Линия для убоя птицы на птицеубойном комбинате: 1000–12 000 шт./ч | ХАЛЯЛЬ и HACCP

Наша линия для убоя птицы спроектирована как единая синхронизированная система, а не как ряд отдельных машин, поэтому птицы перемещаются плавно — от оглушения до ощипки — без скоплений, возникающих при ручной промежуточной сортировке. Все поверхности контакта выполнены из пищевой нержавеющей стали с гигиеническими сварными швами, уклоном для стока жидкости и соединениями для мойки «в замкнутом цикле» (CIP), что обеспечивает быструю санитарную обработку и готовность к проверкам. Станции контролируемого оглушения, кровопускания, ошпаривания и ощипки сбалансированы единым ПЛК-управлением для согласования скоростей и защиты кожного покрова и выхода продукции. Производительность составляет от 1000 до 12 000 птиц в час; на одном из халяльных предприятий в Саудовской Аравии применение синхронизированной линии повысило долю продукции высшего сорта (Grade-A) с 88 % до 96 % и одновременно сократило трудозатраты на 40 %. Модульная конструкция позволяет в дальнейшем расширить линию до этапов потрошения и охлаждения без полной её реконструкции. Мы обеспечиваем монтаж, обучение операторов, поставку запасных частей и удалённую диагностику, чтобы ваша линия убоя работала надёжно и соответствовала стандартам HACCP, халяль и требованиям ЕС для экспорта с первого дня эксплуатации.