مرغين جي ذبح گھر جو عمل ان جي زنده پکين کي ٿنڊي، مارڪيٽ لاءِ تيار ڪيل لاشن ۾ تبديل ڪرڻ جو عملن جو تسلسل آهي. چوچنگ سانٿام انڊسٽري ۽ ٽريڊ ڪمپني لميٽيڊ ۾ اسان سامان ۽ بندوبست جي ترتيبون ٺاهيندا آهيون جيڪي هن عمل جي هر مرحله کي ڪارائتي طريقي سان، غذا جي تحفظ ۽ پيداوار جي معياير لاءِ بهترين بڻائينديون آهن. سڀ سامان اسان جي ذاتي ڪارخانه چوچنگ، شاندونگ ۾ ٺهيل آهي، جتي ٽيسڪو (TISCO) جو 304 اسٽينلس سٽيل استعمال ڪيو وڃي ٿو ۽ نيڪل جو تناسب جرمن سپيڪٽرو (SPECTRO) جي تجزيي سان تصدیق ڪيو وڃي ٿو. عام مرغين جي ذبح گھر جو عمل زنده مرغيون وصول ڪرڻ ۽ لٽڪائڻ سان شروع ٿئي ٿو. پوءِ مرغيون بجلي جي ستننگ ٽنل ۾ موڪليون وينديون آهن جيڪي انساني طريقي سان انھن کي بيهوش ڪري ٿي، جنھن کانپوءِ خودڪار قتل ۽ خون ٻاھر ڪڍڻ جو عمل ٿئي ٿو. خون ٻاھر ڪڍڻ جو مرحلو عام طور تي 90 کان 180 سيڪنڊ تائين رھي ٿو، جيڪو قانوني ضرورتن موجب مختلف ٿي سگھي ٿو. پوءِ مرغيون گرم پاڻي جي ٽينڪ ۾ داخل ٿينديون آهن جتي اُنھن جا پيش ڦٽا ٿين ٿا پر جلد کي نقصان نه ٿو پهچي. پوءِ نرم ربر جي انگن واريون ڌوڙي وارا مشينون تمام پيش ڪڍي ڇڏينديون آهن. اڳيون مرحلو انتريوز (اَندر جا اعضا) ڪڍڻ جو آهي، جتي اندروني اعضا ڪڍيا ويندا آهن ۽ ا ergonomic (آرام ده) ڪم جي جڳهن سان لٽڪيل ڪنويئر سسٽم تي جانچ ڪيا ويندا آهن. انتريوز ڪڍڻ کانپوءِ لاشن کي دھوئي ٿو ۽ پوءِ ٿنڊ ڪرڻ جي سسٽم ۾ داخل ڪيو ويندو آهي جيڪو مرغين جي اندروني درجي کي 4 ڊگري سيلسيس کان گهٽ ڪرڻ لاءِ تيز رفتار سان ٿنڊ ڪري ٿو. اختياري آخر ۾ خودڪار وزن ڪڍڻ، گريڊنگ ۽ پيڪيجنگ شامل آهي. اسان عمل جي بندوبست جي ترتيب اهڙي طرح ٺاهيندا آهيون جيئن ته پيداوار صاف علائقن ۾ گندن علائقن کان هڪ سمت واري رستي تي هلندي آهي، جتي مختلف مرحلي جي وچ ۾ فيزيڪل رکاوٽون موجود هونديون آهن. هي عمل مرکزي پينلز ذريعي ڪنٽرول ڪيو ويندو آهي جيڪي آپريٽرن کي لائن جي رفتار، حرارت ۽ ٻين پيرا ميٽرز کي تبديل ڪرڻ جي اجازت ڏينديون آهن. اسان عمل جي هلائڻ ۽ صفائ جي طريقيڪار تي مڪمل تربيت فراهم ڪريون ٿا. 50 کان وڌيڪ ملڪن ۾ مرغين جي ذبح گھر جي عمل جي ڊيزائن ڪرڻ ۾ ڏهه سالن کان وڌيڪ تجربو رکندڙ اسان کي مختلف قسم جي مرغين، گنجايش جي ضرورتن ۽ قانوني معياير لاءِ هر مرحله کي ڪارائتي بڻائڻ جو علم آهي.
10
Jun
22
Jun
25
Jun
10
Jul
EN
