гуталзах, цэвэрлэх ба гигиеник шаардлаар тодорхой хугацааны хадгалалтыг хангаж, хамгийн их хурданд ч бүтнэд нь хангаж үүрдэг. Систем нь бүтнэд нь хөдөлгөөн үүсэхийг саатуулж, хайрцагт бүтнэд нь хадгалалтыг хангаж динамик хувиршоо хийдэг.

Та өндөр хүчинтэй үйлдвэрт хоол хүнсний аюулгүй байдлыг яаж хангаж үүрдэг?

Нээлттэй зүүрт хөнгөн цагаан сплавр, автомата антибактериаль цацалтуур ба тасралтгүй температур логлогч нь стандарт шийдэл юм. Цацалтуур кабинетууд нь рибофлавин шүүлтүүдээр баталгаажуулсан 360-градусын хамрах хүрээ үүсгэж, Salmonella-г 2,5 лог-оор бууруулж үүрдэг. Бүх чухал хяналтын цэгүүдийн өгөдсөн мэдээллийг бүртгэж, бодит цагт аудитын бэлдэмжийг хангаж үүрдэг.

Бид үйлдвэрийн оршин суугч барилганд шинэ гуталзах шугамыг удахгүй суулгаж үүрдэг?

Тийм. Бидний модульд нь таңийн шалд болттой бүтнэд нь холбогдож, оршин суугч дээд төвөнхөн шугамд нь хамтран ажилладаг. Энэ нь үйлдвэрийн үе шаттаний шинэчлэлтийг хүлээж үүрдэг — гуталзах ба хөлдөөх хэсгүүдийг солихдоо үлдсэн үхрүүлэх шугамыг ажиллуулж үүрдэг. Зогсолт хугацаа төлөвлөсөн дарагт үд хүртэл хязгаарлагдаж үүрдэг.

Шинэчлэлт хийснээс хойш ус ба энергийн хэмнэлт ямар байдаг вэ?

Усны хэрэглээ 25–30%-иар буурдаг — жишээ нь: урвуу урсгалын шүүртүүр, вакуумын гадаад төрөлхийн тэдүүр, хуурай сүүдэрлүүр. Серво моторууд нь пневматик системүүдтэй харьцуулж цахилгаан хэрэглээг ойролцоогоор 35%-иар буурдаг. Нэг үйлдвэр өдөрт 20 куб. метр ус хэмнэж байгаа.

Суулгаж дараа та нарын хүртээмүүр сургалт ба дэмжлүүр юу ордог вэ?

Бид үйлдлийн ажилтнуудын ба санитар сургалтын хоёр долоо хоногийн үйлдвэр доторх сургалт, ХАККП төлөвлөгөөний цуглуулга, 24/7 холбогдох боломжтой зөвлөх үйлчилгээ үзүүлдэг. Бүсийн санах ойн хүртээмүүр хувиргагчид 48 цагийн дотор хүртээмүүр хүртүүлдэг. Жилийн үйлчилгээний гэрээнд хөдөлгөөний шинжилгээ ба ОЕЕ-н харьцуулалт ордог.

Холбоотой нийтлэл

Jun

Мобильл бойжилтын үйлдвэр холын тахианы фермүүд дээр бойжилтын чадалыг шууд хүргэдэг вэ?

Газарзүйн хувьд тархаж буй фермүүдийн хүртэмжийн үйлдвэрлэлийн үндэсний бүтцийг дахин тодорхойлох Тусгаарласан бүснүүдэд тахиа бойжилт хийх нь үүрд хүндрэлтэй логистик асуудал байв. Байнгын бойжилтын үйлдвэрлэл нь том хэмжээний анхны капиталын зардал, төвлөрсөн цуглуулалтын замууд, найдвартай хөлдүүрт...

НҮҮРНЭЭС ИЛҮҮ ХАРАХ

Jun

Тайлангийн бүтээлд хэрэглэдэг абоаттоорын пероны хасах үр дүн шүүлт нь яагаад зөв халуун усны температурт хамаардаг вэ?

Халуун усны цонх: Пероны гарах ба арьсын бүтэн бүтэц хоорондын нарийн тэнцвэр. Халуун усны процессын үе резервуарын дотор халуун усанд орж, халуун ус пероны фолликулыг суллаж...

НҮҮРНЭЭС ИЛҮҮ ХАРАХ

Jun

Механик хархиралт үйлдвэрлэлийн систем яаж хөрвүүлд нь хүмүүн түүнчлэн гараар хархиралт хийх аргаас илүү бүтээмжит бөмбөгнийг хориглод?

Ясны тааралдах асуудал — хүн нь ярихгүй. Дунд зэргийн үхрийн бүрхүүн үйлдвэрт орж, чанарын хяналтын менежерт хамгийн том сүүдэр юу вэ? гэж асууж. Хамгийн их тохиолдож буй хариулт — ясны тааралдах. Түүн дотроо хүнд хүндрүүлэх ясны тааралдах...

НҮҮРНЭЭС ИЛҮҮ ХАРАХ

Jul

Хорхойн түүхийлт хийгүүрийн үлэмжлэлт саатуулалт

Тааламжит үйлдвэрлэл нь шувууны боловсруулалтад онцгой чухал. Шувууны боловсруулалтын шугамууд зургаас харахад төстэй харагддаг — хүүрцээ, дамжуулагч шугам, халдаж бүлтгэгчид, перхийн удах тоног төхөөрөмж, гуурсан хавтгай, гэвснүүр. Гэтэл илүү ойрхон харвал ялгаа тодорхой харагддаг. Нэг үйлдвэр өдөрт 12 000 б...

НҮҮРНЭЭС ИЛҮҮ ХАРАХ

Хэрэглэгчийн санал

Мигель С.

Турнки-н гадаад төрөлхийн төрөлхийн төвхөн ба хөлдүүртүүр шугам руу шинэчлэлт хийснээс хойш идэхүүн хүртүүрний архи үйлдвэрлэл үндсэн нь нүүрнүүрт 3 грамм-аар нэмэгдсэн. Хөлдүүртүүр дараа Сальмонелла-н эерэг үр дүн 0,2%-иар буурдаг. Санитарын ажиллалт хялбаршдаг — нээлттүүр дизайн нь угаалтын цагийг 30%-иар буурдаг. Бид өдөрт 130 000 нүүрнүүрт боловсруулдаг, аюулгүй бүрдүүлэлт 0,3%-иас бага. Систем 10 сарын дотор өөрийн зардлыг нөхөж байгаа.

Рейчел Т.

Автоматжүүлсэн яс хасах шугам нь бидний өндөр анхаарал шаардагч танхимыг хувиргаж өгч, гурил хэсгийн гарц 4,5%-иар нэмэгджээ, мөн ясны хэсгүүдийн хүндрэл нь тулгүй болой. Хэсгүүдийн солилцоо хурдан явагдаж, CIP систем нь гүнзгий цэвэрлэдэг. Тернки-н дэмжлэх бүрэлдэхүүн професиональ ба хариуцалт байлаа. Энэ хөрвөнгө нь томоохон худалдааны гэрээг бүрхүүлж өгчээ.

Бесплатный цитатын хүсэлт илгээх

Бидний төлөөлөгч танай хаягт хурдан холбогдож буй.

Имэйл

Нэр

Компанийн нэр

Гар утас / WhatsApp

Зурвас

0/1000

нүүрсний боов

нүүрсний боовны хорголт нүүрсний боовны боовны процессын технология нүүрсний боовны хорголт ба боловсруулалт тохойн боовны үйлдвэр нүүрсний боовны хорголтын завод

Идэвхтэй гуталт бүлүүр хориглолттой оюун ухаант бүлүүрлэх

Тахилгат мал хороолын ашиг ололт нь махан бүтээгдэхүүний бүрэн бүтэн байдлаас хамаарна. Манай эсийн хасагдах аргыг секундыд 200 удаа шинжилгээ хийдэг эргэлтийн даатгуулагчид ашигладаг. Хэрэв эсэргүүцэл нь эмзэг эрхтнийг илтгэвэл шууд шинжилгээг зогсооно. Энэ нь уушгины уушгины саатуурыг 0. 1%-ээс доош байлгаж, элэг, зүрхний сэргээн засварыг хамгийн ихэд нэмэгдүүлнэ. Угаасаа хаалттай вакуумын суваг нь улаан гаралтай хог хаягдлыг ногоон хог хаягдлаас яаралтай ялгаж, аэрозоль нь хоорондоо бохирдохгүй. Колумбын нэг үйлдвэр мал эмч нарын хоригийг 58 хувиар бууруулж, нэг шувуу 2.1 грамм цэвэр элэг авчирсан байна. Тоног төхөөрөмж нь ариутгалын тулд гадагш руу чиглэж, 30 минутын дотор бүрэн буурч, угаах боломжийг олгодог. Энэ нарийвчлалтай үйл ажиллагаа нь үр тариа, хүнсний аюулгүй байдлыг хамгаалах бөгөөд үр тарианы хаалгыг хяналттай ашиг орлогын төв болгодог бөгөөд уламжлал ёсоор экспортын хамгийн хатуу хяналтыг давдаг.

Малын хамгийн их үр өгөөжийг олж авахын тулд харааны удирдлагаар хатуу хуурайшдаг

Хоёр дахь боловсруулалт нь ясны хагалгагүйгээр хамгийн их нөхөн сэргээлт өгөх ёстой. Манай 3D дүрслэх систем нь хашаа, хашаа, буудлыг 0.5 мм-ийн үнэн зөвтэй зурж, эргэлтийн хурууг байгалийн ясны контур дагуу чиглүүлж байна. Энэхүү дасан зохицох зам нь тогтмол замтай машинуудтай харьцуулахад нэг шувуунд дунджаар 5.8 грамм ширний филе нэмдэг. Хөлгийн хагалгалын тохиолдол 0.015%-ээс доош байдаг бөгөөд хүүхдийн хоолны шаардлагад нийцдэг. Хурдан солих багц нь 3 минутын дотор хүзүүг яснаас яс руу шилжүүлнэ. CIP нэгдсэн тойрог нь 10 минутын дотор хатуу замыг цэвэрлэж, гар ариутгалыг арилгадаг. Их Британийн нэг үйлдвэр махны эргэн сэргээлтийн нийт өсөлтийг 3.2%-иар нэмэгдүүлж, хэрэглэгчийн гомдол байхгүй болж, өндөр үнэ цэнэтэй бутлуур болон хэсэгчилсэн бүтээгдэхүүний шимтгэлээ баталсан байна.

Агаарын хүйтэнжилт, антимикробын эсрэг нэгдсэн арга хэмжээ

Хөлжилт нь хадгалах хугацаа, экспортын эрх олгох боломжийг тодорхойлдог. Манай агаар хүйтэн туннель нь гурван бүсээр халагдсан хүйтэн агаар урсгалыг ашиглаж, усны хэрэглээгүйгээр 45 минутын дотор 4°C-д хүргэхэд хүргэдэг. Перацетин хүчилний ургамал нь 360 градусын хамартай, 2.4 лог Кампилобактер бууруулах хүчин чадалтай. Өмнөд Африкийн үйлдвэр нь жижиглэнгийн худалдаанд хадгалах хугацааг таван өдөр өргөжүүлж, Европын Холбооны Улсад экспортын зөвшөөрөл авсан. Усанд унах нь нэг шувуугаар 1.5 литр хэмнэгдэж, ундны хүйтэнжилтэд зориулсан конденсат нь дахин хуурайшдаг. Цэвэр хүйтэнжилт, микробын эсрэг бодисын нарийвчилсан дозрын хослол нь BRC болон EFSA-гийн хамгийн хатуу стандартыг хангаж, дээд зэргийн жижиглэнгийн худалдагчдын эрэлтэд нийцсэн махны байгалийн амтыг хадгалах боломжийг бүрдүүлж байна.